Rebalance Hormones for Happiness  

 
RETETA

Mango  Ingrediente 
● 2 cani mango tocat congelat 

Smoothie  ● 2 sau 3 linguri suc proaspat de portocale 

sau apa, pentru o buna blanduire 

Berry Parfait  ● 1 - 1/2 cana capsuni, zmeura, afine, mure 

OPTIONAL 
● Menta proaspata 

Preparare 
1. Așezați mango și suc de portocale (sau 
apă) într-un blender și amestecați până la 
omogenizare. 
2. Se toarnă un strat de smoothie 
mango-portocaliu într-un borcan sau 
castron. 
3. Se acoperă cu jumătate de fructe de 
pădure. 
4. Repetați cu un alt strat de smoothie și 
fructe de pădure. 
5. Se ornează cu câteva frunze de mentă 
proaspătă, dacă se dorește, și se servește. 

 
Sfaturi 
Ready in ​10 minute  Răciți un ficat toxic, supraîncălzit, calmându-l și 
calmându-l pentru a preveni intrarea organului în 
Serves ​1 persoana  spasm. Pigmentul galben-portocaliu din mango 
260 calorii  hrănește lobulii hepatici și întărește celulele, 
permițându-le să facă treaba pe care trebuie să o 
    facă. Mango-urile au, de asemenea, un compus 
fitochimic unic, care ajută sistemul imunitar al 
ficatului să distrugă buzunarele bacteriilor care 
creează abcese hepatice. Ajutați la prevenirea 
îmbătrânirii ficatului și a morții celulelor, 
îmbunătățind în același timp  
producția de bilă. 

www.andreeaungureanu.com

Copyright © by Andreea Ungureanu. All rights reserved. ​1 

Rebalance Hormones for Happiness  

RETETA 

Salata “Liver  Ingrediente 

OPTIUNEA A 

Cleanse”  
●
●
3 rosii cuburi 
1 castravete, felii 
● 1 cana telina Apio tocata 
● ½ cana coriandru verde tocat (optional) 
● ½ cana patrunjel tocat (optional) 
● ½ cana ceapa verde tocata (optional) 
● 8 cani orice varietate de frunze verzi 
(spanac, rucola, salata verde, rucola, etc.) 
● 1 lamaie, lime, sau portocala, suc 
OPTIUNEA B 
● 2 cani varza rosie veriata subtire 
● 1 cana morcov razuit 
● 1 cana sparanghet tocat 
● 1 cana ridichi tocate 
● 2 cani mere tocate 
● ½ cana patrunjel tocat 
● 8 cani orice varietate de frunze verzi 
  (spanac, rucola, salata verde, rucola, etc.) 
● 1 lamaie, lime, sau portocala, suc 
Ready in ​10 minute 
ADITII OPTIONALE  
Serves ​1 -2 portii 
DRESSING “VINAIGRETTE” DE 
250-300 calorii/portie  PORTOCALE 
    ● 1 cana suc de portocale 
● 1 catel de usturoi 
● 1 lingura sirop de artar/ miere 
● ¼ cana apa 
● ¹⁄8 lingurita sare (optional) 
● ¹⁄8 lingurita piper cayenne (optional) 

www.andreeaungureanu.com

Copyright © by Andreea Ungureanu. All rights reserved. ​2 

Rebalance Hormones for Happiness  

Preparare   

1. Așezați legumele și verdeața la alegere   

într-un castron și amestecați împreună   
pentru a forma baza salatei. Stropiți cu 
 
sucul de lamaie proaspătă sau sucul de 
portocale după gust.   

2. Alternativ, faceți “Vinaigrette” de   

portocale amestecând toate   
ingredientele sale până când se combină. 
Bucurați-vă!   
 
