TEMA:

DOCUMENTARE
DESPRE VINURILE MOLDOVENEȘTI
STUDENTA: ALIEV IULIA ,MKL-201
 INTRODUCERE

 Din timpuri memoriale si pana in zile noastre vinul a reprezentat una din bauturile cele mai importante, produse de
diferite civilizatii ce i-au atribuit insusiri divine. Considerat licoarea zeilor, vinul este o bautura gustoasa, savurata de
multi dintre noi. De asemenea, aceasta bautura este recunoscuta pentru efectele sale terapeutica, bineinteles,
administrata in cantitati decente. Vinul rosu este recomandat pentru cei care au tensiunea mica, de asemenea, este
cunoscuta vorba cu un pahar de vin pe zi, care te pastreaza in forma, dar ajuta si in cazul problemelor cardiace.
Totodata, langa o friptura si chiar si in tava cu friptura, vinul isi are un loc important.

 Industria vinicolă în Republica Moldova reprezintă una dintre ramurile principale ale economiei țării, astfel în 2013
vinurile au reprezentat 6,2% din totalul exporturilor efectuate de republică. 90 - 95% din tot volumul vinului produs
merge la export, constituind astfel o importantă sursă de venit pentru bugetul statului. Viile ocupă o suprafață de
148.500 hectare de vii, din care 107.800 de hectare sunt folosite pentru producția comercială. Restul de 40.700 de
hectare sunt viile cultivate în sate, pe terenurile de lângă case, folosit pentru a face vin de casă.
OFERTA
 În Republica Moldova există indicații geografice protejate, care acoperă cele patru zone viticole: „Valul lui
Traian”, „Ștefan Vodă”, „Codru” și „Divin”.
 Cu cele peste 128 mii de hectare de plantații viticole, Moldova ocupă întâietatea mondială la densitatea acestora în
total terenuri agricole, iar fiecare sticlă de vin moldovenesc cumpărată generează direct sau indirect venituri
pentru fiecare al patrulea om apt de muncă din Moldova, adică pentru peste 200 mii de oameni.
 Aproximativ 85% din volumul de vin produs este comercializat în afara țării noastre în 63 de țări ale lumii,
plasând vinul printre cele mai importante produse de export ale economiei noastre. În prezent, peste 70% din
vinurile îmbuteliate sunt exportate în țările UE, Asia Pacific și America de Nord.
 INFORMAȚII GENERALE DESPRE PRODUCĂTORII DE VIN DIN RM

1. Cricova-reprezintă un Complex Subteran unic, remarcat și apreciat de întreaga

lume pentru labirinturile sale extinse și vinurile excepționale. Subteranele de la
Cricova sunt o adevărată comoară a patrimoniului cultural național și una dintre
principalele atracții turistice din Chișinău, Republica Moldova. Orașul subteran, ce
dispune de 120 de kilometri de tuneluri subterane

2. Asconi Winery-Înființată în anul 1994, vinăria Asconi a reușit să obțină, până în

prezent, rezultate impresionante. Dintre vinăriile din Moldova, Asconi Winery deține
aproximativ 400 de hectare de viță de vie, situate în apropierea satului Geamăna, la
40 kilometri sud de Chișinău și 10 kilometri de vinărie. Aici sunt cultivate soiuri de
Merlot, Cabernet-Sauvignon, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel și Chardonnay,
motiv pentru care Asconi este una dintre cele mai renumite crame din Moldova. 
 INFORMAȚII DESPRE PRODUCĂTORII DE VIN DIN RM

1. Chateau Cojușna-Situat în inima Moldovei, la numai 15 kilometri de

Chișinău, Chateau Cojușna produce aproximativ 10 tipuri de vinuri și dispune
de beciuri subterane vaste. Dacă ajungi vreodată aproape de Chișinău, nu
trebuie să ratezi colecțiile sale rare de peste 175,000 de sticle de vinuri păstrate
în subteran. Majoritatea vinurilor sunt vinuri de desert.

