Fresh Juices

Sănătate din plin !

CUPRINS:
1. Analiza externă – oportunități și amenințări
2. Analiza pieței – jucători reprezentativi, tipuri de concurență
3. Segmentarea – criterii, segmente de consumatori
4. Stabilirea pieței țintă

Scurtă descriere:
• Obiectivul firmei este de a aduce pe piață un produs ce are să îmbunătățească sănătatea clientului
prin calitatea sa 100 % naturală.
• Firma de suc natural susține ideea unei vieți mai bune și încurajează clienții să protejeze mediul
înconjurător prin distribuirea produsului în pahare reciclabile.
• Ne propunem ca în primele luni numărul de litri distribuiți să pornească de la cantități mici ca
ulterior să fie diversificate tipurile de suc și cantitățile distribuite să fie mai mari.
• Produsul nostru se adresează tuturor vârstelor cu precădere persoanelor cu un stil de viață activ.

1. Analiza externă – oportunități:

• Sucurile proaspăt obținute prin stoarcerea fructelor, denumite “fresh”, sunt o variantă mult mai
sănătoasă față de sucurile carbonatate ce conțin cantități mari de zahăr;
• Îmbunătățesc sistemul imunitar – bogate în minerale, vitamine și antioxidanți oferă o protecție
ridicată în fața multor afecțiuni cu care ne confruntăm în viața de zi cu zi;
• Contribuie la sănătatea sistemului cardiovascular, ajută sistemul digestiv, sucul natural este mai
ușor de digerat decât fructele și legumele nestoarse;
• Rol în detoxifierea organismului, unele substanțe prezente în fructe și legume, cum ar fi
antioxidanții, betacarotenul, vitaminele C și E ajută la eliminarea toxinelor din sânge și contribuie la
detoxifierea ficatului;
• Vânzarea sucurilor cu TVA-ul de 9 % (cod CAEN 1032 – această clasă include fabricarea
sucurilor de fructe sau legume cât și fabricarea concentratelor din fructe și legume proaspete).
 1. Analiza externă:
• Norma de aplicare a Codului fiscal pentru facturarea cu cota de TVA de 9 % a bunurilor
alimentare și băuturilor nealcoolice (HG nr. 367 / 2015) a fost publicată în Monitorul Oficial.
• Pentru vânzarea produselor de cofetărie, apă și sucuri pentru acasă, se aplică, cota redusă a TVA-
ului de 9 % reglementată prin art. 291 alin. (2) lit. e) deoarece nu se desfășoară activitatea de restaurant.
Proiectul nostru se încadrează la programul Start-up Nation, punctajul care se poate obține
este de 100 puncte dacă se respectă următoarele condiții (suma ce se poate obține este de 200.000 lei):
- crearea a minim 2 locuri de muncă;
- achiziția de echipamente inovative și softuri de minim 25 % din totalul investiției (minim 50.000 lei)
care
să înglobeze tehnologie și/sau soft nu mai vechi de 3 ani;
- ponderea investițiilor în echipamente tehnologice și software-uri să fie >= 50 % din valoarea proiectului
(peste 100.000 lei).
Produse care pot fi date spre vânzare în cadrul societății pot fi:
• Suc de portocale, produs natural, 100 % fruct;
• Suc multifruct (grapefruit, mere, kiwi, portocale), produs natural, 100 % fruct;
• Suc de morcovi și țelină, produs natural, 100 % legume;
• Suc de fructe de sezon (căpșuni, piersici, pepene, cireșe), produs natural, 100 % fruct.
Materia primă va fi achiziționată de la:
• deținătorii de livezi;
• producătorii de legume;
• piața specializată de fructe legume.

2. Analiza pieței:
Jucători reprezentativi – concurență directă:
• Ants & bees, un producător de sucuri naturale din Iaşi, înfiinţat în 2013, a încheiat anul 2018 cu o cifră
de afaceri netă de aproximativ 500.000 de euro, iar planul de dezvoltare pentru anul în curs vizează
deschiderea a două noi locaţii, a spus pentru Ziarul Financiar, domnul Bogdan Apostol (38 de ani),
administrator şi proprietar al businessului.
• În prezent, Ants & Bees numără trei puncte de lucru, toate deschise în Iaşi – două în ansamblul Palas şi
unul în Iulius Mall – şi un total de 12 angajaţi.
• Ants & Bees este un concept dedicat ajutării oamenilor prin folosirea ingredientelor naturale, lipsite de
aditivi și prin prepararea lor în condiții de igienă intacte. Gama largă de informații acumulate, sfaturile
nutriționiștilor care au fost consultați sunt baza solidă a cercetărilor celor de la Ants & Bees, la care se
adaugă propriile experiențe.
• Au fost testate diverse combinații de sucuri și s-au constatat beneficiile asupra organismului. În
prezent, Ants & Bees deține o listă largă de opțiuni sănătoase care este împărtășită publicului larg.
Concurența indirectă:
• Concurenții produsului nostru sunt supermarketurile care dețin branduri proprii de sucuri naturale
(exemplu Olympus în Auchan);
• Firmele ce produc suc natural pasteurizat.
Factori cheie de succes:
• Existența unei idei bune de afacere, un produs ce îmbunătățește sănătatea clientului;
• Atragerea unor clienți locali, companii din ansamblul Palas;
• Alegerea momentului potrivit pentru plasarea de produse și încheierea de contracte (ziua mondială a
sănătății, evenimente in aer liber).
Concurența substituibilă:
• Alex Star (Compot), Olympia (compot), Nestea, Lipton

