Plan de afaceri – Iaurtul KALP

Numele Companiei :Compania ZIRA

Unitatea de învățământ:Liceul Tehnologic Alexandru Vlahuță , Șendriceni

Profesor coordonator:Scripcaru Simona

Membrii echipei

Nume Data Email Telefon

nașterii

Iordache 09.11.2003 beniandrei77@yahoo.com 0757600866

AndreiBeniami
n

Macovei 24.06.2003 macoveiconstantin36@yahoo.com 0753639918

George
Dumitru

Haivas 24.07.2003 anamariahaivas@yahoo.com 0741790456

Anamaria

Honceriu 05.06.2003 honceriumilena@yahoo.com 0736836038

Milena

Secțiunea 1. Prezentare generală:

1.1 Descrierea generală a produsului:
⮚ În anul 1919 Minsterul Instrucțiunii Publice a achiziționat de la boierul Vasile
Cănănău conacul boieresc și 33 de ha de teren agricol, pășuni și livezi unde s-a
construit actuala școală. În interiorul conacului s-au găsit documente redactate
în limba turcă, iar ideea noastră de afacere a pornit însăși de la cuvântul Kalp
care semnifică ”Inimă”.
⮚ Iaurtul preparat de echipa noastră este un produs complet natural, fără aditivi și
conservanți.
⮚ Iaurtul este un aliment viu-probiotic- rezultat prin fermentarea lactozei de către
bacteriile lactice. Acestea consumă lactoza în timpul procesului de fermentație,
produsul obținut putând fi consumat și de cei care suferă de intoleranță la
lactoză.
⮚ Totuși înainte de a consuma iaurt, este bine ca persoanele cu intoleranță la

1
 lactoză să-și testeze sensibilitatea la acest produs, deoarece există cazuri când
nici iaurtul nu poate fi tolerat.
⮚ Materia primă, laptele, provenit de la văcuțele din ferma didactică a școlii,
Liceul Tehnologic „Alexandru Vlahuță”, Șendriceni, care deține terenuri agricole,
livezi cu pomi fructiferi, vii de vinificație, pășuni. Locația este la 5km de
municipiul Dorohoi, într-o zonă idilică, departe de sursele de poluare, astfel
produsele rezultate sunt ecologice și naturale.
⮚ Ferma deține 11 văcuțe, hrănite doar cu furaje de primă calitate neerbicidate.
⮚ Calitatea laptelui folosit la prepararea acestui produs determină în cea mai mare
măsură calitatea produselor finite. Rezultă că trebuie recepționat numai laptele
de primăprospețime, deci cu un grad de contaminare cât mai redus și o
compoziție normală.
⮚ Calitatea este asigurată, de asemenea, de analizele fizico-chimice și
organoleptice realizate de elevii clasei a XI-a I, specializarea „Tehnician în
Industrie Alimentară”, coordonați sub stricta supraveghere a profesorilor de
specialitate. Baza materială a școlii permite determinări privind aciditatea
laptelui și iaurtului, densitatea laptelui, conținutul de grăsime, identificarea
bacteriilor lactice din lapte și iaurt.
⮚ Laptele, un aliment complet, înglobează toți nutriențiinecesari supraviețuiriiîn
special noului născut îi oferă suportul energetic și principiile biologice care îi
asigură creșterea, dezvoltarea și imunitatea.
Valoarea energetică a iaurtului cu 2% grăsime este:
- Declarație nutrițională: 100 g;
- Valoare energetică: 275kj/65kcal;
- Grăsimi (g) din care:2;
- Acizi grași saturați: 1,2;
- Glucide (g) din care: 3,8;
- Zaharuri: 3,8;
- Proteine (g): 8;
- Sare (g): 0,2;
- Lapte praf „Rarăul” pentru îmbunătățirea gustului și texturii iaurtului, dar și a
valorii nutritive.
1.2 Descrierea pieței (a clienților):
⮚ Ne adresăm celor 750 de elevi de la Liceul Tehnologic ”Alexandru Vlahuță”
Șendriceni,care reprezintă potențialii cliențiai produsului finit. Aceștia au vârste
cuprinse între 14-19 ani. De asemnea în categoria vizată de noi intră și personalul
didactic în număr de 72 de persoane și auxiliar cu vârste cuprinse între 25-65
ani.Ei reprezintă resursa veniturilor noastre care poate determina profitul
realizat într-un an școlar.
1.3 Scopul afacerii:
⮚ Scopul nostru general este de a aduce un plus de valoare calității vieții tinerilor

