Sunteți pe pagina 1din 106

AGRICULTURA

ECOLOGICA

Naional SIGLA Comunitar

NOIUNILE SPECIFICE FURNIZATE DE ACEST CURS


au rolul de a stimula creativitatea n privina cultivrii
terenurilor i creterii animalelor n sistem ecologic
PRIN
furnizarea de cunotine n vederea proiectrii unei activiti
agricole ecologice (gospodrie, ferm, societate)
CARE
s aplice tehnici eficiente de agricultur ecologic
CU
respectarea echilibrului natural, respectiv a se ncadra n
standarde (calitate/mediu).

I. REGULI I PRINCIPII N PRODUCIA


VEGETAL ECOLOGIC / EXPLOATAII
ZOOTEHNICE ECOLOGICE

DEFINIIA AGRICULTURII ECOLOGICE


Ca ocupaie,
agricultura ecologic este arta i tiina nsuirii i asamblrii
cunotinelor teoretice despre natur i agricultur
n sisteme tehnologice multifuncionale de cultivare a
terenurilor, cretere a animalelor i de prelucrare i
comercializare a produselor agricole i alimentare,
bazate, preponderent, pe resursele energetice (naturale i
umane), materiale, economice i informaionale ale sistemelor
agricole
i n conformitate cu legile i nsuirile sistemelor naturale.
Sursa: Toncea, I. i colaboratorii, n Manualul de agricultur ecologic note de curs

FACTORI EDAFICI
Roc
Relief
Tip de sol

FACTORI BIOLOGICI

FACTORI FIZICI

FACTORI CHIMICI

Textur
Structur
Porozitate
Aeraie

Adsorbie
pH
Tamponare

Humus
Microfaun
Microflor

SOL

PLANT

Specie
Soi
Potenial genetic
nrdcinare
Cerine metabolice
Rezisten la boli
Indice fotosintetic

CLIM

TEHNOLOGI
E DE
CULTUR

Temperatur
Insolaie
Precipitaii
Evapo-transpiraie
potenial

INTERCONEXIUNI: CULTUR AGRICOL - MEDIU

Agricultura ecologic implic


cunoaterea amnunit a ogorului,
vieuitoarelor i a
celorlalte realiti economice i sociale,
i se bazeaz pe
intuiie,
cumptare i
ndemnare n alegerea i aplicarea msurilor n practic.

EFECTIVUL DE
OPERATORI
CERTIFICAI
PENTRU
AGRICULTUR
ECOLOGIC

2014

2013

2012

2011
operatori certificai AE
2010

2009

2008

2007
0

5000

10000

15000

20000

SUPRAFEELE
CULTIVATE
ECOLOGIC N
ROMNIA

2013

2012

2011

2010

ha

2009

2008

2007

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

STRUCTURA
CULTURILOR
CERTIFICATE
ECOLOGIC N
ROMNIA

pajiti
permanente
(puni i
fnee)
27%

cereale boabe
43%

vi de vie i
livezi
2%
plante furajere
4%
plante tehnice
23%

leguminoase
boabe
1%

Sursa: prelucrare date statistice INSSE i MADR

SISTEMUL ECOLOGIC
culturile ce cresc, se dezvolt i fructific dependent de condiiile mediului fizic nconjurtor,
ale cror valori optime trebuie s asigure desfurarea armonioas a ciclului biologic i
echilibrul proceselor metabolice;
relaiile ecologice care se stabilesc ntre cerinele plantelor, pe de o parte, i suportul de via
pe de alt parte, sunt normale atta timp ct ntre ele se pstreaz raporturi de reciprocitate
natural;
respectarea strict a relaiilor ecologice a fcut ca plantele s cuprind teritorii specifice la es
i la deal i ele s capete o deosebit importan economic;

teritoriile cu specii vegetale cultivate se constituie n ecosisteme cu biocenoza i biotopul lor


specific;
orice aglomerare de culturi reprezint un biosistem, cel mai adesea ns deschis i ctre alte
comuniti biologice (buruieni, parazii vegetali, zoofagi);
populaia de baz este constituit din soiuri asociate n sortimente biologice sau tehnologice,
organizate n biocenoze.

Ecosistemul este specializat n funcie de biotopul local, ceea ce


conduce la diversificarea produciei de culturi de cmp, legume,
fructe i struguri.
Biosistemul produce deeuri utile sub form de mas
vegetativ: resturi de plante legumicole, ramuri de pomi, coarde
de vi de vie, care pot fi valorificate i prin reciclare i prin
conversie, cu transformarea lor n materie organic i
biocombustibil.

Conservarea
integritii
produselor agricole
ecologice, de la
producerea
acestora
i pn la
comercializare

Protecia
mediului
nconjurtor

Meninerea
i creterea
fertilitii
solului

Utilizarea
de tehnologii
potrivite
sistemului de
agricultur
ecologic

Respectul
pentru
sntatea
consumatorilo
r
Reguli
ale
agriculturii
ecologice
Ferma
ecologic
trebuie
s fie o
unitate n
echilibru!

Obinerea
produciei
optime i
nu maxime

Cultivarea
plantelor i
creterea
animalelor
n armonie
cu legile
naturale

Meninerea
biodiversitii
ecosistemului
agricol

Reciclarea
materiilor i
resurselor
n interiorul
exploataiei
agricole

PRINCIPII GENERALE

Regulamentul
(CE) nr. 834/2007
al Consiliului

procese biologice;
materii prime externe limitate,
inclusiv a celor de sintez;
adaptarea normelor
pentru producia ecologic

ntreinerea florei i faunei solului;


reciclare; echilibru ecologic local;
sntatea animalelor (imunizare natural)
i a plantelor (prevenie);
bunstarea animalelor i adaptabilitate;
excluderea poliploidiei artificiale

PRINCIPII ECOLOGICE
integritatea lanurilor trofice
stabilirea ciclurilor bio-geo-chimice
produse curate i nepoluate.
Presupune cunoaterea profund, contient a relaiilor dintre plante i
mediul nconjurtor, la nivelul tuturor factorilor de decizie. Ea trebuie s
aib n vedere urmtoarele:
regenerarea intens a resurselor necesare produciei i reintegrarea lor n
sol i plant;
respectarea legitilor ecologice;
asigurarea fertilitii pmntului, ca principal resurs de producie

FERTILITATEA SOLULUI I PROTEJAREA LUI


AE stimuleaz activitatea organismelor din sol prin:
asigurarea de material organic
evitarea pesticidelor
aplicarea mulciului
recolte ale culturilor protectoare

Sursa: Agroscope: Asociaia Bioagricultorilor

II. CONDIII SPECIFICE DE CONVERSIE

Monitorizarea condiiilor de mediu n


conformitate cu legislaia n vigoare, n
vederea nfiinrii unei exploataii
ecologice

CONVERSIA LA AGRICULTURA ECOLOGIC


Legea nr. 38/2001: operatorul este obligat s-i certifice
activitatea prin intermediul uneia dintre structurile de
certificare i control care au notificat activitatea n Romnia.
Certificarea = obiectul acordului comercial agricultor
structura de certificare aleas
O.U.nr.34/2000 perioada de conversie pentru fermele
vegetale este de 2 ani.

