Respiraţia este 

influenţată de factori interni şi externi.

Factorii  interni
Concentraţia substanţelor organice

Pe măsură ce concentraţia substanţelor organice creşte, respiraţia se intensifică.

Acest fenomen se constată la frunzele care, puternic expuse la lumină, acumulează substanţe
organice.

Gradul de hidratare a celulelor

Gradul de hidratare a celulelor influenţează viteza de deplasare a moleculelor şi activitatea

enzimelor oxidoreducătoare implicate în respiraţie.

Celulele deshidratate au o respiraţie redusă.

Seminţele şi sporii, având o respiraţie încetinită, supravieţuiesc timp îndelungat fără consumuri

mari de substanţe.

Vârsta plantelor

Vârsta condiţionează intensitatea respiraţiei care scade pe măsură ce ţesuturile îmbătrânesc.

Programul genetic al plantelor

Programul genetic face ea, în timpul coacerii, fructele şi seminţele să se deshidrateze activ chiar

dacă mediul este umed.

Mugurii şi tulpinile subpământene respiră lent în perioada repausului de iarnă.

Frunzele de viţă-de-vie respiră mult mai intens în perioada creşterii boabelor decât primăvara

sau în faza de coacere.
Factorii externi
Factorii externi acţionează asupra tuturor
funcţiilor, deci şi asupra respiraţiei.
Temperatura

Temperatura influenţează viteza reacţiilor de oxidoreducere.

Majoritatea plantelor încetează respiraţia sub 0°C, dar grâul de toamnă respiră şi la –

5°C, iar molidul chiar sub -25°C. Temperatura optimă se situează în jurul a 35°C.

La temperaturi mai mari încep alterări celulare, respiraţia consumând excesiv de multă masă

organică acumulată prin  fotosinteză, de aici rezultând pierderi de producţie.

Dioxidul de carbon

Dioxidul de carbon în exces inhibă respiraţia.

Concentraţia de oxigen

Concentraţia O2 de 5% este minimă pentru respiraţie.

Peste 21% O2 (concentraţia O2 atmosferic) respiraţia creşte, până la 50%.

Peste concentraţia de 50% O2 devine toxic.

Factorii mecanici

Factorii mecanici produc leziuni care intensifică respiraţia.

Importanţa  cunoaşterii acestor factori

Cunoscând toate aceste fapte putem lua toate măsurile potrivite pentru dirijarea factorilor de
vegetaţie şi a celor care intervin în păstrarea produselor agricole.

De exemplu, putem înţelege efectele afânării solului asupra producţiei

agricole şi importanţa păstrării cerealelor la o umiditate scăzută etc.