2
 prin consumul unui produs 100% natural cu beneficii asupra sănătății și
dezvoltării armonioase a consumatorilor. De asemnea, dorim să promovăm un
stil de viață echilibrat și sănătos.
Din profitul realizat dorim să acoperim costurile aferente realizării produsului finit și
dezvoltarea ulterioară prin achiziția unei linii tehnologice moderne necesară realizării
unui număr mai mare de produse finite, din anul II de activitate.
Secțiunea 2. Experiența echipei în legătură cu afacerea:
⮚ Echipa noastă în urma efectuări stagiilor de pregătire practică – săptămânală și
comasată- realizate în laboratoarele școlii și în ferma didactică dotată cu
aparatură de specialitate ultra modernă și la agenți economici din zonă. De
asemenea în ferma didactică au dobândit competențe profesionale
necesarerealizării produsului finit.

Secțiunea 3. Produsul Iaurtul Kalp:

3.1 Detalierea produsului:
⮚ Iaurtul este obținut din materia primă laptele, provenit de la sursa noastră de
bază „văcuța” care ne „oferă” cel mai sănătos lapte, bun de consum.
⮚ Iaurtul este un produs foarte bogat in calciu si poate face ca elevii ce-l consumă
să aibă un echilibru sănătos al balanței lactatelor.
⮚ Rețeta noastră de iaurt este una tradițională, moștenită de la bunicii noștri, din
zona comunei Șendriceni, județul Botoșani, declarată de către specialiștii din
domeniu ca fiind nepoluată. Acest lucru influențează într-un mod pozitiv
calitatea hranei animalelor exploatate pentru obținerea unui produs superior.
⮚ Produsul este îmbuteliat, în borcane de sticlă cu o capacitate cilindrică de 200 ml,
urmate de atașarea capacului, care este prevăzut cu un orificiu pentru a
consuma iaurtul cu paiul, deci are dublă utilizare. (Anexa 4) Recipientul este
etichetat cu o hârtie autocolant. (Anexa 3)
3.2 Producție:
⮚ Produsul nostru este obținut din lapte proaspăt de la ferma școlii unde este
distribuit în cele două corpuri ale liceului ce au nevoie de acest produs.
⮚ De asemenea, iaurtul nostru este prelucrat în laboratoarele liceului, el fiind creat
de noi, costurile privind achiziția materiei prime nu se mai adaugă deoarece
laptele provine de la văcuțele școlii, 11 la număr, colectându-se 81 l dimineața și
81,5 l seara din care vom utiliza 100 l/zi. (ANEXA 1)
⮚ Laptele este colectat în condiții de igienă și securitate alimentară cu ajutorul
mulgătoarelor electrice care nu permit contaminarea cu microrganisme a
laptelui. Acestea au fost achiziționate de către școală la prețul de 2.499
RON/bucată. După recoltare laptele este depozitat în containere frigorifice, în
locuri special amenajate, care să asigure o bună conservabilitate și siguranța
alimentară.
⮚ Procesul tehnologic de obținere a iaurtului, cuprinde operații de recepție
calitativă și cantitativă, pasteurizarea laptelui, prin fierbere la 80-90 ◦ C, adaosul