Organismele de inspecie i certificare cu aprobarea A.N.P.E.


(Autoritatea Naional pentru Produse Ecologice) decid ca
aceste perioade s fie mrite sau reduse, avnd n vedere
utilizarea anterioar a parcelelor.

ORGANISME N DOMENIU DIN ROMNIA


Autoritatea Naional pentru Produse Ecologice/ANPE (n
cadrul Ministerului Agriculturii, Apelor, Pdurilor i Mediului)
Comisia de Agricultur Ecologic (MAAP, FNAE, nvmnt,
cercetare);
Federaia Naional de Agricultur Ecologic (FNAE/grupul
naional de productori);

R.E.N.A.R. (structur de
certificare);

acreditare

structurilor de

PRINCIPII, RECOMANDRI I NORME GENERALE


PRIVIND CULTIVAREA TERENURILOR I CRETEREA
ANIMALELOR N SISTEM ECOLOGIC:

Conversia
Producia paralel
Meninerea sistemelor agricole ecologice
Peisaj

PREGTIREA PENTRU CONVERSIE


Msuri pentru obinerea unui echilibru pe ntreaga
gospodrie:
Adaptarea efectivului de animale la baza proprie de
furaje a gospodriei
n fermele profilate pe terenuri arabile mrirea
suprafeelor cu furaje
Cultivarea de porumb trebuie redus pe suprafeele care
sunt la marginea gospodriei n favoarea cultivrii trifoiului
multianual
Optimizarea calitii furajelor
n locurile potrivite se recomand mrirea frecvenei de
punat
Utilizarea ngrmintele de curte
Parcelele verzi s fie eliberate de buruieni.
Minimizarea
cumprrii
de
furaje;
reducerea
administrrii concentratelor
Renunarea la ngrmintele minerale

Msuri n creterea
animalelor:
ndeplinirea condiiilor de
bunstare a animalelor
Stabulaia
liber
i
punatul zilnic n timpul
perioadei de vegetaie,
trebuie s existe chiar i
nainte de conversie, mai
ales pentru bovine
ndeprtarea
gardurilor
electrice pentru vaci
Renunarea la utilizarea
furajelor medicamentoase

PRINCIPIILE, RECOMANDRILE I NORMELE


SPECIFICE PENTRU CULTIVAREA TERENURILOR
Alegerea speciilor i soiurilor
Lungimea perioadei de conversie
Diversitatea n producia vegetal
Fertilizarea culturilor
Controlul buruienilor, duntorilor i bolilor, inclusiv folosirea
regulatorilor de cretere
Controlul contaminrii
Conservarea apei i solului
Colectarea de plante din flora spontan i de miere

IMPLEMENTAREA UNUI SISTEM DE PRODUCTIE


ECOLOGIC
interactiune cu ciclurile si sistemele naturale
incurajarea dezvoltarii amenajarilor de tip ferma ecologica
implic toate verigile circuitului biologic, cresterea progresiva a fertilitatii
solului, aducerea la un minim acceptabil a tuturor formelor de poluare
ferme de dimensiuni mici si mijlocii (0,5 si 30 ha): 1-3 specii de plante
contribuie decisiv in lupta contra eroziunii solului si a poluarii apelor de
suprafata si adancime pastrarea calitatii peisajelor, prin evitarea degradarii
lor si protejarea biodiversitatii
tehnologiile de cultur a plantelor i de cretere a animalelor promoveaz un
sistem de producie protecionist al biosferei: solul, plantele i animalele pot fi
mai bine organizate, conduse i gestionate.

CRITERIILE ECOLOGICE N FERMA VEGETAL


Organizarea unor ferme n circuite biologice nchise sau semi-nchise determin o
potenare a tuturor factorilor prin creterea funcionalitilor la toate nivelurile.
Obiectivele culturilor ecologice:
formarea recoltei pe baza ameliorrii mecanismelor naturale de nutriie raional a
plantelor;
conservarea, protejarea i ameliorarea solurilor;
protecia plantelor cultivate prin metode de combatere integrat a paraziilor
vegetali;
stabilirea unui sistem raional de folosire a ngrmintelor minerale;
folosirea ct mai larg a ngrmintelor organice naturale i a plantelor
amelioratoare;
controlul biologic i ecologic al culturilor n plin producie;
protecia muncii i a utilizatorului de servicii i de lucrri.
P. Papacostea, Agricultura biologic, Bucureti, Editura Ceres, 1981

LA NIVEL DE FERM
1.
REFACEREA
ECHILIBRELOR NATURALE

Msuri
Tehnologice

Clasice

Fertilizare,
Lucrri ale
Solului etc.

Ecologice

Rotaie, nierbare,
Culturi asociate
i intercalate,
Perdele de protecie etc.

Ameliorarea
Solurilor

Protecia
Plantelor

ngrminte verzi,
Lucrri conservative,
Mulcire etc.

Preventiv,
Biologic
Etc.

La nivel de ferm
2.
Sustenabilitatea
i
fertilitatea solului

stimularea
activitii
microorganismelor
din sol

folosirea
compostului
i a
ngrmintelor
verzi

rotaii cu plante
perene i anuale,
cu sistem radicular
bogat
i / sau profund

La nivel de ferm
3.
Diminuarea
eroziunii solului

gradul de
acoperire
al solului

ameliorarea
solului

creterea
coninutului
n materie organic

mbuntirea
structurii

culturi
de
protecie

mulcire

La nivel de ferm

5.
Respectarea
necesitilor
animalelor

4.
Conservarea
apei n sol

existena
materiei
organice

hran

adpost

micare

Asupra
mediului
nconjurtor

1.
Diminuarea
problemelor
globale
de mediu

ploaia acid,
nclzirea global,
diminuarea
biodiversitii,
deertificarea

2.
Protecia
solului,
apei i
aerului

evitarea
folosirii
produselor
de sintez

utilizarea
raional i
echilibrat
a resurselor

3.
Creterea
i
conservarea
biodiversitii

grija
fa de
natur

folosirea
metodelor i
tehnicilor
specifice
agriculturii
ecologice

4.
Refacerea
i
protejarea
peisajului
natural

ASUPRA
SOCIETII

Producerea de
alimente i alte
bunuri agricole
n cantitate suficient,
sntoase, de calitate
superioar i cu
valoare adugat mare

Diversificarea
produciei
agricole

asigurarea
securitii
i
siguranei
alimentare

dup
preferinele
consumatorilor

Reducerea
consumului
de resurse
neregenerabile
de energie

mbuntirea
calitiivieii
fermierilor

oportuniti
de afaceri i
de dezvoltare
a mediului rural

Refacerea i
conservarea
valorilor materiale
i spirituale
tradiionale

Responsabilitile pentru pstrarea echilibrului ecologic revin, n


primul rnd, exploataiilor agricole.

