MODULUL IV – LEGISLAȚ IE PENTRU AGRICULTURA ECOLOGICĂ

Unitatea școlară: Școala Profesionlă MOGOȘEȘTI

Profesor: Ing. VIERIU MIHAELA
Clasa a XI a
Numele si prenumele:
Data:

FIȘA DE DOCUMENTARE

CONVERSIE PRODUSE

vegetale – specie, soi, biotope, produs finit, condiții de prelucrare, depozitare, ambalare.

animale –tip de rodus, specia, mod de prelucrare, condiții de ambalare și depozitare.

Conversia la agricultura ecologică reprezintă perioada de timp în care se face

trecerea de la sistemul de agricultură convențional la sistemul de agricultură ecologică.

Pe parcursul acestei perioade se aplică regulile specifice agriculturii ecologice.

Necesitatea conversiei Pentru obţinerea de produse agricole ce pot fi comercializate cu
menţiunea „produs ecologic”, care poartă etichetele şi siglele specifice, exploataţia agricolă
trebuie mai întâi să parcurgă perioada de conversie. Conversia este necesară pentru a se face o
trecere treptată de la sistemul convenţional la cel ecologic, perioadă în care se acumulează
cunoștințele necesare, se reorganizează suprafețele de teren, se însușesc metodele și tehnicile
specifice de cultivare, se asigură baza materială necesară etc. Cel mai important aspect este că în
perioada de conversie, terenul capătă caracteristicile tipice unuia exploatat în sistem ecologic: se
elimină substanțele poluante din sol, apă și plante; microflora și microfauna solului ajung la un
echilibru specific, iar caracteristicile solului devin tipice unuia dintr-o fermă ecologică.

Condiţii specifice de conversie

Pentru a se trece la producția ecologică se întocmește în prealabil un plan de conversie.

Planul de conversie se poate realiza la nivel de fermă sau parcelă de teren bine delimitată și este
evaluat în fiecare an, cu ocazia controlului. Toate componentele planului de conversie se
stabilesc de comun acord cu organismul de inspecţie şi certificare, în conformitate cu legislația în
vigoare. Pe perioada conversiei, planul de conversie trebuie pus în practică, iar toate acțiunile,
operațiile și activitățile menite să realizeze conversia sunt trecute într-un registru special denumit
„Jurnalul de fermă”. De asemenea, fermierii trebuie să-şi supună activitatea din fermă unor vizite
de inspecţie, care sunt realizate de organismul de inspecţie şi certificare în scopul controlului
conformităţii cu prevederile legislaţiei în vigoare privind producţia ecologică.

Durata conversiei - Procesul de conversie se realizează într-o perioadă suficientă de

timp, în care se produce o „adaptare”, atât a ecosistemului, cât și a fermierului. În urma

1
MODULUL IV – LEGISLAȚ IE PENTRU AGRICULTURA ECOLOGICĂ

procesului de conversie, terenul, culturile agricole, recolta și animalele trebuie să capete calitățile
specifice producției ecologice.

Perioada de conversie este de cel puțin doi ani înainte de însămânțare sau, în cazul
pășunilor și al furajelor perene, de cel puțin doi ani înainte de utilizarea acestor produse ca furaje
obținute din agricultura ecologică. În cazul culturilor perene, altele decât furajele (ex. plantaţiile
pomicole şi viticole), perioada de conversie este de cel puțin trei ani înainte de prima recoltă a
produselor ecologice.

Pentru animale, perioada obligatorie de conversie este următoarea:

•12 luni în cazul ecvideelor și al bovinelor, inclusiv speciile Bubalus și Bison, pentru producția
de carne și, în orice caz, cel puțin trei sferturi din durata lor de viață;

•6 luni în cazul rumegătoarelor mici și în cazul suinelor și al animalelor pentru producția de

lapte;

•10 săptămâni în cazul păsărilor de curte pentru producția de carne, aduse pe exploatație înainte
de a împlini trei zile;

•6 săptămâni în cazul păsărilor de curte pentru producția de ouă.

Perioada de conversie poate fi redusă de către organismele de certificare dacă sunt

întrunite anumite condiții și, de asemenea, poate fi prelungită, dacă terenul a fost contaminat cu
produse neautorizate pentru producția ecologică. În unele cazuri, se poate trece direct la
producția ecologică, dacă parcelele de teren supuse conversiei au fost suprafețe naturale sau
agricole care nu au fost tratate cu produse interzise în cadrul producției ecologice. În această
situaţie, perioada de conversie poate fi luată în considerare retroactiv numai în cazul în care s-au
oferit dovezi satisfăcătoare autorității competente care confirmă că au fost îndeplinite condițiile
pe o perioadă de cel puțin trei ani.

ACTIVITATE INDEPENDENTĂ:

1. Conversia la agricultura ecologică reprezintă?

2. Componentele planului de conversie sunt?
3. Perioada de conversie în cazul pășunilor și al furajelor perene este?
4. Perioada de conversie în cazul ecvideelor și al bovinelor, inclusiv speciile Bubalus și
Bison este?
5.Perioada de conversie în cazul rumegătoarelor mici și în cazul suinelor și al animalelor
pentru producția de lapte;