3. Segmentarea:
Criterii, segmente de consumatori:
Mediul de marketing are două componente principale: micromediul şi macromediul.

MICROMEDIUL cuprinde:
Clienţii: Dorinţa oricărei companii este să aibă mulţi clienţi şi mai ales fideli. Ei reprezintă
ţinta noastră de marketing si de vânzări. O relaţie bună şi de lungă durată cu clienţii noştri generează
profit, pe de o parte, şi satisfacţie, pe de altă parte. De aceea, vom încerca să-i surprindem plăcut prin
inovaţii şi preţuri rezonabile.
Furnizorii: În ceea ce priveşte furnizorii noştri, obiectivul firmei noastre implică stabilirea de
relaţii contractuale corecte, calificarea în primul rând a acelor furnizori care sunt hotărâţi să acţioneze
într-un mod responsabil. Furnizorii noştri de afaceri din întreaga ţară ne sprijină în menţinerea calităţii şi
diversităţii produselor noastre la un nivel înalt.
Aceşti furnizori ai noștri sunt:
Lista organizaţiilor de producători - sectorul fructe și legume:

Nr. Numărul şi data eliberării

Denumirea societății Administrator Date de contact
crt. avizului de recunoaştere
1. SC Cerasus Grup Nr. 3/25.04.2013 Fructe / Vasile Băianu Sat Cotnari, Com Cotnari,
Cotnari SRL Fructe destinate jud. Iaşi, cod
procesării poştal 707120
e-mail:
danut.baianu@yahoo.com
tel: 0766 730 395
0232 730 395
2. SC Asociaţia Pomicolă Nr.15/11.03.2016 Florea Lucian Mun. Bacău, str. Mihai
Iteşti SRL Fructe Mugurel Viteazu, nr. 4, bl.4,
sc. G, et. 1, ap. 2, jud.
Bacău
Tel.0747111122 ;
0744476789
florea.luci@gmail.com
3. SC Mere Casa Nr.17/28.03.2016 Guzu Daniel Sat Sârbi, com. Ţifeşti,
Panciu SRL Fructe, struguri de masa Nicuşor jud. Vrancea
Tel. 0237/269766;
0722291603;
manager@duraziv.ro
4. S.C Agro Holding Nr. 9/10.20.2014 Bălașa Florin Dragasani, Str. Tudor
Annabella SRL Legume / Fructe Vladimirescu, nr
Legume / Fructe destinate 509.
Procesării 0744.600.262, tel fax
0250.746.902 ,
Jud. Vâlcea
marinela.vlad@fravil.ro
Publicul: Mass-media influenţează pozitiv firma noastră, deoarece astfel putem afla interesul
oamenilor faţă de sucurile naturale prin reclame şi sondaje. Prin intermediul mass-mediei organizăm
conferinţe şi de asemenea putem promova produsul.
În ceea ce priveşte MACROMEDIUL, principalii factori care influenţează activitatea firmei
noastre sunt:
Factorii economici: Din păcate, datorită condiţiilor economice mai puţin favorabile din
ultima perioadă, toate preţurile au crescut, însă noi încercăm să menţinem cât de cât constante preţurile
pentru a ne mulţumi clienţii.
 Factorii politici: Prin intrarea ţării noastre în Uniunea Europeană s-a facilitat circulaţia liberă
a persoanelor care doresc să cumpere suc natural cu un ambalaj unic și refolosibil din România.
Factorii socio-culturali: Dintotdeauna omul a fost obişnuit să consume produse cât mai
naturale. În zilele noastre acest lucru s-a schimbat şi pentru a încuraja consumul sucurilor și produselor
naturale am adus pe piață un produs inovator din toate punctele de vedere.
Factorii tehnologici: Tehnologia a avansat, iar noi reuşim să impresionăm de fiecare dată
clienţii cu produse noi, cum ar fi: sticla multifuncțională de suc natural.
Factorii naturali: Resursele de materii prime, clima şi relieful pot influenţa evoluţia pieţei.
Sucul natural este produs doar din cele mai proaspete fructe dând o savoare și o senzație
foarte plăcută. În plus, sunt mult mai bune pentru organism decât cele carbogazoase.
Cumpărătorii:
Piaţa totală este reprezentată de populaţia orașului Iași şi cuprinde consumatorii, non-
consumatorii absoluţi şi non-consumatorii relativi. Referindu-ne la arealul geografic al Iașului, pentru că
aceasta este piaţa pe care ne dorim să producem şi comercializăm sucuri naturale.
Consumatorii sunt totalitatea tinerilor de sex feminin şi masculin care se situează în intervalul
7-18 de ani şi persoanele încadrate în intervalul 19-60 de ani, care constituie piaţa actuală, reală a
produsului, spre care este focalizată într-o mai mare măsură atenţia specialistului de marketing şi a
întregii întreprinderi. De asemenea, localurile care se ocupă cu organizarea unor evenimente memorabile
cum ar fi nunţi, botezuri, banchete etc. fac parte din categoria consumatorilor, alături de market-uri,
hypermarket-uri. În ceea ce priveşte non-consumatorii absoluţi, aceştia sunt formaţi din copii cu vârste
cuprinse între 0-2 ani. Consumatorii relativi sunt copii de grădiniță cu vârsta cuprinsă între 3–6 ani, care
în momentul de faţă nu sunt interesaţi de piaţa sucurilor naturale, dar care ar putea fi, prin produse
inovatoare, gustoase care le-ar putea cuceri sufletul.
Segmentarea pieţei:
Segmentarea pieţei se poate face după o serie de criterii şi variabile după cum urmează:
a. Segmentarea socio-demografică: dacă am împărţi clienţii noştri după vârstă, am avea
toate persoanele cu vârsta cuprinsă între 4-60 de ani; după sex, clienţii pot fi atât femei, cât şi bărbaţi, iar
după aria geografică, atât din mediul urban, cât și din mediul rural.
b. Segmentarea economico-socială: în funcţie de venituri, clienţii se pot încadra în persoane
cu venituri mari, persoane cu venituri medii şi persoane cu venituri mici. Cu toţii suntem limitaţi când
vine vorba de contravaloarea unui produs. Ni se oferă un preţ şi așteptăm ca cerinţele să se ridice la
nivelul așteptărilor noastre. Ei bine, firma noastră urmăreşte să ofere un preţ real, în funcţie de
posibilităţile şi de preferinţele fiecăruia.
c. Segmentarea comportamentală şi atitudinală: în funcţie de aceste criterii pot fi
persoane active sau persoane sedentare, persoane conformiste sau non-conformiste, persoane deschise
către nou sau tradiţionaliste. Luăm în
calcul personalitatea publicului. O fire deschisă la inovații, optimistă, dinamică și se va orienta spre a
cumpăra sucuri naturale cu diferite lucruri noi aduse în plus față de cele obișnuite. Dacă ne gândim la
întrebuinţarea lor, avem în vedere energizarea organismului chiar şi printr-un suc natural, îndreptarea spre
ceea ce înseamnă o alimentație sănătoasă şi renunţarea la produsele artificiale.
d. Segmentarea după avantajele căutate: clienţii pot căuta la un suc natural următoarele
avantaje: vitamine și nutrienți, starea de revigorare, benefic pentru
toate categoriile de vârsta, lipsa aditivilor și coloranților alimentari, preț
acceptabil, recipientul multifuncțional, etc.

4. Stabilirea pieței țintă:

Piaţa ţintă: Este de o importanţă deosebită ca firma să-şi aleagă eficient şi cât mai obiectiv
segmentul către care îşi îndreaptă oferta. Segmentul de piaţă spre care se orientează firma este format din
persoanele de sex masculin și feminin, care se încadrează în intervalul de vârstă 19-60 ani din județul
Iași.
Veniturile lunare nu constituie un criteriu de segmentare, întrucât o sticlă de suc natural are
un preț potrivit pentru toate buzunarele. Atenţia noastră, eforturile şi dorinţa de a rămâne stabili pe piaţă
pune în centru consumatorul.