3
 maielei de iaurt și a laptelui praf. După 4 ore iaurtul este pregătit pentru
ambalare. Igiena perfectă, trebuie păstrată și verificată în fiecare etapă de
fabricație. Ambalajul protejează foarte bine iaurtul de contaminarea cu bacteriile
de alterare. Depozitarea la temperaturi de +2, +4 C asigură calitatea iaurtului
până la data expirării.
3.3 Distribuție:
⮚ Distribuția se face în școală mai exact in magazinele persoanelor juridice
partenere dotate cu vitrine frigorifice special amenajate pentru produsele lactate
de unde elevii pot achiziționa produsul în cele mai bune condiții de igienă și
prospețime. Pentru transportul în alte spații comerciale aparținând altor corpuri
din structura liceului, școala dispune de mijloace de transport care vor fi dotate
cu lăzi frigorifice ce permit depozitarea iaurtului în condiții optime de până la +4 ◦
C.
⮚ Produsul va fi depozitat pentru transport în lădițe din lemn, realizate de către
colegii noștri, elevi la specializarea: ”Tehnician în Industria Lemnului”, în funcție
de cerințele clienților.
3.4 Preț/pachete de preț:
⮚ Pentru un borcan de 200g prețul este de 4,14 lei/bucată. În funcție de cerințele
identificate în piață, putem diversifica oferta, în funcție de preferințele clienților.
⮚ Am folosit sticla ca ambalaj, deoarece nu influențează proprietățile organoleptice
ale produsului cu toate că există riscul ca acestea să se spargă și greutatea
acestora să îngreuneze transportul. Însă ne-am gândit și la acest aspect, iar în
acest sens vom folosi trolere pentru transportul produsului finit în interiorul
școlii pentru produsele realizate al comandă. (Anexa 4)
⮚ Ele se pot comanda după cum urmează:
1. pachet 6 borcane/200g X 4,14lei/bucată= 24.84 lei
2. pachet 10 borcane/200g X 4,14lei/bucată= 41.4 lei
3. pachet 14 borcane/200g X 4,14lei/bucată= 57.96 lei
⮚ Pe măsura creșterii cererii în piață, putem practica prețuri preferențiale pentru
clienții care achiziționează un număr mai mare de produse. Ambalajele sunt din
sticlă, ele fiind reciclabile, iar costurile de achiziție a acestora vor fi amortizate în
scurt timp, deoarece dorim să încurajăm tinerii să recicleze ambalajul, iar noi să îl
refolosim.
⮚ Costul privind pragul de rentabilitate: 153.8 RON/100 unități produs costuri cu
materiaprimă
Costuri cu materia primă pe unitatea de produs: 153.8 X 500/zi = 769 RON/zi :
500unități/zi = 1.53 RON/ unitate produs
⮚ Costul materialelor ajustat pe unitate de produs: 1.53 X 23% = 2.76 RON
⮚ Prețul cu amănântul și comisionul aplicat/ unitate de produs: 2.76 RON X 50% =
4.14 RON/ unitate de produs.

4
Secțiunea 4. Estimarea nevoilor pieței:
4.1 Nevoile clienților și ale pieței
⮚ Pe piețele cumpărătorilor, consumatorii pot alege dintr-o gamă largă de produse
și servicii. Pe aceste piețe, daca producătorul nu reușește să ofere produse și
servicii accesibile, pierde rapid din clienții pe care ii are sau pe care îi poate avea.
De asemenea, ceea ce un client acceptă astăzi poate să fie depășit mâine.
Consumatorii devin pe zi ce trece mult mai educați și mai pretențioși din punct de
vedere al calității. Declinul multor domenii tradiționale din Occident în ultimii ani -
de exemplu, producția de automobile, aparate de fotografiat, mașini-unelte,
aparate electronice - a demonstrat ca firmele care nu s-au putut impune la modul
„calitatea produselor" au pierdut lupta cu concurenții. De aceea pentru a
identifica nevoia clienților am făcut un sondaj în rândul elevilor de la noi din liceu
și am identificat printre preferințele acestora nevoia de consum a produselor
lactate.

4.2 Profilul clientului ideal

⮚ În trecut doar marile companii foloseau profilul clientului ideal pentru a-și
concepe campaniile de marketing, dar cu timpul aceasta practica a fost adoptată
și de mici comercianți sau alte mici afaceri online;
⮚ Acest lucru s-a întâmplat din mai multe motive. În primul rând pentru că spațiul
online devine din ce în ce mai aglomerat și este necesar ca mesajul anunțurilor sa
fie direcționat și comunicat cât mai precis;
⮚ Cilentul ideal face parte din grupa de vârstă 14-19 ani, adolescentul și adulții cu
vârsta cuprinsă între 25-65 ani. De asemnea clientul nostru este o persoană
activă, care adoptă un stil de viață și o alimentație sănătoasă cu venituri medii.
⮚ Totodată ne adresăm persoanelor juridice ce au obiect de activitate comerțul cu
amănuntul și cu ridicata în eventualitatea unei extinderi ulterioare a afacerii pe
care o preconizăm din anul II, a fi realizabilă.
⮚ Studiul de piață servește drept bază atât pentru o prognoză a vânzărilor, care
confirmă fezabilitatea comercială a companiei, cât și obiectivele de producție și
operaționale pentru toate celelalte activități ale companiei.
⮚ Așadar, în urma aplicării unui chestionare un număr de 350 de respondenți
privind identificarea nevoii clienților, s-a constatat dorința acestora de a consuma
produse lactate, în speță, produsul iaurt, alături de alte produse alimentare.
(ANEXA 2)

