CUPRINS Argument.................2 CAP. I - PIAA, COMPANIA SI PRODUSUL. .................3 1.1. Prezentare companie.............3 1.2. Prezentare produse............3 1.2.1.Denumire produs.............

3 1.2.2.Utilitate produs............3 CAP. II - CERCETAREA MOTIVELOR DE CUMPRARE/NECUMPRARE A.................4 PRODUSELOR LACTATE ,,COVALACT 2.1. Identificarea problemei si stabilirea scopului cercetarii.......4 2.2. Stabilirea obiectivelor cercetarii........4 2.3. Populatia tinta........4 2.4. Metoda de esantionare...........4 2.5. Dimensiunea esantionului..........4 2.6. Metode de administrare a chestionarului...........4 2.7. Ipotezele cercetarii..........5 2.8. Chestionar privind consumul de produse lactate..............5 CAP. III - PRELUCRAREA si ANALIZA DATELOR OBINUTE................9 CAP. IV - REZULTATELE CERCETRII PRIVIND STUDIEREA COMPORTAMENTULUI DE CUMPRARE A PRODUSELOR LACTATE ,,COVALACT...............18 CONCLUZII..................23 BIBLIOGRAFIE............24

ARGUMENT

Cercetarea de marketing nu este o stiinta exacta si, cu att mai putin, una perfecta sau infailibila. Ea lucreaza cu oamenii, cu nevoile, cu dorintele lor, toate n permanenta schimbare, aflate mereu sub influenta a sute de factori, mai mult sau mai putin cunoscuti. Studiul pietei arata ce doresc oamenii sa cumpere, sa consume sau sa foloseasca. De regula, asta nseamna altceva dect ceea ce vor firmele sa proiecteze, sa produca si sa vnda. Nu este destul sa se cerceteze nevoile. Trebuie sa fie cunoscute dorintele si aspiratiile oamenilor. Astfel, specialistii considera ca principala componenta a cercetarilor de marketing o constituie studierea comportamentului consumatorului. Cercetarea comportamentului consumatorilor se ocupa cu diferite atitudini n procesul deciziei de cumparare (de exemplu, alegerea locului de cumparare, fidelitatea fata de marca, constientizarea pretului si atitudinii dificile ale consumatorului etc.). Comportamentul de cumparare al consumatorului, ca domeniu recent de cercetare al marketingului, se refera la comportamentul consumatorilor finali, care cumpara bunuri si servicii pentru consum personal persoane individuale si gospodarii - prin care si satisfac cerintele curente sau si indica rolul n societate. Asociatia Americana de Marketing defineste comportamentul consumatorului ca o interactiune referitoare la impresie si perceptie, conduita si ntmplari naturale comune pri 838h75i n care fiintele umane si dirijeaza schimbarile survenite n propriile vieti. Proiectul de fata prezinta si analizeaza comportamentul de cumparare a produselor lactice firmei ,,COVALACT Schimbarile aparute n ultimul an pe piata lactatelor sunt provocate de dorinta romnilor de a mnca mai mult si mai sanatos. Cresterea cantitativa a consumului este strns legata de majorarea veniturilor, dar are un fundament n traditia noastra de a consuma produse lactate. Principalii competitori pe aceasta piata sunt Napolact,Tnuva,Danone si ZuZu. Cercetarea comportamentului consumatorului reprezinta un mod mai mult sau mai putin organizat si metodic de identificare a unor raspunsuri mai mult sau mai putin pertinente si obiective la genul de ntrebari simple pe care si le pune managerul unei afaceri prospere: Care sunt clientii actuali si potentiali? Ce fel de oameni sunt ei? Ce educatie au? Ce stil de viata au? Unde locuiesc? Cum se mbraca? Ce credinte au? Pot ei sa cumpere? Vor cumpara? Le sunt oferite oare produsele si /sau serviciile pe care ei le doresc? Ce le-ar mai putea fi oferit? Oferta firmei se afla la locul potrivit, n cantitatea si la calitatea dorite? Sunt preturile produselor n concordanta cu pretul psihologic asociat lor de catre clienti? Programul de promovare functioneaza? Ce gndesc clientii despre o anumita firma

CAP. I PIATA,COMPANIA SI PRODUSUL

1.1.

