DE CE SĂ OPTEZI SOP PENTRU RETAIL?

#1 Asigurarea continuității afacerii

#2 Aplicarea standardelor consecvente
#3 Stabiliți rutine
#4 Implementarea controlului calității
# 5 Sisteme de creștere mai bune în vigoare
#6 O mai bună gestionare a performanței
#7 Eliminați pierderea productivității

SOP DE IMPROVIZAȚIE PENTRU MARCA DERBY

PROCEDURI STANDARD DE OPERARE ȘI LISTE DE VERIFICARE

PENTRU OPERAȚIUNILE DIN DEPOZIT

DESCHIDEREA ȘI ÎNCHIDEREA MAGAZINULUI

 Magazinul Derby Retail ar trebui să fie deschis publicului la timp, indicat

cu semne sau lumini, după caz.
 Angajații ar trebui să înceapă să se pregătească la o oră desemnată pentru
închiderea magazinului. Aceasta include, de obicei, curățarea și alte
pregătiri pentru deschiderea de a doua zi.
 Magazinul Derby Retail ar trebui să alerteze clienții la o anumită oră,
cum ar fi cu treizeci de minute înainte și din nou cu zece minute înainte,
că magazinul se va închide. Personalul poate trage porțile, schimba
iluminatul sau poate efectua alte măsuri pentru a alerta clienții.
 Toți banii sunt numărați, reconciliați, verificați de un manager și blocați.
 GESTIONAREA NUMERARULUI

 Numerarul front-end asigură manipularea corectă la POS și reconciliază

numerarul și creditul cu vânzările.
 Numerarul back-office este, de obicei, o funcție contabilă mai mare,
asigurându-vă că magazinul este pe drumul cel bun și efectuând
controalele interne pentru a preveni pierderea și furtul pentru a prinde
greșelile casierului sau posibilele fraude.
 Rambursările în numerar către clienți ar trebui să fie în concordanță cu
politica magazinului.

MANIPULAREA MARFURILOR

 Livrări de produse pentru a vă asigura că totul ajunge în stare bună și în

cantitatea corespunzătoare.
 Direcționați produsele într-un mod eficient către locația corespunzătoare
din magazin, fie către rafturi, depozitare sau zona de deținere.
 Introduceți produsele în sistemul de inventar pentru urmărire.
 Urmărirea mărfurilor de marfă îmbunătățită prin intermediul unui
software computerizat.

LISTE DE VERIFICARE ZILNICE PENTRU MAGAZIN

LISTA DE VERIFICARE PENTRU CURĂȚAREA MAGAZINELOR CU
AMĂNUNTUL

 Curățați parcarea de moloz și măturați trotuarul în fiecare dimineață.

 Nu lăsați cutii goale de gunoi afară ca primă impresie a clientului.
 Porniți luminile, înlocuiți-le prompt pe cele arse.
 Curățați toaletele ori de câte ori este necesar pentru a le menține în vârf.
Nimic nu va opri clienții mai repede decât toaletele murdare.
  Nu lăsați cutii goale pe culoare mai mult decât este necesar atunci când
reaprovizionați.
 Participați prompt la orice mirosuri neplăcute.
 Faceți periodic o curățare mai mare, cum ar fi o curățare de primăvară.

LISTA DE VERIFICARE PENTRU DESCHIDEREA ZILNICĂ A

MAGAZINULUI

 Pregătiți registrele sau sistemul POS pentru ziua respectivă. Verificați

nivelurile de numerar.
 Mătură trotuarul și scutură orice covorașe

LISTA DE VERIFICARE PENTRU ÎNCHIDEREA ZILNICĂ A

MAGAZINULUI

 Anunțați clienții că magazinul de vânzare cu amănuntul se închide în

curând. La un moment dat,blocați ușile noilor clienți.
 Când ultimii clienți pleacă, semnalizați că magazinul este închis cu semne
corespunzătoare.
 Mergeți prin magazin și faceți orice îndreptare, curățare sau decluttering
necesare.
 Reaprovizionați rafturile la momentul potrivit sau după cum este necesar,
dar nu întrerupeți inutil clienții.
 Asigurați-vă că toate rafturile, rafturile și afișajele sunt umplute și
aranjate corespunzător. Clienții de multe ori nu pun lucrurile înapoi
corect.
 Goliți toate recipientele de gunoi și aruncați cutiile și materialele de
ambalare rămase în zonele de depozitare.
 Asigurați-vă că numerarul este depus în contul din spate.
FUNCȚII DE CONTROL INTERN

Magazinele de vânzare cu amănuntul trebuie să definească, să implementeze și

să monitorizeze cu atenție zonele operațiunilor lor, care au un impact direct
asupra rezultatelor.

