UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRONOMICE ŞI MEDICINĂ

VETERINARĂ BUCUREŞTI
FACULTATEA DE HORTICULTURĂ
ID

ÎNMULȚIREA PLANTELOR LEGUMICOLE PE CALE

VEGETATIVA

Disciplina: Legumicultura Student

Anul III, semestrul I

2023
Cuprins
Introducere............................................................................................................................2
1. Înmulțirea prin bulbi........................................................................................................2
2. Înmulțirea prin bulbili......................................................................................................2
3. Înmulțirea prin tuberculi.................................................................................................3
4. Înmulțirea prin rizomi......................................................................................................3
5. Înmulțirea prin drajoni....................................................................................................3
7. Înmulțirea prin despărțirea tufelor.................................................................................4
8. Înmulțirea prin altoire......................................................................................................4
9. Înmulțirea prin culturi de țesuturi „in vitro”................................................................5
10. Înmulțirea prin butași....................................................................................................6
Bibliografie............................................................................................................................6

1
 Introducere

Înmulțirea este funcția biologica a organismelor vii prin care se multiplica permanent
numărul de indivizi. Plantele legumicole se înmulțesc pe cale sexuată (prin sămânță) si
asexuată (vegetativ-prin intermediul bulbilor, rizomilor, tuberculilor etc).

Înmulțirea vegetativa este specifica unui grup mai restrans de plante legumicole, care
in conditiile tarii noastre, fie nu formează sămânță (usturoi, cartof, batat), fie nu sunt apte
pentru germinare (hrean). Înmulțirea asexuata oferă un control mai bun al caracterelor
plantelor obținute si o producție mai timpurie si in cantitate mai mare.

Principalele dezavantaje ale înmulțirii pe cale asexuata sunt legate de costurile

crescute rezultate din folosirea unui personal specializat , asigurarea unor condiții speciale de
lucru si depozitare, precum si pierderile mult mai mari comparativ cu înmulțirea din semințe
(Hoza, 2014).

1. Înmulțirea prin bulbi

Înmulțirea prin bulbi se practica la ceapa de

arpagic şi se execută toamna sau primăvara
devreme, folosind bulbi (arpagic) uniformi ca
mărime și sănătoși (Figura 1)

Figura 1. Allium cepa, www.agrointel.ro

2. Înmulțirea prin bulbili

Înmulțirea prin bulbili se practica la usturoi,

ceapa eșalotă (vlaşiţă, hajmă), se execută toamna sau
primăvara şi constă în desprinderea bulbililor de pe
discul comun şi plantarea separată a acestora. La
usturoiul şi ceapa de Egipt se folosesc pentru
înmulţire bulbilii aerieni, care se formează pe tulpinile
florifere (Figura 2).
Figura 2. Allium cepa proliferum,
www.wikipedia.org

2
 3. Înmulțirea prin tuberculi

Înmulțirea prin tuberculi se practica la cartof

(figura 3). Se folosesc tuberculi de mărime mijlocie
(50-60 g), iar la unele cazuri fragmente de tuberculi
cu câțiva muguri.

Figura 3. Solanum Tuberosum, www.agrointel.ro

4. Înmulțirea prin rizomi

Se practica la hrean, măcriș , sparanghel si

revent. Divizarea si plantarea rizomilor se poate face
toamna târziu sau primăvara devreme.

Pentru înmulțirea hreanului (figura 4) se

recomanda fragmentele groase de 0,5 pana la 1,5 cm.
Fragmentele se recoltează toamna si pană primăvara
se păstrează în strat de nisip umezit, ferit de îngheț.

Daca hreanul poate fi înmulțit din orice Figura 4 Armoracia rusticana,

www.infocasasigradina.ro/
porțiune din rizomi, celelalte plante se înmulțesc
numai din porțiuni care au un mugure terminal.

5. Înmulțirea prin drajoni

Se practica la tarhon si anghinare (figura 5),

prin detașarea lăstarilor de pe rădăcina plantei mama si
plantarea imediata.

Figura 5. Cynara cardunculus var. scolymus,

www.bio-potager.com

6. Înmulțirea prin miceliu

3
 Se practică la ciuperci, folosind miceliu granulat pe boabe de cereale, produs în unităţi
specializate, de la tulpini valoroase (figura 6).

