PREZENTAREA

HOTELULUI IAKI

1. Principalele cai de acces

Complexul Iaki se află situat în staţiunea Mamaia, cea mai nordică staţiune a rivierei
româneşti şi una dintre cele mai mari staţiuni din ţară.
Hotel Iaki**** Mamaia, Litoral, Romania - se afla in Mamaia, cea mai nordica statiune a rivierei
romanesti si una dintre cele mai mari statiuni din tara. Aşezat în centrul staţiunii, la numai 20 m de
plajă, fostul hotel Bucureşti a fost achiziţionat în anul 1999 de marele fotbalist român Gică Hagi.
În luna august a
anului 1999 a fost înfiinţată societatea S.C. “HAGI SPORT” SRL Imediat după ce a fost
achiziţionat, hotelul a intrat într-un amplu proces de renovare şi transformare, iar doi ani mai tîrziu,
la 04.07.2001, un nou hotel de patru stele s-a adăugat pe harta staţiunii Mamai – Hotelul Iaki.
Pozitia privilegiata a hotelului,
deschiderea spre mare sau spre lac care te îmbie sa urmăreşti un spectaculos răsărit al soarelui din
Marea Neagra sau magnificul apus al acestuia in apele lacului Siutghiol, adierea continuă a brizelor,
precum şi ambianţa de relaxare şi confort, sunt doar câteva elemente care fac din acest hotel o
locaţie specială.

2. Clasificarea structurii de primire

Situaţia juridică a societăţii se prezintă astfel:

 Este înregistrată la Registrul Comerţului cu nr.J13/1215/1999.
 Deţine Certificat de funcţionare nr. 126245812.
 Brevet de turism – document ce atestă capacitatea profesională de conducere
operativă în domeniul turismului conform prevederilor HG 238/8 02.2001,
publicată MONITORUL OFICIAL nr. 88 din 21 februarie 2001
Conform Ministerului Turismului, pentru obţinerea certificatului 4*, 80% din personalul
unei societăţi ce are ca obiect de activitate - turism şi servicii – trebuie să fie calificat.
În cadrul complexului îşi desfăşoară activitatea 91 persoane, din care 95% sunt persoane cu
calificare aprobată de legislaţia in vigoare, restul personalului având studii şi calificări în
conformitate cu posturile pe care le ocupă.
Obiectul de activitate conform statutului societăţii, este prestarea serviciilor de turism şi
alimentaţie publică.
Societatea dispune de un număr mare de unităţi proprii:
 Hotel;
 Restaurant;
 Bar de zi;
 Bar terasă;
 Două cluburi;
 Cofetărie;
 Pizzerie;
 Magazin;
 Piscine;
  Complex de înfrumuseţare şi relaxare.
Hotelul dispune de 98 de spatii de cazare moderne:
 6 apartamente de lux,
 26 apartamente,
 22 de garsoniere,
 44 camere duble,
care ofera clientilor tot confortul necesar, atat pentru petrecerea unei vacante odihnitoare,
cat si pentru afaceri. Aici dinamismul cat si culoarea se intalnesc intr-un echilibru perfect
pentru a crea intimitate si armonie.
Toate camerele dispun de dotările specifice unui hotel de patru stele:
 aer condiţionat,
 minibar,
 uscator de păr,
 televiziune prin cablu,
 telefon cu acces internaţional,
 linie dial-up de acces la internet.
 
În plus, apartamentele de lux sunt dotate cu:
 birou
 fax-imprimantă.
Facilităţi
 sala de recepţii cu o capacitate de 150 locuri
 piscină descoperită pentru adulţi şi pentru copii
 plajă privată
 spaţiu de joacă pentru copii
 sistem de aer condiţionat
 magazin
 parcare
 restaurant
 pizzerie
 cofetărie
 baruri

Servicii
 serviciu de recepţie de 24 ore
 schimb valutar
 rent-a-car
 room-service
 internet
 serviciu bagaje
 servicii de mesagerie
 depozitare valori
 servicii de spălat-călcat
 echipamente şi accesorii de birotică
 shuttle bus

3. Descrierea principalelor compartimente

Complexul IAKI prezintă următoarea organizare interioară, formată din compartimente

majore şi compartimente minore.
 Compartimentele majore ale hotelului sunt:
 Compartimentul de recepţie;
 Compartimentul de etaj;
 Compartimentul tehnic;
 Compartimentul de alimentaţie.