Acestea trebuie s abordeze specificitatea sistemului ecologic.


Dimensiunea efectelor practicrii agriculturii ecologice este
tridimensional (ferm, mediu, societate).
Reducerea migrrii populaiei de la sat la ora mbuntirea
condiiilor de valorificare a produciei i meninerea viabil a
gospodriilor i fermelor mici i mijlocii.

III.
CONDIII I CRITERII PENTRU RESPECTAREA CRITERIILOR DE
ELIGIBILITATE, PRECUM I RESPECTAREA STANDARDELOR UE
MSURI CE TREBUIE NTREPRINSE N CADRUL FERMEI PENTRU
RESPECTAREA ACESTOR STANDARDE

AGRICULTURA ECOLOGIC LA INTERFERENA

CUNOTINTELOR I PRACTICILOR PRIETENOASE

ASOLAMENTUL
Diversificarea
speciilor are ca
efect prevenia
rspndirii
bolilor,
buruienilor i
duntorilor

RECOMANDRI
PRIVIND
ROTAIA
CULTURILOR

AMENAJAREA
TERENULUI PENTRU
CRETEREA ROLULUI
PRDTORILOR /
PARAZITOIZILOR N
COMBATEREA
DUNTORILOR
CULTURILOR
AGRICOLE
ECOLOGICE

Exemplul
Benzi de trifoi alb, golom i un amestec
de plante perene cu flori n cultura
porumbului

Margini de cultur cu zone pentru


nmulirea
faunei
prdtoare
(ex.
coleoptere, care se hranesc cu limax, melci,
omizi si larve de gandaci de Colorado)

Imaginea

DUMANII DE TEMUT AI AGRICULTURII ECOLOGICE

fertilizanii i pesticidele de sintez,

radiaiile ionizante,
stimulatorii i regulatorii de cretere,
organismele modificate genetic (OMG) cu
derivatele lor extrem de periculoase.

FERTILIZAREA
ngrmintele organice evit pericolul fenomenelor de
toxicitate.
AE sporete fertilitatea solului i bio-diversitatea i exercit
o eficien energetic i nutriional mai mare dect AC:
Intrri
Ieiri
AE utilizeaz:
AE produce 80 % din
34 pn la 53 % mai puini fertilizatori i energie fosil recoltele convenionale
97 % mai puine pesticide dect AC

Proveniena gunoiului de grajd din ferme zootehnice


ecologice.

NGRMINTELE NATURALE (LOCALE SAU DE


FERM)

gunoiul de grajd,
mrani,
compost,
gunoi de psri,
ape uzate etc.

TIPURI DE NGRMINTE ORGANICE I COMPOZIIA ACESTORA (1)


Grupe de specii de
animale

Subst. org.
uscat

N
total

N-N3

P 2O5

K2O

CaO

MgO

Gunoi semifermentat cu aternut de paie


Rumegtoare mari

220

4,5

0,8

2,5

5,0

0,5

3,0

1,5

Rumegtoare mici

250

7,0

0,9

2,8

6,0

0,8

4,0

2,0

Cabaline

250

6,0

0,8

3,0

5,0

0,7

5,0

3,0

Porcine

210

5,5

0,9

4,0

4,5

0,7

3,0

1,1

Psri

300

12,0

1,8

10,0

4,5

1,3

11,0

5,0

ngrminte fluide sub form de suspensii


Rumegtoare mari

40

3,0

0,5

1,0

3,0

0,2

1,4

0,7

Porcine

40

4,0

0,9

2,0

2,0

0,3

1,5

0,4

Psri

80

6,0

4,0

5,0

2,0

0,4

18,0

1,4

Urin nefermentat
Rumegtoare mari

80

7,5

0,9

0,1

16,0

0,5

0,5

0,3

Cabaline

90

13,5

1,5

0,1

12,5

0,9

0,4

0,2

Porcine

30

4,0

0,5

1,0

5,0

0,3

0,6

0,3

TIPURI DE NGRMINTE ORGANICE I COMPOZIIA ACESTORA (2)


Grupe de
specii de
animale

Subst.
org.
uscat

N
total

N-N3

P 2O5

K2O

CaO

MgO

Dejecii solide nefermentate


Rumegtoare
mari

160

5,0

0,6

2,0

2,0

0,3

2,4

1,0

Rumegtoare
mici

300

7,5

0,7

4,3

3,8

0,6

6,2

2,2

Cabaline

290

5,8

0,3

2,9

6,2

0,4

8,1

1,5

Porcine

290

6,8

0,4

6,5

3,0

0,5

2,6

0,9

Psri

260

14,5

3,2

11,5

6,0

1,0

11,5

2,1

Must de blegar (platform de gunoi)


Rumegtoare
mari i cabaline

50

1,5

1,0

0,6

3,0

0,1

0,6

0,2

PERIOADA DE ADMINISTRARE A NGRMINTELOR


ORGANICE
Reguli generale
Perioade nchise:
1 septembrie 1 februarie, pe soluri nisipoase i subiri, pe
cmpuri nierbate permanent sau culturi de toamn
1 august 1 februarie, pe ogor
Alte perioade cnd nu se aplic: pe timp de ploaie, ninsoare sau
soare puternic
Reguli specifice
Tipul de ngrmnt
Reguli tehnologice
Tipul culturii (toamn, primvar)
Resursa de ngrmnt natural

ASIMILAREA GUNOIULUI DE GRAJD DE CTRE


PLANTE
n primul an:
azotul din gunoi este asimilat 20-25%
fosforul din gunoi este asimilat 30-40%
potasiul din gunoi este asimilat 60-70%
gunoiul este utilizat mai bine de plantele cu perioad de vegetaie lung:
porumbul, sfecla, cartoful, floarea soarelui, cnepa, varza, tomatele.
Cerealele, cartofii timpurii, sfecla roie, ceapa i mazrea utilizeaz cel mai bine
gunoiul n al doilea an de la aplicare.
Se recomand fertilizarea cu gunoi o dat la 2-3 ani

Se folosete pe terenuri nestructurate, srace n humus, pe care le afneaz


i mbuntete reinerea apei, nclzirea solului i activitatea organismelor din sol.

