Unitatea de învățământ: Avizat

Profilul: Turism și alimentație Director

Domeniul de pregătire de bază/ Domeniul de pregătire generală/ Calificarea
Profesională: Tehnician in gastronomie
Modulul: ETICA SI COMUNICARE PROFESIONALA
Nr ore / an: 34 săpămâni x 2 ore/sapt = 68 ore /an Șef de catedră:
Clasa: a X – a
Profesor:………….
Plan de învăţământ: Anexa 2 la OMENCS 3915 / 18.05.2017
Programa: Anexa nr 1 la OMENCS nr. 3914 / 18.05.2017 Intocmit,

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ
AN ȘCOLAR 2022-2023

Săpt
Unitatea de competentă Nr ore Metode de Metode de
Sem
Nr URÎ 1. Etică și comunicare profesională Sem I/II predare – învățare evaluare
Conținuturile învățării I/II
crt
Cunoștințe Abilități Atitudini

1 Noțiuni introductive 2 S1 Test predictiv

2 METODE
INTERACTIVE
Procesul comunicării
CENTRATE PE
ELEV

1.1.1. Enumerarea 1.2.1. Poziționarea 1.3.1. Manifestarea interesului cu privire  Ce este comunicarea 2 S2 METODE Brainstorming
elementelor procesului interlocutorului într-o la nevoile interlocutorului  Elementele procesului de INTERACTIVE
comunicării schemă de comunicare comunicare 2 S3 CENTRATE PE Harta minții
1.3.2. Adoptarea unui ton discret și  Poziționarea într-o schemă de ELEV
1.1.2. Precizarea 1.2.2.Evaluarea politicos conștientizînd impactul vorbirii 1 S4 Alte metode
comunicare
obiectivelor și obiectivelor și asupra altora interactive
 Obiectivele comunicării
funcțiilor comunicării funcțiilor comunicării
 Funcțiile comunicării
1.3.3. Conștientizarea nevoii de a
1.1.3.Descierea 1.2.3.Analizarea înțelege și utiliza limbajul într-un mod  Nivelurile comunicării
nivelurilor nivelurilor comunicării responsabil și pozitiv social.
comunnicării
.3.4. Manifestarea capacității de
3 1.1.4. Caracterizarea 1.2.4. Aplicarea concentrare într-o situație de comunicare Forme de comunicare 1 S4 METODE Brainstorming
 formelor de diferitelor forme de dată  Comunicare verbală 2 S5 INTERACTIVE
comunicare: verbală, comunicare în diferite  Comunicare nonverbală CENTRATE PE
nonverbală, scrisă. contexte 1.3.5. Manifestarea unei atitudini  Comunicarea scrisă 2 S6 ELEV Harta minții
deschise și de respect pentru diversitatea
 Stabilirea formelor de comunicare
1.2.5. Monitorizarea și expresiilor culturale 2 S7 Alte metode
indicate în diferite contexte
adaptarea propriei interactive
comunicări la cerințele 1.3.6. Argumentarea clară și concisă a
situaționale propriilor puncte de vedere manifestând
dispoziția spre un dialog critic și
1.2.6.Căutarea, constructiv.
colectarea, prelucrarea
de infomații din surse 1.3.7. Manifestarea unei atitudini
diferite conciliante în procesul de comunicare și
în primirea feedback-ului
1.2.7. Realizarea
comunicării în 1.3.8. Manifestarea capacității de
contexte diferite autoevaluare, asimilare, analiză și sinteză
a informațiilor și documentelor în
situația dată

4 1.1.5. Descierea 1.2.8. Transmiterea 1.3.9. Manifestarea capacității de a Mijloace de comunicare 2 S8 METODE Brainstorming
principalelor tipuri de mesajelor oral și cu derula o comunicare eficientă cu INTERACTIVE
interacțiune verbală ajutorul mijloacelor de partenerii de afaceri în situația dată.  Mass media 2 S9 CENTRATE PE Harta minții
comunicare  Mijloace de comunicare orală ELEV
1.3.10. Manifestarea capacității de a 2 S10 Alte metode
rezolva situații conflictuale în situația  Mijloace de comunicare scrisă
interactive
dată  Mijloace de comunicare vizuală
2 S11
 Mijloace de comunicare
1.3.11. Asumarea responsabilă a audiovizuală 2 S12
utilizării mijloacelor media interactive
 Internet
1.3.12. Conștientizarea conceptelor de 2 S13
bază cu privire la indivizi, organizații de
5 1.1.6. Enumerarea 1.2.9. Redactarea unui muncă, egalitate de gen și nediscriminare Comunicarea scrisă 5 S14 METODE Brainstorming
regulilor unei mesaj scris cu  Caracteristicile mesajului scris INTERACTIVE
respectarea regulilor și 1.3.13. Implicarea activă în  Reguli de readctare a mesajului S15 Harta minții
comunicări scrise CENTRATE PE
folosirea diferitelor monitorizarea corespondenței conform scris ELEV
tipuri de texte regulilor prestabilite  Formele comunicării scrise S16 Alte metode
( process verbal, minută, memoriu, interactive
1.2.10. Formularea și 1.3.14. Asumarea de responsabilități și referat, raport, dare de seamă )
exprimarea propriilor încadrarea în normele etice la locul de  Corespondența comercială
păreri oral sau în scris muncă. ( cerere de ofertă, ofertă, comandă )
 Raportul formal
6 1.1.7. Caracterizarea 1.2.11. Aplicarea 1.3.15. Manifestarea disciplinei în muncă Comunicarea nonverbală 7 S16 METODE Brainstorming
elementelor diferitelor forme ale și păstrarea secretului de serviciu INTERACTIVE
comunicării nonverbal comunicării nonverbal  Limbajul tăcerii S17 CENTRATE PE Harta minții
1.3.16. Respectarea principiilor etice de
comportament în relațiile de muncă  Limbajul timpului ELEV
 1.3.17. Manifestarea unei atitudini  Limbajul corpului S18 Alte metode
proactive în viața socială, personală și în  Gestica interactive
timpul orelor de lucru S19
 Tonalitatea vocii
 Aspectul fizic / prezența personală
 Limbajul spațiului
 Limbajul culorilor

