NUTRITIA SI RESPIRATIA

1.Nutritia= stiint depre interactiunile dintre nutrienti si alte substante din hrana (de
exemplu fitonutrienti, antocianine, taninuri) in raport mentenanta, dezvoltarea, reproducerea,
sanatatea si starea de boala a unui organism. Include ingestia alimentelor, absorbtia, digestia,
biosinteza, catabolismul si excretia.

Nutriția (alimentația) nu este doar despre a te hrăni sau nu, ci mai degrabă se referă la ce
consumăm, cât de mult, cât de des și de ce.

Alimentația sănătoasă se asociază cu efecte pozitive asupra sănătății, ca de exemplu:

protejarea față de boli, protejarea inimii, oase și articulații puternice, creșterea nivelului de energie,
reducerea riscului de cancer, îmbunătățirea memoriei.

Este bine ca alimentația să fie cât mai variată și să acopere necesarul caloric, dar în egală
măsură să respecte proporțiile dintre principiile alimentare și să asigure necesarul de vitamine și
minerale .

Practic, a mânca sănătos înseamnă consumul echilibrat de alimente din 5 grupe alimentare de
bază: 1. Legume

2. Fructe
 3. Cereale

4. Produse lactate

5. Alimente proteice

Beneficiile alimentației sănătoase:

• menținerea unei greutăți corporale normale.

• pierderea în greutate.

• reducerea riscului de cancer.

• controlul diabetului zaharat.

• protejarea inimii și prevenirea accidentului vascular cerebral.

• dinți sănătoși și oase puternice.

• îmbunătățirea dispoziției.

• îmbunătățirea memoriei.

• îmbunătățirea sănătății colonului.

Nutritia heterotrofa
 
Organismele heretorofe consuma sunbstante organice gata preparate. Ele se deosebesc prin sursa de
substante organice si prin modul de folosire a hranei.
Organismele heterotrofe pot fi:

 saprofite
 parazite
 mixotrfe
 simbionte

Nutritia organismelor saprofite. Acestea consuma substante organice aflate indescompunere

din cadavrele plantelor si a animalelor. Ele absorb diferite substante organicedizolvate in apa.

Pentru a putea fi absorbite substantele organice cu molecule mari sunt descompuse insubstante organice cu
molecula mica. Exemple: proteinele in aminoacizi sau polizaharidele inzaharuri simple.

In functie de tipurile de substante consumate organismele saprofite pot fi:

 omnivore, acestea consuma mai multe tipuri de substante. Mucegaiul alb

Importanta organismelor saprofite
o descompun cadravele igienizand natura
o degradeaza substantele poluante inlaturand poluarea
o degradeaza alimentele si furajele
o se folosesc la fabricarea antibioticelor
2.Respiratia= procesul prin care la nivel celular au loc, in prezenta oxigenului, procese
deoxido-reducere a substantelor organice, cu eliberari de energie, dioxid de carbon si
apa.Totalitatea organelor prin care se face schimbul de gaze dintre aerul atmosferic si
organismalcatuiesc sistemul respirator.Sistemul respirator este alcatuit din: cai respiratorii:
fose nazale, faringe, laringe, trahee si bronhii principale (primare); si plamani.Unitatile
functionale ale plamanilor, la nivelul carora se realizeaza schimburile de gazerespiratorii, sunt
alveolele pulmonare.
VENTILATIA PULMONARA
Ventilatia pulmonara este procesul prin care se realizeaza schimbul de gaze respiratorii
dintreorganism si mediul extern.Cuprinde doua etape: inspiratia si expiratia.
1.Inspiratia
 Inspiratia este un proces activ care presupune introducerea aerului in plamani.Se realizeaza
princontractia muschilor intercostali si a muschiului diafragma, care determina marirea
volumuluicutiei toracice.
Marirea volumului cutiei toracice determina marirea volumului plamanilor.Presiunea
intrapulmonara scade cu 2-3 mm Hg fata de presiunea atmosferica si aerul intra in
plamani.Inconditii de efort fizic, inspiratia devine fortata si se realizeaza cu participarea
muschilorrespiratori auxiliari: pectorali, sternocleido-mastoidieni si dintati.
 
2.Expiratia
Expiratia este un proces pasiv care presupune eliminarea aerului din plamani.Se realizeaza
prinrelaxarea muschilor intercostali externi si a muschiului diafragma care determina
micsorareavolumului cutiei toracice.
Micsorarea volumului cutiei toracice determina micsorarea volumului
plamanilor.Presiuneaintrapulmonara creste cu 2-3 mm Hg fata de presiunea atmosferica si
aerul iese din plamani.Inconditii de efort fizic, expiratia devine activa si se realizeaza cu
participarea muschilor respiratoriauxiliari: abdominali si intercostali interni.

