ALIMENTAȚIA BOLNAVILOR CU AFECȚIUNI GASTRICE

Bolile digestive sunt tulburări ale sistemului digestiv, care pot afecta
esofagul, stomacul, intestinul gros, intestinul subțire, ficatul, pancreasul și
vezica biliară.
Cele mai frecvente afecțiuni sunt gastrita, dispepsia, refluxul
gastroesofagian și ulcerul peptic.

Cauzele sunt în special mesele neregulate și rapide, blocarea tranzitului

intestinal, consumul de tutun și alcool, infecția cu Helicobacter pylori, stresul.

Pe lângă tratamentul medicamentos, în afecțiunile gastrice, alimentația

este unul dintre principalii pioni. Cu ajutorul acesteia putem în primul rând să
prevenim apariția afecțiunii, să o ameliorăm și chiar să o tratăm dacă nu este
foarte gravă.
Persoanele care experimentează probleme gastrointestinale, cum ar
fi ulcerul gastroduodenal, gastrită cronică, esofagită de reflux sau dispepsia, sunt
adesea instruite de către medic să urmeze un regim alimentar, o dietă specifică.
O astfel de dietă este compusă în principal din alimente moi, cu aciditate scăzută
și cu un minim de condimente.
Așa cum bine știm deja, fiecare aliment ( fie că vorbim de fruct, legumă,
cereale etc ) are proprietățile sale benefice pentru organism. Este esențial să știm
ce mâncăm deoarece alimentația joacă un rol extrem de important în buna
funcționare a organismului. Pentru fiecare afecțiune există ,, un medicament
natural “.
În ceea ce privește afecțiunile gastrice, esențialele medicamente folosite în
tratarea sau prevenirea lor sunt așadar formate din alimente.
În primul rând să aflăm care sunt principalele alimente nocive în aceste
afecțiuni deoarece este foarte important să reducem sau chiar să eliminăm total
consumul lor.
Este de preferat să se evite alimentele prăjite și alimentele procesate,
bogate în grăsimi, cum ar fi produsele alimentare gata preparate sau
semipreparate, hamburgerii și hot-dogs, biscuiții sau prăjiturile cu cremă, frișcă,
ciocolată, sosurile gata preparate de la magazin, pateurile și produsele de
patiserie ( în special pâinea albă și caldă ), plăcintele cu brânză. De evitat sunt
și brânzeturile precum cașcavalul, gouda, brânzeturile grase franțuzești:
camembert, brie, Roquefort-sunt foarte grase și, în plus, mucegaiurile irită
mucoasa sistemului digestiv superior (esofag, stomac, sfincterele cardia și
pilori); carnea fibroasa și grasă, fructe precum: căpșune, zmeură, coacăze,
portocale, grepfrut, smochine, castane, banane verzi, ananas și legumele precum:
usturoi, andive, vinete, țelină, ciuperci, varză verde, castraveți (tolerați în
cantități mici, dacă sunt  înlăturați total sâmburii), creson, napi, fasole boabe,
mazăre, ridichi, hrean, ardei grași, legume uscate. 
Totodată este interzis alcoolul, de orice fel, de la vin, bere până la tării,
precum și sucurile de citrice, cum ar fi portocale, lime, mandarine sau de ananas;
băuturi răcoritoare industriale. 
Există câteva alimente care te pot ajuta să ţii sub control gastrita şi să
diminuezi simptomele :
• alimente bogate în fibre, cum ar fi cerealele, dar şi mere, broccoli, morcovi şi
fasole (însă e indicat ca fructele şi legumele să nu fie crude, pe cât posibil)
• alimente cu conţinut scăzut de grăsimi, cum ar fi peşte, carne de pui şi piept de
curcan
• alimente cu aciditate scăzută
• băuturi necarbogazificate
• băuturi fără cofeină
• probiotice cum ar fi kombucha, iaurt, kimchi şi zeamă de varză.
Suplimentele care te pot ajuta să te vindeci de gastrită includ acizii graşi
omega-3, probioticele, vitamina C şi vitamina B12.
Totodată foarte important este și cum se consumă alimentația ! Este de
preferat mâncatul des și în cantități mici, mestecarea foarte bine a mâncarii, și
evitarea meselor înaintea orei de culcare.