MANIPULAREA NUMERARULUI ȘI A CREDITULUI:

  Sistem bun de gestionare a numerarului și a creditelor pentru a urmări
totul, pentru a descoperi rapid discrepanțele și pentru a menține finanțele
și inventarul magazinului pe o bază precisă și solidă.
 Punct de vânzare (POS) pentru a gestiona vânzările zilnice și, de
asemenea, gestionarea clienților și inventarul.
 Problemele care trebuie analizate depind de dimensiunea și complexitatea
operațiunii de vânzare cu amănuntul.

FURTURI DIN MAGAZINE ȘI PREVENIREA FRAUDEI:

 Magazinele ar trebui să aibă oameni și tehnologie semnificative pentru a

descuraja furtul din magazine și frauda.
 Păstrați-l în culise pentru a nu întrerupe experiența clienților.
 Magazinul ar trebui să aibă agent de pază la intrarea în magazin.
 Camerele de securitate, monitorizarea și scanerele de produse sunt
comune. Pierderile cauzate de furturi din magazine și fraude pot fi
semnificative, inclusiv prin rețele organizate și escrocherii, astfel încât
magazinele trebuie să fie vigilente și să găsească rapid problemele.

SIGURANȚĂ ȘI SECURITATE:

 Magazinele dezvoltă și mențin controale interne sau proceduri standard

de operare pentru a preveni problemele legate de manipularea
numerarului, credite, furturi din magazine și fraudă.
 Preveniți furtul de bani sau inventar.
 Magazinele de vânzare cu amănuntul încearcă să se asigure că angajații și
clienții lor sunt în siguranță.
 Agenții de securitate și monitorizarea camerelor de securitate ar trebui
monitorizați.
RESPONSABILITĂȚI DE PROIECTARE A MAGAZINULUI

Designul și estetica sunt o parte importantă a experienței de cumpărături, afișarea și

plasarea produselor sunt aspecte ale designului care se încadrează în operațiunile de vânzare
cu amănuntul.

LOCAȚIA MAGAZINULUI:

 Magazinul de vânzare cu amănuntul ar trebui să asigure vizibilitatea și modelele de

trafic ale clienților.
 Oamenii vor călători în afara căilor bătătorite pentru ceva special, dar în general este
mai greu.

DESIGNUL ȘI ASPECTUL MAGAZINULUI:

 Designul exterior și interior al magazinului de vânzare cu amănuntul dă tonul

experienței de cumpărături.
 Model geometric pentru a ilustra interesul vizual pentru magazinul de vânzare cu
amănuntul.
 Aspectul magazinului cu amănuntul să fie grilat, aproape ca străzile, buclă sau
curbură, sau mai liber curge.

CREAREA DEPARTAMENTELOR ÎN CADRUL UNUI MAGAZIN:

 Profesioniștii din domeniul comerțului cu amănuntul creează "magazine în magazine"

și au angajați specializați pentru a servi clienții.

MERCHANDISING VIZUAL ȘI AFIȘARE:

 Punct de vânzare cu amănuntul Creați afișaje atractive ale produselor pentru a stabili
un ton și o așteptare
 O expunere plăcută a mărfurilor trimite un mesaj potențialului cumpărător, la fel și o
masă neglijentă și neîngrijită.
 Chiar și înălțimea la care sunt plasate obiectele poate face o mare diferență. Unii
profesioniști folosesc o planogramă de vânzare cu amănuntul, un tip de diagramă,
pentru a detalia plasarea articolelor într-un magazin.

ATMOSFERA MAGAZINULUI:

 Iluminatul, muzica și atmosfera plăcută consistentă în general ar trebui să fie

menținute de magazinul cu amănuntul.
 Magazinul de vânzare cu amănuntul ar trebui să fie conștient de factorii neplăcuți,
cum ar fi dezordinea, mirosurile, aerul condiționat inadecvat sau toaletele murdare.
 Magazinele de vânzare cu amănuntul se străduiesc să creeze o atmosferă plăcută.

GESTIONAREA SPAȚIULUI DE STOCARE:

 Evitați dezordinea și dezorganizarea gestionând bine spațiul din magazin. Faceți

articolele ușor accesibile și utilizați spațiu în afara drumului pentru depozitare.
RESPONSABILITĂȚI PRIVIND INVENTARUL PRODUSELOR
Pentru ca un magazin de vânzare cu amănuntul să reușească, trebuie să aibă produsele
necesare pentru a-și satisface clienții. Acesta este al patrulea domeniu al operațiunilor de
vânzare cu amănuntul: gestionarea stocurilor. Magazinele fac tot posibilul pentru a echilibra
cererea și oferta de produse într-un ciclu constant de vânzare și repopulare. Dacă un produs
nu se mișcă bine, este înlocuit cu ceva care se mișcă. Dacă un produs se vinde bine,
magazinul își mărește inventarul.