2. Purcari-Fiind cea mai veche dintre vinăriile din Moldova, vinăria Purcari este

singurul loc din Moldova în care este servit vinul preferat al familiilor regale,
având o istorie bogată de producere a celor mai calitative vinuri Purcari Roșu și
Negru. Situată în satul Purcari, această vinării este recunoscută pentru marile
sale vinuri, ce se întâlnesc cu experiențe gastronomice savuroase. Colecția
Reginei Elizabeta a II-a a Marii Britanii din 1987 sau vinurile vitage din 1948
sunt doar câteva dintre comorile ce se ascund în beciurile vinăriei Purcari.  
 INFORMAȚII DESPRE PRODUCĂTORII DE VIN DIN RM

1. Mileștii Mici-Dintre vinăriile din Moldova, Mileștii Mici se bucură de cea mai mare galerie
subterană de vinuri. Aceste galerii subterane de la Mileștii Mici au fost introduse chiar și în
Cartea Recordurilor Guinness pentru grandoarea lor.

2. Castelul Mimi-Constantin Mimi, fostul guvernator al Basarabiei, a lăsat moștenire Moldovei 

Castelul Mimi. După un secol în care s-a aflat în paragină, Castelul a fost restaurat și reprezintă
astăzi una dintre cele mai rafinate destinații din Moldova, cu o vinărie care și-a păstrat istoria și
tradițiile. 

3. Chateau Vartely-situat la 45 de kilometri de Chișinău, Chateau Vartely se numără printre cele

mai faimoase vinării din Moldova. Cu o arhitectură deosebită și un peisaj feeric, vinăria Chateau
Vartely este supranumită și cartea de vizită a Moldovei, bucurându-se de prezența a peste
100,000 de turiști din toate colțurile lumii. Vinul este adus aici la nivel de artă, îmbinându-se în
mod ideal cu arhitectura și cu elementele de muzeu al vinului.
 EXPORT

 Potrivit experților, 83% din vinul produs în Moldova

în anul 2021 a fost exportat. România rămâne cea
mai importantă piață
 Potrivit raportului, în anul 2021 s-au exportat în total
120,7 milioane de litri, dintre care 51,2 milioane de
litri a fost vin îmbuteliat, ceea ce constituie 69,3
milioane de sticle, iar alți 69,6 litri a fost vin în vrac,
cantitatea căruia a scăzut cu 21,1% față de anul 2021.
IMPORT
 CEREREA
 Unul dintre sectoarele cheie ale economiei moldovenești este viticultura, unde o tendință progresivă a predominat în ultimii ani.
În 2019, în ciuda supraproducției de vin în lume, Moldova a obținut rezultate bune la exportul de vin și la numărul de premii
primite..
 În anul 2021, în Registrul Vitivinicol erau înregistrate 199 de vinării, în creștere cu 6,41%, dintre care 69 sunt proprietari de

podgorii. Declarațiile de recoltă au ajuns la un număr de 282, o majorare de 120%, iar declarațiile de producere au înregistrat
o creștere de 14%, constituind 158, în timp ce numărul declarațiilor de stoc a ajuns la 172, inclusiv 136 vinării și 36 depozite.
 În campania de recoltare au fost procesate 263 mii tone de struguri, în scădere cu 27% față de anul trecut, din care au

fost obținute 18 mil. dal de vin materie primă. În 2019, au fost produse 14,6 mil. dal de vinuri sau cu 3% mai puțin decât
media ultimilor zece ani. Dintre acestea, 7,4 mil. dal sunt vinuri roșii liniștite, 5,6 mil. dal sunt vinuri albe liniștite, 1,4 mil.
dal – vinuri efervescente și 0,1 mil. dal – vinuri licoroase.
VOLUMUL DE VIN ÎNBUTELIAT

 Volumul de vin îmbuteliat exportat a crescut cu 4%, ajungând la 4,41 mil.