Secțiunea 5. Avantaje competitive

5.1. Analiza competiției directe și indirecte
⮚ La nivel național Artesana și Lăptăria cu caimac, drept competitori principali
(produse naturale, borcane de sticlă), dar și Covalact, Danone, Napolact,
Olimpus ș.a.m.d drept competitori ne aflăm în competiție directă cu firma S.C
Dorolact S.R.L, producător local și lider de piață, însă, această firmă nu

5
 comercializează la nivelul școlii noastre produse lactate ca în alte licee de pe
raza județului Botoșani. Prețurile practicate de aceștia sunt scăzute datorită
linei tehnologice avansate și numărului de comenzi pe care îl au zilnic. Însă
avantajul nostru competitiv este însăși rețeta tradițională, realizată artizanal,
fără aditivi și conservanți. Un alt avantaj competitiv este acela că ne aflăm într-
o zonă rurală unde competitorii direcți și indirecți nu au magazine de desfacere
în apropiere, iar singurul magazin alimentar se află în incinta școlii, unde ne
vom comercializa produsele noastre.
5.2. Avantajele competitive ale afacerii față de competiția identificată
⮚ Avem pe o piață concurențială puternică care oferă același lucru ca mulți alți
concurenți, însă, concurăm prin calitatea netă superioară și prețul atractiv. Pe
măsură ce compania noastră se va dezvolta și va căpăta un renume pe piață
locală, vom avea prețuri care să satisfacă toate buzunarele. Este cazul multor
întreprinderi creative, care nu au succes din punct de vedere comercial și care
sunt „forțate” să practice prețuri mai mici pentru a atrage clientela. Cu toate
că, competitorii dețin monopolulpe piața locală, dirijând oarecum prețurile,
noi vom adopta o strategieavantajoasă de atragere a clientelei prin
organizarea de: workshop-uri, expoziții cu vânzare și degustare de produse
gratuite, participarea la târguri de promovare a liceului nostru, concursuri
culinare regionale unde vom folosi din plin iaurtul, ca și ingredient în dressing-
uri, sosuri și salate, înghețate și ingredient în prepararea produselor de
cofetărie/patiserie.atracția de va schimba poziția noastră din necesitatea de a
concura prin preț în poziţie de monopol. Apoi putem crește preţurile.
⮚ Produs 100% natural provenit din surse sigure nepoluate, ceritificate de
specialiștii din domeniul protecției mediului;
⮚ La nivelul școlii deținem monopolul asupra produselor lactate comercializate
de noi;
⮚ Prețul avantajos în raport de calitate/preț.

Secțiunea 6. Strategia de lansare/dezvoltare

6.1 Obiective:
⮚ Produsul va fi lansat în cadrul unui proiect educațional extracurricular
desfășurat la nivelul școlii noastre prin care se dorește conștientizarea tuturor
asupra importanței unei alimentații sănătoase.
6.2 Strategie de marketing și generare a vânzărilor
⮚ Ne propunem să realizăm pagini pe site-urile de socializare (Facebook,
Instagram) cu imagini sugestive ale produselor, flyere, broșuri, pliante, mini-
cataloage, postere afișate în școală prin care anunțăm colegii noștri asupra
produselor lansate de noi. De asemenea vom organiza expoziții cu vânzare și
degustare la locul vânzării. Știm cu toții că cea mai bună reclamă este cea
făcută de clienții noștri. De aceea vom încuraja, potențialii clienți să facă
recenzii pe paginile noastre de socializare pentru a avea credibilitate în fața