Compartimentul de recepţie

Este reprezentat de şeful de recepţie căruia îi revine preluarea cererilor individuale de

rezervare (primirea comenzilor şi pregătirea răspunsurilor aferente), precum şi înregistrarea tuturor
comenzilor, idividuale sau de grup. La intrarea în tură a recepţionerului, acesta primeşte de la şeful
de recepţie o diagramă de cazare, care cuprinde: numărul camerelor ocupate, cu numele turiştilor,
tipul de tarif, serviciile incluse în tarif, data plecării şi numărul camerelor neocupate.
Comenzile de rezervare a camerelor se primesc prin fax sau telefonic şi vin din doua
direcţii:
 În urma contractelor încheiate cu agenţiile de turism;
 Direct de la persoane fizice.

Cazarea se poate face individual sau în grup de turişti.

Personalul de le recepţie efectueaza primirea clienţilor şi atribuirea camerelor (check-in).
Clientul primeşte un tichet–legitimaţie, în baza căruia lucrătorul îi va elibera cheia camerei.
Pentru atribuirea camerelor este impetuos necesară cunoaşterea în fiecare moment a stării
fiecărei camere: ocupată, disponibilă imediat, eliberată şi necurăţată sau în curs de curaţare, curăţată
şi necontrolată, blocată pentru o rezervare (în cazul in care prin intermediul rezervării s-a solicitat
sau a fost atribuită o anumită cameră), scoasă din funcţiune (ca urmare a remedierilor care se
impun).
Transmiterea la recepţie a tuturor acestor informaţii se face prin intermediul cameristelor,
personal prin contact direct sau prin sistemul informatic de gestiune hotelieră.
În cazul sosirii unor grupuri de turişti, se întocmeşte Diagrama grupului, care serveşte la
repartizarea pe camere a turiştilor sosiţi în grupuri organizate. Aceasta se întocmeşte de către
recepţioner înainte de sosirea grupului pe baza datelor din comanda pentru servicii. Se semneaza de
către recepţioner, de organizator şi de către ghid şi se întocmeşte în trei exemplare.

Stabilirea modalităţilor de plată

Hotelul IAKI poate cere plata anticipată a tuturor serviciilor solicitate şi confirmate sau plata
parţială în avans, pentru perioadele de ocupare maximă, atât pentru clienţii individuali, cât şi pentru
grupuri, sau când se solicită un volum semnificativ din capacitatea de cazare a hotelului.
a) Hotelul şi agenţia de turism vor conveni asupra folosirii voucherului şi/sau a comenzii de
rezervare a unui rooming-list adiţional voucherului sau comenzii de rezervare, a unui rooming-list
adiţional voucherului sau comenzii de rezervare pentru grupurile de turişti ,acceptate ca atare,
documente care au o funcţiune multiplă:
comanda fermă/garanţie de plată din partea agenţiei de turism;
dovada pentru client că serviciile comandate sunt garantate la plată de agenţia de
turism în favoarea sa la hotel;
document de facturare, alături de nota de plată finală.
b) Informatiile minime ce trebuie specificate
În fiecare voucher vor fi incluse, înainte de toate, numele şi prenumele clientului/simbol
grup, datele sosirii şi plecării mijloacele de transport/transferuri, alte relaţii relevante asupra tuturor
serviciilor hoteliere solicitate(forma de plată din cont sau din depozitul constituitla hotel, plata de
către clienţi cu cedarea ulterioară a comisionului etc.).
c) Emiterea voucherelor care conţin o extindere a serviciilor hoteliere obişnuite.
Hotelul şi agenţia de turism vor încheia întelegeri specifice scrise, în ceea ce priveşte
serviciile prevăzute şi/sau suma maximă a creditului(tip „full credit”) garantat de agenţia de turism
în favoarea clientului sau cuantumul pentru serviciile comandate in extenso etc.

Tarifele

Hotelul va respecta tarifele si preţurile stabilite în contractul hotelier/conventie. Notificare

schimbării tarifelor se va face cu cel puţin o luna înainte de expirarea valabilitaţii tarifelor din
contract.
Tarifele practicate în perioada 22.06-22.07 2006 sunt cele evidenţiate în tabelul de mai jos.