dal, în timp ce valoarea acestuia a constituit 1,44 mld. lei, în creștere cu
9%. Prețul mediu per litru a fost de 32,79 lei, în creștere cu 5%. Volumul
vinului în vrac exportat a ajuns la 10,8 mil. dal, în creștere cu 11%.
Valoarea vinului în vrac exportat a constituit 1,03 mld. lei, în creștere cu
3%, în timp ce un litru de vin în vrac exportat a costat în medie 9,55 lei,
în scădere cu 7% comparativ cu 2018. Exportul distilatelor de vin după
volum a constituit 4,61 mil. litri, în creștere cu 8%. A crescut și valoarea
lor, cu 23%, ajungând la 610 mil. lei. Un litru de distilat de vin exportat a
costat în medie 132,12 lei, în creștere cu 14%
VOLUMUL TOTAL DE VÂNZĂRI DE VIN DIN ANUL 2021
DATELE STATISTICE DESPRE INDUSTRIA VINICOLĂ
INFORMAȚII GENERALE
ANALIZA PREȚURILOR DE VIN DIN RM

 Vorbind despre prețul vinului, expertul a menționat că în perioada 2018-2019, Republica Moldova vindea în
mediu un litru de vin cu 0,78 de dolari. Din 2020 și până în prezent, după ce și-a diversificat piața, îl vinde cu
32% mai scump sau cu 1,03 dolari litrul. „Noi am fost loviți de către Federația Rusă, ne-am diversificat piața și
am intrat pe alte piețe și alte segmente unde prețul vinului este mai mare. Republica Moldova, comparativ cu
statele care sunt primele zece cele mai mari producătoare de vinuri, are cel mai mic preț la vin. Cred ca una
dintre strategiile noastre este să intrăm pe segmentul de 2-3 dolari pentru litru de vin
ANALIZA DISTRIBUȚIEI
 TENDINȚELE DE DEZVOLTARE PE PLAN NAȚIONAL

 Republica Moldova se confruntă cu un șir de provocări și tendințe pe

termen lung, atît la nivel național, cît și la nivel regional și global, care vor
avea consecințe semnificative în următoarele decenii. Incertitudinea și
imprevizibilitatea sînt în creștere și, prin urmare, trebuie aplicate noi
paradigme de dezvoltare, care să țină cont de capacitățile interne și resursele
limitate ale mediului înconjurător. Viteza progresului tehnologic schimbă
complet relațiile societale, generînd noi oportunități de dezvoltare, dar în
același timp tehnologiile informaționale se dezvoltă mai rapid decît
capacitatea societății de a se adapta la acestea, creînd un șir de provocări pe
termen lung. Deși există numeroase provocări în dezvoltare, sînt și
numeroase oportunități care pot fi și trebuie valorificate.
 CONCLUZIE

 În concluzie pot afirma că vinurile Moldovei este simbolul mândriei naționale .  Republica Moldova are o
industrie a vinului bine dezvoltată, cu o suprafață de 148.500 hectare de vii, din care 107.800 de hectare sunt
folosite pentru producția comercială. Restul de 40.700 de hectare sunt viile cultivate în sate, pe terenurile de lângă
case, folosit pentru a face vin de casă. Multe familii au propriile lor rețete din struguri care au fost transmise de-a
lungul generațiilor. Cea mai mare parte a producției țării de vin comercial este pentru export. Odată cu vinul s-a
născut cultura consumului civilizat, arta de a cunoaşte în acelaşi timp plăcerea şi măsura, simţul de a admira
măiestria şi munca. Vinul şi civilizaţia vor convieţui de-a pururi, precum de-a pururi vor fi dragostea şi viaţa.
BIBLIOGRAFIE

1. https://www.moldovenii.md/md/section/632

2. https://gov.md/sites/default/files/document/attachments/intr40_12_0.pdf

3. https://moldova.travel/vinul-moldovei/

4. https://wineofmoldova.com/ru/

5. https://www.mzv.cz/chisinau/ro/relatiile_dintre/succesul_industriei_viti_vinicole.html

6. https://www.legis.md/cautare/getResults?doc_id=25282&lang=ro

7. https://www.mzv.cz/chisinau/ro/relatiile_dintre/succesul_industriei_viti_vinicole.html

8. https://wineofmoldova.com/ru/