Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CULTURILE:
1 Orz de toamnă
2 Lupin
3 Tutun
TEHNOLOGIILE DE CULTURĂ
TEHNOLOGIA DE CULTURĂ ORZ DE TOAMNĂ
Orzul şi de toamnă are cerinţe asemănătoare faţă de planta premergătoare cu cele ale
grâului. Pentru a intra în condiţii bune în iarnă, trebuie să revină după plante care eliberează
terenul devreme (în prima parte a verii).
Cele mai bune premergătoare pentru orzuI de toamnă sunt leguminoasele anuale şi perene,
borceagul, rapiţa, inul pentru fibre şi cel pentru ulei.
Lucrările solului
La orzul şi orzoaica de toamnă lucrările de bază ale solului şi de pregătire a patului germinativ
sunt similare cu cele pentru grâul de toamnă, cu menţiunea că au pretenţii mai ridicate în
ceea ce priveşte calitatea acestora.
Pentru orzul şi orzoaica de toamnă, calitatea pregătirii patului germinativ influenţează direct
buna dezvoltare a plantelor şi implicit rezistenţa la iernare.
Sămânţa şi semănatul
Sămânţa trebuie să aibă puritatea de minim 98%, germinaţia de minim 90% şi MMB cât mai
mare. Înainte de semănat, sămânţa se tratează contra bolilor produse de Fusarium sp.,
Ustilago sp. etc., precum şi împotriva dăunătorilor, utilizând aceleaşi produse ca şi pentru
grâul de toamnă.
Epoca de semănat a orzului şi orzoaicei de toamnă este cu circa 5 zile înaintea grâului (între
15 septembrie - 10 octombrie), pentru ca plantele să intre în iarnă bine înrădăcinate şi călite.
Semănatul mai timpuriu determină o dezvoltare prea puternică a plantelor până la intrarea în
iarnă, favorizând atacul de fuzarioză, făinare şi viroze, iar întârzierea duce la scăderea
rezistenţei la ger a plantelor.
În condiţii de irigare (având asigurată umiditatea de răsărire), epoca optimă de semănat a
orzului şi orzoaicei de toamnă se situează între sfârşitul lunii septembrie şi prima decadă a lui
octombrie.
Orzoaica de primăvară trebuie semănată în prima urgenţă (1-3oC), imediat ce se poate ieşi în
câmp. Întârzierea semănatului orzoaicei de primăvară reduce producţia şi dimensiunea
boabelor, scade conţinutul în amidon şi creşte conţinutul în proteină, diminuând calitatea
produsului.
Desimea de semănat a orzului de toamnă este de 450 – 500 boabe germinabile/m2, pentru
orzoaica de toamnă 450 – 550 boabe germinabile/m2 iar la orzoaica de primăvară 450 – 500
boabe germinabile/m2. Deşi orzul are o înfrăţire bună, în toamnele secetoase şi când se
seamănă după epoca optimă, desimea trebuie să fie de 500 boabe germinabile/m2.
Distanţa între rânduri la orz şi orzoaică este de 12,5 - 15 cm. Reducerea distanţei între
rânduri este posibilă numai pe terenuri curate de resturi vegetale şi foarte bine pregătite, caz
în care se seamănă la 8 – 10 cm sau chiar 6 – 8 cm şi se asigură o mai uniformă repartizare
a spaţiului de nutriţie.
Adâncimea de semănat la orzul şi orzoaica de toamnă este de 3 – ¬5 cm, iar la orzoaica de
primăvară de 2 – 4 cm, în funcţie de textura şi umiditatea solului.
Adâncimile de semănat nu trebuie să depăşească limitele indicate, deoarece plantele răsar
greu, mai ales dacă se formează crusta, orzul având o mai slabă putere de străbatere.
Adâncimea de semănat influenţează atât intervalul semănat – răsărire, cât şi dezvoltarea
ulterioară a plantelor.
Cantitatea de sămânţă la hectar, la desimea amintită, este între 160 – 200 kg/ha, funcţie de
MMB, puritate şi germinaţie.