Aceste funcții intră sub incidența gestionării stocurilor:

COMANDAREA MĂRFII:

 Comenzi de stocuri din magazinele de vânzare cu amănuntul pentru produse în funcție

de cerințele clienților.
 Magazinul ar trebui să fie eficient și conștient de costuri.
 Magazinul de vânzare cu amănuntul ar trebui să automatizeze sistemul nevoilor de
inventar sunt prognozate, astfel încât reaprovizionarea stocurilor este automatizată.
 Magazinele se asigură că clientul are o varietate de produse, dimensiuni, culori și alte
caracteristici din care să aleagă, la prețuri adecvate.

STOC PRIMIRE:

 Magazinele primesc expedieri de la furnizori și distribuitori.

 Punctul de vânzare cu amănuntul urmărește și înregistrează stocul

UTILIZAREA UNUI SISTEM DE INVENTARIERE:

 Cele trei tipuri principale sunt inventarul perpetuu, inventarul fizic și combinate.
 Magazinul de vânzare cu amănuntul ar trebui să implementeze sistemele POS
computerizate.

PREŢURI:

 Magazinele ar trebui să stabilească prețurile și să marcheze produsele fie fizic pe

produs, fie în computer prin codul de bare al produsului, sau în ambele sensuri.
 Reducerile de preț se bazează pe cerere și ofertă, sezon, promoții și alți factori.

RESPONSABILITĂȚI DE ADMINISTRARE A COMERȚULUI

CU AMĂNUNTUL
ADMINISTRAREA SPAȚIILOR:

 Mențineți magazinul în stare bună de funcționare.

  Magazinele de vânzare cu amănuntul se asigură că clienții nu sunt opriți de facilități
inadecvate sau de întreținere necorespunzătoare.
 Magazinul necesită îngrijire și atenție consecventă.

INSTRUIREA ANGAJAȚILOR:

 Punctele de vânzare cu amănuntul se asigură că instruirea angajaților este esențială.

 Magazinul ar trebui să ofere instruire angajaților în ceea ce privește serviciul pentru
clienți, manipularea numerarului și controalele interne.

GESTIONAREA PROMOȚIILOR ȘI EVENIMENTELOR:

 Magazinele se bazează pe promoții și vânzări pentru a genera afaceri suplimentare.

GESTIONAREA DATELOR ȘI UTILIZAREA TEHNOLOGIEI:

 eficientizarea operațiunilor magazinului cu sisteme POS, cod de bare și platformă de

gestionare a relațiilor cu clienții (CRM). Cu utilizarea inteligentă a datelor clienților,
 Magazinele ghidează clienții vizați către vânzări și oferte, își construiesc loialitatea și
îmbunătățesc clienții.

AUDITUL MAGAZINULUI

 Volumul vânzărilor
 Nivelurile stocurilor (raft și backstock)
 Descrieri ale afișajelor din magazin și ale materialelor promoționale
 Activitatea concurenților
 Conformitatea planogramei (locația raftului, numărul de fețe prezente, numărul de
SKU-uri prezente, etichete de raft lipsă/inexacte)
 Preţuri
 Locația în magazin a produselor și deteriorarea produselor

URMĂRIREA ȘI ARHIVAREA DOCUMENTELOR SOP

Magazinul de vânzare cu amănuntul ar trebui să mențină o listă principală a tuturor

PSO. Acest fișier sau bază de date trebuie să indice numărul SOP, numărul versiunii, data
emiterii, titlul, autorul, statutul, divizia organizațională, sucursala, secțiunea și orice
informații istorice referitoare la versiunile anterioare. Managerul de asigurare a calității (sau
persoana desemnată) este, în general, persoana responsabilă pentru menținerea unui fișier
care enumeră toate PSO-urile actuale legate de calitate utilizate în cadrul organizației. Dacă
se utilizează o bază de date electronică, se pot trimite notificări automate "Review SOP".
Rețineți că această listă poate fi utilizată și atunci când sunt luate în considerare audituri sau
când se ridică întrebări cu privire la practicile urmate în cadrul organizației.

SFATURI

• Stabiliți înainte de deschidere; revizuire cel puțin o dată pe an

• Dezvoltarea limbajului, stilului și formatului industriei / operațiunilor pentru

înființare

• Scrieți sop-uri într-un limbaj clar și concis, astfel încât procesele și activitățile să
aibă loc așa cum se presupune

• Nivelul de detaliere al POS ar trebui să furnizeze informații adecvate pentru a

menține performanța consecventă, evitând în același timp ca procedurile să nu devină
nepractice

• Păstrați sop-uri scrise la fața locului utilizate de supraveghetori și angajați

• Proiectele trebuie făcute și testate înainte ca un sop să fie lansat pentru implementare

• Cu cât sunt mai mulți factori de decizie, angajați și complexitate în afacere, cu atât
sunt necesare mai multe POS.