Dubla Apartament Lux Garsoniera

Data tarife tarife tarife
pentru pentru pentru pentru pentru pentru
1 pers 2 pers 1 pers 2 pers 1 pers 2 pers
22.06-22.07.2006 161 eur 161 eur 287 eur 287 eur 195 eur 195 eur

Tarifele includ TVA dar nu includ taxa hotelieră (0 - 5%).

Plata în avans

Hotelul poate cere o taxă de rezervare, o plată în avans sau un depozit de garanţie, ca o
condiţie a acceptării comenzii/rezervării, deci a contractului hotelier.
Dacă hotelul doreşte ca o plată în avans să fie considerata aconto, va trebui să specifice clar
aceasta în contractul hotelier/convenţie. Taxa de rezervare va fi dedusă din suma finală, dar nu va fi
rambursatăîn cazul unei anulări întârziate. Orice astfel de plată în avans va fi tratată ca un depozit
de garanţie , cu excepţia cazului în care o anulare este făcută în concordanţă cu prevederile
contractului. Dacă hotelul a cerut plata în avans, contractul este considerat definitiv încheiat numai
la plata acestei sume sau când a fost facuta dovada irevocabilă a plăţii (intrarea sumelor în cont).
Hotelul va confirma agenţiei de turism primirea plăţii în avans sau a unei taxe de rezervare, nu mai
târziu de 72 de ore de la primirea acesteia.

Anulările

Condiţiile şi termenele ce stau la baza anulărilor totale sau parţiale ale contractului hotelier,
împreună cu suma oricărui fel de compensări datorate în cazul unei anulări întârziate, vor fi stabilite
înaintea momentului confirmării. Hotelul şi agenţiile de turism stabilesc clar condiţiile pentru
perioada respectiva. Agenţia de turism previne clienţii săi asupra riscurilor care le genereaza
anularile întarziate. Toate anulările sunt făcute în scris şi înregistrate (fax, comandă de anulare,
scrisoare oficială, e-mail, toate cu număr de înregistrare şi datate de agenţia de turism). Dacă o
anulare intră în vigoare de la data comunicării verbale, confirmarea scrisă se va referii în mod
expres la aceasta. Orice document scris primit de agenţia de turism de la hotel, referitor la
comunicarea verbală, va scuti agentia de turism de la o altă reconfirmare ulterioară scrisă.
 Repartiţiile de camere pentru evenimente deosebite (congrese, simpozioane, etc), care
presupun furnizarea de pachete de servicii complete si comlexe, necesită o intelegere specifică
scrisă (allotment contracts), în care se vor lua în calcul, ca bază de pornire, prezentele clauze cât si
altele neincluse.
Grupurile trebuie să fie formate din minim 10 persoane, care sosesc şi pleacă împreună,
considerate atât de agenţia de turism cât şi de hotel ca fiind o entitate. Confirmarea grupului de către
hotel trebuie să specifice serviciile identificate pe fiecare client, iar incasarea totală trebuie să fie
prezentată intr-o singură factură, de grup, cu anexarea diagramei de grup riguros completată. Dacă
numărul persoanelor s-a redus după confirmarea rezervării, astfel încât numărul acestora este mai
mic de 10 persoane, hotelul va confirma agenţiei de turism dacă mai considera acest numar de
turişti ca putând fi tratat ca un grup distinct din punct de vedere al tarifelor, facilitaţilor, etc.
În absenţa unei înţelegeri contrare, agenţia de turism poate anula o rezervare de grup fără să
fie obligată la plata unei compensatii, numai potrivit următoarelor reguli:
anularea unui grup se face cu cel puţin 30 de zile înainte de data sosirii;
dacă rezervarea s-a facut pentru un grup ce va ocupa peste 30% din capacitatea de cazare
a hotelului, unitatea hotelieră anuntă agenţia de turism dacă poate sau nu anula
rezervarea.

Informarea agenţiei de turism şi a clientului

Hotelul nu acceptă rezervarea dacă nu poate să onoreze cererea. Hotelul va da agenţiei de

turism informaţii complete si relevante despre calitatea, amplasarea, standardele si toate serviciile
hotelului.
Agenţia de turism este obligată să respecte - faţă de clientul său - informaţiile date de hotel.
În relaţiile cu clienţii lor, salariaţii hotelului şi/sau ai agenţiei de turism se vor abţine sa facă vreo
afirmaţie ce ar putea crea îndoieli în privinţa calităţii serviciilor oferite de cealaltă parte contractantă
sau care ar putea dăuna reputaţiei lor profesionale.