Lucrările de îngrijire
Recoltarea orzului se face cu combina, la coacerea deplină, când umiditatea boabelor este
sub 16 - 17%. Întârzierea recoltatului provoacă mari pierderi datorită ruperii spicelor şi a
scuturării boabelor. Orzoaica pentru bere nu se recoltează la umiditate mai ridicată de 15%,
deoarece numai astfel se asigură o mare capacitate germinativă a boabelor. Dacă recoltarea
se face la umiditatea boabelor peste 15%, se trece imediat la uscarea acestora până la
umiditatea de păstrare de 14%.
Orzul de toamnă se coace cu 7 – 10 zile înaintea grâului. El trece foarte repede în
„răscoacere”, astfel încât pericolul pierderilor, dacă se în-târzie recoltarea, este mai mare
decât la grâu.
Capacitatea de producţie a actualelor soiuri de orz de toamnă cultivate în ţara noastră este
ridicată, permiţând obţinerea unor producţii medii de 5000 – 7000 kg/ha. Soiurile de orzoaică
de toamnă şi de primăvară asigură producţii medii de 4000 – 6000 kg/ha, în funcţie de
condiţiile de cultură.
Raportul boabe : paie la orz este de circa 1 : 1,5.
De menţionat că orzul de toamnă asigură producţii care depăşesc, în multe judeţe ale ţării
noastre, pe cele ale porumbului.
Tehnologia de cultură a orzului de toamnă este mult mai simplă decât a porumbului, deci
producţia obţinută este mai ieftină. Trebuie re-marcat însă că extinderea orzului în cultură
duce implicit la amplasarea lui şi pe terenuri mai puţin favorabile.
Fertilizarea
Consumul specific al orzului este apropiat de cel al grâului: N – 24-29; P2O5 – 11-13; K2O –
21-28.
Gunoiul de grajd, deşi asigură sporuri mari de producţie, nu este valorificat economic de orzul
de toamnă şi nici de orzoaică. Deoarece gunoiul de grajd se aplică altor plante, orzul se
fertilizează cu îngrăşăminte chimice.
Lupinul nu este pretenţios la planta premergătoare. Suportă monocultura mai mulţi ani la
rând. Pentru îngrăşământ verde, lupinul se poate semăna ca a doua cultură, iar în toamnă se
îngroapă sub brazdă, odată cu arătura adâncă.
Fertilizarea
Sămânţa şi semănatul
Lucrările de îngrijire
Buruienile din culturile de lupin se combat prin lucrări mecanice şi/sau cu erbicide aplicate fie
înainte de semănat sau imediat după semănat. Recoltarea - pentru boabe, lupinul se
recoltează când primele păstăi încep să se îngălbenească şi pe boabe apar pete
caracteristice. Pentru evitarea scuturării, recoltatul trebuie făcut pe rouă. Pentru nutreţ verde
sau fân, trebuie ales momentul când plantele conţin o cantitate mai mare de proteine şi o
cantitate mai mică de celuloză (faza de îmbobocire). Pentru îngrăşământ verde, lupinul se
îngroapă sub brazdă când plantele au format păstăile, adică atunci când la hectar se produce
cea mai mare cantitate de substanţă organică. La lupinul alb se obţin producţii de 15-30
qintale boabe la hectar. Recolta de masă verde la lupinul galben este foarte mare: 300-600
qintale/hectar. La lupinul alb, pe nisipurile din sudul Olteniei s-au obţinut producţii de aproape
230 qintale/hectar masă verde.
Tutunul se poate cultiva cu rezultate bune în monocultură, dar trebuiesc luate măsuri pentru
combaterea bolilor şi dăunătorilor specifici.
Alegerea celei mai bune premergătoare se face în funcţie de tipul de tutun cultivat:
-pentru soiurile de tip oriental, semioriental şi Virginia, cele mai bune premergătoare sunt
cerealele păioase (grâu, orz, ovăz), după recoltarea cărora există timp suficient pentru
efectuarea lucrărilor solului, fertilizare etc.