STABILIREA DOZELOR DE NGRMNT NATURAL


Reguli generale:
s nu depeasc 250 N kg/ ha terenuri nierbate
s nu depeasc 210 N kg/ha terenuri cultivate
dup 4 ani, s nu depeasc 170 N kg/ha pentru orice
situaie
Reguli speciale (gunoi de grajd):
10 t/ha/an

RECOMANDRI PRIVIND DOZELE DE GUNOI DE


GRAJD
Cereale pioase: 10-15t/ha

Porumb: 20-25t/ha
Culturi tehnice (cartof,sfecl, cnep): 20-30t/ha

Leguminoase (mazre,fasole,soia): 10-15t/ha


Vii i livezi: 40-60t/ha (toamna sau primvara)
nfinare lucerniere: 50-80t/ha ( sub artura de baz)
Culturi legumicole: 80-100t/ha

AVANTAJE/ BENEFICII PRIVIND FOLOSIREA


GUNOIULUI DE GRAJD

Economice
Cheltuieli de achiziionare minime
Producie mare i calitativ superioar
Flexibilitate mai mare n administrare

Sntate
Produs ecologic/natural

TEHNOLOGII DE APLICARE PENTRU GUNOIUL DE


GRAJD
Mecanizat:
Maina de mprtiat gunoi de grajd
Manual (tradiional)
Cerine:
uniformitate de administrare
ncorporare obligatorie i rapid n sol
respectarea zonelor de protecie fa de apele de suprafa i sursele de
ap potabil
cantitativ limitat se aplic cu precdere culturilor pritoare
NOT: A se ine evidena utilizrii tuturor fertilizanilor cu azot
(premergtoarele leguminoase, remanena ngrmintelor organice)!

GESTIONARE ECOLOGIC A DEEURILOR


ORGANICE
Ferma rame recipiente etanse umplute
cu compost, rame si pamant de gradina,
pentru a produce pamant organic necesar
micilor ferme ecologice.
Materiile organice sunt alimente ideale
pentru rame, care, in schimb, produc un
pamant bogat in substante nutritive, ce
poate fi utilizat, ca fertilizant, pe gazon,
gradini si ferme bio.
Rmelor elimina deseurile organice din
gospodarie intr-un mod eficient si ecologic.
Hranirea rmelor cu resturi de bucatarie
poate reduce cantitatea de deseuri
menajere din gospodarie si astfel se pot
face economii banesti.
Rmele contribuie la crearea unui sol bogat
si fertil.

LA FERMA ECOLOGIC LUCRRILE SOLULUI CREAZ


CONDIII FAVORABILE PENTRU:
acumularea apei si a elementelor nutritive in sol
distrugerea buruienilor
maruntirea si nivelarea terenului pentru semanat

In functie de planta premergatoare, lucrarile solului se diferentiaza astfel:


dupa premergatoare timpurii (dezmiristit si semanat culturi verzi; incorporare
cultura verde in sol si scarificare superficiala la 20-30 cm; pregatirea patului
germinativ)
dupa premergatoare tarzii (discuirea cu incorporarea superficiala a resturilor
vegetale si aratura la 18-20 cm)
Principii si norme ecologice:
Solul trebuie lucrat cand ne primeste si nu trebuie lasat sa astepte
Bate fierul cat e cald
Tot ce-i mult, strica
Solul este un organism viu

SMNA I SEMNATUL N SISTEM ECOLOGIC


(EX. GRU)
samanta certificata din soiurile recomandate cu o ridicata valoare biologica si
culturala provenita din ferme ecologice
samanta se trateaza cu produse ecologice (zeama bordeleza 5% si Coralite 7
kg/t diluate cu infuzie de urzica concentrata 20 l/t de seminte)
perioada optima de semanat: 20 septembrie - 5 octombrie
densitatea la semanat: 350 - 450 de boabe germinabile/m2 (mai mica cu 10 30% decat la cultura conventionala)

distanta intre randuri: 12,5 cm


adancimea de semanat 4-5 cm

BIO-CONTROLUL FERMEI ECOLOGICE


AE ncearc s pstreze duntorii i bolile sub nivelul
pierderilor economice
Se ncearc o concentrare asupra susinerii sntii i a
rezistenei, dar i pentru promovarea insectelor benefice,
oferindu-le acestora mncare i adpost (managementul
habitatului)
n cazul n care se ating cote critice, se intervine cu dumani
naturali sau cu aplicarea de preparate naturale

Combaterea
preventiv
a
buruienilor

rotaie

fertilizare
cu gunoi
de grajd

lucrri
ale
solului

material
semincer
certificat

semnat
la
momentul
i
densitatea
optime

distrugerea
focarelor
de
buruieni

TRIFOIUL ALB ESTE BUN PENTRU STOPAREA


BURUIENILOR
creste des si poate slabi
buruienile cele mai
puternice;
trifoiul, semanat in
amestec cu semintele
de
legumelor,
actioneaz ca un mulci
viu, imbogatind solul si
pastrandu-l umed si
aerisit

Combaterea
curativ a
buruienilor

manual

plivit manual,
plivit cu oticul
sau
spliga,
prit manual,
cosit

mecanic

plivit mecanic
(grape, perii,
cultivatoare),
prit mecanic

termic

biotehnic

biologic

biodinamic

ardere
cu flacr,
ap cald,
solarizarea

mulcire,
provocaia
(forarea
germinaiei),
epuizare
(grpare
repetat)

alelopat
(unele specii
inhib
dezvoltarea
altora),
combatere cu
insecte i
microorganisme

efectul inhibant
al cenuei
seminelor de
buruieni asupra
buruienilor din
aceeai specie

LUPTA BIOLOGIC N HORTICULTUR


utilizarea de bacterii (Bacillus thuringiensis) mpotriva unor lepidoptere;
virui contra carpocapsei; fungi (Bauveria);
folosirea de prdtori i parazii naturali sau introdui mpotriva acarienilor,
contra puricilor i contra Psylla;

confuzia sexual folosit contra moliei frunzelor la piersic se bazeaz pe


sinteza feromonilor emii de femele n momentul maturitii sexuale pentru
a atrage adulii Capcanele montate pe pomi n livad limiteaz comunicarea
ntre sexe i nu permite cuplarea lor;
crearea de varieti de mr rezistente la finare (soiurile Querina, Baujade),
la focul bacterian (soiul Harrow Sweet), la rapn (Generos, Florina).

