Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Biometria
Biometria, biostatistica sau statistica variaţiilor are drept scop aplicarea metodelor
statistice sau matematice pentru analiza datelor privind variaţiile caracteristicilor
biologice obţinute pe baza observaţiilor sau din experienţe organizate ştiinţific.
Biometria operează atât cu variabilitatea individuală cât şi cu cea de grup,
incluzând caractere cantitative sau calitative.
Biometria are aplicabilitate în special în studiul eredităţii cantitative (Voica N.-
1976) deoarece:
- defineşte valoric caracterele şi însuşirile individuale ale diferitelor grupe de
plante, caracterizând elementele productivităţii;
- permite sesizarea gradului influenţei modificatoare exercitate de anumite
condiţii ale mediului înconjurător asupra organismelor;
- sesisează deosebirile existente între diferitele grupuri de organisme, stabilind
veridicitatea diferenţelor;
- asigură exactitatea şi siguranţa determinărilor sau observaţiilor din experienţe;
- permite compararea valorilor obţinute în câmp sau laborator cu calcule
teoretice, oferind posibilitatea stabilirii corespondenţei între datele experimentale şi
premisele teoretice;
- stabileşte legături corelate între caracterele, însuşirile sau observaţiile cercetate
la un grup de indivizi, calculându-se gradul şi sensul acestor legături;
Biometria nu se ocupă numai de interpretarea rezultatelor ci şi de planificarea
experienţelor. Pentru prelucrarea statistică este necesară amplasarea sau recoltarea
datelor experimentale încă din faza preliminară de planificare a experimentului.
Determinarea creşterii
A.c. (S.S.T.) =
Cu cât acest indice este mai mare cu atât producţia este mai mare.
Tabelul nr.3
N
r.c Specificare Cantitatea
rt.
1 Numărul de 1 3 5 >
. ambalaje din lot 100 01-300 01-500 01-1000 1000
Numărul de
2 1 1
ambalaje din proba 3 7 9
. 0 5
brută
Tabelul nr.4
N
Specificar
r.c Cantitatea (kg)
e
rt.
1 Masa 2 5 10 >
. lotului 200 01-500 01-1000 00-5000 5000
2 Masa 1 2 3 1
60
. probei brute 0 0 0 00
Tabelul nr.5
Indicele de rotunditate – stabileşte în ce măsură fructele unui soi sunt mai mult
sau mai puţin rotunde.
unde: D = diametrul mare
I.r. = d = diametrul mic
H = înălţimea
Valorile cuprinse între 0,9 şi 1 definesc forma rotundă, cele mai mici de 0,9 -
formă alungită, iar peste 1 - formă turtită.
Aprecierea prin degustare a fructelor este una din cele mai folosite metode,
dându-se un număr specific de puncte pe fişa de degustare. Comisia trebuie formată din
minim 4 degustători, iar probele trebuie alcătuite din fructe mature, sănătoase, fără urme
de substanţe străine, cu aspect tipic soiului respectiv.
La notarea şi clasificarea probelor de mere, pere, gutui şi nuci se va folosi scara
de notare de la 10 la 48 după schema:
Tabelul nr.6
N
Mărimea
r.c Specificare
probei de laborator
rt.
1 Pepeni galbeni, pepeni verzi, dovlecei
5 bucăţi
.
2 Salată, conopidă, varză albă sau roşie
10 căpăţâni
.
Ridichi, ardei, castraveţi, ceapă, usturoi,
3
gulii, rădăcini de pătrunjel, morcovi, păstârnac, 3 kg
.
sfeclă roşie, pătlăgele vinete
4 Legume în legături
10 legături
.
5 Sparanghel
1,5 kg
.
6 Alte legume
1 kg
.
La cartofi, din fiecare lot se face o probă brută de 50 kg, diferit, în funcţie de
modul de păstrare.
Din silozuri probele se iau de pe 2 laturi lungi din 5 în 5 m, de jos, mijloc şi vârf,
în următorul fel:
-din vârf aproximativ 1 kg din care 2 tuberculi de la suprafaţă, iar diferenţa din
adâncime de la 10-20 cm;
-de la mijloc aproximativ 2 kg din care 4 tuberculi de la suprafaţă, iar restul din
adâncimea de 20-40 cm;
-de la bază aproximativ 3 kg din care 6 tuberculi de la suprafaţă iar diferenţa din
adâncimea de 50-60 cm
Din saci sau lăzi se ridică probe în funcţie de numărul lor, astfel:
-până la 10 ambalaje din fiecare;
-între 11-25 ambalaje, se iau probe din 3 în 3;
-între 26-50 ambalaje se iau probe din 5 în 5.