Caută

ŞTIRI

Libertatea > Ştiri

REŢETĂ de COZONAC făcut la

MAŞINA DE PÂINE. Reuşita
este GARANTATĂ
De Alina Dan, Sâmbătă, 19 aprilie 2014, 07:21

Reţeta de cozonac de casă făcut la maşina

de pâine este simplă şi nu necesită multe
ingrediente, însă trebuie să ştiţi că este
obligatorii să se respecte întocmai ordinea
în care sunt puse ingredintele în cuvă şi
cantităţile.
*Din aceste ingrediente ies doi cozonaci
mari. Maşina de pâine folosită este aceea
cu capacitate de 1 kilogram.
NU DUBLAŢI cantităţile! Dacă vreţi 4
cozonaci, reluaţi procesul.
Ingrediente pentru cocă:
– 220 ml de lapte călduţ
– 230 gr de zahăr
– 3 ouă – se bat spumă cu zahărul, după
care se adaugă peste lapte
– 1 lingură de smântână
– 35 ml de borş
– 1 fiolă de rom
– un praf de sare
– 100 de ml de ulei
– 70 gr de unt la temperatura camerei
– coaja de la 1 lămâie mare sau 2 lămâi
mici
– 810 gr de făină
– 35 de grame de drojdie uscată (aproape 2
piculeţe de drojdie)
*toate acestea se adaugă în vasul maşinii
de făcut pâine, în ordinea în care au fost
enumerate
Maşina de făcut pâine se porneşte la
programul pentru blat de pizza, care se
reia după ce s-a terminat etapa de
frământare, pentru ca aluatul să fie cât
mai pufos. La etapa de dospire se lasă
aluatul aproximativ 15 minute.
Ingrediente pentru compoziţie:
– nuci măcinate
– 1 lingură de cacao
– 1 fiolă de rom
– 4-5 linguri de zahăr
– 2 albuşuri de ou.
Se amestecă ingredientele uscate, după
care se incorporează albuşul de ou.
Când aluatul este gata, compoziţia se
încorporează într-o jumătate de aluat,
după care se îmbină în cealaltă jumătate,
luând astfel forma unui cozonac.
Se aşează compoziţia în tavă de cozonac
unsă cu puţin unt sau ulei şi se mai lasă la
crescut 10-15 minute. Înainte de a băga
cozonacii în cuptor, ungeţi-i cu gălbenuş şi
onrnaţi-i cu nucă sau zahăr.
Se lasă la cuptor la foc mediu aproximativ
35-40 de minute.

GSP.RO

Titi Aur, după accidentul auto

mortal în care a fost implicată
Monica Odagiu: „Am văzut
imaginile, le-am analizat cu
atenţie". Ce a remarcat

Urmărește-ne pe
Google News

        
               
LIBERTATEA.RO

Ultimele știri Sport

Știri România Fotbal
Știri Externe Tenis
Politică Alte sporturi
Bani și Afaceri
Tehnologie Lifestyle
Coronavirus Horoscop
Relații
Opinii Sănătate și Fitness
Cultură și Vacanțe
Entertainment
Monden Retete culinare
Muzică și Filme
Fructe si legume

Ingrijirea plantelor

Cele mai citite știri

INFORMAȚII UTILE

Despre Libertatea
Echipa
Publicitate
Politică de confidențialitate
Termeni și Condiții
Abonamente
Autori
Subiecte
Persoane
Sitemap

RINGIER ROMÂNIA

Libertatea pentru Calculator sarcina

femei
Retete Practice
Unica.ro
Ajută Copiii
Program TV
Locuri de muncă
Avantaje
Jobradar24
ELLE
Imoradar24
Gazeta Sporturilor
Colecții Libertatea
Stiri mondene

© 2023 Ringier Romania. Toate drepturile

rezervate

ACASĂ ULTIMA ORĂ OPINII SHARE MENIU