Prezentare companie

Covalact este unul dintre principalii juctori de pe piaa de produse lactate din Romnia i are ca obiectiv, pe termen mediu i lung, creterea profitabil a cotei de pia pe fiecare categorie de produs. n cei peste 30 de ani de existen, Covalact a dezvoltat o gam variat de produse i a lansat produse inovative pe piaa romneasc. Brnzica de cas este unul dintre acestea, fiind produs pentru prima oara n Romnia de ctre Covalact, care este i liderul de pia n aceast categorie. Portofoliul de produse al companiei cuprinde mai multe categorii: de la iaurt, smntn, brnz proaspat, lapte de consum, chefir, fric, cacaval, unt, lapte praf, la produse de ni cum sunt cele cu lapte de capr, respectiv cu lapte de oaie. Preocupat constant de calitatea produselor, compania a trecut prin mai multe etape de modernizare tehnologic, n prezent desfurnd o nou etap de modernizare destinat creterii calitii produselor n privina gustului i constantei, diversificrii sortimentale i creterii capacitii de producie i logistic. Primele instalaii, pentru iaurt, smntn i unt, au fost puse n funciune n septembrie 2009 i procesul continu n cursul anului 2010, cnd vor fi puse n funciune i alte noi instalaii, cele pentru brnz proaspat i brnzic de cas, investiiile totale ridicanduse la 1,5 milioane euro. nfiinat n 1969, Covalact este o companie de tradiie n industria alimentar romneasc, fiind profilat pe colectarea i prelucrarea laptelui de vac, capr, oaie, de cea mai bun calitate, din regiunea Covasnei. Compania este unul dintre principalii juctori pe piaa de produse lactate din Romnia, are n prezent o capacitate de prelucrare de 200.000 litri de lapte zilnic i a nregistrat o cifr de afaceri de 20 milioane euro n 2008. 1.2 Prezentare produs 1.2.1. Denumire produs Denumirea produsului ales pentru studiul de fata este ,,IAURT 2,8% grasime,800g

1.2.2. Utilitate produs Produsul Iaurtul 2.8% este un produs sanatos, o specialitate iaurt potrivit pentru alimentatia copiilor. Gustos si hranitor, continnd 2,8% grasime, acest iaurt fin este si o sursa naturala de calciu. CAP. II CERCETAREA MOTIVELOR DE CUMPRARE/NECUMPRARE A PRODUSELOR COVALACT 2.1. Identificarea problemei si stabilirea scopului cercetarii Scopul general al cercetarii este studierea motivelor de cumparare/ necumparare a produselor lactate, n rndul populatiei din Bucuresti. 2.2. Stabilirea obiectivelor cercetarii Obiective principale si secundare: 1. Identificarea profilului cumparatorului de produse lactate o Obtinerea de informatii referitoare la: vrsta, sex, venituri, domiciliul urban sau rural, statutul profesional 2. Determinarea criteriilor care stau la baza alegerii si cumpararii produselor lactate, respectiv motivele de cumparare sau necumparare a produselor lactate o Obtinerea de informatii referitoare la: consumul de produse lactate, motivele de necumparare a produselor lactate, nivelul de satisfactie, marca vizata, caracteristicile vizate, importanta caracteristicilor vizate, preferinta pentru produse dintr-un anumit tip de produs , vizionarea de spoturi publicitare referitoare la produse lactate, influenta publicitatii asupra deciziei de cumparare a produselor lactate. 2.3. Populatia tinta Populatia tinta este constituita din totalitatea persoanelor cu vrsta de peste 18 ani, cu domiciliul n Bucuresti, care n ultimele luni au cumparat produse lactate. 2.4. Metoda de esantionare Metoda de esantionare utilizata a fost metoda cotelor. n aplicarea acestei metode se pleaca de la caracteristicile cunoscute ale populatiei tinta (de exemplu repartitia pe vrste, sexe, ocupatii, domiciliu etc.). Se construieste apoi un esantion respectnd aceste caracteristici n 4

