PROGRAME DE ARHITECTURA

C4 - CLADIRI PENTRU TURISM

Facultatea de Arhitectura “G. M. Cantacuzino”Iasi

 CLADIRI PENTRU TURISM
PREZENTARE PROGRAM

ETIMOLOGIE DEFINITIE
“turnos” (gr.) circuit Definiţiile turismului/
“turnus” (lat.) turistului variază în funcţie
de criteriile care sunt luate
“tour” (fr.) călătorie, miscare în
în considerare:
aer liber, plimbare,
- economice
drumeţie in circuit
- sociologice
“to tour”(engl.) a călătorii, a colinda, - geografice
referitor la semnificaţia - psihologice
de excursie - juridice, etc.
 CLADIRI PENTRU TURISM
PREZENTARE PROGRAM

DEFINITII
TURISMUL reprezinta “totalitatea relatiilor si
fenomenelor care rezulta din deplasarea si sejurul
persoanelor in afara locului de resedinta.
Definitie Dictionar Explicativ al Limbii Romane

TURISMUL reprezinta ,,ansamblul de relaţii si

fenomene care rezultă din deplasarea si
sejurul persoanelor, în afara domiciliului lor,
atat timp cat sejurul si deplasarea nu sunt
motivate printr-o stabilire permanentă si o
activitate lucrătoare oarecare”
Prof. Walter Hunziker, fondator Tourism Research Institute,
University of St. Gallen, Elvetia
 Tipologii de structuri de primire turistica
(conf. HG 1267/2010 privind eliberarea certificatelor de clasificare, a licentelor si
brevetelor de turism cu modificarile si completarile ulterioare si a Ord. presedintelui
Autoritatii Nationale pentru Turism nr. 65/2013 pentru aprobarea Normelor Metodologice
privind clasificarea structurilor de primire turistice)
1. hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
2. hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele;
3. moteluri de 3, 2, 1 stele;.
4. hosteluri de 3 , 2 si 1 stele
TIPOLOGII 5. Vile turistice de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
6. bungalow-uri de 3, 2, 1 stele;
7. cabane turistice de 3, 2, 1 stele;
8. sate de vacanţă de 3, 2 stele;
9. campinguri, popasuri turistice, căsute tip camping,
de 4, 3, 2, 1 stele
10. pensiuni turistice şi pensiuni agroturistice de 5, 4,
3, 2, 1 stele/margarete;
11. apartamente sau camere de închiriat de 3, 2, 1
stele;
12. structuri de primire cu funcţiuni de cazare pe
nave fluviale şi maritime, inclusiv pontoane plutitoare
de 5, 4, 3, 2, 1 stele.
  Clasificare dupa numarul de stele:
Hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele

 Clasificare dupa locatie:

1. Hoteluri în centrul oraşelor
a) Hoteluri de lux (4 – 5 stele)
b) Hoteluri pentru seminarii- “Convention Hotels”
c) Hoteluri în oraşe turistice
HOTELURI 2. Hoteluri de tranzit -“Motor Hotels”
3. Hoteluri lângă aeroporturi
4. Hoteluri pentru seminarii- “Convention Hotels”
5. Hoteluri în staţiuni - balneare, montane, “Resort Hotels”

 Clasificare dupa capacitate:

1. Hoteluri mici: sub 150 paturi
2. Hoteluri mijlocii: 150-400 paturi
3. Hoteluri mari: peste 400 paturi

 Clasificare dupa durata de sedere:

1. Hoteluri de transit (1-2 zile)
2. Hoteluri pentru sejur prelungit

CRITERII DE  Clasificare dupa durata de functionare:

CLASIFICARE 1. Hoteluri permanente
2. Hoteluri sezoniere
  Sistem pe un singur nivel

o Compact

o Semi-pavilionar
TIPOLOGII
SPATIALE
o Pavilionar

 Sistem pe mai multe niveluri

o Fara evazare

o Evazat
  Sistem cu mai multe niveluri in retrageri

o Retrageri successive

o Spatiu central liber (atrium)

TIPOLOGII
SPATIALE

 Sisteme geometrice nespecifice

 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel -
compact

Casadelmar
Hotel , Porto-
Vecchio, France
(Jean-François
Bodin, Bodin &
associés
architectes,
2013)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel -
compact

Casadelmar
Hotel , Porto-
Vecchio, France
(Jean-François
Bodin, Bodin &
associés
architectes,
2013)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel –
semi-pavilionar

New Parador of
Alcalá Hotel ,
Alcala de
Henares, Spania
(Aranguren &
Gallegos Architects,
2009)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel –
semi-pavilionar