SCHIMBUL DE GAZE RESPIRATORII SI TRANSPORTULACESTORA

 Schimburile de gaze respiratorii cuprind trei etape: etapa pulmonara, etapa sangvina si

etapacelulara.
1.Etapa pulmonara
 Etapa pulmonara se realizeaza la nivelul membranei alveolo-capilare; presupune schimbul
degaze respiratorii dintre aerul din alveolele pulmonare (aer alveolar) si sangele din capilare
(sangecapilar).Se realizeaza datorita diferentei de presiune partiala a gazelor in cele
doua medii separate demembrana alveolo-capilara, aerul alveolar si aerul capilar.Presiunea
oxigenului in aerul alveolar este de 100 mm Hg, iar in sangele capilar este de 40 mmHg,
oxigenul va trece din aerul alveolar in sangele capilar.Presiunea dioxidului de carbon in aerul
alveolar este de 40 mm Hg iar in sangele capilar este de47 mm Hg, dioxidul de carbon va
trece din sangele capilar in aerul alveolar.
2.Etapa sangvina
 Etapa sangvina presupune transportul gazelor respiratorii prin sange.Oxigenul se transforma
sub doua forme:a) dizolvat in plasma (1%) b) sub forma de combinatie cu hemoglobina,
numita oxihemoglobina (99%)Dioxidul de carbon se transporta sub trei forme:a) dizolvat in
plasma (8%) b) sub forma de bicarbonati de sodiu si potasiu (80%)c) sub forma de combinatie
cu hemoglobina, numita carbohemoglobina (12%)
3.Etapa celulara (tisulara)
 Etapa celulara presupune schimburile de gaze respiratorii dintre sangele capilar si celule,
prinintermediul lichidului interstitial.Presiunea oxigenului in sangele capilar este de 97 mm
Hg, fata de 40 mm Hg in lichidulinterstitial, oxigenul trece din sangele capilar in lichidul
interstitial si de aici in celule (de la presiune mare la presiune mica).Presiunea dioxidului de
carbon in sangele capilar este de 40 mm Hg iar in lichidul interstitial sicelule presiunea este
de 47 mm Hg, dioxidul de carbon trece din celule in lichidul interstitial side aici in sangele
capilar.
NOTIUNI ELEMENTARE DE IGIENA SIPATOLOGIE ALE SISTEMULUI
RESPIRATOR
I.GRIPA
 Este o boala infecto-contagioasa produsa de virusul gripal.1.CauzeInfectarea cu virusul
gripal2.SimptomeSe manifesta prin febra, dureri musculare, dureri de cap, inflamatia cailor
respiratorii superioare,insomnii.3.PrevenireCalirea organismului pentru marirea rezistentei la
imbolnaviri, evitarea aglomeratiilor,imunizarea cu vaccin antigripal.
II.FIBROZA PULMONARA
 Se caracterizeaza prin cicatrizarea tesutului pulmonar datorita producerii in exces de
tesutconjunctiv.1.CauzeIradierea terapeutica pentru tumori, expunerea la toxine si poluanti,
chimioterapia, fumatul.2.SimptomeDificultate in respiratie, insuficienta respiratorie si
cardiaca, tuse uscata, oboseala, durerimusculare.3.PrevenireEvitarea fumatului pasiv sau
activ, respectarea normelor de protectie a muncii, purtareaechipamentului de protectie la locul
de munca.
III.EMFIZEM PULMONAR 
 Este o afectiune caracterizata prin acumularea de aer in tesutul pulmonar
interstitial.1.CauzeApare in urma unor boli cronice (TBC, bronsite), in cazul unor profesii ca:
sticlatori, suflatori,instrumentisti.2.SimptomeScaderea elasticitatii pulmonare, dilatarea
alveolelor, cresterea volumului de aer rezidual, tuse.3.PrevenireEvitarea fumatului pasiv sau
activ, purtarea echipamentului de protectie la locul de munca,alimentatie bogata in vitamine.
BIBLIOGRAFIE

 https://proiect-pdp1.insp.gov.ro › 2021/12 › Nutri...

 https://ro.scribd.com/document/368421233/8-Respiratia
 https://ro.scribd.com/doc/90667296/Nutritia-heterotrofa

Blaga Stefania

Peter Delia

Tamas Raluca