 
Sfaturi 
 
Aceste două opțiuni de salată sunt pline de 
proprietăți curative pentru ficat. Sunt   
minunate atunci când doriți o masă mai   
ușoară și sunt, de asemenea, completări 
perfecte pentru o masă gătită, cum ar fi   
legumele la aburi sau la cuptor.   
Incercati si asezonati salata cu “Vinaigrette”   
de portocale fara grasimi, ea va deveni un 
 
ajutor de nadejde in bucataria pentru 
sanatate.   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

www.andreeaungureanu.com

Copyright © by Andreea Ungureanu. All rights reserved. ​3 

Rebalance Hormones for Happiness  

 
RETETA

Salata  Ingrediente 
● 1 1/2 cana naut fiert 

Savuroasa cu  ● 1/3 cana ceapa tocata marunt 

Naut 
● 1/2 cana telina Apio tocata 
● 1/2 lingurita pudra de mustar 
● 2 1/2 lingura tahini 
● 2 1/2 lingura suc de lamaie 
● 1 lingura marar tocat 
● Sare, dupa gust (optional) 
OPTIONAL 
● 1 lingura alge Nori maruntite 
● 1 cana ridichi tocate 
● 2-3 linguri ceapa verde tocatata 
● Broccoli la aburi, tocat 

Preparare 
1. Adăugați nautul într-un castron de 
dimensiuni medii și amestecați-l cu o 
furculiță sau un tocător de cartofi până 
când este o parte pasta o parte inca 
  bucati. 
2. Adăugați ceapa roșie, țelina, pudra de 
muștar, tahini, suc de lămâie, mărar și 
Ready in ​10 minute 
sare de mare.  
Serves ​2 portii 
3. Se amestecă până se combină.Se servește 
340 calorii/portie  imediat sau se pune la frigider până este 
    nevoie. 

Sfaturi 
Semințele de muștar sunt bogate în antioxidanți și 
au proprietăți antifungice și antiseptice, ceea ce le 

www.andreeaungureanu.com

Copyright © by Andreea Ungureanu. All rights reserved. ​4 

Rebalance Hormones for Happiness  

face bune pentru curățarea tractului digestiv și 

Lamai - curăță ficatul gras și ajută la 
detoxifierea organismului. 
dizolvarea calculilor biliari. 
 
 
Legume 
Alimente  Castravete - este un aliat important al 
ficatului, curata si hidrateaza ficatul. 

Pentru  Sparanghel - bogate în flavonoide și compuși 

antiinflamatori puternici - sunt ca o aspirină 

sanatatea  naturală. De asemenea, expulzează și dislocă 

celulele adipoase și alte otrăvuri. 
Sparanghelul curăță, detoxifică și calmează 

ficatului  ficatul. 

Frunze verzi 
Fructe 
Spanac - are săruri minerale și substanțe 
Mere​ - ofera o apă vie activă care hidratează  nutritive care ajută ficatul. De asemenea, 
ficatul și susține capacitatea ficatului de a vă  ajută ficatul să primească mai bine vitamina 
hidrata corpul. Merele înfometează  B12. 
bacteriile, drojdia și mucegaiul din tractul 
intestinal și ficat. Astfel elimina deasemenea 
si rezidurile din vezica biliară. Merele pot 
dizolva și calculii biliari. Mâncați unul până la 
trei mere pe zi (sau mai multe), dacă puteți. 
Banane​ - sunt alimente antibacteriene, 
anti-drojdie, antifungice. Fructoza din 
banane oferă un combustibil rapid pentru 
ficat - este una dintre sursele de hrană 
preferate ale organului.  
Fructe de padure​ (afine de padure, zmeura, 
mure, coacaze...) - un cufar bogat in 
substannte vindecatoare pentru ficat. Ficatul 
dvs. conține un tip de celulă cunoscut sub 
numele de celule Kupffer, iar afinele 
sălbatice conțin în special tipurile de 
antioxidanți de care au nevoie celulele 
kuppfer. Zmeura, murele și afinele sunt toate 
alimente puternice pentru vindecarea 
ficatului. 

www.andreeaungureanu.com

Copyright © by Andreea Ungureanu. All rights reserved. ​5