METODE DE PRODUCERE A MATERIALULUI SADITOR HORTICOL

nfiinarea i Sprijinirea Reelei Naionale de Dezvoltare Rural proiect finanat prin Programul Naional de Dezvoltare Rural (PNDR) 2007 2013

VALOROS

SEMINAR AD HOC VALORIFICAREA POTENIALULUI HORTICOL

nfiinarea i Sprijinirea Reelei Naionale de Dezvoltare Rural proiect finanat prin Programul Naional de Dezvoltare Rural (PNDR) 2007 2013

METODE DE PRODUCERE A MATERIALULUI SADITOR HORTICOL

nfiinarea i Sprijinirea Reelei Naionale de Dezvoltare Rural proiect finanat prin Programul Naional de Dezvoltare Rural (PNDR) 2007 2013

VALOROS

PEPINIERELE POMICOLE

Pepinierele sunt uniti pomicole specializate n producerea materialului sditor pomicol.

Pepiniera pomicol

Sectorul de plantaii mamelit

Sectorul de nmulire a portaltoilor

Sectorul de altoire i formare a pomilor

Sectorul anexe

Plantaia de seminceri coala de puiei Cmpul I cmpul de altoire

Plantaia pentru recoltarea altoilor Solariile pentru obinerea puieilor la ghivece

Cmpul II

Marcotiera

Plantaii de arbuti pentru obinerea butailor

coala de butai

Cmpul III

Plantaia de cpun pentru obinerea stolonilor Platforma nclzit pentru nrdcinarea butailor

METODE DE NMULIRE VEGETATIV A SPECIILOR POMICOLE

Butaire in verde la afin, agri, viin i unele soiuri de mr i pr NMULIREA PRIN DRAJONI

NMULIREA PRIN BUTAI

Butire n uscat la coacz, agri, afin i portaltoii vegetativi ai mrului NMULIREA PRIN STOLONI

METODE

la zmeur

la cpsun Marcotajul chinezesc la agri, coacz si smochin

NMULIREA PRIN PRIN CULTURI DE TESUTURI IN VITRO

NMULIREA PRIN ALTOIRE

NMULIREA PRIN MARCOTAJ

Marcotajul erpuitor la alun i mur

Cu mugure detasat

Cu ramura detasata
Prin apropiere

Marcotajul simplu la agri

INMULIREA PRIN BUTAI

la coacz, agri, afin i portaltoii vegetativi ai mrului a buta simplu; b cu calcai; c buta cu crlig; butai lemnificai scuri (1-3 muguri)

RECOLTAREA BUTAILOR

INMULIREA PRIN BUTAI

BUTIREA N VERDE la afin, agri, viin i unele soiuri de mr i pr

NMULIREA PRIN DRAJONI I STOLONI

INMULIREA PRIN DRAJONI
INMULIREA PRIN STOLONI la cpun

la zmeur

NMULIREA PRIN ALTOIRE

Altoirea este o operaie prin care o poriune dintr-o plant(ramur sau mugur)numit altoi este mbinat cu o alt plantcare de regul are rdacini i poart numele de portaltoi. Altoiul i portaltoiul cresc i veuiesc mpreun formnd o singur unitate biologic - se comport ca o singur plant

AVANTAJE

Posibilitatea de nmulire rapida a soiurilor Asigurarea transmiterii caracterelor n mod fidel la urmai Izolarea i nmulirea rapid a mutaiilor ce apar n coroana pomilor Obinerea de recolte ntr-un timp mai scurt , 2-3 ani de la altoire

Posibilitatea de schimbare rapida a soiurilor necorespunztoare dintr-o livad prin supraaltoirea pomilor maturi cu un soi nou

ALEGEREA SOIULUI
Dup stabilirea tipului de plantaie, n zona de cultur cunoscut, pomicultorii i aleg soiurile cerute pe piaa de fructe i portaltoii cu cele mai bune nsuiri. Pentru livezile de pomi cu densitate mic se aleg soiuri valoroase, viguroase i rezistente la boli, care formeaz coroane ample i cu schelet puternic pentru a rezista ncrcturii mari de fructe. In livezile moderne (intensive si superintensive) se folosesc soiuri de vigoare mijlocie i mic, precoce i foarte productive, pretabile pentru intensivizare.