-soiurile tipului de mare consum precum şi pentru ţigări de foi, pot fi cultivate după
leguminoase (borceag, mazăre) care lasă solul bogat în azot.
Nu sunt recomandate ca premergătoare prăşitoarele, care prin lucrările de întreţinere
contribuie la distrugerea structurii şi permit dezvoltarea unor dăunători specifici (viermii
sârmă).
Nu se recomandă ca plante premergătoare cele din fam. Solanaceae, pepeni, castraveţi,
varză, dovlecei, fasole, cânepă, floarea soarelui din cauza unor paraziţi comuni (viroze,
lupoaie, insecte).
Tutunul este o bună premergătoare pentru toate culturile, cu excepţia celor care au dăunători
comuni şi a solanaceelor, deoarece eliberează terenul destul de devreme, îl lasă curat de
buruieni şi în bună stare de fertilitate.
Fertilizarea
Tutunul are cerinţe mari faţă de elementele fertilizante atât cantitativ, cât şi a raportului dintre
ele, în funcţie de tipul şi soiul cul¬tivat, de sol, precum şi de zona ecologică de cultură.
Consumul specific al tutunului, pentru 1000 kg frunze uscate, este de 76 kg N, 16 kg P2O5,
124 kg K2O şi 104 kg CaO.
Azotul influenţează creşterea frunzelor şi a conţinutului în nicotină. În funcţie de tipul de tutun
şi gradul de aprovizionare al solului se aplică doze cuprinse între 20-120 kg/ha. Aplicarea se
face în momentul plantării, localizat (pe rând), în apropierea sistemului radicular, mărindu-se
astfel coeficientul de utilizare a substanţelor nutritive, precum şi în timpul perioadei de
vegetaţie (până la înflorire), prin aplicarea îngrăşămintelor pe sol sau tratamente
extraradiculare cu soluţii nutritive.
Fosforul are influenţă atât asupra producţiei cât şi a calităţii acesteia, sporind conţinutul în
hidraţi de carbon din frunze. Cerinţele sunt încă din faza de răsadniţă, influenţând pozitiv
creşterea sistemului radicular. Dozele recomandate sunt cuprinse între 40-160 kg/ha, aplicate
la fertilizarea de bază, sub arătură.
Potasiul ameliorează însuşirile de calitate ale tutunului: gust, aromă, culoare, ardere,
măreşte conţinutul în hidraţi de carbon solubili. Se administrază în doze de 40-160 kg/ha la
fertilizarea de bază.
Dozele orientative de NPK în funcţie de fertilitatea solului şi tipul de tutun sunt redate în
tabelul 7.1.1.
Calciul are rol în formarea de frunze drepte, subţiri, de calitate superioară.
Gunoiul de grajd. Tutunul valorifică bine gunoiul de grajd, în doze de 20 - 40 t/ha la tipul
Burley, 10 - 20 t/ha la soiurile din tipul de mare consum şi pentru ţigări de foi, 5 - 10 t/ha la
soiurile pentru ţigarete superioare, în special pe solurile nisipoase din sudul Olteniei şi din
vestul ţării.
Pe aceste soluri se pot utiliza şi îngrăşămintele verzi (trifoi roşu, lupin, secară etc.).
La soiurile din tipul oriental nu se aplică.
Amendamentele. Tutunul se dezvoltă bine la un pH de 5,6-6,6. Dacă pH-ul scade sub aceste
valori, se administrează circa 6 t/ha amendamente calcaroase o dată la 4 ani, sub arătură,
crescând totodată conţinutul calciului în frunze, cu consecinţe favorabile.
Lucrările solului
Tutunul nu se seamănă direct în câmp deoarece germinează la cel puţin 12°C, are o mare
sensibilitate la temperaturile scăzute din primăvară, perioadă de vegetaţie relativ lungă şi
seminţe de dimensiuni mici. Din aceste considerente, tutunul trebuie ca să se însămânţeze şi
să crească o anumită perioadă de timp în răsadniţe.
