Asocierea preparatelor culinare de bază cu garnituri

Preparate culinare de bază Garnituri

Din carne slabă, carne de găină (pui)

Garnituri fine: cartofi fierţi, pireu de

cartofi, legume în sos de lapte

Din carne fiartă

Mazăre verde, cartofi fierţi, pireu de

cartofi

Din carne prăjită

Cartofi prăjiți, garnituri compuse

Din carne grasă de pasăre (rață, gâscă)

Garnituri picante: varză înăbușită, legume

înăbușite în sos de tomate

Din peste fiert

Cartofi fierţi, pireu de cartofi