SERVICIILE ADUSE CULTURILOR (PLANTELOR) DE CTRE ANIMALE


Specia
Albinele

Aricii
Bondarii
Broatele
rioase, de apa i
estoasele
Crtiele
Liliecii
Nevstuicile
erpii
oparlele cenuii
i verzi (guterii)
Psrile

Crbuii
Buburuzele,
coccinela

Aciunea folositoare
asigur distribuirea polenului i contribuie la fecundarea multor specii
agricole;
ex.: la un hectar de floarea soarelui sunt necesare doua famiile de
albine pentru polenizarea suplimentar.
vntori lacomi, se hrnesc cu melci, viermi i ali duntori agricoli
contribuie la fecundarea plantelor
nha cu limba lor omizi, melci, mute etc.

consuma zilnic cantiti mari de larve, viermi, coropinite, furnici


se hrnesc cu insecte zburtoare
dumani de moarte ai oarecilor de cmp
vneaz cu uurin oareci i insecte
rpun melci, viermi, omizi, grgrie
strpesc omizile, oarecii, insecte;
ex.: cucul mnnc circa 100 de omizi pe or, iar o pereche de grauri
consum ntr-o lun aproape 1 milion de ou de fluturi
vneaz larve i ou de insecte, omizi i gndacei
se hrnesc cu pduchi de frunze

PESTICIDE DIN
PLANTE

Specia
vegetal
Hreanul

Aciunea de combatere

Infuzia din rdcin hrean, mpreun cu ardei iute, se aplica contra afidelor,
musculitelor albe, omizilor, gandacului de Colorado etc.
Hreanul mai poate fi utilizat si ca fungicid ecologic (previne atacul de
basicare a frunzelor la pomi; se foloseste impotriva finarii la diferite
plante de cultura)
Glbenelele Anumite soiuri de galbenele produc o substanta chimica pe radacini si se
comporta ca un insecticid al solului.
Galbenele mexicane inhiba cresterea buruienilor din jurul lor si al
legumelor cu care se asociaza.
Alte soiuri de galbenele (Tagetes) poate ajuta la combaterea nematozilor
din sol atunci cand sunt plantate cu un an inainte.
Rosiile, ardeii, sfecla, salata sau varza, se bucura din plin de vecinatatea
galbenelor.
Mueelul
In gradina, musetelul se utilizeaza sub forma de infuzie. Se aplica vara pe
plante si pe sol. Se mai utilizeaza pentru dezinfectia semintelor si pentru
prevenirea imbolnavirii rasadurilor. Stropind plantele acestea se fortifica si
sunt stimulate in crestere.
Ttneasa
se foloseste ca mulci prin acoperirea solului, printre randurile de plante;
frunzele se folosesc la realizarea compostului - mbogateste compostul cu
cantitati
importante
de
azot,
potasiu
si
fosfat;
maceratul din frunze se foloseste si ca insecticid si ingrasamant lichid,
pentru culturile de legume
Urzica
apa de urzica (se foloseste diluat in proportie de 1/10) protejeaza plantele
supuse unor fenomene care afecteaza vegetatia (ger de noapte, uscaciune),
atac de afide si ciuperci
Coada
macerat sau ceai se utilizeaza pentru combaterea bolilor micotice din
calului
culturile vegetale.;
tratamentul da rezultae la culturile de orz de toamna, cartofi, livezi, capsuni
etc., prin stropiri repetate pe terenurile infectate cu ciuperci fitopatogene

RECOLTAREA N SISTEM ECOLOGIC


combinele de recoltat trebuie sa lucreze numai n cmpurile
certificate

mijloacele de transport sa fie bine curatate si insotite de bon


de transport care sa ateste de unde provine, varietatea
semintelor si
traseul de parcurs pana la silozul certificat (ridica probe si
pastreaza marfa in functie de destinatia ei)
Productia medie la cereale: 1800 3500 kg/ha

SISTEMUL ECOLOGIC DE CRETERE A


SPECIILOR ZOOTEHNICE

MOTIVATIE
-

Scop:
realizarea sistemelor agricole susinute,
diversificate,
echilibrate,
profitabile,
cu protejarea mediului nconjurtor i
asigurarea de produse alimentare de calitate superioar pentru
consumatori.
Importana se poate asigura (fr aport din afar) fertilizarea solului cu
ngrminte naturale, valorificarea eficient a pajitilor naturale (prin
punat) i a produselor secundare, ntr-un circuit aproape nchis, foarte
apreciat din punct de vedere al rentabilitii.

OBIECTIVE PRIVIND CRETEREA ECOLOGIC A


ANIMALELOR DOMESTICE

Optimizarea raportului plant/animal


mbuntirea i conservarea fondului
genetic
Respectarea nevoilor animalelor

STANDARDE IFOAM PRIVIND CRETEREA ANIMALELOR


Adpost:
spaiu suficient pentru micare,
fr spaii nchise,
hran, ap, aer suficient,
fr mutilri,
suferina trebuie redus la
minimum
Furaje:
minimum 50% din furaj din FO,
maxim 15% din furaj poate fi
convenional,
fr aditivi sintetici

Medicina veterinar:
terapie preventiv,
medicin convenional dac cea
natural este ineficient,
fr promotori de cretere,
hormoni, tranchilizante
Ameliorare:
de preferat dobandirea de
rezisten natural,
fr transfer de embrioni.

Principii
de
baz

eliminarea
oricror
tehnologii
poluante

integrarea
n sistemul
de producie
a creterii
animalelor

aplicarea
tehnologiilor
zootehnice
care s satisfac
cerinele
diferitelor specii
i rase

meninerea
produselor
animaliere
cu valoare
nutritiv ridicat,
sntoase,
libere de
substane
toxice

realizarea
de
venituri
mai mari
pentru
fermieri

Avantaje
produse
sntoase
pentru hrana
omului

protecia
mediului
nconjurtor

PROVENIENA ANIMALELOR
din gospodrii care practic agricultura ecologic

n cazuri excepionale, cnd nu se pot procura animale din cresctorii


ecologice, se pot crete animale provenite din gospodrii convenionale,
cu respectarea urmtoarelor reguli:
Specia/categoria
Vrsta
vieii destinai ngrrii
cel mult 4 sptmni
purceii
imediat dup nrcare
puii destinai produciei de carne
max. 3 zile
puicuele care se exploateaz ca gini outoare max.18 sptmni

SE INTERZIC
manipularea genetic
transplantul de embrioni sau clonare
nu se recomand utilizarea fecundrii artificiale

Scopul final
aezarea n prim plan a raselor locale (populaiilor locale)
realizarea de ncruciri care s stimuleze independena
i capacitatea de adaptare a animalelor.

