SC. CA LA MAMA ACASA SRL.

Tel. : 0757374587 E-mail: Str, Soldat Constantin Moga , BL. A16 , Sc. A , Ap. 16 , Mioveni , Arges CIF : 24890330 J33/1870/2011 Firma noastra isi desfasoara activitatea in cadrul centrului comercial Trivale Shopping Center amplasat in centrul orasului Pitesti, la adresa str Victoriei nr. 12, intr-o zona
pietonala intens circulata. Actionarul majoritar al magazinului este Wini Imobili, o companie care detine centre comerciale si in alte orase ale tarii . SC. CA LA MAMA ACASA SRL. are o suprafata utila de 800 m2 Societatea noastra va pune la dispozitie cele mai alese prajituri de casa facute in stilul caracteristic romanesc de cofetari profesionisti . Mizam pe ospitalitate , professionalism , admosfera ireprosabila si un gust inconfundabil. SC. CA LA MAMA ACASA SRL. a fost infiintata anul acesta , respectiv 2011 , fiind o societate cu capital social si asociat unic ,ca fel d societate este societate cu raspundere limitata . Denumirea societatii are rolul de a va aminti frumoasa perioada a copilariei in care ati fost rasfatati cu aceste prajituri , dar si de a va face sa uitati de grijile cotidiene si de a va indulci ziua. Pentru ca nu ne adresam unei anumite categorii de oameni , preturile sunt pentru toate buzunarele , iar profitul este pe masura , in general , numarul nostru de clienti zilnic este de aproximativ 60-80 , ceea ce nu poate decat sa ne bucure. COD CAEN 1581

Capitalul firmei provine din surse proprii. Cu ajutorul familiei mele am reusit sa pun pe picioare afacerea visurilor mele , care a necesitat 6000 EURO echivalentul a aproximativ 25000 RON. Sediul firmei se afla la domiciliul meu Str. Soldat Constantin Moga , Bl. A16 , Sc. A , Ap. 16 , Mioveni , Arges. Contul este deschis la BRD Groupe Societe Generale , sucursala Mioveni deorece este aproape de domiciliu si imi ofera facilitate aferente investitiei pe care o am in vedere . Contul : RO34BRD159763584321568XX Salariati : 7 Prajiturile de casa sunt o atractie atat pentru locuitorii din municipiul Pitesti , cat si pentru turistii veniti sa guste din minunatiile traditionale romanesti . Datorita admosferei inedite pe care v-o oferim , veti fi incantati pe deplin si veti reveni in mod sigur . Meniul nostrum este foarte variat ceea ce inseamna ca nu veti fi nevoit sa serviti de fiecare data aceasi prajiturica de casa. Conform unui sondaj detaliat am concluzionat k in Pitesti se mai gaseste o singura cofetarie cu prajituri de casa si anume cofetaria Miraj aflata in orasul Pitesti , Str. Caprioara , Cartier Gavana .

Cifra de afaceri este de 13400 RON/an CApiata absoluta = x 100 = 100% CApiata relativa = x 100 = 100% Concurentul practica preturi mari , fapt care ii adduce un mare dezavantaj in fata noastra care avem preturi accesibile , un alt punct slab ar fi locul unde este amplasata cofetaria pentru ca nu este un loc intens circulat , bineinteles si costurile mici investite in publicitate au facut afacerea concurentului sa nu fie atat de cunoscuta . Relatiile cu furnizorii se deruleaza pe baza contractelor . Producand si comercializand produse traditionale romanesti , folosim produse cultivate de taranii romani . Principalii furnizori sunt : SOCIETATEA AGRICOLA ASTRA TRIFESTI produse de panificatie de la sat S.C. ALBERT DISTRIBUTION & LOGISTICS S.R.L. oua de la gainile crescute natural S.C. AGRO CD S.R.L. fructe uscate si proaspete , seminte , nuci precum si gem , dulceata si miere facute in casa Mobilierul si amenajarea cofetariei a fost asigurata de S.C. BIZZOO S.R.L pe baza unui contract pe o perioada determinata. In Monitorul Oficial nr. 681 din 2004, a fost publicata legea privind stimularea nfiinrii i dezvoltrii
ntreprinderilor mici i mijlocii, care abroga legea anterioara in acest domeniu, Legea nr. 133/1999. S.C. CA LA MAMA ACASA S.R.L se incadreaza in categoria IMM-urilor (intreprinderi mici si mijlocii) deoarece are un numar mic de angajati , respectiv 7, fiind de altfel o microintreprindere. Structura organizatorica a firmei se bazeaza pe relatia directa a managerului cu restul angajatilor , directorul fiind cel care se implica in absolute toate activitatile , facand lucrurile sa mearga in asa fel incat toata lumea sa fie multumita . Personalul firmei este alcatuit din : Manager ; Contabil ; Cofetar ; Patiser ; 2 lucratori comerciali (ospatari) ; Angajat al salubritatii .

