MODULUL II -CULTURI HORTICOLE ECOLOGICE

Unitatea școlară: Școala Profesionlă Mogoșești-IAȘI

Profesor: Ing. VIERIU MIHAELA
Clasa a XI a
Numele si prenumele:
Data:
FIȘA DE LUCRU
ALTOIREA PRIMĂVARA ÎN DESPICĂTURĂ “ ÎN USCAT” A VIȚEI DE VIE

În viticultură această metodă este utilizată pentru schimbarea sortimentului : înlocuirea

unui soi de viță de vie sau altoirea viței de vie nobilă pe vița de vie hibridă.
I. Materiale și unelte necesare în altoire

 Materiale:
-Portaltoi cu grosimea între 2,5 -5 cm
-Ca altoi un soi cunoscut ( Victoria, Cardinal, Tamaioasa Romaneasca)

 Unelte:
-foarfeca horticolă,
-foarfeca pentru ramuri groase ,
-fierastrau horticol ,
-cuțit de altoit universal, cuțit sau dalta de despicat.
II. Altoirea
Este o metodă des folosită, întrucât este o metodă ușor de aplicat, și asigură un procent
bun de prindere.
Metoda se poate aplică în perioada de repaos vegetativ a viței de vie “ în uscat” : 15
martie – 10 aprilie.
- Pentru aceasta metoda se vor folosi portaltoi cu diametru 2,5 -5 cm.
- Cordițele altoi se recoltează înainte sau chiar în momentul altoirii. Corditele altoi se pot păstra
la frigider , se recoltează se fasonează la 30 – 40 de cm, se înfășoară într-o pungă cât mai etanș,
iar baza se introduce într-o sticlă cu apă (sau în rumeguș umed), se pot păstra astfel 1-2
săptămâni în frigider (3-6 C).
III. Modul de lucru
- Prima operatiune este cea de retezare la cep a portaltoiului (la 10 cm de la sol ).
Retezarea se face perpendicular pe aceasta, cu ajutorul foarfecelui sau fierastaului. Dupa retezare
se face netezirea capului cu ajutorul briceagului de altoit – mai ales in zona contracutit, unde
coaja se rupe usor.

1
MODULUL II -CULTURI HORTICOLE ECOLOGICE

- Retezarea în portaltoi a unei despicături ( 4 – 5 cm) pe mijloc cu ajutorul unui cuțit bine
ascuțit.
Altoiul ( gros de 0,4-0,6 cm) se fasonează la 2 ochi și se confecționează cub forma de
pană asemănătoare cu lama unui cuțit (cu partea exterioară mai groasă decât cea interioară.

- Se face introducerea ramurii altoi (una sau două ramuri ) în despicătură creată pe portaltoi .
Altoiul se introduce de sus în jos (ca într-o teacă ) încercând să aliniem zona cambială.
Legarea cu bandă de altoit sau (banda izolatoare “banda pentru izolații electrice) a zonei
de altoire – de pe portaltoi.
- Aplicarea pe capul de altoire și pe capul altoiului a masticului de altoit (Arborrin, Potaben,
etc.) sau ceara de altoit .
O data cu pornirea în vegetație se va observa dacă mugurii pornesc și ei. Se poate
întâmpla ca vița de vie pe care au fost grefati altoi sa porneasca cu 1-3 saptămâni întârziere în
vegetație.
O dată cu creșterea cordițelor altoi, acestea se vor lega și fixa cu ajutorul unor tutori,
pentru a preveni ruperea acestora de catre vant.
- Legatura ( banda adezivă care asigură contactul) se va înlătura atunci cand altoiul și
portaltoiul s-au calusat (s-au unit total) și în zona altoită calusul are tendința de a crește
peste banda.
Dezavantajele altoirii :
-unele exemplare de vița de vie se pot usca în urma unei altoiri nereușite.

Fig. 1. Etapele altoirii Viței de vie “ în uscat” în despicătură.