SUPRAFAA MINIM
PENTRU A ASIGURA
ANIMALE SNTOASE I
PRODUCTIVE N REGIM
ECOLOGIC

Perioada
obligatorie
de
conversie

12 luni
la vitele
pentru
producia de
carne

6 luni
pentru
rumegtoare
mici
i porci

6sptmni
la animalele
pentru
producia de
lapte

10 sptmni
la psri
pentru
producia de
carne
i 6 sptmni
pentru producia
de ou

2 ani la albine

Reguli de furajare ecologic

nu se
adaug

acces
permanent
la furaje

conservani
pentru
nsilozare

preparate
enzimatice
i bacterii,
produse
secundare
(melasa)

tineretul
hrnit numai
cu lapte
produs
ecologic

vitamine
i
microelemente

A (morcovi i
extracte naturale de caroten),
B (drojdii i germeni de cereale),
D (proteine de origine animal,
semine de plante oleaginoase
i untur de pete),
A+E (boabe de cereale ncolite),
microelemente (minerale
argiloase,
dolomit, fin de oase,
extracte de plante)

nu se
folosesc

aprovizionarea
cu ap

stimulatori
sau
compensatori
de antibiotice
sintetice

curat,
nepoluat,
la discreie

furaje din plante modificate genetic, conservani, hormoni de cretere, stimulatori pentru poft de
mncare, ageni colorani, uree, preparate proteice de origine animal, resturi de la abatoare,
materii obinute prin utilizarea solvenilor organici, alte substane chimice,
concentrate de vitamine obinute pe cale sintetic, adaosuri de microelemente sintetice

nutreuri verzi
(puni
permanente i
temporare)
nutreuri
concentrate
de cereale,
leguminoase,
oleaginoase

nutreuri
fibroase
(min. 3 kg/zi),
paie/
vreji/
coceni

nutreuri
verzi
ierboase
cultivate

leguminoase
(lucern,
trifoliene,
mzriche);

Recomandate
i
permise

amestecuri
furajere
(borceaguri)

nutreuri
murate
alte
furaje
verzi
(colete de sfecl,
varz furajer,
gulii furajere,
sfecl furajer,
floarea-soarelui)

Produse secundare industriale permise

industria
morritului

coji rezultate
din decorticare
i de la mcini,
tre i finuri,
uruieli

industria
zahrului

tiei de sfecl,
melas

fabricile
de
bere

botina de bere,
drojdia de bere,
germeni de mal

fabricile
de
spirt

industria
uleiului

industria
laptelui

borhot,
drojdie

resturi de
semine
de
floarea-soarelui
sau rapi

lapte degresat,
zer

ADAOSURI FURAJERE
Specificarea
Permise

Interzise

Adaosul din amestecul furajer


- acizi organici naturali (lactic, citric, malic);
- roci mcinate cu rol de absorbani naturali (alginita,
bentonita);
- substane bazice naturale (carbonat de calciu, oxid de
calciu);
- ingrediente (melas, zahr);
- plante aromatice (cimbru, cimbrior);
- uleiuri eterice i alte extracte din plante medicinale;
- vitamine naturale (morcovi, drojdii, semine germinate,
semine oleaginoase);
- surse naturale de substane minerale (tre, finuri de
alge, dolomita)
stimulatori de producie, antibiotice, hormoni i preparate
hormonale, aromatizani sintetici, colorani sintetici,
aminoacizi sintetici, uree, produse tratate cu radiaii

FURAJAREA ECOLOGIC A ANIMALELOR


evitarea punatului n locurile cu ap stagnat mult timp (cu
bltire), exploatarea raional a punilor prin tarlarizare i
respectarea normelor ecologice.
raia echilibrat, n funcie de necesitile de hrnire a
animalelor, iar furajele s fie de cea mai bun calitate;
hrana ecologic trebuie s fie n proporie de cel puin 80%

PUNATUL
animalele pot avea acces la un furaj de calitate
superioara, sub raportul principiilor nutritivi,
care poate fi usor asimilat, iar prin faptul ca
iarba este consumata direct, constituie unul
dintre cele mai economice nutreturi;
prin pasunat se pot valorifica suprafete de teren
agricol greu accesibile;
animalele beneficiaza la pasune de aer curat, de
fortificare a organismului prin expunerea la
actiunea directa a radiatiilor solare si activarea
metabolismului;
miscarea in aer liber stimuleaza functia de
reproductie si o crestere apreciabila a productiei
animaliere.

NUMRUL MAXIM DE ANIMALE PE HECTARUL


DE PINE
A se evita suprapunatul!
Cu astfel de efective, se
poate asigura fertilizarea
netural admis: 170 kg
N/ha*an

CONDIIILE STANDARD DE CRETERE A TAURINELOR


Perioada de sugar min. 4 sptmni;
Perioada de hrnire cu lapte min. 12 sptmni;

Ecornarea i castrarea numai cu aprobarea organelor de control;


Tierea cozii interzis;
Sistemul de cretere stabulaia liber;

Adapostul:
cu aternut;
podea din grilaj numai n faa ieslelor (max. 250 mm);
ferestrele min. 1/3 din suprafaa total a grajdului;
lungimea ieslei min. 60 cm/animal;
o adptoare la 10 animale;
suprafaa de odihn (viei min. 2m2/animal, tineret min. 4m2/animal, vaci min.
6m2/animal).

CIRCUITUL NUTRITIV N CULTURA FURAJELOR


CALCULE FURAJE/HA N ZONA DE ES (DUP AGROSCOPE FAL RECKENHOLZ)

CONDIIILE STANDARD DE CRETERE A SUINELOR


Perioada de sugar 7-8 sptmni;
Castrarea este permis;
Tierea cozii interzis;
Sistemul de cretere stabulaia liber;

Adpostul:
este necesar aternutul;
suprafaa ferestrelor min. 1/3 din suprafaa adpostului;
lungimea troacelor min. 35 cm/animal;
o adptoare la 10 animale;
suprafaa pentru odihn (oldani min. 1m2/animal, tineret min. 2m2/animal,
scroafe cu purcei min. 5m2/animal.

CONDIIILE STANDARD DE CRETERE A OVINELOR


Perioada de sugar: 6-8 sptmni;
Ecornarea interzis;

Tierea cozii permis pn la cteva zile;


Sistemul de cretere stabulaia liber;

Adpostul:
este interzis podeaua tip grilaj;
este necesar aternutul;
lungimea ieslei min. 50 cm/oaie mam;
o adptoare la 10 animale;
suprafaa ferestrelor min. 1/3 din suprafaa total a grajdului;
suprafaa de odihn (1m2/oaie, 2m2/oaie + miel).