Serviciile oferite

Serviciile oferite de hotel pentru clienţii agenţiei de turism, potrivit caracterului hotelier,
trebuie să fie de aceeaşi calitate cu cele oferite de hotel, în aceleaşi condiţii, clienţilor săi direcţi,
numai dacă nu s-a stabilit altfel între agenţia de turism şi hotel. În cazul în care s-au cerut servicii
potrivit contractului, se pot aplica inţelegeri (aranjamente) speciale.

Cazarea în camere

Camera de hotel trebuie să fie disponibilă pentru clienţi nu mai târziu de ora 16:00 în ziua
sosirii şi până la ora 18:00 în aceeaşi zi, în afara cazului când rezervarea este garantată sau o
întârziere a fost anulată (late arrival). Camera de hotel trebuie eliberată de către client nu mai târziu
de ore 12:00 în ziua plecării.

Neprezentarea (în cazul rezervărilor negarantate)

În toate cazurile, dacă hotelul acceptă rezervarea, el trebuie să ţină camera/camerele

disponibile pentru oaspeţi până la ora 18,00 din ziua de sosire anunţată.
După ora 18,00 el poate dispune de cameră/camere, fară nici o obligaţie fată de agenţia de
turism/client.
 Compartimentul de etaj

În cadrul serviciului de etaj se desfăşoară activităţile de întreţinere, amenajare şi curăţenie

zilnică a spaţiilor de folosinţă individuală – camere – şi a spaţiilor de folosinţă comună - culoare,
holuri, săli de conferinţă. Holurile de etaj sunt prevăzute cu fotolii şi măsuţe joase şi cuprind şi
oficiile de etaj ale cameristelor, oficiul room-service.
În contextul „reînnoirii” de fiecare dată a camerei, o importanţă particulară prezintă
produsele de primă necesitate sau unică folosinţă, numite produse de primire. Normele
metodologice şi criteriile privind clasificarea pe stele şi categorii a structurilor de primire turistice,
aprobate prin ordinul Ministerului Turismului nr. 56/1995, prevăd şerveţele cu silicon şi mănuşi
speciale pentru încălţăminte, şampon spumant sau gel pentru duş, săpun tip turist, şerveţele
parfumate, pastă de dinţi, cască de baia şi hârtie igienică.
Compartimentului de etaj îi revine sarcina de schimbare a prosoapelor şi halatelor de baie,
zilnic, indiferent de durata sejurului.

Compartimentul tehnic

Are rolul de a sprijini cele două compartimente de bază de cazare şi de alimentaţie publică,
deci să efectueze unele prestaţii suplimentare pentru satisfacerea necesităţilor publice.
Conceptul de tehnică, acoperă în principal instrumentele şi materialele elaborate pe baze
ştiinţifice. Tehnologia hotelieră cuprinde:
 fixarea fluxului de activităşi şi în funcţie de compunerea unităţii de cazare –
definirea utilajelor, a echipamentelor necesare pentru executarea operaţiunilor
tehnologice;
 creşterea calităţii tuturor seviciilor hoteliere;
 eficienţă maximă a activităţilor hoteliere.

Compartimentul de alimentaţie

Este însărcinat să asigure condiţii pentru hrana turistului.

