Bretania

Bretania și-a primit numele modern când a fost fondată (aproximativ 500
d.Hr.) de către britanici, care au fost alungați din Marea Britanie de anglo-
saxoni.
Bretania (Bretagne) este situată în nord-vestul Franței pe o peninsulă. Se
mai numește și Bretania. Bretagne Franța este un paradis medieval, dar cu o
notă modernă.
În prezent, regiunea este împărțită în 4 părți:
Ile și Vilaine, capitala Rennes.
Côte d'Armor, capitala Saint-Brieuc.
Morbihan, capitala Vannes.
Finistère, capitala Quimper.

Clătitele sunt considerate un fel de mâncare tradițional al acestei

provincii. Fiecare regiune a Bretaniei are propriile clătite, ele diferă atât ca
gust, cât și prin metoda de preparare. Clătitele sărate sunt făcute din făină de
hrișcă și sunt consumate cu brânză, ciuperci și șuncă. Clatitele dulci sunt facute
cu faina de grau si zahar. Ei nu mănâncă clătite dulci doar așa, sunt spălate cu
lapte ribo (lapte fermentat) sau cidru.
In bucătăria bretonă există celebra Quigne Aman, o plăcintă dulce de
foietaj făcută cu unt și zahăr, o răsfăț foarte gustoasă.
 Bretagne
La Bretagne a obtenu son nom moderne lorsqu'elle a été fondée (environ
500 après JC) par les Britanniques, chassés de Grande-Bretagne par les Anglo-
Saxons.
La Bretagne (Bretagne) est située au nord-ouest de la France sur une
péninsule. On l'appelle aussi Bretagne. La Bretagne France est un paradis
médiéval, mais avec une touche moderne.
Actuellement, la région est divisée en 4 parties :
L'Ile et Vilaine, la capitale de Rennes.
Côte d'Armor, capitale de Saint-Brieuc.
Morbihan, la capitale de Vannes.
Finistère, la capitale de Quimper.
Les crêpes sont considérées comme un plat traditionnel de cette
province. Chaque région de Bretagne possède ses propres crêpes, elles
diffèrent tant par le goût que par le mode de préparation. Les crêpes salées sont
à base de farine de sarrasin et se dégustent avec du fromage, des champignons
et du jambon. Les crêpes sucrées sont préparées avec de la farine de blé et du
sucre. Ils ne mangent pas de crêpes sucrées comme ça, elles sont arrosées de
lait ribo (lait fermenté) ou de cidre.
Dans la cuisine bretonne il y a le célèbre Quigne Aman, une pâte
feuilletée sucrée à base de beurre et de sucre, une gourmandise très savoureuse.
Quigne