Ministerul Educației, Culturii și Cercetării al Republicii Moldova

Direcția Învățământ, Tineret și Sport mun.Bălți

Instituția de Educație Timpurie nr.10 „Miorița” mun.Bălți

Activitate integrată
Povestea Pâinii

Educător: Pînzari Iana

APROBAT
Director D.Nichiforea_____________
Metodist E.Crăciun ______________

Bălți,2019
 PROIECT DIDACTIC

EDUCATOR: Pînzari Iana

DATA: 07.02.2020
GRUPA: pregătitoare „ Steluța”
TEMA SĂPTĂMÂNII: „Meseriile”
TEMA ZILEI: „Povestea Pâinii”
MIJLOC DE REALIZARE: Activitate integrată
TIPUL ACTIVITĂŢII: Dezvoltarea capacităţii de cunoaştere şi recunoaştere a procesului de obținere a
pâinii, precum şi stimularea curiozităţii pentru investigarea acestei.
FORMA DE ORGANIZARE: frontal și pe grupuri mici.

OBIECTIVE OPERAŢIONALE:
Cognitive:
- să dovedească înţelegerea textului relatând momentele importante cu ajutorul imaginilor
prezentate;
- să se exprime corect în propoziţii din punct de vedere gramatical;
- să descrie corect pe baza observaţiilor directe transformările bobului de grâu în etape
succesive până la obţinerea pâinii: aratul pământului, semănatul grâului, întreţinerea culturii, secerat,
treierat, măcinat, frământat, copt – pâine;
- să enumere minim trei componente ale pâinii pe baza imaginilor prezentate ;

Psiho-motorii:
- să construiască adecvat cu ajutorul cuburilor lego pentru a obține cuptorul de copt pâine;
– să găsească minim trei piesele potrivite pentru umbrele date;
- să enumere minim două condiţii esenţiale pentru încolţirea boabelor de grâului;
Socio-afective:
- să identifice şi să mânuiască corect materialele puse la dispoziţie;
- să așeze corect cel puțin 4 dintre elementele date conform cerinţelor.

STRATEGII DIDACTICE

METODE ŞI PROCEDEE: explicaţia, conversaţia, exerciţiul, observația, demonstrația, expunerea,

diamant, turul galeriei.

MATERIAL DIDACTIC: cuburi lego, jetoane cu produse de panificaţie şi umbrele acestora, grâu, pahare
cu pământ, apă, planşă cu pătrate de diferite culori, unul portocaliu, două verzi, trei roşi, două albastre şi
unul galben , 9 imagini numerotate: boabele de grâu, cultivarea grâului, creşterea grâului, recoltarea grâului,
măcinarea boabelor la o moară modernă, făina, prepararea aluatului, coacerea aluatului, lăzi de pâine; coşul
cu pâine, o felie de pâine, o felie de caşcaval, 3 măsline, o felie de șuncă presată cu forma rotundă, 5 felii
rotunde de salam, un cuţit de plastic şi o altă farfurie dar goală, fete vesele şi feţe triste;

BIBLIOGRAFIE:

1.Curriculum pentru educație timpurie, 2019.

2.Ghidul de implementare a curriculumului pentru educație timpurie, 2019.
3.1001 idei pentru o educație timpurie de calitate. Ghid pentru educatori.
 Dimersul didactic
Evenimente Strategii didactice
didactice Conținutul științific Metode și Mijloace de Forme de Evaluarea
procedee învățământ organizare
Se vor asigura condiţiile necesare pentru desfăşurarea
optimă a activităţii:
Momentul
- aerisirea sălii de grupă;
organizatoric
- distribuirea mijloacelor de învăţământ.

Se realizează cu ajutorul unui coșuleț cu produse de

Petrică, Observarea
panificaţie adus de un băieţel pe nume Petrică din grupa
Captarea Coșulețul cu comportamentului
paralelă. Petrică nu ştie cum se face pâinea şi a venit la frontal
atenției produse de copiilor
grupa „Steluțele ” să îl ajutăm să înţeleagă.
panificaţie
Pentru că Povestea Pâinii este una interesantă și anevoioasă
Anunțarea temei până ajunge la noi pe masa, m-am gândit că o să fiți curioși
explicație frontal
și a obiectivelor să o aflați.