valoare relativa. Alegerea persoanelor ce urmeaza a fi interogate este lasata la latitudinea anchetatorului, care va respecta cotele. Aceasta metoda simpla este foarte fiabila, ntre altele si pentru ca nu necesita constituirea unei baze de sondaj si de aceea este una din metodele cele mai utilizate n studiile de piata. 2.5. Dimensiunea esantionului Dimensiunea esantionului variaza n functie de pragul de ncredere si de eroarea acceptata. n cazul de fata, pragul de ncredere este de 95% si eroarea acceptata de +/-5%, dimensiunea esantionului este de 400 de persoane. 2.6. Metoda de administrare a chestionarului Metoda de administrare a chestionarului a fost ancheta pe teren, respective n imediata apropiere a unor magazine si n raioanele de lactate din supermarketuri (Billa, Kaufland, Auchan, La Fourmi) si hipermarketuri (Carrefour, Cora, Real, Metro). 2.7. Ipotezele cercetarii Majoritatea consumatorilor de produse lactate au vrsta cuprinsa ntre 26 si 34 de ani. Majoritatea consumatorilor de produse lactate sunt persoane de sex feminin . Majoritatea consumatorilor de produse lactae sunt angajati si au venituri lunare ce depasesc 1.500 ron/luna. Cca. 10% dintre persoanele care nu consuma produse lactate, nu consuma datorita faptului ca sunt carnivori. Cca. 75% dintre persoanele care consuma produse din carne sunt multumite de produsele pe care le achizitioneaza. Cei mai multi dintre indivizi au n vedere calitatea si pretul produselor achizitionate. Indivizii sunt foarte influentati influentati de publicitate, n decizia de achizitionare a produselor lactate. Varianta de ambalaj la 400 de grame este preferata cu precadere de 85% din consumatori. 2.8. Chestionar privind consumul de produse lactate Covalact Buna ziua, doamna / domnule Realizam o ancheta cu privire la cumpararea de produse dietetice din pui Va rugam sa ne acordati cteva minute din timpul dumneavoastra si sa completati acest chestionar. 1. n familia dumneavoastra sunt consumate produse lactate ? da (se trece la ntrebarea nr. 2) nu (se trece la ntrebarea nr. 8)

2. n care dintre urmatoarele grupe de vrsta va ncadrati?

 18 25 ani

26 34 ani

35 42 ani 42 49 ani

peste 50 ani

3. Sexul dumneavoastra este: barbatesc femeiesc

4. Domiciliul dumneavoastra stabil este n: Bucuresti provincie

5. Statutul dumneavoastra profesional este: student ntreprizator angajat somer

6. Dispuneti de un venit lunar n cadrul familiei de: sub 1.000 RON 1.500 3.0000 RON 3.000 4.500 RON peste 4.500 RON 7. Care sunt motivele pentru care nu achizitionati produse lactate? lipsa resurselor financiare (se trece la ntrebarea nr.24, dupa care Stop interviu!) carnivor (a) Stop interviu! locuiesc in provincie nu mi iaurtul simplu (consum iaurt cu fructe) Se trece la ntrebarea nr.9) 8. Ce alt tip de produse Covalact consumati ? lapte iaurt cu fructe chefir Altele

STOP INTERVIU! 9. Care sunt motivele pentru care n familia dumneavoastra se consuma produsele Covalact

diete grija de sanatatea familiei alte motive

10.

Care este provenienta produselor Covalact pe care le consumati? mini-marketuri n apropierea domiciliului

supermarketuri si hypermarketuri

altele ..

11.

Consumati Iaurt 2,8% Covalact de Tara n mod: periodic ocazional

curent 12.

De obicei consumati produse Covalact-iaurt la: pranz gustare ntre mese seara

mic-dejun (cu cereale) 13. Da

Considerati ca sunteti fidel unei anumite marci? Nu

DAC RSPUNSUL ESTE NU SE TRECE LA NTREBAREA CU NUMRUL 18! 14. Careia dintre urmatoarele marci i sunteti fidel? Tnuva Napolact Zu Zu

Covalact

15. Care dintre urmatoarele caracteristici le considerati importante la produsele Covalact - iaurt pe care le achizitionati? calitate continut, ingrendiente pret

16. Informatiile nscrise pe ambalajele produselor Covalact sunt: suficiente insuficiente. Ce ati mai dori sa se nscrie pe ambalaj? 17. A-ti dori sa aduceti modificari ambalajelor : da nu

18. Care este frecventa de cumparaturi a produselor Covalact-iaurt? zilnic saptamnal de 2 ori pe saptamna o data pe luna 19. Ce caracteristici considerati ca ar trebui sa aiba produsul Covalact pentru a-l achizitiona? pret accesibil ambalaj atractiv aspect placut produs eticheta cu informatii legate de continutul produsului

20. Care sunt n ordinea preferintelor dumneavoastra atributele pe care le aveti n vedere la cumpararea produselor Covalact - iaurt (1-primul loc ca preferinta, 4-ultimul loc ca preferinta) calitatea si prospetimea produsului noutatea produsului pretul atractiv al produsului ambalajul produsului

21.

