Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
lauraadamache.ro/2018/12/fursecuri-fragede-de-craciun.html
1/8
Fursecuri fragede de Craciun, reteta desert pentru masa de sarbatori
2/8
Doar cateva zile ne mai despart de Craciun, cea mai asteptata si vesela sarbatoare din
an. Pe langa cadourile pentru cei dragi, curatenia generala si impodobirea bradului, ne
gandim si la meniul de Craciun. In fiecare an dorim sa asezam pe masa de sarbatori, pe
langa produsele traditionale, preparate dulci si sarate care sa ii impresioneze pe cei
dragi.
Pentru aceasta reteta de fursecuri spritate cu unt, eu am folosit pistolul pentru biscuiti, dar
daca nu il aveti printre accesoriile voastre de bucatarie, impachetati aluatul fursecurilor in
folie de plastic alimentara, il puneti in frigider pentru 30 minute, apoi il intindeti in foaie de
5-6 mm grosime, pe masa pudrata cu faina, si il decupati cu forme clasice de fursecuri.
Pentru fursecuri facute cu pistolul, nu trebuie sa ungem tava cu absolut nimic. Tava
pentru fursecuri trebuie sa fie perfect curata si uscata, atat.
275 g faina
90 g zahar pudra
170 g unt moale (82% grasime)
1 ou mare
1 lingurita coaja rasa de lamaie
1 pastaie vanilie (doar semintele)
1 varf cutit sare
3/8
Umplem pistolul cu aluat si formam, pe tava neunsa, diferite forme de fursecuri de
Craciun.
4/8
marie.
Sfat pentru fursecuri fragede de Craciun care isi pastreaza forma dupa coacere
Pentru ca fursecurile fragede sa isi pastreze forma, este necesar sa punem tava in
frigider, pentru cca 15 minute, inainte de coacere. Vom obtine astfel cele mai frumoase
fursecuri de Craciun.
Scoatem fursecurile din cuptor si, dupa ce s-au racit, le ornam cum dorim.
5/8
6/8
Eu am ales ciocolata alba si ciocolata neagra, plus fulgi de ciocolata neagra si bilute
mici de ciocolata alba.
7/8
Spor la pregatiri pentru masa de Craciun!
8/8