ALEGEREA PORTALTOILOR
Se aleg portaltoii franc pentru cultura clasic i portaltoii vegetativi, de vigoare mica i mijlocie, pentru livezile intensive i superintensive. Portaltoii trebuie s fie compatibili cu soiurile recomandate i s prezinte o mare capacitate de adaptare la condiiile de sol din zona de cultur. Din practica pomicol se tie c unele soiuri de pr sunt incompatibile cu gutuiul (ca portaltoi), n timp ce altele de cais i piersic au o durat de viat mai scurt cnd sunt altoite pe corcodu. Longevitatea soiurilor de pr crete cnd sunt asociate cu prul franc, a celor de piersic cu migdalul i a caisului cu unele populaii locale de prun (Buburuz). Pentru nmulirea pomilor n pepinier se folosete altoirea n oculaie (cu mugure). Astfel, n perioada iulie-august se practic altoirea n ochi dormind, iar primvara, n luna aprilie, altoirea n ochi crescnd.

Portaltoii mrului

Portaltoi generativi

Portaltoi vegetativi

mrul slbatic

de vigoare foarte mic i mic: M27; M9; M26

mrul franc: Ptul, Creesc, Roioare, etc

de vigoare submijlocie: M106; M7

de vigoare mijlocie: M4; M104

de vigoare supramijlocie: M111; M1; M5; M2

de vigoare mare i foarte mare: M11; A2; M25; M16

Portaltoii prului

portaltoi generativi prul franc: Harbuzeti, Almi, Busuioace, Roioar pietroas,etc.

portaltoi vegetativi

prul slbatic sau pdure

gutuiul din Tipul A ( EM-A); Tipul B; Tipul C

Portaltoii caisului

zarzrul

corcoduul

prunul franc

prunul franc

piersicul

PORTALTOII PIERSICULUI SI MIGDALULUI

zarzrul

piersicul franc (din soiurile: Elberta,Trzii de Copceni, Elita blanc)

migdalul amar

corcoduul

PORTALTOII CIREULUI
PORTALTOI GENERATIVI

PORTALTOI VEGETATIVI

CIRESUL PASARESC SAU SALBATIC CIRESUL FRANC ( Pietroase negre, Pietroase Dnissen) MAHALEBUL

F 12/1 VV 1 SL 64

VISINUL COMUN

PORTALTOII VIINULUI
VIINUL COMUN

MAHALEBUL

VIINUL DE STEP

1.ALTOIREA N OCULAIE

Se efectueaz n pepinier pe portaltoi generativi (din samn) i vegetativi (marcote sau butai nrdcinai) cu grosimea 7-8 mm i n livad n coroana pomilor tineri, pe ramuri de 1-2 ani, cnd se urmrete schimbarea soiului depit cu unul performant.

ALTOIREA IN OCHI DORMIND ETAPELE ALTOIRII

1. RECOLTAREA RAMURILOR ALTOI
In ziua altoirii, din plantaia mama furnizoare de altoi se recolteaz lstari lungi (40-50 cm), lignificai, cu muguri vegetativi normal dezvoltai (fr anticipai)

2. INDEPRTAREA FRUNZELOR DUP RECOLTARE

Ramurile altoi se defoliaz, pstrnd pentru controlul prinderii altoiului o poriune mic de peiol

3.EXECUTAREA LOCAULUI ALTOIULUI SUB FORMA DE T

O data stabilit nlimea de altoire (la 3-4 cm de la sol pe portaltoiul generativ i 10-15 cm pe cel vegetativ), altoitorul execut cu briceagul pe portaltoi (spre nord) o incizie transversal de 8-12 mm i una longitudinal (de 3,5- 4 cm), de jos in sus, pn se ntretaie cu prima. Apoi, cu spatula briceagului, desprinde uor scoara portaltoiului de o parte i de alta a seciunii longitudinale, prin dou micri succesive, una descendent i alta ascendent

