Prima pagină Rețeta zilei Ateliere Din țara Mese festive Mâncăruri rapide Gateste sanatos Reț

You are here: Home » Retete cu legume » Salată cu năut şi brânză feta. Reţeta lui Jamie Oliver

Salată cu năut și brânză feta. Rețeta lui

Jamie Oliver to search

25 Iul 2016 Publicat de Florentina Ionescu 0 Comment

Abonează-t
pentru a pri
casuta ta d
E-mail

romaniatv.net
 De
Prima pagină În zilele în care
Rețeta zileisimţiAteliere
nevoia să Din
mănânci
țara ceva uşorfestive
Mese şi sănătos, încearcărapide
Mâncăruri această Gateste sanatos Reț sti
salată răcoritoare de vară, recomandată de bucătarul Jamie Oliver. Salata sa,
Cercetătorii
bogată în substanţe nutritive, conţine – pe lângă boabe de năut – roşii, brânză feta, beneficiile şi
ardei iute şi multe ierburi aromatice. În doar 10 minute, salata cu năut şi brânză feta va fi
gata!
romaniatv.net

Salată cu năut și brânză feta. Rețeta lui Jamie Oliver – Ingrediente ID

bu

Un preparat
1 ceapă roşie potrivită, curăţată
busuioc este
1-2 ardei iuţi roşii, proaspeţi, fără seminţe
2 mâini de roşii cherry coapte, galbene sau roşii
zeama de la 1 lămâie romaniatv.net

3 linguri ulei de măsline extravirgin

Cu
sare grunjoasă
piper negru proaspăt măcinat Da
400 g boabe de năut, de la conservă, scurse de lichid trebuie neap

mentă proaspătă tocată, după gust

busuioc verde sau roşu tocat fin, după preferinţă
100 g brânză feta

Salată cu năut și brânză feta. Rețeta lui Jamie Oliver – Mod de preparare

Tai ceapa roşie cât mai fin. Feliezi ardeii iuţi. Toci roşiile şi le amesteci cu ceapa şi ardeii. Iei
toate aceste ingrediente, precum şi sucul lăsat de roşii, şi le pui într-un bol. Adaugi zeama de
la jumătate de lămâie şi 3 linguri de ulei de măsline extravirgin. Condimentezi cu sare şi
piper, după gust.

Încălzeşti puţin năutul într-o cratiţă, apoi adaugi aproximativ 90% din boabe în bol. Pasezi
restul de năut până obţii o pastă omogenă, o adaugi în bolul de salată, pentru a da
preparatului o consistenţă cremoasă. Laşi totul la marinat o vreme şi serveşti la temperatura
camerei.

Atunci când eşti pregătită să o serveşti la masa, dă-i salatei un plus de aromă, cu puţină
mentă proaspătă şi câteva frunze de busuioc. La final, adaugi zeama de la cealaltă jumătate
de lămâie. Aşezi pe o farfurie, iar peste toate ingredientele, fărâmiţezi brânza feta.

Sursa + foto: www.jamieoliver.com

Salată de pui cu afine şi piersici FOTO