Proiect didactic

Data: 19 ianuarie 2007

Grupa: Mica
Teacher: Mitria Marinica
Categoria de activitate: Cunoasterea mediului
Tema: Painea si produsele de panificatie
Tipul de activitate: predare- invatare
Mijloc de realizare: observare
Scopul didactic:
- Însusirea unor cunostinte stiintifice elementare privind caracteristicile
painii( culoare, miros, gust, feluri);
- Dobandirea unor norme igienice in ceea ce priveste prepararea si consumarea
painii si a produselor de panificatie.
Obiective operationale:
- sa specifice cu ce este acoperita painea;
- sa specifice ce este o paine;
- sa relateze semnificatia cuvintelor:aliment, pufoasa, aluat;
- sa enumere ingredientele ce se folosesc la obtinerea painii;
- sa compare painea alba cu cea neagra;
- sa participe cu interes la lectie.
Metode si procedee:
- explicatia, observatia, conversatia.
Material didactic folosit:
- paine intreaga si feliata, covrigi simpli, fierti, uscati, sarati, mini brezel, zahar, apa,
faina, sare drojdie, imagine cu brutari.
Forme de activitate: frontal , colectiv.
Durata: 15 minute.

1
Evenimentul
Continutul stiintific Stategii didactice Evaluarea
didactic

Se aeriseste sala de grupa, se aranjeaza mobilierul în formă de

1.Moment semicerc.
frontal -
organizatoric Se pregateste materialul didactic, apoi copiii intra ordonat in
sala de grupa si se asaza pe scaunele.

- conversaţia

- paine si
Educatoarea solicita copiii in a denumi materialul expus, produse de
2.Captarea stimulandu-le interesul pentru activitate. panificatie,
-
atentiei Copiii raspund la intrebarile educatoarei. faina, drojdie,
apa, zahar,
sare.

- frontal
3.Enuntarea explicatia
Educatoarea anunta titlul lectiei si apoi explica, in termeni
scopului si a -
accesibili copiilor, obiectivele propuse pentru realizare.
obiectivelor frontal
Copiii asculta cu atentie si interes explicatiile educatoarei.
 Educatoarea propune copiilor sa raspunda la cateva
intrebari: “Voi mancati paine?Cand?Ce este painea? Ce miros
are painea calda? Cum este painea cand o strangem in manute?
Painea rece are acelasi miros ca si painea calda? Cu ce este
acoperita painea? Ce culoare are miezul painii albe?Dar cel al
painii negre? Gustati painea! Ce gust are?Cum e? Ati cumparat
conversatia chestionare orala
4.Prezentarea vreodata paine? Cand mancam alimente cum trebuie sa fim pe
noului continut maini? Ce trebuie sa facem inainte de a manca un sandwich?
individual apreciere verbala
Cine face painea? Dar ce sunt acestea? Si arat spre produsele de
panificatie de pe masa…Stiti din ce se face painea?”.
Copiii raspund corect la intrebarile educatoarei.
Le spun din ce se face painea si le arat cum arata painea
inainte de a intra in cuptor.Ati vazut vreodata cum se face
painea?

exercitiul
Se va realiza prin intrebari prin care verific daca au retinut chestionare orala
5.Fixarea
ceea ce au invatat azi. jucarii colorate
cunostintelor
apreciere verbala
frontal/individual

Educatoarea face aprecieri asupra participarii la activitate,

6.Incheierea apoi le va da copiilor sa guste din produsele de panificatie.la
final, in loc de bulinute li se vor da painite care se lipesc. explicatia apreciere verbala
activitatii