New Parador of
Alcalá Hotel ,
Alcala de
Henares, Spania
(Aranguren &
Gallegos Architects,
2009)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel –
semi-pavilionar

New Parador of
Alcalá Hotel ,
Alcala de
Henares, Spania
(Aranguren &
Gallegos Architects,
2009)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel –
semi-pavilionar

New Parador of
Alcalá Hotel ,
Alcala de
Henares, Spania
(Aranguren &
Gallegos Architects,
2009)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel –
pavilionar

Amangiri Resort,
Canyon Point,
Utah, USA
(Marwan Al-Sayed,
Wendell Burnette
and Rick Joy,
2009)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe un
singur nivel –
pavilionar

Amangiri Resort,
Canyon Point,
Utah, USA
(Marwan Al-Sayed,
Wendell Burnette
and Rick Joy,
2009)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
fara evazare

Burj Al Arab
Hotel, Dubai, UAE
(Tom Wright - WKK
Architects & Atkins,
1999)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
fara evazare

Renaissance
Barcelona Fira
Hotel
(Jean Nouvel,
2011)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu evazare

Sofitel Vienna
Stephansdom-
Stilwerk, Austria
(Jean Nouvel,
2010)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu evazare

Sofitel Vienna
Stephansdom-
Stilwerk, Austria
(Jean Nouvel,
2010)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu evazare

Sofitel Vienna
Stephansdom-
Stilwerk, Austria
(Jean Nouvel,
2010)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu retrageri
successive

Songjiang
InterContinental
Hotel, Shanghai,
China
- in executie
(Atkins 4
Architecture, 2012)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu atrium

Hyatt Regency
Atlanta, USA
(John Portman,
1967)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu atrium

Hyatt Regency
Atlanta, USA
(John Portman,
1967)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu atrium

NH Torino
Lingotto - Factory
Convertion,
Torino, Italia
(Renzo Piano, 1989)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu atrium

NH Torino
Lingotto - Factory
Convertion,
Torino, Italia
(Renzo Piano, 1989)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu atrium

ME Hotel (Melia
Hotels
International) –
Londra, GB
(Foster & partners,
4
2012)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sistem pe mai
multe niveluri –
cu atrium

Loisium Hotel -
Langenlois,
Austria
(Steven Holl
Architects,
4
2005)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sisteme
geometrice
nespecifice

City of Dreams
Hotel Tower in
Cotai, Macau –
in executie
(Zaha Hadid
Architects, 2013 -
4
2018)
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sisteme
geometrice
nespecifice

Marina Bay Sands

casino and hotel
complex in
Singapore
(Moshe Safdie,
2010) 4
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sisteme
geometrice
nespecifice

Marina Bay Sands

casino and hotel
complex in
Singapore
(Moshe Safdie,
2010) 4
 TIPOLOGII
SPATIALE

Sisteme
geometrice
nespecifice

Regatta Arch
Hotel – Jakarta,
Indonezia -
propunere
(Atelier Enam,
Indonesia, Design
Consultant : WS 4
Atkins, UK)
TIPOLOGII
SPATIALE

Regatta Arch Hotel – Jakarta, Indonezia -

Indonezia - propunere
(Atelier Enam, Indonesia, Design Consultant : WS
Atkins, UK) 4
 1. Amplasarea si orientarea
Poziţionarea acceselor
a) accesul auto clienţi
b) accesul auto de serviciu
Pozitionarea volumului cazarii

DESCRIERE
FUNCTIONALA

2. Schema functionala (Cezar Lazarescu)

 GRUPE SPATIAL FUNCTIONALE HOTEL
ACCES DE
Functiuni de INTRETINERE TEHNICA Grupa spatiala a SERVICIU
E (centrala termica, ventilatii, ateliere
intretinere, spatii tehnice, depozite
functiunilor de
intretinere
mari, garaje)

DESERVIRE INDIRECTA
(bucatarie, spalatorie,

D2 depozite, vestiare
personal)

Grupa spatiala a functiunilor

de deservire

A DESERVIRE DIRECTA
C
D1
(restaurant, piscina,
conferinte)
Functiuni de Functiune
PRIMIRE PRINCIPALA
(hol,
B
(spatii cazare)
receptie,
garderoba,
ACCES bagaje, Functiuni de
PRINCIPAL asteptare, INTERFERENTA
servicii) (atrium)
Grupa spatiala a functiunilor de Grupa spatiala a functiunilor
folosinta comuna si de circulatie de de baza ale cladirii
 DESCRIERE
FUNCTIONALA

Schema functionala (Neufert)