Exprimati-va acordul sau dezacordul n legatura cu urmatoarele enunturi: Acord total Acord Indiferent Dezacord Dezacord total

Nr.crt. Produsele lactate Covalact 1 2 3 Au un gust deosebit Au un pret acceptabil Au un ambalaj neatragator 22. Da

Ati vizionat spoturi publicitare sau reclame referitoare la produse lactate Covalact? Nu

DAC RSPUNSUL ESTE NU : STOP INTERVIU; DAC RSPUNSUL ESTE DA SE TRECE LA INTREBAREA NR.23!

23.

Ct de mult va influenteaza publicitatea TV n alegerea produselor Covalact?

foarte mult mult asa si asa putin foarte putin 24. Ct de mult va influenteaza publicitatea (reclame outdoor, reviste) n alegerea produselor Covalact?

foarte mult mult

 asa si asa putin foarte putin STOP INTERVIU!

CAP. III PRELUCRAREA SI ANALIZA DATELOR OBINUTE

Rezultatele nregistrate n urma raspunsurilor la chestionarul prezentat n Capitolul II. Subcapitolul 2.8. sunt sintetizate n tabelele si graficele urmatoare: 1. Consumatori de produse lactate Caracteristici Numar de consumatori % Da 270 67% Nu 130 33%

2. Grupe de vrste Caracteristici Vrsta %

18-25 30 11%

26-34 100 37%

35-42 50 18%

42-49 50 19%

peste 50 40 15%

3. Sex Caracteristici M Sex 100 % 37%

F 170 63%

4. Domiciliu Stabil Caracteristici Bucuresti Provincie Domiciliu consumatori 200 70 % 74% 26%

10

5. Statut profesional Caracteristici Student ntreprinzator Angajat somer Statut profesional 20 80 160 10 % 7% 30% 59% 4%

6. Venit lunar per familie Sub 15003000Peste Caracteristici 1.000 ron 3000 ron 4500 ron 4500 ron Venit lunar familie 50 150 50 20 % 18 56 19 7

7. Motive de necumparare Caracteristici

Lipsa resurselor

Locuiesc in provincie si consuma doar lapte 10 8%

Sunt carnivori Consuma iaurt cu fructe

Motive de neachizitionare iaurtul Covalact %

45 50%

35 11%

40 31%

11

8.Consum de produse lactate diferite

Produse Consum de produse % Lapte 15 50% Chefir 10 33% Iaurt cu fructe 5 17%

Grija de Caracteristici Diete sanatate Motive de consum produsul iaurtul Covalact 60 140 % 22% 52% Covalact

Alte motive

70 26%

9. Motive pentru care se achizitioneaza iaurtul

12

10.Provenienta iaurtului Covalact Caracteristici Provenienta iaurtului Covalact % Supermarket si hypermarket 200 74% Mini market 50 19% Altele (Boutique, Alimentara) 20 7%

11.Mod de consum iaurt Caracteristici

Periodic

Curent

Ocazional

13

Mod de consum iaurt %

100 37%

120 44%

50 19%

12. Momentul zilei de consum Caracteristici Momentul zilei de consum %

Mic dejun 80 30%

Prnz 20 7%

Gustare ntre mese 100 37%

Seara 70 26%

13. Fidelitatea fata de o anumita marca Caracteristici Fidelitatea fata de o anumita marca % Da, exista 150 56% Nu exista 120 44%

14

14. Marca fidela Caracteristici Marca fidela % ZuZu 30 20% Covalact 60 40% Tnuva 10 7% Napolact 50 33%

15. Caracteristici importante la achizitionarea produselor Covalact Caracteristici Caracteristici importante la achizitionarea iaurturilor %

Calitate 90 33%

Continut 80 30%

Pret 100 37%

15

16. Informatiile de pe ambalaj Caracteristici Informatiile de pe ambalaj %

Suficiente Insuficiente 100 170 37% 63%

17. Modificarea ambalajului Caracteristici Modificarea ambalajului %

Da 95 35%

Nu 175 65%

16

18. Frecventa de cumparare a iaurtului Covalact Caracteristici Zilnic Saptamnal De 2 ori pe saptamna Lunar Frecventa de cumparare a iaurtului 20 160 80 10 % 7% 59% 30% 4%