Producerea răsadului
Răsadniţile cele mai indicate sunt cele încălzite cu gunoi de grajd bine tasat şi aşezat în
platformă de 40-60 cm gosime.
Se introduce în tocul răsadniţei amestecul nutritiv, sub forma unui strat de 15 - 20 cm
grosime, amestec format din o parte pământ de ţelină, două părţi mraniţă şi o parte nisip.
Acesta se dezinfectează în prealabil cu formalină 4% sau alte produse similare.
Se introduce amestecul nutritiv şi se acoperă tocurile cu geamuri timp de 8 - 12 zile. În
această perioadă, prin procesele fermentative din gunoi se degajă căldură, temperatura
ridicându-se la 60°C după 4 - 5 zile. După 8 - 12 zile temperatura scade şi se stabilizează la
circa 40°C, când se poate trece la semănat. Răsadniţele se înfiinţează cu 60 - 65 de zile
înainte de plantarea tutunului.
Sămânţa pentru semănat este produsă în unităţi specializate pentru fiecare soi şi se
expediază la producători tratată cu Merpan 5 g/kg.
În răsadniţele calde se obţin 2000 de fire bune de plantat/m2 utilizându-se 0,4-0,6 g
sămânţă /m2.
Epoca de semănat este între 25 februarie şi 10 martie şi sunt necesare 40-100m2 de
răsadniţă pentru un hectar de tutun.
Semănatul se face manual, prin împrăştiere, după ce în prealabil sămânţa a fost amestecată
cu nisisp uscat (1 kg nisip/6m2).
După semănat, se împrăştie deasupra seminţelor un strat de mraniţă de 3-4 mm grosime, se
tasează uşor cu o scândură apoi se udă cu apă călduţă şi se acoperă tocul de la răsadniţă cu
geamuri.
În răsadniţe, semănatul se face când temperatura din stratul de gunoi a scăzut la 30-35°C.
Îngrijirea răsadului
Lucrările de îngrijire
Recoltarea
Îngrășământ
Necesar substanță activă: N: .... kg/ha Necesar P2O5: ....kg/ha Necesar K2O: .... kg/ha
Produs Furnizor Concentrație Doza Preț/u.m.
N, P, K ș.a (cantitate/ha)
Azotat de amoniu Mifalchim 33,5% Azot 300kg/ha 9,25 lei/kg
CereaSTART Souflett Agro 29% Fosfor 3l/ha 41,5 lei/litru
Sulfat de potasiu Agriferm 52% Potasiu 250 kg/ha 10,2 lei/kg
Solucros
Erbicid
Produs Furnizor Doza (cantitate l sau Preț/u.m.
kg/ha)
Sekator Progress OD Bayer 100-150 ml/ha 37 lei/100ml
Omnera FMC 0,5-1,0 l/ha 122 lei/litru
Mustang Dow Agroscience 0,4-0,6 l/ha 95 lei/litru
Fungicid*
Produs Contra cărei Furnizor Doza Preț/u.m.
boli (cantitate/ha)
Orius 25 EW Complex de Adama 0,5 l/ha 80 lei/litru
boli foliare Agricultura
(Făinarea, Solutions Ltd.
Ruginile,
Septorioza,
Fusarioza,
Sfâșierea
frunzelor)
Insecticid*
Produs Contra cărui Furnizor Doza Preț/u.m.
dăunător (cantitate/ha)
Faster 10CE Viermele roșu Alchimex 00,1-0,15 litrti/ha 68 lei/litru
al paiului,
ploșnița
cerealelor,
gândacul
bălos)
Îngrășământ
Necesar substanță activă: N: .... kg/ha Necesar P2O5: ....kg/ha Necesar K2O: .... kg/ha
Produs Furnizor Concentrație Doza Preț/u.m.
N, P, K ș.a (cantitate/ha)
Azotat de amoniu Agrifarm 250 kg/ha 10,2 lei
Erbicid
Produs Furnizor Doza (cantitate/ha) Preț/u.m.
