12/14/2020 Squash umplut | Rețete de Crăciun Jamie Oliver

-28% -28% -35% -28%

Winter Sale până la -50%

epantofi.ro

Squash umplut umplut

BOABE CU FRUCTE ȘI SOS PROASPĂT DE MENTĂ

SERVESTE: 4 PERSOANE

GĂTIT ÎNTR-: O ORĂ (10 MINUTE DE PREGĂTIRE, 50 DE MINUTE DE GĂTIT)

DIFICULTATE: NU PREA COMPLICAT

NUTRIȚIE PE PORȚIE

Calorii Gras Saturează Zaharuri Sare Proteină Carbohidrați Fibră

321 11,6g 1,6g 19,8g 0,7g 8,8g 46g 5,6g
16% 17% 8% 22% 12% 18% 18% -

A APORTULUI DE REFERINȚĂ AL UNUI ADULT

Ingrediente Metodă
4 dovlecei de ghindă sau de ceapă (600-800g) Preîncălziți cuptorul la 190 ° C / 375 ° F / gaz 5. Tăiați cu grijă fundul de pe ecare dovlecei pentru a-i

ajuta să stea frumos și plat. Tăiați 2 cm de sus pentru a face un capac, apoi scoateți semințele, aranjați-le
1 ceapă roșie mare
într-o tavă de prăjire și condimentați interiorul cu sare de mare și piper negru.
100 g fructe și nuci amestecate

1 pachet de 250 g de boabe amestecate gătite, Așezați o tigaie la foc mediu cu 1 lingură de ulei de măsline. Curățați și tocați mărunt ceapa roșie,

cum ar orezul speltar și sălbatic adăugați-o în tigaie și prăjiți-o câteva minute, sau până se înmoaie. Tăiați aproximativ fructele și nucile,

punând o mână deoparte pentru garnitură, apoi adăugați restul în tigaie, împreună cu boabele. Toast
1 buchet mare de mentă proaspătă, (60g)
pentru câteva minute, sau până la popping, apoi adăugați 250ml de apă și erbeți încă 2 minute pentru a

se înmuia.

Rupeți jumătate din frunzele de mentă, dați totul agitație bună, apoi faceți gust și condimentați la

perfecțiune. Împărțiți amestecul între dovlecei, apoi deschideți capacele și coaceți timp de 50 de minute

sau până când dovleacul este fraged.

Alegeți restul de mentă, păstrând câteva frunze mai mici înapoi pentru a garnisi și tocați aproximativ

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetable-recipes/stuffed-roast-squash/ 1/2
12/14/2020 Squash umplut | Rețete de Crăciun Jamie Oliver

restul. Așezați într-un castron cu un strop de apă clocotită, o porție bună de oțet de vin roșu și un vârf de

sare.

Presărați fructele rezervate, nucile și frunzele de mentă peste dovlecei, apoi puneți lingura peste sosul de

mentă și serviți.

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetable-recipes/stuffed-roast-squash/ 2/2