1.

Caru' cu Bere

a) Localizare: Caru' cu Bere se află în centrul vechi al Bucureștiului, pe strada Stavropoleos nr. 5, aproape
de Palatul CEC și Biserica Stavropoleos.

b) Meniu și specific culinar: Acest restaurant este renumit pentru meniul său tradițional românesc, cu
preparate precum sarmale, mici, papanăși și alte delicatese locale.

c) Tipul de consumator și bugetul unei mese: Caru' cu Bere se adresează în principal turiștilor și
localnicilor care doresc să se bucure de o experiență culinară tradițională românească. Prețurile sunt
moderate, o masă costând în jur de 60-80 lei de persoană.

d) Organizare și dimensiune: Restaurantul este amplasat într-o clădire istorică, având o capacitate de
aproximativ 350 de locuri, dispuse pe mai multe nivele și săli.

2. NOR - Sky Casual Restaurant

a) Localizare: NOR - Sky Casual Restaurant este situat în zona de nord a Bucureștiului, în incinta hotelului
Promenada, la etajul 36.

b) Meniu și specific culinar: Restaurantul oferă un meniu internațional, cu influențe din bucătăria
mediteraneană, asiatică și europeană. Acesta include preparate precum sushi, paste, pizza și diverse
tipuri de carne și pește.

c) Tipul de consumator și bugetul unei mese: NOR se adresează unui public mai pretențios, care caută o
experiență culinară rafinată și o priveliște panoramică asupra orașului. Bugetul pentru o masă aici
variază între 150 și 300 lei de persoană.

d) Organizare și dimensiune: Restaurantul are un spațiu modern și elegant, cu o capacitate de

aproximativ 200 de locuri. O terasă exterioară oferă o vedere spectaculoasă asupra Bucureștiului.

3. La Mama

a) Localizare: La Mama are mai multe locații în București, dar vom analiza restaurantul situat pe
bulevardul Decebal nr. 11, în sectorul 3.

b) Meniu și specific culinar: La Mama se concentrează pe bucătăria românească și internațională, oferind

o varietate de preparate tradiționale, precum ciorbă de burtă, sarmale și mici, dar și preparate
internaționale, cum ar fi pizza sau burgeri.

c) Tipul de consumator și bugetul unei mese (continuare): La Mama se adresează în principal familiilor și
grupurilor de prieteni care caută un local cu un meniu variat și prețuri accesibile. O masă la La Mama
poate costa între 50 și 100 lei de persoană.

d) Organizare și dimensiune: La Mama de pe bulevardul Decebal are un spațiu generos, cu o capacitate

de aproximativ 250 de locuri, dispuse într-o sală principală și într-o terasă în aer liber. Decorul este
simplu și confortabil, creând o atmosferă relaxată și prietenoasă.
În concluzie, cele trei restaurante analizate oferă experiențe diferite în funcție de locație, meniu, tipul de
consumator și organizare. Caru' cu Bere este ideal pentru cei care vor să se bucure de bucătăria
tradițională românească într-un cadru istoric, în timp ce NOR - Sky Casual Restaurant se adresează celor
care doresc o experiență culinară rafinată și o priveliște deosebită asupra orașului. La Mama, pe de altă
parte, este potrivit pentru familiile și grupurile de prieteni care caută un meniu variat și prețuri
accesibile într-o atmosferă relaxată.