 Organizarea funcţionala a unui hotel are in vedere:
• separarea / segregarea functionala – separarea
circuitului clienţilor (public) de cel de serviciu
(bagaje, personal, servicii)
• ierarhizarea spaţiilor în funcţie de
reprezentativitate
DESCRIERE • caracterul public / privat al spaţiilor (funcţiunilor)
FUNCTIONALA
3. Planimetrie

Criterii in alegerea tipului de plan:

• orientarea camerelor
• extrovertit / introvertit (atrium)
• orientarea catre un element de cadru
natural sau către direcţie geografica
favorabila - plan simplu tract
• gradul de ocupare la sol
• regimul de înălţime
• eficienţă (hotelurile de tranzit).
 3.1. Plan simplu tract

REZOLVARI
PLANIMETRICE
SPATII CAZARE

3.2. Plan dublu tract

 3.1. Plan simplu tract

REZOLVARI
PLANIMETRICE
SPATII CAZARE

Hotel Privo, Tg.

Mures, Romania
(Oliver & Laura Nemes,
Adrian Rosca)

Medalia Presedintelui
UAR la Bienala
Nationala de
Arhitectura 2013-2014
 3.2. Plan dublu tract

REZOLVARI
PLANIMETRICE
SPATII CAZARE

Hyatt Regency
Hotel
Amsterdam,
Olanda
(van Dongen-
Koschuch, 2017)
 3.2. Plan dublu tract

REZOLVARI
PLANIMETRICE
SPATII CAZARE

3.3. Plan de tip “punct” 3.3. Plan cu atrium

 3.3. Plan de tip punct

REZOLVARI
PLANIMETRICE
SPATII CAZARE

Barceló Raval
Hotel, Barceluna
Spania
(CMV Architects, 2008)
 3.3. Plan cu atrium

REZOLVARI
PLANIMETRICE
SPATII CAZARE

First Hotel OSL,

Oslo Airport,
Norvegia
(SPOL Architects,
2016-2018)
 Solutii de realizare acces

DESCRIERE
FUNCTIONALA

1. Acces turisti (auto si pietonal)

hotel/restautant/conferinte
2. Acces auto de serviciu pentru
aprovizionarea hotelului: alimentaţie
publica (bucatarie restaurant, bar,
administraţie, mentenanţa hotel, evacuare
deseuri)
3. Acces bagaje
 Solutie de realizare hol acces hotel

DESCRIERE
FUNCTIONALA
 Solutie de realizare noduri de acces

Capacitate flux de evacuare:

max. 70 de persoane.
1 flux de evacuare = 0,80m
2 fluxuri de evacuare = 1,10m
3 fluxuri de evacuare = 1,60m
DESCRIERE
FUNCTIONALA
Cai de evacuare (conf. P118/1999)
Capacitate flux de evacuare:
- max. 80 de persoane
- max. 70 de personae la cladiri inalte (<28m) sau foarte inalte
(<45m).
1 flux de evacuare = 0,80m
2 fluxuri de evacuare = 1,10m
3 fluxuri de evacuare = 1,60m
 Cai de evacuare (conf. P118/1999)

DESCRIERE
FUNCTIONALA Suprafete minimale
 Rezolvari spatii de cazare
- cameră cu pat individual (single);
- cameră cu pat matrimonial (single sau double), spaţiul
destinat folosirii de către una sau două persoane. Lăţimea
patului matrimonial va fi de minimum 140 cm;
- cameră cu pat dublu, spaţiul destinat folosirii de către
două persoane. Lăţimea patului dublu este de minimum
DESCRIERE 160 cm;
- cameră cu două paturi individuale, spaţiul destinat
FUNCTIONALA
folosirii de către două persoane;
- cameră cu trei paturi individuale, spaţiul destinat folosirii
de către trei persoane.
- cameră cu patru paturi individuale, spaţiul destinat
folosirii de către patru persoane.
- camere commune, cu mai mult de patru paturi
individuale.
- suita – ansamblu de două camere deservite de un grup
sanitar;
- garsonieră, reprezentând spaţiul compus din: dormitor
pentru două persoane, salon şi grup sanitar propriu.
- apartament, reprezentând spaţiul compus din unul sau
mai multe dormitoare (maximum 5 dormitoare), sufragerie
cu echipare sanitară proprie.
 Rezolvari unitate cazare

DESCRIERE
FUNCTIONALA
 Restaurantul (acces, legatura cu hotelul, bucătăria)

DESCRIERE
FUNCTIONALA
 Restaurantul (fluxuri si mobilare)

DESCRIERE
FUNCTIONALA
 Restaurantul (bucataria)
Repartizarea indicilor de
suprafata pe
principalele activitati:

- Bucataria calda 0,24 mp/loc

- Bucataria rece 0,07 mp/loc
- Preparari 0,39mp/loc
- Cofetaria 0,05 mp/loc
DESCRIERE - Patiseria 0,04 mp/loc
- Spalator vesela 0,10 mp/loc
FUNCTIONALA - Depozit 0,57 mp/loc
- Depozit frigorific 0,14 mp/loc
- Depozite reci 0,43 mp/loc
- Depozite de marfa
0,36 mp/loc
- Camera congelate
0,04 mp/loc
- Camera frigorifica vanat
0,06 mp/loc
- Camera frigorifica legume si
fructe 0,03 mp/loc
- Depozit bauturi 0,04 mp/loc
- Oficiu 0,15 mp/loc

Total general 2,53 mp/loc

 Servicii suplimentare:
- la unităţile de 4 şi 5 stele - cel puţin 18 servicii;
- la unităţile de 3 stele - cel puţin 15 servicii;
- la unităţile de 2 stele - cel puţin 10 servicii;
- la unităţile de 1 stea - cel puţin 5 servicii.
Lista servicii suplimentare:
1. Servicii de poştă, telecomunicaţii şi publicitate: telefonie, internet,
fax, TV cablu, vânzări de cărţi poştale, materiale de promovare, etc.
2. Servicii personale: frizerie, coafura, cosmetică, mani/pedichiură,
SERVICII masaj, gimnastică, solar, terenuri de sport, spălătorie şi curăţătorie.
3. Închirieri de accesorii si servicii: CD-uri, DVD-uri, echipament şi
materiale sportive, articole de ştrand şi plajă, rent-a-car, etc.
4. Închirieri de spatii: săli de recepţie si simpozioane, birouri, locuinţe.
5. Închirieri de servicii aferente spatiilor inchiriate: instalaţii pentru
traducere simultana.
6. Servicii de educaţie fizică şi sport: înot, patinaj, schi, tenis, tir, etc.
7. Servicii de cultură şi artă: organizare şi procurare bilete evenimente
6. Diverse alte servicii: room-service, spălat şi călcat lenjerie, curierat,
multiplicări de documente, rezervări servicii externe, supraveghere
copii si bătrâni, transport hotel – aeroport, organizare de evenimente,
ghid autorizat, abonamente la mijloacele de transport, schimb
valutar, etc.
8. Servicii gratuite: informaţii privind prestarea unor servicii, mijloace
de transport, spectacole, starea vremii, încărcarea, descărcarea şi
transportul bagajelor, trezirea turiştilor, păstrarea obiectelor de
valoare, presa, comenzi taximetre, materiale de promovare şi
informare turistică, servicii de parcare şi garare, etc.
 Legislaţie specifică- normative
• Clasificare conform HG 1328/2001 privind clasificarea
structurilor de primire turistice şi Normă metodologică
din 12 mai 2008 privind clasificarea structurilor de
primire turistice
• Siguranţa la foc conform Normativ de siguranţă la foc a
LEGISLATIE construcţiilor P 118 – 99
SPECIFICA • Siguranţa în exploatare conform Normativ privind
proiectarea clădirilor din punct de vedere al cerinţei
de siguranţă în exploatare NP 068 – 02
• Proiectarea parcajelor Normativ pentru proiectarea,
execuţia şi exploatarea parcajelor etajate pentru
autoturisme NP 24 – 97
• Accesibilitate conform Normativ pentru adaptarea
clădirilor civile şi spaţiului urban aferent la exigenţele
persoanelor cu handicap NP 051 / 2001
• Normativ privind cerinţele de calitate pentru unităţi
funcţionale de cazare (camere, garsoniere şi
apartamente) din clădiri hoteliere", indicativ NP 079-02
• Legea 448 din 2006 privind protecţia şi promovarea
drepturilor persoanelor cu handicap
 APART
HOTEL

Apart Hotel “Ako

Suits2,”
Barcelona,
Spania
(Pich-Aguilera
arquitectes, 2011)
 APART
HOTEL

Hotel Strata,”
Sud Tyrol, Italia
(Plasma Studio,
2007)
 HOSTEL

Bavarian Youth
Hostel
Association,
Bayreuth,
Germany.
(Laboratory for
Visionary
Architecture
(LAVA), 2014)
 TOTEL
PLUTITOR

Qatar 2022 World

Cup Floating
Hotel,
Doha, UAE.
(Sigge
Viiva Arkkitehtuuri,
Finland, 2017)
Vă mulțumesc pentru atenție !