19.Ordinea de importanta avute a caracteristicilor iaurtului Tnuva Caracteristici Calitatea Noutatea Pret atractiv Ambalajul P calitate=(100*4+90*3+50*2+30*1)/270 P noutate =(25*4+80*3+85*2+80*1)/270 P pret=(110*4+80*3+50*2+30*1)/270 Pambalaj=(35*4+20*3+85*2+130*1)/270

Locul atribuit 1 2 3 4 100 90 50 30 25 80 85 80 110 80 50 30 35 20 85 130 2,96 2,18 3 1,85

20. Produsele Covalact Acord total Au gust deosebit 70 Au pret acceptabil 80 Au un ambalaj neatragator 120 S gust=(70*2+125*1+50*0-15*110*2)/270

Acord 125 85 60 0,85

Indiferent 50 90 30

Dezacord 15 10 40

Deazacord total 10 5 20

17

S pret=(80*2+85*1+90*0-10*1-5*2)/270 S ambalaj=(120*2+60*1+30*0-40*120*2)/270

0,83 0,81

21. Vizionarea spoturilor publicitare si a reclamelor Caracteristici Vizionarea spoturilor publicitare %

Da 170 63%

Nu 100 37%

22 si 23 Gradul de influentare a tipului de publicitate Foarte Caracteristici Foarte mult Mult Asa si asa Putin putin Publicitate TV 40 45 60 15 10 Reclame outdoor si reviste 20 60 45 30 15 N publ TV=(100*4+90*3+50*2+30*1)/270 2,24 N publ outdoor si reviste =(25*4+80*3+85*2+80*1)/270 2,09

18

CAP. IV REZULTATELE CERCETRII PRIVIND STUDIEREA COMPORTAMENTULUI DE CUMPRARE A IAURTURILOR TNUVA n chestionarul prezentat n Capitolul II, Subcapitolul 2.8. se observa ca primele 6 ntrebari se refera exclusiv la date personale ale consumatorilor de produse lactate Covalact, cu privire la vrsta, sex, domiciliu, statut profesional, venit lunar. Dupa structurarea datelor anchetei populatia tinta cercetata se caracterizeaza astfel: 1. Consumatori de produse dietetice Caracteristici Numar de consumatori % 2. Grupe de vrste Caracteristici Vrsta % 3. Sex Caracteristici Sex % 4. Domiciliu Stabil Caracteristici Domiciliu consumatori % 5. Statut profesional

Da 270 67% 18-25 30 11% M 100 37% Bucuresti 200 74%

Nu 130 33% 26-34 100 37% F 170 63% Provincie 70 26% 35-42 50 18% 42-49 50 19% peste 50 40 15%

19

Caracteristici Statut profesional % 6. Venit lunar per familie Caracteristici Venit lunar familie %

Student 20 7% Sub 1.000 ron 50 18%

ntreprinzator 80 30% 1500-3000 ron 150 56%

Angajat 160 59% 3000-4500 ron 50 19%

somer 10 4% Peste 4500 ron 20 7%

Dominant n privinta vrstei este segmentul reprezentat de vrsta 26-34 de ani, iar proportia dintre sexe este relativ ridicata, cea feminina avnd o pondere de 63% din persoanele chestionate. Populatia de referinta este cea care are domiciliul stabil n Bucuresti si sunt angajati. Consumatorii produselor Covalact sunt cei al caror venit este cuprins ntre 1500 si 3000 ron, respectiv 56%, nsa procentul celor care au un venit de sub 1000 ron si cei cu venituri de peste 3000 ron este aproximativ egal, respectiv 19%.

