Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ce este gastrita?
Gastrita reprezinta inflamatia mucoasei gastrice, stratul protector care captuseste stomacul la interior.
Gastrita poate fi acuta (spontana si severa) sau cronica (inflamatia se prelungeste pe durata anilor
urmatori). O forma mai rara a gastritei este gastrita eroziva, caracterizata de distrugerea mucoasei
gastrice care duce la sangerari si ulcere (rani).
Ce cauzeaza gastrita?
Gastrita este cauzata de iritarea sau subtierea mucoasei gastrice care protejeaza stomacul de sucurile
sale acide. Exista numeroase afectiuni care pot cauza gastrita sau pot creste riscul de a dezvolta aceasta
afectiune:
Helicobacter pylori este cea mai frecventa cauza bacteriana a gastritei. Aceasta bacterie patrunde in
mucoasa gastrica cu rol protectiv, pentru a se apara de celulele sistemului imunitar. Insa mucoasa
gastrica este subtiata, iar astfel acidul gastric ajunge la peretii stomacului, la nivelul carora produce
leziuni.
50-80% din populatie este infectata cu aceasta bacterie, insa doar un procent mic din aceasta dezvolta
gastrita din cauza bacteriei.
Analgezicele de tipul aspirinei si ibuprofenului adminsitrate frecvent sau excesiv reprezinta un factor de
risc pentru dezvoltarea gastritei, deoarece afecteaza protectia gastrica.
Alcoolul consumat in exces, fumatul excesiv si utilizarea drogurilor de mare risc irita mucoasa gastrica si
o face susceptibila actiunii acidului gastric.
Stresul
Stresul sever cauzat de evenimente traumatizante creste riscul de a dezvolta gastrita acuta.
Mecanisme autoimune
O tulburare la nivelul sistemului imunitar face ca acesta sa nu mai recunoasca propriile tesuturi si sa le
trateze ca pe niste corpi straini. Astfel, celulele imune distrug mucoasa gastrica. Mecanismele
autoimune sunt asociate cu anumite afectiuni, precum diabetul zaharat de tip 1, deficitul de vitamina
B12 si boala Hashimoto.
Varsta inaintata
Persoanele inaintate in varsta sunt mai predispuse dezvoltarii gastritei, deoarece au un risc mai mare de
infectie cu Helicobacter pylori si de boli autoimune. De asemenea, odata cu imbatranirea, mucoasa
gastrica se subtiaza.
Alte afectiuni
Gastrita poate fi cauzata si de afectiuni precum HIV, parazitoze sau boala Crohn.
· Senzatia de „prea plin” imediat dupa masa sau senzatia de saturatie precoce
· Lipsa apetitului
· Sughit frecvent
· Indigestie
Dieta are o mare importanta pentru evolutia bolii si pentru prevenirea complicatiilor. Exista o serie de
alimente care pot ameliora simptomele gastritei, in timp ce altele ar putea agrava simptomele si
inflamatia gastrica.
Ce poti sa consumi:
· Legume
· Fasole verde
· Soia boabe
· Miere
· Fructe de mare (neprajite)
· Vegetale cu aciditate scazuta: castraveti, morcovi, cartofi albi, broccoli, salata, varza, gulii, spanac,
telina
· Iaurt degresat
· Turmeric, ghimbir
· Peste
· Paste si cereale integrale: paine integrala, orez brun, ovaz, mei, amarant, hrisca.
Ce alimente sa eviti:
· Alcool
· Ciocolata
· Cafea
· Ceai
· Bauturi energizante
· Alimente prajite
· Alimente grase
· Alimente condimentate
· Carne rosie
· Carne de rata/gasca
· Carnea afumata
· Bauturi carbogazoase
· Cereale rafinate
· Snacksuri, chipsuri
· Smantana
· Piper negru
Daca suferi de gastrita, trebuie sa consumi doar fructe cu aciditate scazuta. Acestea pot fi consumate in
stare cruda, daca sunt tolerate, insa este indicat sa fie consumate coapte.
Fructele care pot fi consumate sunt: merele, fructele de padure, caisele, ananasul, piersicile, smochinele,
curmalele, bananele.
Faza acuta a gastritei se manifesta cel mai violent si este asociata cu pierderea apetiului, din cauza
durerii puternice.
In prima zi a gastritei hiperacide, poti sa eviti consumul de alimente si sa te limitezi la consumul de apa
calda si ceai cald.
In a doua sau a treia zi, incepe perioada de readapatare, in care trebuie sa iti obsinuiesti progresiv corpul
cu alimente. Aceasta readaptare trebuie efectuata progresiv. Asadar, trebuie sa introduci in dieta
alimente lichide sau semi-solide – supe de legume, iaurt, carne si peste sub forma de piure, oua fierte,
cantitati mici de unt si ulei de masline, miere.
Fructele si legumele proaspete, lactatele lichide, branza, cafeaua, supele de carne si condimentele sunt
interzise in aceasta perioada. Este indicat sa eviti sarea.
Alimentele trebuie preparate la aburi sau fierte, iar mancarea trebuie consumata calduta. Alimentele
trebuie sa aiba o consistenta subtire. Sunt recomandate 5 sau mai multe portii mici pe zi.
· Mananca portii mici si multe! In loc de 3 mese bazate pe cantitati mari de mancare, inmulteste
mesele si scade cantitatea!
· Bea 6-8 pahare de apa pe zi si nu alte lichide. Incearca sa bei cate un pahar la fiecare masa.
· Nu manca inainte de culcare! Ultima masa trebuie sa aiba loc inainte cu 3-4 ore de a te culca.
· Manageriaza-ti stresul! Stresul poate agrava inflamatia gastritei si slabi sistemul imunitar.
2. Ceaiul verde indulcit cu miere de manuka ajuta la combaterea infectiei cu Helicobacter pylori.
3. Unele uleiuri esentiale (de cuisoare, de menta piparata, de ghimbir, lemongrass) au rol benefic
pentru digestie. Acestea nu trebuie ingerate, ci sunt utilizate impreuna cu un difuzor de aromaterapie.
4. Suplimentele cu extract de usturoi ar putea ameliora simtomele gastritei, conform unor studii.
Orez cu legume
Ai nevoie de:
· 20 g arahide
· Un varf de sare
Preparare: Se amesteca orezul cu jumatate de cana de apa si se fierbe pana ce devine moale. Se gatesc
la aburi morcovul, conopida, arahidele si fasolea, apoi se amesteca cu orezul.
Ai nevoie de:
· 85 g piept de pui
· Un varf de sare
Preparare: Se fierbe pieptul de pui, apoi se adauga restul ingredientelor. Se acopera cu un capac si se
fierbe la foc mic timp de 5 minute.
Ai nevoie de:
· O banana mica
· O lingura de miere
Preparare: Se combina toate ingredientele intr-un blender, se transvazeaza intr-un pahar si se consuma.
Asadar, gastrita este o afectiune care provoaca simptome neplacute. Calitatea vietii poate fi
imbunatatita cu ajutorul unui regim alimentar potrivit.