Meniul bolnavilor cu dislipidemii

Luni:
Mic dejun: lapte fermentat (iaurt, chefir, sana, lapte
bătut) cu mai puțin de 2% grăsime, o lingură de
hrișcă și o linguriță de polen.
Gustare 1: afine – o mână.
Prânz: carne albă slabă cu legume de culoare verde.
Gustare 2: iaurt sub 2% grăsime.
Cină: omletă din trei-patru albușuri cu legume de
culoare verde.
Marți:
Mic dejun: brânză slabă sub 2% grăsime, cu legume
de culoare verde.
Gustare 1: iaurt slab sau două-trei albușuri cu
legume de culoare verde.
Prânz: fasole verde cu usturoi sau ciuperci la grătar
sau budincă din brânză slabă cu broccoli si usturoi.
Gustare 2: iaurt slab sub 2% grăsime.
Cină: carne albă slabă cu legume de culoare verde

Miercuri:
Mic dejun: pastă de năut cu usturoi și pătrunjel.
Gustare 1: un măr verde.
Prânz: supă cremă de linte.
Gustare 2: un pahar cu lapte de migdale.
Cină: fasole verde sau ciuperci la grătar.
Joi:
Mic dejun: iaurt sau lapte bătut mai puțin de 2%
grăsime, o lingură de hrișcă și o linguriță de polen.
Gustare 1: un măr verde.
Prânz: carne albă slabă cu legume de culoare verde.
Gustare 2: iaurt sub 2% grăsime.
Cină: carne albă slabă cu legume de culoare verde

Vineri:
Mic dejun: brânză slabă sub 2% grăsime, o lingură
de hrișcă și o linguriță de polen.
Gustare 1: afine – o mână.
Prânz: carne albă cu legume de culoare verde cu
broccoli si usturoi Gustare
2: un pahar cu lapte de migdale. Cină: fasole
verde cu usturoi și ciuperci la grătar.
Sâmbătă:
Mic dejun: pastă de năut cu usturoi și pătrunjel
Gustare 1: un pahar cu lapte de migdale.
Prânz: carne albă slabă cu legume de culoare verde.
Gustare 2:. Iaurt de 2%, legume de culoare verde.
Cină:. supă cremă de linte.

Duminică:
Mic dejun: brânză slabă 2% grăsime, cu legume de culoare verde și o linguriță de polen.
Gustare 1: iaurt sub 2% grăsime
Prânz:. omletă din trei-patru albușuri cu legume de culoare verde.
Gustare 2: un măr verde
Cină: fasole verde cu usturoi și ciuperci la grătar.

Recomandari:
-evitarea consumului de produse de patiserie sau cofetărie, în special cele foarte dulci;
-orientarea către alimente bogate în grăsimi nesaturate, așa cum sunt nucile, semințele,
uleiul de măsline sau peștele gras;
-renunțarea la fumat și reducerea consumului de alcool