MODULUL IV – LEGISLAȚ IE PENTRU AGRICULTURA ECOLOGICĂ

Unitatea școlară: Școala Profesionlă MOGOȘEȘTI

Profesor: Ing. VIERIU MIHAELA
Clasa a XI a
Numele si prenumele:
Data:

FIȘA DE DOCUMENTARE

PLAN DE RECAPITULARE

1. Ce este agricultura ecologică?

Termenul de agricultură ecologică se referă la promovarea unui sistem de agricultură care

să respecte mediul înconjurător și să înlesnească cerințele social-economice moderne.

2. Care este rolul agriculturii ecologice?

Agricultura ecologică, numită și agricultura organică, are scopul de a produce hrana

curată cu ajutorul unor practici care să se alinieze misiunii de a conserva și dezvolta mediul
înconjurător. Prin agricultura ecologică se dorește dezvoltarea durabilă a agriculturii,
creșterea activităților economice dar și sporirea interesului față de dezvoltarea spațiului rural
prin valorificarea resurselor naturale valabile.

3. Care sunt practicile specifice agriculturii ecologice?

Fermele nu folosesc:

-organisme modificate genetic sau derivate ale acestora

-fertilizante si pesticide sintetice

-stimulatori de crestere

-hormoni

-antibiotice.

In etapa de procesare, nu se folosesc:

-aditivi alimentari

1
MODULUL IV – LEGISLAȚ IE PENTRU AGRICULTURA ECOLOGICĂ
-substanțe complementare ori chimice de sinteză. Așadar, prin eliminarea substanțelor
chimice, mai ales a pesticidelor, produsele agricole vor fi supuse unui risc scăzut de
contaminare și vor fi mai sigure pentru consumul uman și animal. Și fermierii vor avea de
căștigat în urma conversiei și a eliminarii pesticidelor chimice care sunt deseori corelate cu
apariția cancerului, a alergiilor sau a astmului.

4. Ce reprezinta conversia la agricultura ecologică?

Conversia la agricultura ecologica reprezinta o solutie la problemele de mediu la nivel

global, precum incalzirea globala, ploile acide, reducerea biodiversitatii si desertificarea. De
asemenea, agricultura ecologica foloseste mai putina energie atat pe hectar cat si pe unitatea
de produs in comparatie cu agricultura conventionala.

5. Care este perioada obligatorie pentru conversie la culturi?

Trecerea de la agricultura convențională la cea ecologică pentru culturi, perioada

obligatorie de conversie este de cel puțin doi ani înainte de însămânțare, iar in cazul pașunilor
și al furajelor perene, cel puțin doi ani înainte de utilizarea acestor produse ca furaje obținute
din agricultura ecologică. Pentru culturile perene precum plantatiile pomicole și viticole,
perioada de conversia este de cel puțin trei ani înainte de prima recoltă a produselor
ecologice.

6. Care este perioada obligatorie pentru conversie la animale?

Perioada de conversie în cazul al bovinelor este de 12 luni, pentru producția de carne și

cel puțin trei sferturi din durata lor de viață. În cazul rumegatoarelor mici, al suinelor și
animalelor pentru producția de lapte, conversia este de 6 luni. Păsările de curte utilizate în
producția de carne vor trece printr-o conversie de 10 săptămani iar în cazul celor pentru
producția de ouă, doar 6. Perioada de conversie pentru albine este de un an, dacă familia a
fost cumpărată din stupine convenționale.

2
MODULUL IV – LEGISLAȚ IE PENTRU AGRICULTURA ECOLOGICĂ
7. Ce trebuie sa faci pentru a putea vinde sub eticheta de produse
ecologice/bio/organice?

Pentru a putea comercializa produse sub eticheta de aliment biologic, producătorii trebuie
să respecte cu strictețe legislația impusa de Consiliul European. Pe eticheta aplicată unui
produs ecologic următoarele menţiuni sunt obligatorii: referirea la producția ecologică,
siglele, numele și codul organismului de inspectie și certificare care a efectuat inspecția și a
eliberat certificatul de produs ecologic. Etichetarea se completeaza cu sigla natională “ae”,
proprietate a MADR, specifica produselor ecologice.

8. Care sunt avantajele certificarii produselor ecologice?

Practicarea agriculturii ecologice certificate oferă garanții privind durabilitatea mediului

înconjurător, bunăstarea animalelor și sănătatea consumatorilor. De asemenea, certificarea
garantează calitatea produsului eco și se aplica tuturor operatorilor economici din lanțul
alimentar și îi ajută pe consumatori să diferențieze ușor produsele eco adevarate de cele
contrafăcute

9. Care este procesul de certificare?

Pentru a obține certificarea în domeniul agriculturii ecologice, producătorii trebuie să

respecte permanent regulile stabilite atât în legislația natională cât și în cea comunitară.
Aceștia trebuie să permită vizitele realizate de organismele de inspectie și certificare cu
scopul de a controla și de a se asigura ca activitățile agricole se derulează în conformitate cu
prevederile legilor în vigoare privind producția ecologică. Important de reținut este faptul că
produsele bio certificate conțin minimum 97% ingrediente ecologice.