Fisa postului pentru conducere (manager)

Managerul este cel care organizeaza toata afacerea, el se ocupa cu tot ce tine de organizare si asigura buna functionare a lucrurilor. Atributiile unui manager : implementeaza planul de afaceri al companiei, in urma elaborarii acestuia ; negociaza si administreaza contractele cu partenerii cheie ai companiei (furnizori, clienti); cerceteaza si dezvolta metode si proceduri noi de management, pentru eficientizarea activitatii; se informeaza permanent cu privire la noile reglementari ce privesc activitatea companiei si face modificarile necesare; supervizeaza pregatirea si administrarea bugetului, este responsabil pentru eficientizarea activitatii si cresterea profitului; analizeaza si monitorizeaza raportarea financiara din punctul de vedere al conformitatii cu planul de business elaborat initial; coordoneaza activitatea zilnica a subordonatilor si identifica si solutioneaza problemele aparute; participa la nivel decizional in procesul de recrutare, integrare, instruire si evaluare a performantelor pentru personalul in subordine; supravegheaza mentinerea in conditii bune a bunurilor si utilitatilor companiei . Studii in domeniu : Cursuri de pregatire in domeniul activitatii alese

Caracteristici ale personalitatii : Dornic de experiente noi ; Ordonat ; Calm ; Placerea de a lucre in echipa ; Sociabil , amabil .

Fisa postului de contabil : Cerintele privind ocuparea postului: Pregatirea de specialitate: STUDII MEDII Cunostinte operare PC: WINDOWS, MS OFFICE, CIEL, MULTICASH, INERNET EXPLORER, OUTLOOK EXPRESS, alte programe informatice in functie de reglementarile legale . Abilitati, calitati, aptitudini necesare: receptivitate, calm, seriozitate, corectitudine

Atributii: 1. Efectueaza operatiunile bancare (plati furnizori, ordine de plata bugetare etc) si intocmeste setul de documente pentru platile electronice, licitatii si ridicarile de numerar in lei si valuta; 2. Inscrie in registre operatiunile efectuate (ordine de plata, remiteri bancare, emitere facturi, evidenta incasari); 3. Verifica incasarile, provenienta si distribuirea acestora; 4. Tine legatura cu bancile, clientii si furnizorii interni, in ceea ce priveste atributiile ce-i revin; 5. Preia si verifica seturile de documente din departamentele comerciale, intocmeste deconturile estimative si deconturile pentru deplasarile externe; 6. Intocmeste, contabilizeaza si verifica lunar facturile fiscale emise; 7. Intocmeste lunar declaratiile de impozite, taxe si contributii aferente salariilor; 8. Introduce si verifica in programul de contabilitate inregistrarile documentelor efectuate de catre alte posturi; 9. Intocmeste componente ale soldurilor conturilor si efectueaza reglari pe baza acestora; 10. Supravegheaza intocmirea facturilor de decontare pentru plati in numele clientului; 11. Intocmeste zilnic situatia soldului bancar si a disponibilului propriu al firmei, a cursului valutar; 12. Indosariaza documentele cu care lucreaza si supervizeaza arhivarea lor; 13. Colaboreaza la tinerea corecta si la zi a evidentei financiare si contabile, precum si la salvarea datelor informatice; 14. Duce la indeplinire sarcinile stabilite pe cale ierarhica RELATII DE SERVICIU: a) ierarhice: Este subordonat Sefului Serviciului Financiar Contabilitate si Directorului Economic ; b) de colaborare: -cu personalul din cadrul serviciului -cu personalul din cadrul departamentelor comerciale, administrativ, resurse umane ;