95
Mustang
Fungicid*
Produs Contra cărei Furnizor Doza Preț/u.m.
boli (cantitate/ha)
Orius 80 lei
Insecticid*
Produs Contra cărui Furnizor Doza Preț/u.m.
dăunător (cantitate/ha)
Faster 68 lei
Cultura 3: TUTUN
Producție medie: 1308 kg/ha
Preț de vânzare: ... lei/kg
Sămânță
Produs/soi Furnizor Doza (cantitate/ha) Preț/u.m. (kg)
Răsad/Virginia 25.000 plante/ha 2 lei/plantă
Îngrășământ
Necesar substanță activă: N: 75,5 kg/ha Necesar P2O5: 16,3 kg/ha Necesar K2O: 124,2
kg/ha
Produs Furnizor Concentrație Doza Preț/u.m.
N, P, K ș.a (cantitate/ha)
Azotat de Mifalchim 33,5% Azot 300 kg/ha 9,25 lei/kg
amoniu
P2O5 GWAG 28% Fosfor 200-250 kg/ha 2,8 lei/kg
TRADE&CONSULTING
SRL
Sulfat de Agriferm 52% Potasiu 250 kg/ha 10,2 lei/kg
potasiu
Solucros
Erbicid
Produs Furnizor Doza (cantitate/ha) Preț/u.m.
Sencor 600 SC Bayer 0,9 litri/ha 324 lei/litru
Dual Gold 960 EC Syngenta 1,2 litri/ha 33 lei/litru
Stomp 330 EC BASF 2 litri/ha 110 lei/litru
Fungicid*
Produs Contra cărei Furnizor Doza Preț/u.m.
boli (cantitate/ha)
Polyram DF Mană BASF 1,8 kg/ha 74 lei/litru
Insecticid*
Produs Contra cărui Furnizor Doza Preț/u.m.
dăunător (cantitate/ha)
Mospilan 20 SG Tripsul Nippon Soda Co 4,0 kg/ha 400 lei/kg
tutunului
(Trips tabaci)
SUCCESIUNEA LUCRĂRILOR (ÎNCEPÂND CU PRIMA DUPĂ RECOLTARE)
Cultura 1: Orz de toamnă
Lucrare Data efectuării Utilaj folosit Consum
(luna/decadă) (dacă e mecanizată) combustibil
(l/ha)
dacă e
mecanizată
Eliberare teren de resturi Balotiera
vegetale
Dezmiriștirea terenului Grapa cu discuri
Aratul de vară Septembrie Plugul reversibil
Pregătirea patului germinativ Aprilie Grapa cu discuri
Arătura la 20-25 cm Plugul în agregat cu grapa
Semănatul 1 Octombrie
Lucrari de îngrijire
Erbicidare
Tratamente pentru boli și
dăunători
Irigat Echipamente specifice
Iunie
Recoltat Combina Universală
Cultura 2: Lupin
Lucrare Data Utilaj folosit Consum
efectuării (dacă e mecanizată) combustibil
(luna/decadă) (l/ha)
dacă e
mecanizată
Eliberare teren de planta Balotiera
premergătoare
Dezmiriștirea terenului Grapa cu discuri
Aratul de vară Septembrie Plugul reversibil
Pregătirea patului germinativ Aprilie Grapa stelată
Semănatul Mai
Combaterea buruienilor
Erbicidare
Tratamente boli și dăunători
Irigat
Recoltat Iunie Combina
Cultura 3: TUTUN
Lucrare Data Utilaj folosit Consum
efectuării (dacă e mecanizată) combustibil
(luna/decadă) (l/ha)
dacă e
mecanizată
Eliberare teren de planta Balotiera
premergătoare
Dezmiriștirea terenului Grapa cu discuri
Aratul de vară Septembrie Plugul reversibil
Pregătirea patului germinativ Aprilie Grapă Stelată Horsh
Plantarea răsadurilor 1-10 Mai
Combaterea buruienilor
Erbicidare
Tratamente pentru boli și
dăunători
Irigare
Recoltat-Eșalonat