7 1.1.8. Enumerarea 1.2.12. Ameliorarea Comunicarea eficientă 2 S20 METODE Brainstorming

elementelor unei calității comunicării INTERACTIVE
comunicări eficiente  Factorii care influențează 2 S21 CENTRATE PE Harta minții
1.2.13. Îndepărtarea comunicarea ELEV
barierelor comunicării  Tehnici de ascultare Alte metode
 Ascultarea activă și pasivă interactive
 Barierele comunicării și îndepărtarea
lor

1.1.9. Prezentarea 1.2.14. Soluționarea

metodelor de situațiilor conflictuale Conflictele și soluționarea lor
detensionare a unei
situații conflictuale  Ce este conflictul?
 Tipuri de conflicte 2 S22
 Surse de conflict
 Modele de conflict 2 S23
 Metode de detensionare a situațiilor
conflictuale
 Prevenirea conflictelor

8 1.1.10. Prezenatrea 1.2.15. Organizarea Agenda electronică 2 S 24 METODE Brainstorming

agendei electronice unei agende INTERACTIVE
înțelegând rolul și electronice 2 S25 CENTRATE PE Harta minții
 Importanța agendei electronice
oportunitățile oferite  Colectarea, prelucrarea si folosirea ELEV
de tehnologia societății 1.2.16. Utilizarea 2 S26 Alte metode
informațiilor interactive
informaționale în viața agendei electronice
 Validarea informațiilor oferite de
socială, personală și la
1.2.17. Colectarea, agenda electronica
locul de muncă
prelucrarea și folosirea  Organizarea unei agende electronice
1.1.11. Descierea sistematică a  Utilizarea agendei electronice
problematicii informațiilor
referitoare la validarea
și credibilitatea 1.2.18. Folosirea
informației disponibile tehnologiei societății
informaționale pentru
1.1.12. Descrierea a sprijini creativitatea
 principiilor legale și și inovația
etice implicate în
folosirea interactivă a
tehnologiei societății
informaționale

9 1.1.13. Prezentarea 1.2.19. Aplicarea Administrarea corespondenței 2 S27 METODE Brainstorming

regulilor de procedurilor specifice INTERACTIVE
monitorizare a recepției  Reguli de monitorizarea 2 S28 CENTRATE PE Harta minții
corespondenței corespondenței corespondenței ELEV
 Proceduri specific de recepție a 2 S 29 Alte metode
1.2.20. Înregistrarea corespondenței și aplicarea lor interactive
datelor cu privire la 2 S30
 Înregistrarea datelor cu privire la
corespondența primită corespondența primită
 Expedierea corespondenței prin
1.2.21. Expedierea
poștă sau fax
corespondenței firmei
 Poșta electronică
prin poștă sau fax

1.2.22. Realizarea
comunicării prin poșta
electronica

10 1.1.14. Precizarea 1.2.23. Aplicarea Etica profesională 2 S31 METODE Brainstorming

principiilor de etică principiilor de etică INTERACTIVE
profesională la locul de  Relațiile inter-umane – climatul
profesională 2 S32 CENTRATE PE Harta minții
muncă optim de muncă
 Condițiile care facilitează ELEV
1.1.15. Cunoașterea 1.2.24. Aplicarea 2 S33 Alte metode
activitatea umană: structura
normelor etice și a normelor etice la locul personalității, tipuri de interactive
necesității respectării de muncă temperament, psihologia grupurilor
lor și a codului de 1.2.25. Participarea la  Imaginea personală
conduită și maniere la viața comunității și la  Deontologia profesională
locul de muncă activitățile în comun  Principii de etică profesională
ale grupului de lucru  Norme etice la locul de muncă
 Norme de comportament
 Disciplina în muncă și secretul de
serviciu
11 Recapitulare finala si evaluare 2 S34 Studiu de caz/
Prezentare/ Teme
de lucru/
Chestionare