Activitățile sistemului logistic la întrepriderea ,,Vladalina SRL,,
Transportarea
a) Tipul transportului
- Vinăria ,, Vladalina ’’
își transportă produsele cu
ajutorul camioanelor
dotate special .
b) Condiții de
transportare - Interiorul
camionului este curat, bine
aersit, fără prezența
corpurilor străine.
Transportul la produsele
alimentelor se efectuează
numai cu mijloace
autorizate sanitar,
igienice, care să asigure
pe toată durata
transportului păstrarea
nemodificată a
caracteristicilor nutritive,
organoleptice fizico-
chimice și microbiologice,
precum și protecția
împotriva prafului,
insectelor, rozătoarelor și
altor posibilități de
poluare, degradare și
contaminare atât a
produselor transportate,
Stocarea
Stocarea este cantitate de
bunuri existente ca rezervă
în depozitul unui magazin,
al unei intreprinderi, intr-
o piata. Are drept scop
etalarea produselor în
sălile unității comerciale.
a) Mărimea stocului – în
dependență de categoria
produselor care urmează a
fi expuse.
b) Rotația stocului –
stocarea mărfurilor se
face cu scopul ca produsul
să nu se altereze și să-i
treacă termenul de
valabilitatea al acestuia.
c) Condițiile de stocare –
se referă la vecinătatea
produsului propriu zis cu
alte produse din sala
comercială ( conserve,
băuturi spirtoase produse
nealimentare și altele).
Depozitarea Manipularea Sistemul
informațional
Depozitarea Manipularea :  În cadrul unității
Condiții de depozitare: Servicii de depozitare. Vladalina, rolul sistemului
Produse de patiserie si Baza angro. Produse de informațional este de a
cofetarie: biscuiti, patiserie si cofetarie: asigura persoanele din
napolitane, caramele, biscuiti, napolitane, conducere cu informații
produse din ciocolata caramele, produse din necesare pentru luarea
(comert).. + 20 C la + 40 ciocolata (comert). diferitelor decizii
C Conserve din carne. economice sau de alta
Conserve din carne. Vinzare de conserve. Ceai. natura.. În cadrul
Conserve din peste... + Cafea. Mirodenii. sistemului informațional se
100 C la + 150 C. URA de Bacanie. Conserve din regăsesc : informația
la 60 la 70%. peste vehiculată, documentele
Bauturi spirtoase, sucuri, În momentul transportării, purtătoare de informații,
siropuri, limonade: + 80 produsele sunt personalul, mijloace de
C la + 100 C împachetate în cutii. comunicare, sisteme de
Aceste cutii sut amplasate prelucrare a informatiei
pe palete.
a) Manipularea-Se
efectuiază cu ajutorul
mijloacelor de transport
precum:transpalete și
stivuitoarelor cu furci.
Transportarea se
efectuiază cu mare atenție
pentru a nu se deteriora
ambalajul produselor, sau
a le strica(în cazul
produselor în ambalaj din
cât și a ambalajelor.
c) Particularitățile
transportului - Sticlele de
băuturi spirtoase sunt
transportate în lăzi din
lemn sau din plastic,
fiecare sticlă are o
distanță una de alta de
aproximativ 3 cm, cu scop
de a fi transportate în
siguranță.
d) Timpul – Depozitul
Vladalina își transport
produsele într-un timp
rapid, deoarece transportă
bunuri doar în Republica
Moldova.
sticlă)
b) Personalul
Umiditatea relativă a responsabil- include
aerului în sala comercială personalul responsabil de
trebuie să fie de maxim această
75% și cu temperatura activitate„Hamalii”.
corespunzătoare c) Condiții de
produsului. manipulatre- marfurile sa
fie manipulate de un
numar cat mai mic de ori,
pe distante cat mai mari;
- Transpalete
manuale:
- Transpalete
elecrice:
- Stivuitoare