Procedura standard de operare cu amănuntul

POS retail -Contabilitate

SOP-AC-001 : Rolul conturilor SOP-AC-002 : Structura
organizatorică a conturilor
SOP-AC-003 : Metrici
contabile SOP-AC-004 : Procesarea
salariilor SOP-AC-005 : Diverse acte
de conducere SOP-AC-006 : Fondul Provident
SOP-AC-007 : Asigurări
de stat pentru angajați SOP-AC-008 : Cerințe
de asigurare SOP-AC-009 : Drepturi
de proprietate intelectuală SOP-AC-010 : Gestionarea
activelor SOP-AC-011: Inițiative de reducere a costurilor
SOP-AC-012: Proceduri
fiscale pentru servicii SOP-AC-013: Procedura
TS SOP-AC-014: Impozit
profesional SOP-AC-015: Taxa pe valoarea adăugată SOP-AC-016: Taxa
de lux

POS retail - Cash Management

SOP-CM-001: Procedura
de numerar Store Back Office SOP-CM-002: Procedura
de numerar Store Front Office SOP-CM-003: Rambursări
în numerar SOP-CM-004: Gestionarea facturării duble / greșeli de către casieri

POS de vânzare cu amănuntul - Serviciu

cliențiSOP-CS-001: Returnarea și schimbul de stocuri de la clienți și politica
SOP-CS-002: Reclamații
SOP-CS-003: Responsabilități asociate de vânzări față de client
SOP-CS-004: Autoritatea asociată de vânzări pentru soluționarea
reclamațiilor SOP-CS-005: Comenzi
speciale de produse sau servicii SOP-CS-006: Birou de servicii pentru clienți - cunoștințe
generale despre produse SOP-CS-007: Înscrierea clientului pentru programele
de loialitate SOP-CS-008: Feedback-ul
cliențilorSOP-CS-009: Livrare la domiciliu pentru clienți (procesul de programare a livrării)

POS Retail - Departamentul

HRSOP-HR-001: Procesul de angajare SOP-HR-002: Beneficiile angajaților SOP-HR-003:
Procesul de transfer
de personal SOP-HR-004: Procesul

de demisie a personalului SOP-HR-005: Programarea

timpului personalului SOP-HR-006: Cerințe privind
formarea personalului SOP-HR-007: Evaluarea performanței
angajaților SOP-HR-008: Structura compensațiilor și bonusurilor

PSO-uri de vânzare cu amănuntul - Administrarea magazinelor

SOP-AD-001 : Admin. Lista
de verificare legată de sarcini SOP-AD-002: Listă de verificare pentru întreținere
SOP-AD-003: Listă de verificare pentru menaj și curățenie
SOP-AD-004: Păstrarea
timpului personalului SOP-AD-005: Vânzarea de resturi
SOP-AD-006: Permisiuni și licențe necesare, reînnoire și conformitate
SOP-AD-007: Norme
de sănătate și siguranță SOP-AD-008: Asigurări – Clădiri și infrastructură, inventar și
numerar
SOP-AD-009: Proceduri
de deschidere și închidere a magazinelorSOP-AD-010: Pregătirea pentru magazin

PSO-uri de vânzare cu amănuntul - Auditul

magazinelorSOP-SA-001: Aspectul
magazinului SOP-SA-002: Personal
SOP-SA-003: Politici
de audit al stocurilor SOP-SA-004: Serviciu clienți
SOP-SA-005: Depozitare
SOP-SA-006: Politica de audit
pentru prevenirea pierderilor SOP-SA-007: Curățenie

POS de vânzare cu amănuntul - Manipularea

mărfurilor în magazineSOP-SM-001: Transfer de stocuri din depozit SOP-SM-002: Încasări
de stocuri la magazin SOP-SM-003: Încărcare și descărcare SOP-SM-004: Livrare de la
furnizori SOP-SM-005: Returnarea mărfurilor la furnizor SOP-SM-006: Returnarea
mărfurilor la depozit
(proaspete, în exces și defecte)
SOP-SM-07-007: Comanda din magazine
SOP-SM-008: Primirea stocurilor de la furnizor
SOP-SM-009: Stocuri
de la furnizori

SOP-SM-010: Procedura
de anulare a mărfurilor SOP-SM-011: Reaprovizionarea mărfurilor și reordonarea
inventarului

PSO pentru vânzarea cu amănuntul - securitatea

magazinelorSOP-SE-001: Lista
de verificare a procesului de securitate SOP-SE-002: Gestionarea aspectelor
juridice SOP-SE-003: Manipularea bancnotelor
contrafăcute SOP-SE-004: Manipularea etichetei sonore