S.C. “HAGI SPORT” SRL dispune de restaurant, baruri de zi şi de noapte, două cluburi,
cofetărie, patiserie, pizzerie.
Restaurantul este în circuit închis şi în circuit deschis şi dispune de o capacitate de 130 de
locuri. Restaurantul “IAKI” oferă atât preparate tradiţionale româneşti cât şi din bucătăria
internaţională. Aici există un şef de sală (maître d’hotel), care este subordonat directorului de
restaurant. De regulă există mai mulţi şefi de sală, în principiu, unul pentru fiecare tură (schimb).
Într-un restaurant de clasă precum “Iaki”, celui care ocupă postul de maître d’hotel i se
subordonează direct şefului de rang. Fiecare şef de rang este responsabil al unei părţi din salonul de
servire (3-5 raioane). Fiecare raion are 16-24 locuri şi este încadrat cu un chelner (ospătar). El este
însarcinat cu efectuarea propriu-zisă a serviciului de masă.
Room-sevice-ul (seviciul de alimentaţie de cameră) se asigură fie numai pentru micul dejun,
fie permanent. În România, pentru hoteluri de 3* - 5*, room-service-ul este criteriu de clasificare
obligatoriu. În cazul serviciului permanent, la orice oră poate fi lansată telefonic o comandă de
preparate şi băuturi din lista aflată la dispoziţie în cameră.
Restaurantul este aprovizionat de către bucătăria centrală, care permite obţinerea unei
eficienţe sporite, prin fabricarea unui număr mare de porţii. De asemenea, se realizează o utilizare
echilibrată a personalului de-a lungul unei zile de lucru, fără permanentele ruperi de ritm,
determinate de variaţia intensităţii solicitărilor.
 Barurile sunt în număr de 8: un bar al restaurantului, două baruri ale celor două piscine
neacoperite de care dispune hotelul, două baruri pe plajă.
“Club 10’’ se întinde pe două etaje – etajul 1 şi etajul 2 şi este decorat cu colecţia marilor
decari.
Pizzeria şi cofetăria oferă sortimente diverse produse în laboratorul propriu pentru orice
moment al zilei. Cofetăria pune la dispoziţia clienţilor produse de mic dejun, deserturi, băuturi
nealcoolice. Pizzeria prezintă specific italienesc şi oferă produse italieneşti preparate de un bucătar
din Italia.
Un alt loc de relaxare este barul terasă de la etajul IV, care oferă o privelişte minunată
asupra staţiunii, Mării Negre şi lacului Siutghiol.
Pentru turiştii cazaţi în hotel există două piscine cu câte 40 de locuri în alveole. Piscinele,
una destinată adulţilor, cealaltă copiilor, sunt înconjurate de decoraţiuni florale. Pentru aceasta,
hotelul este dotat cu un sistem propriu de epurare a apei.
În faţa teraselor se află un mini parc, atât pentru adulţi cât şi pentru copii.
În ceea ce priveşte compartimentele minore ale hotelului, acestea sunt: centrala telefonică,
spălătorie chimcă, sală de conferinţă.
Spălătoria chimică proprie deserveşte numai complexul clienţilor. Acestora li se
oferă un serviciu cu plată de spălătorie-călcătorie şi curăţătorie chimică.
Sala de conferinţe îşi pune la dispoziţie spaţiul pentru banchete, reuniuni, recepţii, colocvii,
simpozioane dar nu sunt rare nici manifestările cu caracter privat cum ar fi nunţile.

4. Personalul hotelului-restaurantului

În cadrul complexului îşi desfăşoară activitatea 114 persoane, din care 95% sunt persoane cu
calificare aprobată de legislaţia in vigoare, restul personalului având studii şi calificări în
conformitate cu posturile pe care le ocupă.
Structura de conducere a Complexului IAKI Mamaia cuprinde următoarele departamente:
 Departamentul Comercial;
 Departamentul de Marketing;
 Departamentul Tehnic;
 Departamentul Resurse Umane;
 Departamentul Financiar-Contabil;
 Departament SPA.
Principalele organe şi posturi de conducere ale Complexului IAKI Mamaia, sunt:

Directorul general, numit de către Consiliul de Administraţie - format la rândul său din
asociaţi în baza unei decizii.
Directorul general planifică, organizează, coordonează, antrenează şi controlează întreaga
activitate a societăţii.
În acest scop:
 Poartă nemijlocit răspunderea faţă de conducerea societăţii pentru realizarea
indicatorilor economici şi buna servire a turiştilor în complexul hotelier pe care îl
conduce în întregul său, în fiecare unitate în parte;
 Răspunde de luarea măsurilor pentru creşterea rentabilităţii unităţilor
subordonate;
 Stabileşte măsuri ce se impun pentru înlăturarea deficienţelor şi le comunică
şefilor de unităţi subordonate, controlează aplicarea şi respectarea lor.
 Directorul COMERCIAL este numit de Consiliul de Administraţie prin decizie si are
următoarele răspunderi:
 Aprovizionează firma cu marfă şi materiale de întreţinere;
 Încheie contracte de livrare şi urmăreşte modul de derulare a contractelor.

