COMPOZIŢIA SUBSTANŢELOR

ORGANICE
Elemente organogene = elementele care intră în compoziţia
substanţelor organice
C H O N X (F, Cl, Br, I) – S, P, Me (Na, Mg, Fe, Zn, Cu)

Substanţele organice sunt caracterizate:

compoziţie chimică → calitativă → natura atomilor din

moleculă
→ cantitativă → raportul dintre
atomii componenţi

structură chimică → modul de legare al atomilor în moleculă

în funcţie de compoziţie s.o se clasifică:

hidrocarburi → numai C şi H

compuşi organici cu funcţiuni

Funcţiune / grupare funcţională = grupare de atomi

care imprimă proprietăţile unei substanţe organice

Exemple de grupări funcţionale: -OH, -CHO

 LEGĂTURI CHIMICE ÎN COMPUŞII ORGANICI

Legătura covalentă – punere în comun de electroni

între atomii nemetalelor

Element C H O N X

Grupa IV I VI V VII

Electroni de 4 1 6 5 7
valenţă
valenţă IV I II III I
 atomul de carbon are proprietatea de a se lega de el însuşi
formând lanţuri de atomi numite catene

→ marea varietate a compuşilor organici

Catenă = lanţ de atomi de C

─C─ C ─ C─ ─C─C─C─
│ │ │
C─C─C─C─ ─C─C─C─C─
 TIPURI DE LEGĂTURI CHIMICE

1. legături simple (σ) → fiecare atom

pune în comun câte 1 electron
2. legături duble (=) → fiecare atom
pune în comun câte 2 electroni
3. legături triple (≡) → fiecare atom
pune în comun câte 3 electroni
 TIPURI DE LEGĂTURI CHIMICE ÎN
SUBSTANŢE ANORGNICE

H─O─H O=C=O N≡N

 Legătura simplă (σ)

│ │ │ │ ··
─C─C─ ─C─H ─C─O─
│ │ │ │ ··

│ ·· │ ··
─C─ N─ ─C─ X··
│ │ │ ··
 Legătura dublă (=)

─C=C─ ─C=N─ ─C=O

│ │ │ │

Legătura triplă (≡)

─C≡C─ ─C≡N
 TIPURI DE CATENE
După modul de legare al atomilor de carbon:

Saturate → atomii de carbon se leagă numai prin legături

simple
─C─C─C─C─
Nesaturate → în catenă există cel puţin o legătură dublă sau
triplă
─C─C=C─C─ ─C≡C─C─C─
Aromatice → cel puţin un nucleu benzenic =
ciclu de 6 atomi de C cu 3 duble legături conjugate
 TIPURI DE CATENE

dupa natura legăturilor dintre atomii de carbon :

catene liniare ─ C─ C ─ C ─ C ─ C ─ C ─

catene ramificate ─C─C─C─C─

│
C─C─
─C─C─
catene ciclice
│ │
─C─C─
 TIPURI DE ATOMI DE CARBON
C nular → nu se leagă de niciun alt atom de carbon

H
Cl
│ │
H─C─H Cl─C─Cl
│ │
H Cl

C primar → se leagă de un alt atom de carbon

│ │ │ │ │
─C─C─C─C─C─
│ │ │ │ │
C secundar → are 2 valenţe satisfăcute de atomi de C
│ │ │ │ │ │
─C─ C─ C─C─ C─C─ ─C=C─

│ │ │ │ │ │ │ │

C terţiar → are 3 valenţe satisfăcute de atomi de C

C─C─C C=C─C C≡C
│
C

C cuaternar → are toate cele 4 valenţe satisfăcute de atomi de C

C
│
C─C─C C=C=C C≡C─C
│
C
Exerciţiu:
1. Stabileşte natura fiecărui atom de carbon din catena
următoare.
2. Completează cu atomi de hidrogen fiecare atom de C

C─C=C=C
│
C≡C─C=C─C─C─C≡C─C

Cs ─ Ct = Cc = Cs
│
Ct ≡ Cc ─ Ct = Ct ─ Ct ─ Cs ─ Cc ≡ Cc ─ Cp

CH2 ─ CH = C = CH2
│
CH ≡ C ─ CH = CH ─ CH ─ CH2─ C ≡ C ─ CH3