4. DETAAREA OCHULUI ALTOI I INTRODUCEREA LUI N LOCAUL DE ALTOIT

Pentru detaarea scutiorului (altoiului), ramura altoi se fixeaz sub bra n mna stng, iar briceagul aflat n mna dreapt se culc cu lama pe altoi, n form de X. Apoi se imprim briceagului o micare nainte i spre dreapta, pentru a tia mai uor scoara, si o fie subire de lemn (sub mugure) pe o lungime de 1 cm. Scutiorul astfel detaat i fixat ntre degetul mare i lama briceagului se introduce prin mpingere n locaul de pe portaltoi. Cu degetele arttoare de la ambele mini, se preseaz scoara portaltoiului peste altoi i se scurteaz altoiul dac acesta depete incizia transversal.

5.

LEGAREA ALTOIULUI

Lgarea se execut cu rafie sau cu fii de material plastic, protejnd tot timpul mugurele altoi. Altoirea se executa in tot timpul zilei cand cerul este nnorat, sau ntre orele 600-1000 si 1600 si 2000, cnd este senin i foarte cald.

LUCRRI NECESARE DUP ALTOIREA N OCHI DORMIND

Controlul prinderii se face dup dou sptmani de la altoire. Dac poiunea de codia (peiol)care nsoea mugurele altoi a czut sau se desprinde cu uurina, iar coaja scutiorului este ntins, nseamn c prinderea este asigurat. Dac codia este uscata s-a zbarcit i se ine bine de altoi , iar scoara scutiorului este este increit,altoiul nu s-a prins i altoirea trebuie repetat. Slbirea legturii altoiului se face n cazul cand se observ tendina de de trangulare a portaltoiului, mai ales candse folosesc materiale de legat fr elasticitate.(rafie) Realtoirea portaltoilorl a care nu s-a prins altoiul folosind aceeai metod

LUCRRI NECESARE DUP ALTOIREA IN OCHI DORMIND

Ciupirea varfurilor altoilor care au pornit n cretere imediat dup altoire la 4-5 frunze de la baz cu sopul de a stopa creterea i a fora lignificarea bazei altoiului. Protejarea mpotriva gerului de iarn a mugurilor de altoi grefati n apropierea coletului mai ales la speciile sensibile (cais migdal,piersic) .Lucrarea se face prin muuroirea cu pamant a bazei portaltoiului, pe o nalime de circa 15 cm.,incluzand n musuroi i altoiul. Tierea la cep se face n primvara urmtoare i const n retezarea portaltoiului la 15 cm. deasupra altoiului. Dezmuuroitul altoilor (in mustul zapezii) Suprimarea mugurilor i a lstarilor care cresc din portaltoi pe cep i dasupra punctului de altoire. Palisarea i legarea lstarilor altoi de cep Suprimarea cepului la sfaritul lunii august

ALTOI CIRE I MR - PRINS

ALTOIREA N OCHI CRESCND

Se utilizeaz rar n cmpul II al pepinierei pentru realtoirea puieilor la care nu s-a prins altoiul. Trebuie efectuat la nceputul lunii mai cnd circulaia sevei este puternic iar coaja se dezlipete cu uurin. Se deosebete de altoirea n ochi dormind prin: Altoii se recolteaz toamna dup cderea frunzelor, deci mugurele nu este nsoit de peiol; Tietura transversal a locaului T se face n form de semilun; Altoiul detaat se introduce sub coaj direct de pe lama briceagului.

2. ALTOIRI CU RAMURI DETAATE

Se execut spre sfaritul perioadei de repaus a pomilor (n copulaie i despicatur) i la nceputul vegetaiei (sub scoar). Pentru aceste altoiri se recomand ca ramurile altoi s fie recoltate cu 3-4 sptmni nainte de umflarea mugurilor. Dup recoltare, ramurile altoi se fac pachete, se trateaz cu o substana fungicid, se introduc n pungi de plastic i se pstreaz pna la altoire n frigider, la temperatura de 2-3C. Dac sunt recoltate mai devreme, se parafineaz i se depoziteaz n camere frigorifice. Altoirile cu ramuri detasate practicate la noi si cu rezultate bune sunt: altoirea in copulatie perfectionata, altoirea in despicatura si altoirea sub scoarta perfectionata.