CONDIIILE STANDARD DE CRETERE A PSRILOR DE


CURTE
Interzis: tierea ciocului i a aripilor;

Adpostul:
aternut pe 1/3 din suprafaa padocului i este format din paie tocate;

construirea unui refugiu acoperit;

suprafaa ferestrelor min. 1/5 din suprafaa adpostului;

iluminatul artificial max. 16 ore pe zi;

repopularea adposturilor dup cel puin 15 zile de repaus de la golire.

CONDIIILE STANDARD DE CRETERE A GINILOR


OUTOARE
pentru perioada de zi este nevoie de padocuri libere;
suprafaa padocurilor s fie cultivat;
ncrctura max. 4000 capete/ha 2,5 m2 pentru
fiecare gin;

Condiiile standard: psri pentru ou

suprafaa
util a
unei hale

densitatea
maxim
n adpost

1600 m2

4800 pui,
5200 bibilici,
4000 rae,
2500 gte
sau curci/m2

la pui
la rae
la bibilici
la curci
la gte

furaje
pentru
ngrare

perioada
minim
pn la
sacrificare

70% cereale
cel puin

81 zile pui gin,


70 zile rae,
94 zile bibilici,
140 zile curci
i gte

12 exemplare (dac masa vie a acestora nu depete 25 kg)


8 exemplare (dac masa vie a acestora nu depete 35 kg)
13 exemplare (dac masa vie a acestora nu depete 23 kg)
6,25 exemplare (dac masa vie a acestora nu depete 35 kg)
5 exemplare (dac masa vie a acestora nu depete 30 kg)

ncrctura/mp
n interiorul
construciilor

PREVENIREA I TRATAREA MBOLNVIRILOR (PROFILAXIE)


Crearea condiiilor optime de cretere (adposturi, hran, ngrijire) i atenia sporit a fermierului
pentru identificarea imediat a oricrui semn de apariie a unei mbolnviri
mijloace fitoterapeutice i homeopatice (utilizarea medicamentelor sintetice nu poate fi exclus
total; n cazul utilizrii de medicamente, perioada de conversie se va dubla - Hodorogea D., 2000)
vaccinuri cnd se cunosc bolile mai frecvente n cadrul fermei, care nu pot fi controlate prin alte
tehnici
animalele bolnave nregistrate cu toate detaliile tratamentului efectuat (durata acestuia,
medicaia etc.)
procedee sanitar-veterinare: acupunctura, tratamente cu bacterii lactice, utilizarea de substane
absorbante mcinate (zeolit, bentonit, alginit), aplicarea metodelor fitoterapeutice, aplicarea
unor msuri profilactice (de prevenire a mbolnvirilor), mrirea capacitii de rezisten la
mbolnviri, homeopatia, bile de nisip, vaccinrile
interzise tratamentele convenionale clasice, cu excepia cazurilor n care nu se poate reduce
altfel suferina animalului, nu se poate trata boala prin metodele permise sau cnd animalul poate fi
salvat astfel de la moarte

ALTE ASPECTE
n cazul vacilor de lapte, pentru asigurarea calitii laptelui, mulsul n
condiii de maxim igien: splarea ugerului, dezinfectarea ncperilor de
stocare i manipulare a laptelui (bicarbonat de sodiu i iodoform), rcirea
laptelui imediat dup muls
In cazul animalelor crescute pentru producia de carne:
reducerea la maximum a factorilor de stress pe timpul transportului i la
sacrificare
tierea se face imediat dup asomare i numai n instalaii specifice
sacrificrii
Nu se atest ecologic carnea cu semne de stres i de aplicare a unor
tratamente medicamentoase interzise.

PRINCIPII, RECOMANDRI I NORME SPECIFICE


PRIVIND ALBINRITUL
Albinritul protecia mediului i creterea produciei agroforestiere.

Cerine:
- s nu existe surse de poluare industrial,
- s nu se cultive nimic pe acea suprafa care s necesite stropirea cu
pesticite / insecticide,
- sursele de ap s nu fie poluate.
Este interzis deplasarea stupilor din zona verificat de ctre organismul
certificator (controale inopinate i verificri privind tratamentele aplicate
albinelor, ustensilele folosite la extragerea mierii: iau probe de produse
pentru analize de laborator).

PERIOADA DE CONVERSIE
1 2, cel mult 3 ani, pentru a nu contamina ceara schimbat.
n situaia optim, n primul an ar trebui schimbat n jur de
50% din cear, dac familia de albine a fost cumprat din
stupine convenionale.

Pe durata de conversie, ceara pentru noile rame trebuie s


provin de la stupine ecologice.
Conversia se ncheie cnd toat ceara din stupi a fost
nlocuit cu cear ecologic.

NMULIREA FAMILIILOR
prin divizarea familiilor puternice
achiziionarea de roiuri sau stupi de la uniti ecologice.

Derogri:
- mortalitate ridicat cauzat de boli;
- catastrofe naturale, cu condiia respectrii perioadei de conversie.

AMPLASAREA STUPINELOR
garantarea surselor naturale de nectar, secreii dulci, polen,
acces la ap;

garantarea, pe o raz de 3 km, c sursele de polen i nectar


sunt: culturi obinute prin metode ecologice, flor spontan
sau culturi extensive;
la distan fa de sursele de poluare (centre urbane, centre
industriale, autostrzi).
Practicarea pastoralei planul i harta pastoralei (se ataeaz
la raportul de inspecie).

DOCUMENTE JUSTIFICATIVE PENTRU CULESUL


DE PE TERENURI CONVENIONALE:
Declaraia proprietarului de teren (jurnalul de tratamente)
Harta amplasamentului stupinei n pastoral la fiecare deplasare, cu plantele
/ flora de unde se face culesul (3 km raz)
nregistrarea la Primria unde se face pastoral
Valorificarea produciei din stupina proprie: miere, cear, familii de albine
Apicultorul este obligat s solicite organismului de inspecie Certificat pe
produs (se elibereaz pe baza Raportului de stocuri i a Cererii de eliberare a
certificatului pe produs)
La valorificarea cu amnuntul, n mod obligatoriu dosar se va ataa modelul
etichetetei folosite.

RAPORTUL DE INSPECIE STUPIN


Fia de nregistrare la D.A.D.R.;
Autorizaii eliberate de instituii naionale (DSV, DADR etc);
Rulajul anual al materialelor;
Adeverin veterinar;
Adeverin de la Primrie, pentru familiile de albine din proprietate;
Documente cear;
Documente tratament;
Model etichet;
Registrul stupului ( se verific de ctre inspector);
Planul pastoralei;
Hri pe care s fie reprezentate vatra fix, precum i pastoralele;
Declaraii din partea proprietarilor terenurilor cultivate cu floarea soarelui,
rapi etc., c nu s-au folosit tratamente chimice de sintez.