Figura 6. Agaricus bisporus,

www.mushroomoffice.com

7. Înmulțirea prin despărțirea tufelor

Se utilizează la tarhon (figura 7) , leuștean,

anghinare, ceapa de tuns, ștevie, leuștean, cardon, revent
etc si consta in desfacerea tufelor mai viguroase, cu
ajutorul unui cuțit, in mai multe porțiuni care se plantează
in alta parte, fie toamna, fie primăvara devreme, înainte de
pornirea în vegetație.

Figura 7Artemisia dracunculus,

www.lahuertadelosrobles.wordpress.com
8. Înmulțirea prin altoire

Aceasta metodă se poate folosi la tomate, ardei,

vinete, castraveți, pepene verde, pepene galben, etc.
folosind portaltoi, care vor imprima noilor plante obținute
rezistenta la boli si dăunători (în principal față de atacul
foarte agresiv de Fusarium, Verticilium şi nematozi)..

La speciile legumicole se practică: altoirea în

copulație simplă sau alipire (metoda cel mai des folosita
la tomate, figura 8); copulație perfecționată si altoirea în
despicătura.

Reușita altoirii depinde de alegerea altoiului si Figura 8 Tomate altoite,

www.wikipedia.org/tomato_grafting
portaltoiului pe baza compatibilității acestora, celei mai
bune metode de altoire, asigurarea condițiilor de vascularizare la punctul de altoire si
suprapunerea perfecta a celor doua zone.

9. Înmulțirea prin culturi de țesuturi „in vitro”

4
 Înmulțirea prin culturi de ţesuturi „in vitro” este una dintre cele mai reprezentative
metode de înmulțire pe cale vegetativă, care asigură obținerea unui material
săditor de înaltă calitate (figura 9).

Speciile legumicole care se înmulţesc prin această metodă sunt: conopida,

sparanghelul, prazul, anghinarea, feniculul, broccoli, varza, cartof etc.
Fazele înmulțirii in vitro sunt prezentate in tabelul 1.

Figura 9 Inmultirea in vitro, Hasnain, 2022i

FAZA 0 FAZA PREGATITOARE Alegerea si pregătirea plantelor de la

care se vor preleva explante,
pregătirea materialului recoltat si
sterilizarea lui

FAZA 1 FAZA DE INITIERE SI Detașarea explantelor si trecerea lor

STABILIZARE A CULTURII pe mediul de cultura, specific fiecărei
specii sau grupa de specii

FAZA 2 FAZA DE MULTIPLICARE A Multiplicarea materialului vegetal

CULTURII obținut in faza de stabilizare, pana la
atingerea numărului dorit

FAZA 3 FAZA DE INRADACINARE Înrădăcinarea lăstarilor obținuți in

faza de multiplicare cu dimensiuni
>5cm, in prezenta auxinelor

FAZA 4 FAZA DE ACLIMATIZARE Obișnuirea treptata a plăntuțelor cu

condițiile de sera sau solar

Tabelul 1. Fazele înmulțirii in vitro (Hoza, 2014)

Înmulțirea in vitro oferă posibilitatea de a avea legume la dispoziție tot anul, indiferent
de sezon , oferind astfel noi oportunități fermierilor si producătorilor.

5
 10. Înmulțirea prin butași

Este o metodă mai puțin practicată, care se aplică la

plantele leguminoase care au însușirea de a emite rădăcini
adventive pe tulpini. Se practică la tarhon, rozmarin si mai rar
la tomate si castraveți.

Este principala metodă de înmulțire a batatului (figura

10). La plantare se utilizează butași de 10-12 cm lungime,
care se înrădăcinează in răsadnițe.

Figura 10 Ipomoea batatas,

www.sciencebuddies.org

Bibliografie

Chauhan, Aanchal si colab, Methods of Propagation in Vegetable Crops, Octombrie 2021

Hasnain, Ammarah si colab, Plants in vitro propagation with its applications in food,
pharmaceuticals and cosmetic industries; current scenario and future approaches, Octombrie 2022,

Hoza, Gheorghita, Curs Legumicultură, USAMV București, 2014

Peticilă, Adrian., Curs Microînmulțire, USAMV București, 2010

*** www.agrointel.ro

***ww.bio-potager.fr

***https://www.botanistii.ro/

***https://www.horticultorul.ro/

***https://www. infocasasigradina.ro

***www.lahuertadelosrobles.wordpress.com

***https://www.mushroomoffice.com/mushroom-cultivation/

***https://www.sciencebuddies.org

***https://www.wikipedia.org/