ALTOIREA IN DESPICTURA
Se folosete n pepinier pentru realtoirea portaltoilor viguroi (mahaleb, piersic franc, corcodu) i n livad, pentru schimbarea sortimentului de soiuri. La aceast altoire, portaltoiul are o grosime de 2-10 cm, iar altoiul de 7-8 mm. Fasonarea portaltoiului const n retezarea acestuia n punctul de altoire (cu foarfeca), netezirea sectiunii (cu cosorul) i despicarea (cu despicatorul) pe o adancime de 4-5 cm. Altoiul se fasoneaz sub forma unor pene lungi de 3-4 cm. Dup deschiderea despicaturii cu ajutorul varfului despictorului, altoii (cu aceeai grosime) se introduc prin forare n portaltoi, avnd grija ca zonele generatoare ale celor doi parteneri s se suprapun. Apoi, altoiul se scurteaz la 2-3 muguri, iar despictura portaltoiului (dintre altoi) se acoper cu o faie de scoar i se unge suprafaa seciunii i rnile laterale ale portaltoiului i capetele altoilor cu mastic. Se leag strns cu rafie sau cu benzi de plastic rezistente.

ALTOIREA SUB SCOAR PERFECIONAT

Se execut primvara, n aprilie - mai, cnd vegetaia a pornit i scoara portaltoiului se desprinde uor. Grosimea altoiului este de 7-8 mm i a portaltoiului de 2-6 cm. Dupa retezarea i netezirea seciunii portaltoiului se execut cu briceagul o incizie longitudinal n scoara, de 4-5 cm lungime. Apoi se fasoneaz altoiul cu 2-3 muguri sub form de pan. Pentru usurarea calusrii, se nlatur din parile laterale ale penei fii subiri de scoara, pstrnd o faie ntreag i ngust de 3-4 mm, situat central pe direcia primului mugure (cel de jos). Altoiul astfel fasonat se introduce forat sub scoara portaltoiului, se leag strns cu rafie sau benzi elastice de plastic i se unge cu mastic suprafaa seciunii portaltoiului i capetele altoilor

REET MASTIC LA RECE

Este un preparat care la temperatura ambiant are consistena unei paste vscoase care poate fi ntins uor pe rnile plantei. Prezint avantajul c nu mai trebuie nclzit nainte de utilizare. Acest preparat conine alcool care se evapor dup aplicare i masticul se ntrete. Masticul la rece se pstreaz n vase nchise emetic pentru ca alcoolul s nu se evapore. Reet :250g Smoala, (Bitum)250g, Parafina100g, Seu10g, Ceara de albine 100 g., Ocru140 g , alcool industrial Mod de preparare La prepararea masticului se folosete un vas metalic potrivit ca mrime cu cantitatea care urmeaz a fi pregtit. Prima data se pun n vas substanele grase care se topesc pe plit la foc domol ,dup ce acestea au devenit fluide de las puin s se rcoreasc i apoi se adaug celelalte componente amestecnd bine pentru omogenizare.

NGRIJIREA ALTOILOR
Dup altoire, n timpul perioadei de vegetaie, din lstarii crescui (din altoi) sunt reinui 3-4, pentru formarea axului pomilor (n pepinier), axului i arpantelor (n livad). Lstarii care se formeaz din portaltoi se suprim nc din faza de mugure umflat, pentru ca toate fotoasimilatele formate n frunze s fie direcionate n punctele de cretere ale altoiului.

MATERIALE PENTRU ALTOIT

BIBLIOGRAFIE
Cepoiu Nicolae Pomicultur aplicat , Editura tiinelor Agricole, Bucureti Parnia P. i Colaboratorii - Pepiniera pomicol, Editura Ceres, Bucureti Chira Lenua - Cultura arbutilor fructiferi ,Editura M.A.S.T., Bucureti Internet

REALIZAT

PROF. MORARU RODICA LICEUL TEHNOLOGIC ODOBESTI -VRANCEA