6
 terților. La nivelul școlii noastre am realizat vânzări de 100 de unități de
produs ocazionate, de două evenimente majore recente care au avut loc la
noi în școală în perioada aprilie-mai 2019. Este vorba despre Concursul
”Inspirație și bun gust în arta culinară” (Anexa 5), unde în realizarea
produselor culinare elevii au folosit iaurtul nostru ”Kalp”. Un al doilea
eveniment, a avut loc săptămâna trecută referitor la Concursul Național
”Alecu Ivan Ghilea”, unde am expus produsele noastre în holul prinipal al
școlii, iar participanții au putut să deguste, și să cumpere, feedback-ul fiind
unul pozitiv, chiar surprinzător.
⮚ Putem să ne facem văzuți și prin intermediul rețelelor de socializare:
Facebook: https://www.facebook.com/CompaniaZIRA/?
modal=admin_todo_tour
Instagram:
https://www.instagram.com/Compania.ZIRA/
astfel căpătăm o imagine pozitivă din partea clienților.
6.3 Factori de succes. Riscuri și soluții de administrare a riscurilor
⮚ Produs 100% natural, dorit de elevi, poziția geografică a liceului nu permite
accesul altor competitori în perimetrul școlii, situându-ne într-o poziție de
superioritate față de competitorii direcți.
⮚ Riscurile sunt minime dacă luăm în considerare cantitatea mică de lapte pe
care o procesăm, iar în cazul în care produsele nu sunt vândute le putem folosi
în obținerea anumitor preparate de către elevii de la specializarea Turismn și
AlimențatiePubilcă.
6.4 Plan de acțiune și milestones (puncte critice):
⮚ În cazul produselor nevândute, reducem prețul la jumătate.
⮚ Contaminări de natură fizică, chimică, microbiologică care pot fi identificate de
la recepția laptelui pentru a evita contaminarea iaurtului.
⮚ Temperaturi de depozitare neconforme – întreruperea curentului electric pe o
perioadă mai mare de 12 ore, datorat unor fenomene naturale sau defecțiuni
de rețea.
⮚ Produsele expirate vor fi valorificate în laboratorul școlii prin obținerea de
brânzeturi, sau devine hrană pentru animalele din ferma școlii.

Secțiunea 7. Management și administrare a companiei și tipul de afacere dorită

7.1 Modul de administrare a companiei și tipul de afacere dorită
⮚ Compania ZIRA este o companie pilot care face parte din proiectul Mini
Compania. Forma juridică este societate cu răspundere limitată (S.R.L), cu
asociat unic, în persoana administratorului. Capitalul social de constituire este
de 200 RON. Obiectul de activitate al firmei noastre este conform codului
CAEN (Clasificarea activităților în economia națională) este fabricarea
produselor lactate și a brânzeturilor 1051. Durata de funcționare, firma își va
desfășura activitatea pe o perioadă determinată de timp și anume 9 luni.

7
7.2 Locația și nevoile de bază pentru începutul afacerii: anumite facilități,
echipamente de producție;
⮚ Locația va fi amenajată în laboratorul de industrie alimentară din
incinta liceului dotat cu: apă curentă, canalizare, electricitate.
Secția este poziționată conform fluxului tehnologic de obținere a iaurtului – recepție
calitativă și cantitativă a laptelui, pasteurizarea laptelui în vase din oțel inoxidabil (20
l), îmbutelierea în sticle și etichetarea. Depozitare +4 ◦C și desfacere.
⮚ Secția este dimensionată pe o suprafață de 50 m 2 , pereții sunt
îmbrăcați în faianță, mesele sunt din oțel inoxidabil, pavimentele sunt
cu rășină epoxidică.

7.3 Resurse umane/salariați (posturi, aptitudini, competențe necesare, sarcini pe

care le vor realiza, responsabilitățile acestora)
⮚ Resursele umane sunt reprezentate de elevii de la profilul turism și
alimentație, clasa a IX-a J, a X-a J, a XI-a J, a XII-a J, prin rotație cu
clasele a IX-a B, a X-a B, a XI-a B, dar și clasele de industrie alimentară
IX-X-XI K, IX- I și XI- I în zilele de practică comasată și săptămânală.
⮚ Posturi:
1 Manager;
1 Contabil;
1Administrator
1 Administrator de rețea; (IT)
1 Director de achiziții;
15 Tehnicieni pe fiecare tură;

7.4 Alte activități și aspecte de management: juridic, achiziții, IT, marketing, vânzări
⮚ Partea de management va fi asigurată de către managerul companiei. Pe
partea de probleme juridice vom consulta Monitorul Oficial și legislația în
vigoare. Achizițiile vor fi gestionate de către directorul de achiziții în
colaborare cu echipa de tehnicieni în industria alimentară. Partea tehnicăși de
promovare/vânzare a produselor va fi realizată de către administratorul de
rețea a companiei pe toate site-urile de socializare menționate mai sus. Pe
viitor dorim să creăm site web al Companiei ZIRA de unde clienții pot
comanda produsele și online.