Directorul economic urmăreşte îndeplinirea următoarelor obiective:

 Organizează, coordonează şi îndrumă activitatea economico-financiară;
 Urmăreşte derularea încasărilor şi plăţilor;
 Coordonează actvitatea serviciului Financiar -Contabilitate, care îi este
subordonat.

Directorul de cazare este de asemenea numit prin decizie şi are următoarele

responsabilităţi:
 Urmăreşte încadrarea în normativele de consum de materiale în funcţie de
numărul de zile-turist, consumul de fond salarii, consum de apă, electricitate,
combustibil;
 Transmite la datele stabilite – situaţiile asupra realizării desfacerilor de mărfuri,
prestaţii, cazare;
 Urmăreşte modul de ocupare a spaţiilor de cazare la zi şi în perspectivă, răspunde
de realizarea unui grad ridicat de exploatare a acestuia;
 Urmăreşte în permanenţă activitatea gestionară, modul de prezentare a unităţilor
sub aspectul dotării, stării mobilierului, obiectelor de inventar cu normativele de
dotare şi categoria unităţii;
 Controlează împreună cu personalul din subordine modul de prezentare a
camerelor înainte de sosirea turiştilor (curăţenie, funcţionarea instalaţiilor
sanitare, starea mobilierului, lenjeria etc.);
 Participă la acţiunea de recrutare şi selecţionare a personalului ce urmează a fi
încadrat în complexul său.

Directorul de restaurant are următoarele responsabilităţi:

 Controlează modul de funcţionare, aprovizionare şi curăţenia restaurantului,
barului de zi din hotel;
 Supraveghează modul de servire a meselor, atitudinea şi gradul de corectitudine
al ospătarilor faţă de clienţi;
 Raspunde de realizarea aprovizionării cu mărfuri în sortimente şi cantităţi
corespunzătoare.

Directorul tehnic are ca obiective importante:

 Raspunde de realizarea la timp şi în bune condiţii a lucrărilor de reparaţii,
întreţiere şi intervine operativ pentru înlăturarea defecţiunilor ivite în cursul
exploatării;
 Asigură obţinerea materialelor de întreţinere şi curăţenie, răspunde de curăţenia
unităţii, a spaţiilor înconjurătoare atribuite Complexului IAKI.

Directorul spa coordonează întreaga activitate operaţională a Centrului de Recuperare,

Înfrumuseţare şi Relaxare avînd următoarele atribuţiuni:
 Coordonează desfăşurarea tuturor activităţilor de investiţii şi de întreţinere;
 Urmăreşte creşterea gradului de satisfacţie a clienţilor şi atragerea unui numeric
cât mai mare;
 Conducerea/motivarea echipei din subordine în scopul atingerii obiectivelor
stabilite;
 Asigură obţinerea materialelor de întreţinere şi curăţenie, răspunde de curăţenia
întregului centru;
 Participă la acţiunea de recrutare şi selecţionare a personalului ce urmează a fi
încadrat în centru.
Conducerea firmei este realizată şi prin intermediul principalelor interdependenţe dintre
activităţi, compartimente şi posturi.
Interdependenţele dintre activităţi, compartimente şi posturi sunt stabilitede către
Regulamentul de Ordine Interioară.
Hotelul Iaki îndeplineşte următoarele funcţii:
- funcţia de odihnǎ şi igienă : funcţia propriu-zisă de cazare are menirea să ofere un adăpost temporar
turiştilor, acest obiectiv principal al industriei hoteliere constituind raţiunea pentru care a fost creată
această structură de primire;
- funcţia de alimentaţie : după nevoia de odihnă (somn) şi igienă urmează nevoia de
alimentaţie.
- funcţia de informare : sejurul limitat ca perioadă a unui turist într-un obiectiv de cazare
restrânge posibilitatea ca el să vină în contact cu toată diversitatea ofertelor de mărfuri şi servicii de
care ar putea avea nevoie în timpul sejurului. Pentru a oferi turiştilor o imagine despre posibilităţile
pe care le oferă oraşul, recepţia hotelului depune eforturi pentru a asigura servicii de informare şi de
asistenţă în cele mai diverse domenii de comunicare : în orice unitate de cazare comunicările se
desfăşoară pe două planuri :
 ~ comunicarea internă pe linia legăturilor ierarhice (de jos în sus, de sus în jos, pe
diagonală şi pe orizontală)
 ~ comunicarea externă, de la hotel către client, şi de la client către hotel
- funcţii complementare : acestea constituie o completare firească a funcţiilor de cazare şi alimentaţie, şi
include prestaţiile destinate petrecerii agreabile a timpului în cadrul sejurului turistului în hotel;
- funcţii productive : procesul de prestaţie hotelieră, de alimentaţie şi de agrement impun organizarea
coordonată a activităţilor cu caracter productiv, strict necesare desfăşurării normale a activităţii generale
a Hotelului Iaki;
- funcţii comerciale : sunt menite să asigure aprovizionarea şi desfacerea bunurilor necesare clienţilor în
timpul sejurului (de exemplu : articole de toaletă, articole sportive, produse de tutungerie, reviste, ziare,
ilustrate, etc).
- funcţii intermediare : unitatea hotelieră mijloceşte, la solicitarea clienţilor, serviciile oferite de alţi
prestatori (de exemplu: comandarea unui taxi, rezervarea unui spaţiu de cazare în altă localitate, etc).
5.Indicatori ce caracterizeaza activitatea de cazare
Hotelul dispune de 98 de spatii de cazare moderne:
 6 apartamente de lux,
 26 apartamente,
 22 de garsoniere,
 44 camere duble,
 care ofera clientilor tot confortul necesar, atat pentru petrecerea unei vacante odihnitoare,
cat si pentru afaceri. Aici dinamismul cat si culoarea se intalnesc intr-un echilibru perfect
pentru a crea intimitate si armonie.
Hotelul va respecta tarifele si preţurile stabilite în contractul hotelier/conventie. Notificare
schimbării tarifelor se va face cu cel puţin o luna înainte de expirarea valabilitaţii tarifelor din
contract.
Tarif Rack (Regim Dubla)