Tendinţele pieţei în următorii ani:

Se poate estima o creştere a cererii sucurilor cu recipient multifuncțional datorită avantajului
de reutilizare a sticlei. Având în vedere că persoanele încep să caute mai multe produse bio, produsul
nostru este unul dintre cele mai bune care pot satisface această cerere 100 %.
Semnarea unui contract cu o persoană publică pe care publicul să o asocieze direct cu
produsul nostru, de exemplu Carmen Brumă, care este interesată de bunăstarea sănătății ei, ar putea crește
notorietatea produsului pe care îl lansăm. Piața băuturilor răcoritoare se majorează anual cu 8,5 %. Din
acest procent 16 % aparține segmentului sucurilor naturale și nectar, în prezent ajungându-se la suma de
100 de milioane de euro. Așadar, putem preconiza că în viitor cererea de sucuri naturale va avea o
creștere semnificativă în defavoarea carbogazoaselor.

Descrierea produsului:
- Prospețimea produselor este prioritatea maximă a Fresh Juice. Toate sucurile sunt produse în
unitatea noastră de desfășurare;
 - Brandul de Fresh Juice respectă cu strictețe toate cerințele și regulile stabilite de industria
alimentară și de igienă pentru a asigura calitatea și siguranța ingredientelor pe care le folosim în sucurile
noastre;
- Produsele noastre nu conțin niciunul dintre cei opt alergeni majori (lactate, ouă, grâu, soia,
arahide, nuci, pește și crustacee) și nici nu folosim astfel de produse alimentare în unitatea noastră;
- Ingredientele principale din unitatea noastră sunt fructele și legumele;
- Produsul nostru principal e Re-fresh Juice – Multivitamin, după cum și numele sugerează o
rețetă potrivită pentru toate vârstele ce conține multe vitamine și nutrienți, bazată pe portocale, morcovi,
ghimbir și cătină;
- De asemenea avem o rețetă de fresh juice pentru diabetici stabilită împreună cu un nutriționist
și un medic diabetolog.

Strategiile de preț și poziționarea:

- strategiile de preț corelate cu costurile, având în vedere costul mediu al unui produs vândut, cât și
rentabilitatea investiției;
- prețul unei sticle de jumătate de litru de suc va fi stabilit la valoarea de 12 ron, iar sticla de 330 ml
la prețul 7 ron;
- în stabilirea prețului menționat mai sus am avut în vedere prețul produselor asemănătoare a
competitorului nostru direct, Ants & Bees;
 - strategia noastră de preț este rezultatul transparent al unor date psihografice rezultate din cercetări
preliminare;
- pentru obținerea unui volum ridicat de vânzări vom încerca să oferim: discount, un preț pentru un
pachet de produse, prețuri promoționale.

Unique selling Proposition:

Diferențierea:
- Toate rețetele noastre de sucuri sunt stabilite împreună cu o echipă de medici nutriționiști și profesori
universitari specializați în nutriție ce participă activ la conferințele dedicate din domeniu;
- Datorită asocierii cu specialiști în nutriție lansăm pe piață produse ce inspiră calitate consumatorilor și
în același timp produse sănătoase;
- În același timp, produsul nostru recomandat, Re-fresh Juice – Multivitamin, prezintă o serie de
beneficii:
• Este bogat în vitamine (în principal vitamina C);
• Reprezintă o sursă excelentă de fibre;
• Sunt benefice pentru inimă;
• Îți oferă o doză de energie.

Descrierea canalelor de distribuție:

 Ne propunem să vindem produsele în zona centrală a orașului Iași, Palas, prin închirierea unui
spațiu comercial cu o suprafață necesară încât să ne putem desfășura activitatea.
Am ales această locație întrucât:
- Aproximativ 7000 de persoane lucrează în incinta Centrului comercial Palas;
- Este punctul de atracție turistic al orașului Iași;
- E plasat central și este ușor de ajuns acolo.
În același timp dispunem și de un stand mobil, ce ne facilitează vânzarea de produse și în alte
zone din oraș. Suntem la curent cu evenimentele ce au loc în Iași și dorim să ne facem simțită prezența la:
• Afterhills;
• Semimaraton;
• Seri de film în aer liber;
• Cros pentru școli.

Analiza strategiilor de comunicare ale concurenților direcți:

În prezent, Ants & Bees numără trei puncte de lucru, toate deschise în Iaşi – două în
ansamblul comercial Palas şi unul în Iulius Mall. Strategiile de comunicare a Ants & Bees se bazează pe:
• Pagină de facebook cu 1300 urmăritori;
• Pagină web : http://www.antsnbees.ro/;
• Pun la dispoziția clienților o adresă de email, antsnbees@yahoo.com , pentru sugestii și
reclamații;
• Au un brand cunoscut la nivelul orașului Iași.

Crearea elementelor de identitate:

Ne-am gândit la următoarele variante de slogan:
• Sănătate din plin !
• Strop de sănătate perfect pentru tine oricând !
Considerăm următoarele opțiuni de nume pentru companie:
* Fresh Drop
Variante Logo
Strategia media: