UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRONOMICE ŞI MEDICINĂ

VETERINARĂ BUCUREŞTI

FACULTATEA DE HORTICULTURĂ
ID

Soluții nutritive pentru cultura fără sol

Petrișor Ștefania
anul IV

1
 Cuprins

Introducere 2
Soluțiile nutritive 3
Concluzie 5
Bibliografie 5

Introducere

Hidroponia este o metodă agricolă profitabilă, durabilă și ecologică Tehnicile hidroponice

au fost dezvoltate pentru a facilita cultivarea în diverse medii și pentru a îmbunătăți practicile
agricole folosind metode fără sol. În această lume nouă, agricultura hidroponică folosește
eficient îngrășămintele și apa, crește productivitatea și oferă o calitate mai bună a culturii;
Tabelul 1 arată diferența de productivitate dintre sol și cultura fără sol pentru diferite culturi
[1]. De asemenea, din cauza riscurilor de contaminare a solului și apei din zonele
metropolitane, această tehnică are o alternativă potențială la producția agricolă din orașe.
Sistemele hidroponice, indiferent de amploarea lor, reduc dependența de sol ca substrat și,
în schimb, obțin nutriție direct din soluția hidroponică care cuprinde apă și nutrienți [2].
Deoarece hidroponia asigură un control mai bun al creșterii plantelor, este posibil să se
obțină o înaltă calitate și productivitate prin gestionarea atentă a compoziției nutrienților,
concentrației de O2 dizolvat , temperaturii, pH-ului și conductivității electrice (EC) a soluției
nutritive.
Aprovizionarea cu nutrienți în hidroponie poate influența semnificativ nutriția, gustul, textura,
culoarea și alte caracteristici ale culturilor de fructe și legume [3]. În hidroponie, elementele
nutritive esențiale sunt dizolvate în concentrații adecvate și rapoarte relative pentru a obține
creșterea normală a plantelor [4]. Este cunoscut faptul că productivitatea și calitatea
culturilor cultivate în sisteme hidroponice depind în mod semnificativ de gradul de achiziție a
nutrienților plantelor. tehnologie prietenoasă pentru cultivarea plantelor fără sol. Este
sectorul agricol cu cea mai rapidă creștere, câștigând rapid avânt și popularitate și ar putea
domina producția de alimente în viitor. Soluția nutritivă și gestionarea acesteia sunt piatra de
temelie a unui sistem hidroponic de succes și sunt cel mai important factor determinant al
producției și calității culturilor. Toți nutrienții din soluție în raport echilibrat sunt furnizați direct
plantelor, iar compoziția soluției trebuie să reflecte raportul de absorbție a elementelor
individuale de către cultură. O aprovizionare echilibrată de nutrienți este o condiție prealabilă
pentru utilizarea eficientă a resurselor, iar stabilizarea pH-ului soluției, conductivitatea
electrică, nivelul de O2 și temperatura este esențială pentru randamentul optim al culturii în
sistemele hidroponice. Vom discutate compoziția soluției nutritive, disponibilitatea
nutrienților care este afectată de mulți factori și gestionarea soluției nutritive.

2
 Soluțiile nutritive

Tehnicile hidroponice au fost dezvoltate pentru a facilita cultivarea în diverse medii și

pentru a îmbunătăți practicile agricole folosind metode fără sol. În agricultura hidroponică
folosește eficient îngrășămintele și apa, crește productivitatea și oferă o calitate mai bună a
culturii. De asemenea, din cauza riscurilor de contaminare a solului și apei din zonele
metropolitane, această tehnică este o alternativă la producția agricolă conventionala din
orașe. Sistemele hidroponice, indiferent de amploarea lor, reduc dependența de sol ca
substrat și, în schimb, obțin nutriție direct din soluția hidroponică care cuprinde apă și
nutrienții. Deoarece hidroponia asigură un control mai bun al creșterii plantelor, este posibil
să se obțină o înaltă calitate și productivitate printr-o gestionare atentă a compoziției
nutrienților, a concentrației de O2 dizolvat , a temperaturii, pH-ului și conductivității electrice
(EC) a soluției nutritive. Aprovizionarea cu nutrienți în hidroponie poate influența semnificativ
nutriția, gustul, textura, culoarea și alte caracteristici ale culturilor de fructe și legume. În
hidroponie, elementele nutritive esențiale sunt dizolvate în concentrații adecvate și rapoarte
relative pentru a obține creșterea normală a plantelor . Datorită acestui fapt, soluția nutritivă
și gestionarea acesteia reprezintă cei mai importanți factori determinanți ai randamentului și
calității culturii.
Nutrientii pentru plante folosiți în hidroponie sunt dizolvați în apă și sunt în mare parte sub
forme anorganice și ionice. Toate elementele esențiale pentru creșterea plantelor sunt
furnizate folosind diferite combinații chimice și stabilirea unei soluții nutritive care să ofere un
raport favorabil de ioni pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este considerată un pas
important în cultivarea culturilor în sisteme hidroponice. Absorbția nutrienților de către plante
poate avea loc numai atunci când aceștia sunt prezenți într-o formă disponibilă pentru
absorbție și, în majoritatea situațiilor, nutrienții sunt absorbiți într-o formă ionică. Ionii sunt
forme încărcate electric ale fiecărui nutrient, unii sunt cationi (încărcați pozitiv) iar alții sunt
anioni (încărcați negativ). De exemplu, azotul este absorbit ca amoniu (NH4 + un cation) sau
(NO3- nitrat un anion); Tabelul 1 prezintă forma disponibilă a fiecărui nutrient și diferite -
formule de soluție nutritivă care au fost stabilite de mulți oameni de știință. Există diferite
soluții nutritive standard, cum ar fi Hoagland și Snyder, Hoagland și Arnon, Steiner, Bollard și
alții.
Aceste soluții standard sunt bune ca ghid general, dar nu sunt adaptate la condiții specifice
de creștere. Funcția unei soluții nutritive hidroponice este de a furniza rădăcinilor plantelor
apă, oxigen și minerale esențiale. elemente în formă solubilă.O soluție nutritivă conține de
obicei ioni anorganici din sărurile solubile ale elementelor esențiale necesare plantei. Alte
elemente precum sodiul, siliciul, vanadiul, pot stimula creșterea sau pot compensa efectele
toxice ale altor elemente sau pot înlocui nutrienții esențiali într-un rol mai puțin specific. Un
total de 17 elemente sunt considerate esențiale pentru majoritatea plantelor, acestea sunt
carbon, hidrogen, oxigen, azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, sulf, fier, cupru, zinc,
mangan, molibden, bor, clor și nichel. Un element esențial are un rol fiziologic clar, iar
absența lui împiedică întregul ciclu de viață al plantei. Dintre minerale, N, P și K sunt
elementele cele mai decisive în plante.

3
Tabel 1

Alte elemente precum sodiul, siliciul, vanadiul, pot stimula creșterea sau pot compensa
efectele toxice ale altor elemente sau pot înlocui nutrienții esențiali într-un rol mai puțin
specific.
Valoarea pH-ului soluției nutritive afectează foarte mult creșterea plantelor. Acest lucru se
datorează faptului că nutrienții adăugați la soluția nutritivă sunt disponibili pentru absorbție
de către plantă sunt solubili în apă numai la niveluri specifice de pH, plantele necesită
menținerea unui interval de valori ale pH-ului pentru a asigura disponibilitatea tuturor
nutrienților pentru absorbție de către plante. pH-ul soluției nutritive este de obicei gestionat
între 5,5 și 6,5 și pare să fie un interval în care aproape toate culturile cultivate hidroponic
prezintă o creștere normală și absorbție de nutrienți. pH-ul optim pentru creșterea maximă
diferă nu numai între specii, ci și între soiuri.. Modificările pH-ului unei soluții nutritive depind
de diferența în mărimea absorbției de nutrienți de către plante, în ceea ce privește echilibrul
anioni peste cationi. Când anionii sunt absorbiți în concentrații mai mari decât cationii, de
exemplu nitrat, planta excretă anioni OH- sau HCO3- , pentru a echilibra sarcinile electrice
din interior, ceea ce produce creșterea valorii pH-ului și acest proces se numește alcalinitate
fiziologică.
Conductivitate electrică a soluției nutritia este un factor important al soluției nutritive.
În cultura fără sol, trebuie luată în considerare concentrația totală de sare a unei soluții
nutritive, iar soluția nutritivă EC este un indice al concentrației de sare și un indicator al
concentrației de electroliți a soluției și este legată de numărul de ioni disponibili plantelor în
zona de rădăcină. EC este o măsură a sărurilor totale dizolvate în soluția nutritivă
hidroponică. Este utilizat pentru monitorizarea aplicațiilor de îngrășăminte. Cu toate acestea,
citirea EC nu oferă informații cu privire la conținutul exact de minerale al soluției nutritive.
Este un factor important care reflectă conținutul total de macro și microelemente disponibile
plantelor și este o metodă ușoară și precisă de măsurare a concentrației totale de sare.
Furnizarea celei mai potrivite soluții nutritive și a nivelului de CE pentru cultivarea legumelor

4
și a culturilor în sistemele hidroponice ajută la evitarea risipirii soluției nutritive, ceea ce
contribuie la economisirea costurilor de producție pentru cultivarea culturilor în fabricile de
plante și la prevenirea poluării mediului, iar valoarea CE este necesar a fi controlat pentru a
se asigura că elementele nutritive necesare plantelor sunt conforme.
Nivelurile de oxigen dizolvat în soluția nutritivă are de asemenea importantă.
Menținerea suficientă a O2 dizolvat într-o soluție nutritivă într-un sistem hidroponic este
crucială pentru sănătatea plantelor. Disponibilitatea oxigenului pentru rădăcinile cultivate în
culturi fără sol poate deveni limitantă în cazul în care cererea de O2 depășește oferta de O2
, inducând o reducere a ratei de creștere a rădăcinilor, a absorbției de ioni și a apei,
reducând în cele din urmă producția de plante [84]. Plantele crescute în sisteme hidroponice
pot epuiza rapid O2 dizolvat în soluția nutritivă, rezultând o aerare slabă a rădăcinilor, mai
ales când temperaturile în seră sunt ridicate.

Concluzie
Cultura hidroponică revoluționează tehnicile de producție a culturilor agricole După cum sa
menționat mai sus, reglarea debitului de soluție în producția hidroponică afectează creșterea
plantelor, care la rândul său afectează randamentul și calitatea culturilor. Influența debitului
soluției nutritive asupra creșterii plantelor este legată de mediul fizic al plantelor. Fluxul
soluției nutritive nu numai că promovează difuzia ionilor nutritivi, dar crește și energia
cinetică disponibilă pentru rădăcinile plantelor. Prin urmare, ajustarea debitului poate
îmbunătăți randamentul plantei și trebuie selectat cu atenție un model de curgere rezonabil.
peste tot în lume, datorită amprentei minime asupra mediului, controlului îmbunătățit al
dăunătorilor și asigură un randament ridicat al culturilor. Permite un control mai precis al
condițiilor de mediu care oferă posibilități de creștere a producției și de îmbunătățire a
calității culturilor. Dezvoltarea rapidă a calculatoarelor și controlerelor a oferit oportunitatea
de a aplica controlerul în hidroponie. Microcontrolerul ar putea fi folosit pentru a controla
acești parametri ai soluției nutritive folosind senzori relevanți. Monitorizează conductivitatea
și pHul pe parcursul a 24 de ore pe parcursul întregului ciclu de producție. De asemenea,
ajută la monitorizarea temperaturii, atomizării nutrienților, EC și fluctuațiile pH-ului și nivelul
soluției nutritive din rezervorul de nutrienți. Cu toate acestea, deși se ia în considerare
înțelegerea interacțiunilor pe mai multe niveluri între diferitele elemente minerale.

Bibliografie
Drăghici Elena Maria, Jerca Ovidiu Ionuț, Sora Dorin, 2019,
Culturi horticole fără sol (sisteme și tehnologii de cultivare)
Sambo P, Nicoletto C, Giro A, PII Y, Valentinuzzi F, Mimmo T,
Soluții hidroponice pentru sistemele de producție fără sol: probleme și oportunități într-o
perspectivă a agriculturii inteligente. Frontiere în știința plantelor