Fisa postului cofetar :

Pregatirea si experienta: pregatire de baza: diploma de calificare in domeniu Responsabilitati si sarcini: Munca unui cofetar este de a face dulciuri, produse de patiserie, prajituri si alte produse de cofetarie. Accepta, verifica si depoziteaza ingredientele pentru prepararea dulciurilor si calculeaza consumul acestora in functie de gramaj ; Face aluaturi, mixturi, cozonaci si creme ; Proiecteaza si executa produse de cofetarie mai elaborate; Verifica calitatea produselor si preleveaza esantioane pentru analiza de laborator; Depoziteaza, prezinta si asigura prepararea si pastrarea produselor in conditii igienice. Mediul de lucru presupune temperaturi inalte, mirosuri neplacute si lucrul in schimburi.

Responsabilitatile postului: - In raport cu alte persoane: Onestitate si confidentialitate in raport cu persoanele din interior si exterior cu care este in contact. Raspunde la solicitarile superiorilor. - In raport cu aparatura si materialele utilizate: Cel mai frecvent folosite sunt mixere, teluri, recipiente, masini de tot felul pentru producerea dulciurilor, cuptoare, linii de productie, dispozitive auxiliare si unelte manuale. - In raport cu securitatea muncii: Respectarea normelor de securitate in munca Respectarea prevederilor Regulamentului de Ordine Interioara si Instructiunile proprii de securitate a muncii. - Alte responsabilitati: Respectarea programului de lucru Obiective generale: - sa demonstreze practic insusirea principalelor reguli de tehnologie; - sa utilizeze vocabularul tehnic de baza, specific meseriei identificarea proprietatilor caracteristice materiilor folosite, stabilirea materialelor necesare pentru fiecare produs; - sa respecte normele de protectie a muncii si P.S.I Fisa postului de patiser Pregatirea si experienta: Pregatire de baza: diploma de calificare in domeniu Responsabilitati si sarcini: - Munca unui patiser este de a face dulciuri, produse de patiserie, prajituri si alte produse de cofetarie. - Accepta, verifica si depoziteaza ingredientele pentru prepararea dulciurilor si calculeaza consumul acestora in functie de gramaj ; - Face aluaturi, mixturi, cozonaci si creme, inghetata, produse semifinite si finite de cofetarie, patisserie, pizzerie; - Proiecteaza si executa produse de cofetarie mai elaborate; - Verifica calitatea produselor si preleveaza esantioane pentru analiza de laborator ; - Depoziteaza, prezinta si asigura prepararea si pastrarea produselor in conditii igienice. - Mediul de lucru presupune temperaturi inalte, mirosuri neplacute si lucrul in schimburi. Responsabilitatile postului: - In raport cu alte persoane:

Coopereaza cu managerul, administratorul si ceilalti lucratori din laborator. Onestitate si confidentialitate in raport cu persoanele din interior si exterior cu care este in contact. Raspunde la solicitarile superiorilor. - In raport cu aparatura si materialele utilizate: cel mai frecvent folosite sunt mixere, teluri, recipiente, masini de tot felul pentru producerea dulciurilor, cuptoare, linii de productie, dispozitive auxiliare si unelte manuale. - In raport cu securitatea muncii: Respectarea normelor de securitate in munca Respectarea prevederilor Regulamentului de Ordine Interioara si Instructiunile proprii de securitate a muncii. - Alte responsabilitati: Respectarea programului de lucru Obiective generale: - sa demonstreze practic insusirea principalelor reguli de tehnologie; - sa utilizeze vocabularul tehnic de baza, specific meseriei identificarea proprietatilor caracteristice materiilor folosite, stabilirea materialelor necesare pentru fiecare produs; - sa respecte normele de protectie a muncii si P.S.I. Fisa postului lucrator comercial Relatii functionale: - cu lucratorii comerciali de la depozit pentru preluarea comenzilor - cu functionarii de la biroul de informatii pentru chemarea personalului de la curatenie - cu functionarii de la casierie pentru preluarea produselor la care renunta clientii EXPERIENTA: - Nu este obligatorie - Au prioritate persoanele cu experienta in domeniul comercial APTITUDINI SI DEPRINDERI NECESARE: - Perceptie vizuala - Atentie: concentrare, mobilitate, distributivitate, selectivitate - Rapiditate - Spirit practic - Coordonare manuala buna - Memorie vizuala buna - Abilitati de comunicare - Capacitate de a lua decizii - Persoana de incredere - Implicare in activitate - Dorinta de a munci

- Capacitatea de a se descurca in conditii de stres - Rezistenta la sarcini repetitive - Rezistenta la oboseala - Capacitatea de a munci in echipa - Autocontrol mediu - Aspect fizic placut - Motivatie Responsabilitati si sarcini: ATRIBUTII PRINCIPALE (si sarcini aferente): 1. Asigura necesarul de marfa la raft - Aduce marfa din depozit - Ordoneaza rafturile pe categorii de produse si pe tipuri de produse (Firma 1, Firma 2 etc.) - Expune marfuri intr-o maniera estetica, atragatoare si usor accesibile clientilor - Urmareste rafturile si asigura incarcarea lor cu marfa in functie de vanzare - Compara, sorteaza si verifica marfa 2. Adapteaza etichetele si afisele in functie de cerintele curente - Actualizeaza etichetele in functie de pretul din ziua respectiva - Schimba etichetele o data la doua saptamani la acele produse care intra in promotie - Inlocuieste etichetele deteriorate - Elimina etichetele pentru produsele care nu mai sunt la vanzare - Pozitioneaza etichetele in display-ul raftului pentru fiecare tip de produs in parte - Inlocuieste afisele din promotia veche cu afisele din noua promotie 3. Asigura pretul produselor care au o greutate diferita de 1 kilogram - Cantareste produsele ambalate care au greutati diferite de 1 kilogram - Lipeste etichetele cu pretul corespunzator pe produsul ambalat 4. Asigura igiena rafturilor - Supravegheaza rafturile pentru a interveni prompt in cazul unui incident - Inlatura produsele care sunt deteriorate si pot afecta igiena raionului - Ridica ambalajele produselor aranjate in raft si le depoziteaza la gunoi - Anunta personalul de la curatenie in cazul unui incident 5. Verifica termenul de valabilitate al produselor - Controleaza zilnic valabilitatea produselor - Scoate de la vanzare acele produse care mai au o zi de valabilitate 6. Realizeaza comenzile pentru produsele ce urmeaza a fi expuse la raft - Urmareste vanzarile din ziua anterioara - Face comenzi in functie de vanzarile din ziua anterioara - Da comanda in functie de necesarul din ziua respectiva (tinand cont de faptul ca in zilele de week-end comenzile sunt mai mari) 7. Ofera relatii clientilor - Ofera informatii despre marfa expusa - Raspunde solicitarilor clientilor - Ofera ajutor clientilor