Analiza SWOT
1. Puncte tari:
⮚ Existența materiei prime (laptele), chiar de la ferma școlii.
⮚ Vânzarea directă produselor la magazinul școlii, prin intermediul elevilor ce le
vor depozita.
2. Puncte slabe:
⮚ Insuficienta pregătire a elevilor despre o alimentație echilibrată;

8
 ⮚ Prețul produsului este dependent de furnizorul de lapte praf/borcane;
Momentan nu există un sistem funcțional pentru reciclarea recipientelor.

3.Oportunităţi:
⮚ implementarea acestui proiect;

⮚ valorificarea feedback-ului stakeholderilor prin participarea la târguri” sau

ceva similar.
⮚ scăderea costului de producție după aplicarea legii pentru reciclarea
ambalajelor din sticlă;
⮚ accesarea unor fonduri nerambursabile;
⮚ obținerea finanțării pentru lansarea proiectului ca entitate comercială;
⮚ obținerea recunoașterii produsului la nivel național/european

4. Amenințări
⮚ Seceta poate determina reducerea producției de lapte;
⮚ Apariția unui nou competitor pe plan local/național.
Obiective
⮚ Obiectivul nostru este de a face elevii să consume iaurtul pentru o alimentație
echilibrată, deoarece o alimentație echilibrată înseamnă un sistem imunitar mai
bun.
⮚ Alimentația corectă este un mare ajutor asupra organismului tocmai de aceea
iaurtul este soluția cea mai eficientă.
⮚ Obiectivul nostru este de a ne dezvolta competențe antreprenoriale, sociale și de
bază în tehnologii.
⮚ Ne dorim să dezvoltăm capacitatea de a gestiona situații critice, stimularea
creativității, munca în echipă, colaborarea, rezolvarea problemelor, competențe
matematice, de gestiune a resurselor.

Secțiunea 8. Contabilitate și finanțe

8.1Potențialul financiar(Ce venituri poate să înregistreze compania? După cât timp va fi
amortizată investiția?
8.2 Cerere inițialăd e finanțare (suma și modul în care ar fi folosită). Modul în care
investitorul își recuperează investiția
⮚ Liceul Tehnologic „Alexandru Vlahuță” Șendriceni ne va livra materia primă,
necesară realizării produsului finit, iar din veniturile provenite din vânzări vom
achita suma de 1,5 lei/l lapte către școală.

9
 8.3 Planul financiar (rezumat)

Anul 1 Anul 2
A. Venituri RON RON
Iaurt KALP/200g/unitate + 393.300 RON + 432.630 RON
Subtotalul veniturilor 393.300 RON 432.630 RON

B. Costul pentru producția bunurilor RON RON

Lapte integral +28.500 RON + 34.200RON
Lapte praf + 3.420RON + 4.104RON
Sare iodată + 38 RON + 45.6 RON
Subtotalul costurilor pentru producția bun. = 31.958RON = 38.304RON

Profitul operațional brut (A.-B.) 361.342 RON 394.326 RON

C. Cheltuielile de funcționare RON RON

Salarii și personal 19.143 RON 19.143 RON
Birou și echipamente 2.500 RON 3.000 RON
Marketing și vânzări 1.000 RON 1.440 RON
Administrativ/Ambalaje/Etichete 1.500 RON 1.800 RON
Altele (Energie, apă, canal) 10.000 RON 12.000 RON
Transport 25.000 RON 30.000 RON
Rambursarea creditului inițial 500 RON 500 RON
Subtotalul cheltuielilor de funcționare 59.643 RON 67.883 RON

Profitul brut (A.-B.-C.) 301.699 RON 326.443 RON

D. Fondurile provenite din împrumutul inițial de la familia și sponsor (școala) de 1.000 RON vor
fi folosite în felulurmător:
Capital social 200 RON
Ambalaje 150 RON

Lapte praf 350 RON

Echipamente/Soluții de igienizare 300 RON
________________________________

10
 TOTAL 1.000 RON

Anexa 1
Chestionar aplicat pe un număr de 350 de respondenți:

11
12
Anexa 2 (Cantitatea de lapte mulsă de la vacile din ferma didactică)

13
14
Anexa 3 (Eticheta produsului)

Anexa 4 (Recipientul din sticlă)

(Cu pai)

15
 (fără pai)

Anexa 5 (Aspecte de la concursul ”Inspirație și bun gust în arta culinară”)

16
Anexa 6 (pagini de socializare)

17
18