Regi Dubla Dubla Dubla Apartame Apartame Apartame Apartame

  Dubla   
Perioada m Standar Superi Executivnt fara nt nt nt
fara balcon
masa d or e balcon Standard Superior Executive

01 - 21
Iunie
2012 si Mic
109 129 149 169 149 169 199 209
02-13 dejun
Septembr
ie 2012 

22 Iunie -
12 Iulie
2012 si Mic
19 dejun
159 179 199 219 199 219 249 259
August - ,
01 Pranz
Septembr
ie 2012

    13 Mic
Iulie - 18 dejun
199 219 239 269 249 269 289 299
August ,
2012 Pranz

27 Aprili
e
- 31 Mai
2012 si
Mic
14 79 99 119 139 119 139 169 179
dejun
Septembr
ie - 14
Octombri
e 2012

01 Mic 69 69 89 109 109 109 139 149

Ianuarie - dejun
26
Aprilie
2012 si
15
Octombri
e - 31
Decembri
e 2012

Tarife 2015 Hotel Iaki Mamaia:

PERIOADA Dubla standard Dubla superior Dubla executive Apart fara Apart executive
balcon
01.01 – 09.04 65 87 109 87 153
10.04 – 28.05 98 120 142 120 186
29.05 – 18.06 153 175 197 175 241
19.06 – 10.07 197 219 263 219 307
11.07 – 22.08 264 286 341 286 385
23.08 – 29.08 197 219 263 219 307
30.08 – 12.09 153 175 197 175 241
13.09 – 10.10 98 120 142 120 186
11.10 – 31.12 65 87 109 87 153

PERIOADA Apart Standard Apart Superior Apart Prezidential

01.01 – 09.04 109 142 385
10.04 – 28.05 142 175 385
29.05 – 18.06 197 230 440
19.06 – 10.07 241 296 770
11.07 – 22.08 319 358 770
23.08 – 29.08 241 296 770
30.08 – 12.09 197 230 440
13.09 – 10.10 142 175 385
11.10 – 31.12 109 142 385

Observatii:
* Tarifele sunt exprimate in EURO/noapte/camera si includ mic dejun
* Pranzul este inclus in costul camerei in perioada 29.05 – 12.09.2015
* Tarifele nu includ taxa locala de 5% (care se aplica pentru prima noapte de cazare)
* Acces Spa 15 euro/persoana; este inclus pentru turistii care au pensiune completa
* Supliment vedere la mare :
– 30 euro/ camera/noapte (perioada 19.06 – 29.08.2015) si 10 euro/ camera/ noapte in restul anului;
* Supliment week-end -30 euro / camera / noapte, pentru rezervari mai mici de 4 nopti, care includ
noptile de joi, vineri, sambata (perioada 19.06–29.08.2015).

