Utilizarea acizilor monocarboxilici

Compuşii ce conţin în moleculă o grupă funcţională carboxil H-C=OO sau –COOH, legată de un
rest de hidrocarbură saturată sau de un atom de hidrogen , compușii sunt acizi monocarboxilici
saturaţi sau acizi alcanoici.
Acidul formic

Acidul formic se
utilizează în
industria textilă, în
medicină, în
apicultură (la
tratarea unor boli)
ca dezinfectant, în
tăbăcărie etc.
Acidulacetic
Acidul acetic
acidul acetic sau acidul etanoic (Ch3Cooh) este
primul acid organic cunoscut încă din antichitate sub
forma unei soluţii diluate denumită oţet , pentru
conservarea unor alimente şi la prepararea unor
esenţe aromatice .
• Acidul acetic obţinut are o concentraţie de circa 99% şi la
rece se cristalizează, formând cristale asemănătoare cu
gheaţa.
În urma topirii acestor cristale se obține acid acetic glacial. El
este un produs important pentru industrie, fiind folosit la
obţinerea :
multor esteri ;
1. a unor coloranţi;
2. medicamente (aspirină);
3. fibre sintetice (fibre acetat);
4. a peliculelor fotografice.
Grăsimile solide conţin un procent mare de acizi graşi saturaţi,
dintre care mai importanţi sunt:
1. acidul palmitic
2. acidul stearic
sunt utilizați la fabricarea lumânărilor