- Informeaza clientii de schimbarile care au avut loc in privinta produselor RESPONSABILITATILE POSTULUI: - Raspunde de asigurarea volumului de marfa corespunzator, in rafturi - Raspunde de valabilitatea produselor expuse - Raspunde de raportarea pierderilor de orice fel (rebuturi, furturi) - Raspunde de conditiile de igiena a marfii - Raspunde de informarea clientilor - Raspunde de rezolvarea problemelor si de satisfacerea cerintelor clientului - Raspunde de supravegherea raioanelor - Informeaza superiorii cu privire la vanzarile din raioane - Identifica acele produse care nu se vand si raporteaza Asistentului Manager pentru masuri adecvate - Respecta instructiunile verbale si scrise date de superiori Fisa postului angajatului de salubritate Responsabilitati si sarcini: - executa lucrari suplimentare necesare mentinerii curateniei si evacuarii gunoiului menajer din local ; - este direct raspunzator de indeplinirea intocmai a atributiilor si prevederilor sarcinilor de serviciu stabilite in prezenta fisa ; - este direct raspunzator de pastrarea bunurilor materiale sau de alta natura pe care le are in gestiune; Sarcini:

Curatarea spatiului unde se desfasoara activitatea ; Va utiliza echipamente si material puse la dispozitie de catre superior ; Va avea in permanentza grija ca localul sa fie proaspat curatat ; Curatarea si depozitarea ustensilelor de curatat . sa manifeste grija deosebita in manuirea si utilizarea materialelor si echipamentelor pe care le are in primire pentru a evita avarierea, distrugerea sau pierderea lor; sa fie cinstit , loial si disciplinat dand dovada in toate imprejurarile de o atitudine civilizata si corecta fata de toate persoanele cu care vine in contact ; sa-si insuseasca si sa respecte normele si instructiunile de protectie a muncii si masurile de aplicare a acestora ;

ORGANIGRAMA

MANAGER

CONTABIL

LUCRATOR SALUBRITATE LUCRATORI COMERCIALI

COFETAR PATISER

Dupa obtinerea tuturor actelor necesare pentru infiintarea firmei se va deschide un cont bancar unde vor fi depuse toate documentele necesare creditului . Documentele necesare infiintarii firmei vor fi inregistrate la Registrul Comertului , (codul unic de inregistrare ) .

Se vor face toate demersurile si se vor obtine toate aprobarile pentru inchirierea spatiului , obtinerea mobilierului si a tuturor utilajelor de care avem nevoie . Se incheie contractul de inchiriere , contractele cu furnozorii care ne distribuie materialele , echipamentele si mobilierul care sunt necesare pentru inceperea activitatii , dupa care angajam salariatii se vor incheia contractele de munca si se vor stabili salariile dupa cum urmeaza : Contabil 2600 RON Cofetar 1800 RON Patiser 1800 RON Lucratori comerciali 1200 RON Lucrator salubritate 600 RON Pentru inceput vom avea ca scop atragerea clientilor , publicitatea favorabila prin toate mijloacele si obtinerea aprecierii clientilor . Mai tarziu vom incerca sa obtinem un profit mediu pentru a ne acoperi cheltuielile lunare , iar ulterior vom aspira spre obtinerea unui profit maxim si eventuala extindere a punctului de lucru. Cu privire la comenzile facute catre furnizorii nostrii , plata se va efectua la 10 zile de la facturare iar livrarea se va face firma depozit furnizor . Plata furnizorilor de materii prime se va face la 20 de zile de la data facturarii . In vederea indeplinirii obiectivelor propuse vom face certarea de piata in mod repetat pentru a fi la curent cu tot ceea ce tine de concurenta. Serviciile prestate vor fi de foarte mare calitate , preturile vor fi cu mult reduse comparatic cu cele ale concurentei. Astfel clientii vor observa si constata diferentele de prt , servire , admosfera , se vor depune eforturi astfel incat clientii nostrii sa fie pe deplin multumiti . Publicitatea va juca un rol important in cadrul organizatie noastre , astfel ca ne vom promova prin toate mijloacele mass-media si nu numai . Toate aceste idealuri pe care ne dorim sa le atingem in cel mai scurt timp posibil vor face ca afacerea noastra sa prospere . S.C. CA LA MAMA ACASA S.R.L. intentioneaza sa va introduca intr-o admosfera magica si primitoare , ca la mama acasa , de unde si denumirea societatii .