Hotelul Iaki a avut în iunie 2012 un grad de ocupare de 72%, în iulie de 93%, iar în august
de 96%. În cele trei luni de sezon veniturile totale se ridică la 6,7 milioane de lei. 
 Evoluţia indicatorului "număr de turişti"

în perioada 2003-2005

INDICATORUL ANII

2003 2004 2005

Total număr turişti, din 3802 4554 4451

care:

Români 2917 3358 2910

Străini 885 1196 1541

Sursa: Raportul anual

Evoluţia în dinamică a indicatorului "număr de turişti"

în perioada 2003-2005 (%)

INDICATORUL ANII

2003 2004/2003 2005/2003

Total număr turişti din 100 119,8 117,1

care:

Români 100 115,1 99,7

Străini 100 135,1 174,1

 Tabel nr 3
Evoluţia în structură a indicatorului "număr de turişti"
în perioada 2003-2005 (%)
ANII
INDICATORUL
2003 2004 2005

Total număr turişti, din 100 100 100

care:

Români 76,7 73,7 65,3

Străini 23,3 26,3 34,7

Evoluţia indicatorului "număr zile-turist"

în perioada 2003-2005

ANII
INDICATORUL
2003 2004 2005

Total număr zile-turist, din 16 468 19 140 17 432

care:

Români 46 420 39 879 31 678

Străini 7 930 6 170 11 282

Sursa: Raportul anual

Acest indicator a scăzut pe total cu 16,2 % în anul 2004 faţă de anul 2003, şi cu 28,9 % în
anul 2005 faţă de acelaşi 2003. Numărul zile-turişti români a scăzut, la 85,9% în anul 2004, şi la
68,2% în anul 2005. În schimb, numărul zile-turişti străini a crescut în anul 2005 faţă de anul de
bază 2003 cu 42,8%.
5. Indicatori ce caracterizeaza serviciul de alimentatie
 Evoluţia profitului
în perioada 2003-2005

INDICATORUL ANII

2003* 2004* 2005**

Venituri Total 60.690.000.000 83.499.000.000 10.119.000

Exploatare 51.881.000.000 76.420.000.000 9.719.500

Financiare 8.754.000.000 7.026.000.000 390.500

Excepţionale 55.000.000 53.000.000 9.000

Cheltuieli Total 41.188.000.000 52.955.000.000 8.371.500

Exploatare 40.455.000.000 51.590.000.000 8.222.700

Financiare 727.000.000 1.298.000.000 54.500

Excepţionale 6.000.000 66.000.000 94.300

Profit Brut 19.502.000.000 30.544.000.000 1.747.500

Net 12.189.000.000 19.457.000.000 1.076.200

Cel mai mare profit brut a fost realizat în anul 2004, iar cel mai mic în anul 2005. Situaţia
este similară şi pentru profitul net, acesta fiind de 19.457.000.000 lei în anul 2004 (anul cel mai
bun), şi de 1.076.200 lei în anul 2005 (anul cel mai slab).
6. Strategii de diversificare a serviciilor hoteliere si de alimentatie publica
 Cresterea competitivitatii complexului Iaki prin modernizarea si reamenajarea centrului de
tratament si relaxare (centrul SPA); astfel societatea a contribuit la obiectivul strategic al POR,
respectiv acela de sprijinire a unei dezvoltari economico-sociale, durabile si echilibrata teritorial,
potrivit nevoilor si resurselor specifice, cu accent pe imbunatatirea calitatii infrastructurii de
agrement, in vederea cresterii atractivitatii regiunii de sud est, a dezvoltarii economiei locale si
crearii de noi locuri de munca.
Obiective specifice: cresterea contributiei turismului la dezvoltarea regiunii, cresterea
numarului de turisti, in special straini, prin modernizarea structurii de agrement si diversificarea
serviciilor oferite, reducerea efectului sezonalitatii asupra activitatii turistice (cresterea gradului de
ocupare in extrasezon), diversificarea si cresterea calitatii serviciilor turistice oferite in cadrul
complexului si in centrul SPA, crearea de noi locuri de munca.