Compui organici au foarte multe utilizari Cele mai importatnte utilizari

sunt:grasimile,proteinele,zaharidele,vitami nele,medicamentele,drogurile,agenii tensioactivi,cauciuc i mase plastice,fibre naturale,artificiale si sintetice,coloranti si vopsele, arome ,esene,parfumuri..

 Grasimile fac parte dintro gama larga de produi

naturali numii lipide. Componentele principale ale grasimilor sunt gliceridele. Alaturi de gliceride, grasimile mai conin ceruri, acizi grai liberi , proteine , vitamine, etc. Grasimile sunt solide , semisolide sau lichide. Nu au punct de topire fix , deoarece sunt amestecuri eterogene de mai multe componente.Grasimile sunt substante nepolare i de aceea sunt insolubile in apa, alaturi de care formeaza emulsii;sunt solubile in solveni organici(nepolari)CCl ,acetona,benzin etc.
4

Grasimile sunt de 2 feluri: -grasimi de rezerva -grasimi de constituie Cea mai importanta utilizare a grasimilor este hidroliza lor in mediul bazic, cu obtinere de saruri ale acizilor grai i glicerina. Utilizarile grasimilor: --industrie alimentar, uleiuri pentru lacuri i vopsele,spunuri , acizi grai i unsori.

Unt

margarina

 Proteinele sunt componente de baz ale organismelor vii, cu funciuni

imporatante in existena acestora. Proteinele sunt substane macromoleculare alctuite din resturi de aminoacizi, unite prin legturi peptidice(-CO-NH-). Reprezentarea unei proteine se poate face in mai multe moduri: --structur primar --structur secundar --structur teriar --structur cuaternal Proteinele sunt cele mai adesea substane amorfe, cu proprietai coloidale puternice.Solubilitatea lor in ap i soluii de electrolii constituie un criteriu de clasificare a proteinelor. IMPORTAN Proteinele sunt preluate de om din carne , pete , produse lactate , ou,etc.Proteinele au i importan industrial

 Zaharidele sunt o clas de compui organici naturali, de

origine vegetal cu rol de rezerv de hran, si de susinere mecanic a plantelor. Zaharidele se impart n:monozaharide,oligozaharide i polizaharide. Monozaharidele sunt compui organici care conin o grupare de carbonil , una sau mai multe grupe-OH secundare sau 2 grupe-OH primare. Polizaharidele-amidonul -amidonul este o polizaharida naturalce indeplinete rol de rezerv de energie a plantelor. Formula molecular a amidonului:(C6H10O5)n

 Vitaminele sunt substane cu structur complex

care au auctioneaz regulatoare a funciunilor celulelor , asemnndu-se din acest punct de vedere cu enzimele sau hormonii.Unele vitamine sunt folosite de organism in sinteza unor coenzime-componente biocatalizatorilor. Vitaminele se deosebesc intre ele prin structura chimica , rolul pe care-l indeplinesc in organism i dup solubilitatea n grasimi , dizolvani organici i ap.

 Vitaminele au dobndit o importan

dosebit n medicina modern , fiind utilizate ca medicamente nu numai in cazul avitaminozelor tipice.

 Sunt substane chimice naturale sau de sintez,

care particip la diverse procese biochimice din organismele vii , ajutndu-le s reziste sau s lucre impotriva bolilor. Exist mai multe tipuri de medicamente:antibiotice, analgezice, tranchilizante, antidepresive, etc. ANTIBIOTICE Sunt medicamentele folosite in scopul distrugerii sau inactivrii bacterilor i altor germeni din organism.

 Analgezice Sunt medicamentele care alin durerea. Spre deosebire de antibiotice , acestea nu
vindec boala, ci actioneaz asupra efectelor acestea, alinnd suferina.

 Sunt substane de origine vegetal,

animal sau mineral, care se intrebuineaz la prepararea unor medicamente i ca stupefiante. Cele mai cunoscute tipuri de droguri sunt:substanele opioide, L.S.D-ul, tranchilizantele, amfetaminele i cocaina, canabisul, cofeina, alcoolul i tutunul.

Cauciucul sintetic se obine prin dou etape: --obinerea monomerilor --polimerizarea Mase Plastice:-sunt produse sintetice macromoleculare , care prin prelucrarea mecanic sau termic, formeaz obiecte de diferite forme, cu utilizri importante in toate domeniile.

 Materialele textile, sub form de obiecte

de imbrcminte , covoare se obin din fire i fibre naturale sau de sintez. Se clasific n:fibre naturale, artificiale i sintetice

 Colorani sunt substane capabile s

imprumute culoarea lor altor materiale numite suporturi. Vopseaua este format din unu sau mai muli pigmeni suspendai ntr-un lichid numit mediu.

 Parfumurile sunt amestecuri de produse

naturale sau de sintez.

 Bibliografie:,,manualul de chimie cls a xaA-Ionela Alan, editura Aramis 2005 ,,www.google.ro