ESTE PERMIS A SE UTILIZA N APICULTURA


ECOLOGIC PRODUSELE:
uleiuri volatile i apolife, coninnd timol, eucaliptol, camfor, mentol;
acid lactic;
acid formic;
acid oxalic;
acid acetic;
Bee vital / Hive Clean (conine acid oxalic, propolis, zaharoz, acid citric).

PAI PENTRU A TRECE LA AGRICULTURA ECOLOGIC

Conversia terenului i a animalelor se face simultan!

PRODUCIA AGRICOL ECOLOGIC ARE LA BAZ


CODUL BUNELOR PRACTICI AGRICOLE
Vegetal
Alegerea soiurilor
Rotaia
Prelucrarea solului
Fertilizarea
nsmnarea i / sau plantarea
Combaterea buruienilor
Combaterea bolilor i duntorilor
Lucrri specifice
Recoltarea i depozitarea

Animal
Specii i rase adaptate condiiilor
locale
Proveniena animalelor
Mrimea fermei
Densitatea animalelor pe hectar
Maltratrile fizice sunt interzise,
inclusiv contenionarea la padoc
Transportul animalelor

Obinerea certificrii Marca produs ecologic!

SUSTENABILITATEA AGRICULTURII ECOLOGICE

LEGISLAIE
CE
Regulamentul (CE) nr. 834/2007
privind producia ecologic i
etichetarea produselor ecologice,
precum
i
de
abrogare
a
Regulamentului (CEE) nr. 2092/91

Regulamentul (CE) nr. 889/2008 al


Comisiei din 5 septembrie 2008 de
stabilire a normelor de aplicare a
Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al
Consiliului
privind
producia
ecologic i etichetarea produselor
ecologice n ceea ce privete
producia ecologic, etichetarea i
controlul
Regulamentul (CE) nr. 1235/2007 al
Comisiei din 23 octombrie 2007 de
stabilire a sumelor forfetare la
import pentru determinarea preului
de intrare pentru anumite fructe i
legume
Regulamentul (CE) nr. 882/2004
privind controalele oficiale efectuate
pentru
a
asigura
verificarea
conformitii cu legislaia privind
hrana pentru animale i produsele
alimentare i cu normele de sntate
animal i de bunstare a animalelor

NAIONAL
Ordonan de urgen nr. 34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice
Ordinul nr. 181/2012 pentru aprobarea regulilor privind organizarea sistemului
de inspectie i certificare agricultur ecologic
Ordinul nr. 1253/2013 pentru aprobarea regulilor privind nregistrarea
operatorilor n agricultura ecologic, cu modificrile i completrile ulterioare
Hotrrea Guvernului nr. 131/2013 pentru stabilirea msurilor i sanciunilor
necesare n vederea respectrii prevederilor Regulamentului (CE) nr. 834/2007
al Consiliului din 28 iunie 2007 privind producia ecologic i etichetarea
produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr.
2092/91
Ordinul nr. 51/2010 pentru aprobarea regulilor naionale privind autorizarea
importurilor de produse agroalimentare ecologice din ri tere
Ordinul nr. 417/110/2002 al ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor i
al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor pentru
aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare
ecologice
Hotrre nr. 759/2010 privind acordarea de ajutoare specifice pentru
mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic,
cu modificarile si completarile ulterioare
ORDIN nr. 17/2011 privind aprobarea reducerilor i excluderilor aplicabile
cererilor de plat a ajutorului specific pentru mbuntirea calitii produselor
agricole n sectorul de agricultur ecologic, cu modificrile i completrile
ulterioare

DIN 2015 SPRIJIN PENTRU FERMELE I


PRODUCTORII ECOLOGICI DIN EUROPA
Vor fi disponibile plati directe si
cofinantare din partea UE prin Noua
politica agricola comuna (PAC),
va fi reinoit sprijinul pentru practicile
agricole
ecologice
din
cadrul
programelor de dezvoltare rurala (20142020),
vor fi disponibile fonduri UE pentru
produse ecologice in scoli, pentru
promovarea agriculturii ecologice si
vor fi disponibile, de asemenea, fonduri
prin masurile din sectorul acvaculturii si
cel al cercetarii si inovarii.

BIBLIOGRAFIE SELECTIV(1)
Otiman, I., P., GHID PRACTIC privind agricultura ecologic i managementul deeurilor i apelor
uzate provenite de la gospodriile/microfermele din zona rural a parcurilor naturale din sudul
Banatului
(capitol
durabilitate),
2007
www.gecnera.ro/.../Brosura%20managementul%20apelor%20uzate%20si...
Padruot, Dr., Fried, M., Agricultura ecologic, Documentele cursului Agroscope, FAL
REDKENHOLZ, 2004
Samuil,
C.,
Tehnologii
de
agricultur
http://www.uaiasi.ro/FUSPA/agricultura_ecologica.pdf

ecologic,

Iai,

2007;

Toncea, I., Simion, E., Georgeta, Ioni, Niu, Daniela, Alexandrescu, Toncea, V., A., Manual de
agricultur ecologic (suport de curs), 2012, http://www.agriculturadurabila.ro/manual.pdf
Toncea I. i R. Stoianov, Metode ecologice de protecia plantelor, Editura tiinelor Agricole,
Bucureti, 2002, 192 p.

Toncea I., i Alecu I. N., Ingineria Sistemelor Agricole, Editura Ceres, Bucureti, 1999, 8-33p.
* * * Agricultur ecologic, Publicaia Tematic nr. 4, an II a RNDR, 2014

BIBLIOGRAFIE SELECTIV(2)
* * * Codul de bune practici agricole pentru protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai din
surse agricole, M.M.G.A., Bucureti, 2005
* * * Regulamentul (CE) nr. 834 al Consiliului din 28 iunie 2007 privind producia ecologic i
etichetarea produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr.
2092/91, Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, L 189/1/2007
* * * Regulamentul (CE) nr. 889 al Comisiei din 5 septembrie 2008 de stabilire a normelor de
aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului n ceea ce privete producia
ecologic, etichetarea i controlul, Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, L 250/1/2008

*
*
*
certificare.html

http://www.madr.ro/ro/agricultura-ecologica/organisme-de-inspectie-si-

* * * http://www.bio-romania.org/?p=4728

* * * FiBL Adaptare dup standardele i principiile de Baz ale IFOAM (www.fibl.ch)


* * * Agroscope: Asociaia Bioagricultorilor, Bioterra 1997;

Acest material a fost elaborat de ctre urmtorii


experi formatori:
BRAN MARIANA
BANIAI FELIIA-SILVIA
Februarie 2015