Observarea
Prezentarea comportamentului
Astăzi vom afla care este drumul pâinii. conversația frontal
noului conținut copiilor

Prezentarea filmului educativ „Povestea unui bob de grâu” prezentare TV

https://www.youtube.com/watch?v=1iskvLehuSw
Se formulează întrebări ajutătoare pentru a dirija copiii în
activitate:
- Ce ați înțeles din vidioul nostru? discuții
-Ce agăsit băiatul în tim ce mânca? frontal
Dirijarea
-Ce i-a povestit bobul de grâu băiatului? Evaluare orală
învățării
-Enumerați etapele prin care a trecut bobul de grâu? analiza imagini cudrumul
Prezentarea prin imagini mari etapele prin care trece bobul pâinii
de grâu până ajunge pâine pe masă.
Discuții în baza imaginilor se realizează prin intermediul Metoda RAI minge
metodei RAI.
Lectura de către educător a poveștii „Petrică și Pâinea” lectura
 Cum se numeşte povestea lecturată?
exercițiu
(„Petrică şi pâinea”)
- Cum se numeşte băiatul din poveste? ( Petrică )
- Ce a aflat el despre pâine?
- Voi ştiţi din ce este făcută pâinea? Dar cine o face? imagini la temă
problematizarea
(făină,apă caldă, sare, drojdie)
Educătorul prezintă copiilor un poster cu Brutar.
Ghicitoare despre brutar.
Cu arome îmbietoare frontal
Pâinea rumenă apare.
Din cuptorul dogorit
El o scoate mulțumit.
-Despre cine este vorba?
-Cu ce se ocupă el? audiere TV
-De ce are nevoie brutarul pentru a coace pâine?
Audierea cântecului „Brutarii”
https://www.youtube.com/watch?v=OzHDscM7q8o&t=18s

Este realizată cu ajutorul metodei diamant.

Se cere completarea planşei cu „diamantul” pâinii. Se
așează jetoanele pe măsuţă cu imaginile amestecate. Copii
sunt solicitaţi, să așeze jetoanele cu imagini, pe fiecare rând
de pătrate, după cerinţele formulate de educatoare:
Portocaliu – Din ce se obţine făina ? (grâu) Planşă cu pătrate
Obținerea de diferite culori,
Verde – Cum se obţine grâul ? (prin cultivarea şi recoltarea frontal
performanței unul portocaliu,
lui) Metoda Evaluare orală
Roşu – Care sunt etapele de obţinerea a făinii? (măcinarea două verzi, trei
Diamantului roşi, două individual
grâului, obţinerea făinii, ambalarea făinii)
Albastru – Care sunt etapele de preparare a pâinii? albastre şi unul
(frământarea şi coacerea aluatului) galben , 9 jetoane
Galben - Ce se obţine prin coacerea aluatului ? (pâinea
coaptă)
Copiii se deplasează spre centre recitând următoarele
versuri:
„Către centre noi plecăm
Şi frumos o să lucrăm”
 CONSTRUCTII: Cuptorul de copt pâine
Copiii vor îmbina piesele de lego pentru a obține un cuptor. cuburi lego pe grup
JOC DE MASĂ: Caută umbra potrivită! exercițiu fișe de lucru Observarea
Copiii vor căuta umbra produsului de panificaţie potrivită. ghiveci, grâu comportamentului
ȘTIINȚĂ: Punem la încolţit boabe de grâu - experiment boabe, copiilor
Copiii vor observa procesul de încolţire al boabelor de grâu pământ.lopățele
şi vor planta boabele de grâu respectând condiţiile necesare de plastic
pentru dezvoltarea acestuia.
Evaluarea Aprecieri verbale
conversația covrigi frontal stimulente
In finalul activităţii se fac aprecieri asupra modului de
comportare şi participare al copiilor pe parcursul activităţii
şi se vor acorda stimulente: câte un covrig.