Salată mediteraneană de orez: ton, măsline, roșii uscate și lămâie

Un picnic planificat? Avem rețeta pentru tine: o salată de orez. Ușoară,

rapidă, sănătoasă și chiar anti-risipă! Și da, ce să faci cu orezul rămas? O
salată desigur! Aici ne-am aromat salata cu ton, măsline, roșii uscate, pe
scurt: numai lucruri bune. Testează și nu uita să ne spui în comentarii ce
părere ai despre ea ;-)

   
Felul principal 2 porții Foarte ușor 25 min

Ingrediente Preparare
Preparare Gătire
 2 porții  15 min 10 min

160 gr orez bob lung (prefiert) 1 Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți orezul și
lăsați-l să se răcească pe o farfurie.
140 gr ton fiert scurs

12 măsline negre fără sâmburi
4 roșii uscate la soare, în ulei
coaja de 1/2 lămâie (netratată)
Sare după gust
2 Pregătiți toate ingredientele care vor merge în salată:
- Scurgeți tonul și fărâmați-l
- Tăiați măslinele negre felii
- Spălați bine lămâia și îndepărtați coaja,
- Scurgeți roșiile uscate și tăiați-le în bucăți mici

3 linguri ulei de măsline

3 Transferați orezul într-un bol când s-a răcit.Adăugați tonul, măslinele
extravirgin
negre și roșiile uscate la soare. Amestecați bine.
Busuioc proaspăt
4 Puneți uleiul de măsline apoi adaugați coaja de lămâie. Amestecați totul
bine.

5 Ajustați condimentele dacă este necesar și serviți cu busuioc proaspăt! E

gata!

Observații
Pot adăuga lămâie în salată?
Dacă vrei un gust mai de lămâie, poți adăuga coaja de lămâie în momentul servirii sau adaugă suc de
lămâie direct în salată.

Cât timp se păstrează salata de orez?

O poți păstra câteva zile la frigider. Transferați-o într-un recipient ermetic sau puneți-o într-un recipient
tapetat cu hârtie de copt.

Ce pot adăuga la salata de orez mediteranean?

Dacă doriți să adăugați o notă crocantă la salată, nu ezitați să adăugați migdale prăjite mărunțite.

Cum se răcește orezul pentru a face o salată?

Nu vă recomandăm să răciți orezul trecându-l sub apă rece pentru a preveni să devină lipicios. Se
întinde pe o farfurie rece sau se transfera într-un un vas care se pune deasupra unui vas plin cu apă și
cuburi de gheață.

Ce orez să folosești pentru o salată?

Noi am folosit orez cu bob lung, prefiert, astfel încât să-și păstreze textura mai mult timp.
Pot adăuga maioneză la salata de orez?
Nu recomandam adăugarea de maioneza în această salata de orez, ar putea masca toate aromele.