7. Motive de necumparare Lipsa resurselor Caracteristici financiare Motive de neachizitionare iaurt tnuva 45 % 50% 8. Consum de alte tipuri de lactate Caracteristici Preferinta pentru alte lactate Lapte 15

Locuiesc n provincie si consum mai mult lapte Carnivor 10 8% 35 11% Iaurt cu fructe 5 17%

Nu consum acest produs 40 31%

Chefir 10 33%

% 50% 9. Motive pentru care se achizitioneaza produsele Covalact Caracteristici Motive de consum iaurt tnuva % Diete 60 22%

Grija de sanatate 140 52%

Alte motive 70 26%

n urma analizei motivelor de cumparare, respective necumparare a iaurturilor Tnuva sau evidentiat urmatoarele aspecte: o Motivul de necumparare este constituit n principal din cauza lipsei resurselor financiare. Restul consumatorilor nu consuma acest produs, sunt carnivori sau au alte preferinte n materie de iaurt. 20

o Motivele de cumparare sunt constituite n principal de motivatiile psihologice, constiente: grija de propria sanatate 52%, restul fiind conditionati de consumul de iaurt din cauza regimului alimentar, dietelor, alte motive

10.Provenienta iaurturilor Caracteristici Provenienta iaurturilor % 11.Mod de consum iaurturi Caracteristici Mod de consum iaurt Tnuva % 12. Momentul zilei de consum Supermarket si hypermarket 200 74% Curent 100 37% Mini market 50 19% Periodic 120 44% Altele (Boutique, Alimentara) 20 7% Ocazional 50 19% Gustare ntre mese 100 37%

Caracteristici Mic dejun Momentul zilei de consum 80 % 30% 18. Frecventa de cumparare a produselor Covalact Caracteristici Frecventa de cumparare a iaurtului Covalact % Zilnic 20 7%

Prnz 20 7%

Seara 70 26%

Saptam nal 160 59%

De 2 ori pe saptamna 80 30%

Lunar 10 4%

Una din problemele de interes ale cercetarii a vizat frecventa de cumparare a produsului. La ntrebarile chestionarului viznd acest aspect, rezultatele arata ca n zona de frecventa medie (ntre o data pe saptamna si de 2 ori pe saptamna) se nregistreaza cea mai mare parte a cumparatorilor de iaurt (59% - saptamnal, 30% - de 2 ori pe saptamna). Cu toate acestea s-a nregistrat o frecventa foarte mare (zilnic) de 7% din intervievati. Cercetarea ntreprinsa nu poate evita problemele legate de localizarea cererii de iaurt Covalact. Din acest punct de vedere este de remarcat faptul ca 74% prefera achizitia de la supermarket/hypermarket, fata de 19% care achizitioneaza produsele Covalact de la minimarketuri si numai 7% fac achizitia de la magazinele gen boutique sau alimentara care sunt mai aproape de locuinta si ar explica consumul de frecventa foarte mare (zilnic).

13. Fidelitatea fata de o anumita marca Caracteristici

Da, exista

Nu exista

21

Fidelitatea fata de o anumita marca % 14. Marca fidela Caracteristici Marca fidela %

150 56% ZuZu 30 20%

120 44% Covalact 60 40% Tnuva 10 7% Napolact 50 33%

La ntrebarile referitoare la fidelitatea fata de o anumita marca si marca avuta n vedere la achizitia iaurtului Covalact, raspunsurile s-au concentrat pe produsele de la Covalact si Napolact, urmate de ZuZu si Tnuva.

15. Caracteristici importante la achizitionarea produselor Covalact Caracteristici Caracteristici importante la achizitionarea produselor Covalact % 16. Informatiile de pe ambalaj Caracteristici Informatiile de pe ambalaj % 17. Modificarea ambalajului Caracteristici Modificarea ambalajului Da 95 Nu 175 65% Suficiente 100 37% Insuficiente 170 63% Calitate 90 33% Continut 80 30% Pret 100 37%

% 35% 19. Caracteristici necesare ca iaurtul Covalact sa fie achizitionat Caracteristici Caracteristici necesare ca iaurtul Tnuva sa fie achizitionat % 20. Ordinea de importanta avute a caracteristicilor produselor Covalact Pret accesibil 120 44%

Ambalaj Aspect placut placut produs 20 7% 50 19%

Eticheta cu informatii suficiente 80 30%

Locul atribuit

22

Caracteristici Calitatea Noutatea Pret atractiv Ambalajul P calitate=(100*4+90*3+50*2+30*1)/270 P noutate =(25*4+80*3+85*2+80*1)/270 P pret=(110*4+80*3+50*2+30*1)/270 P ambalaj=(35*4+20*3+85*2+130*1)/270

1 100 25 110 35

2 90 80 80 20

3 50 85 50 85

4 30 80 30 130

2,96 2,18 3 1,85

Un aspect important al cercetarii l constituie caracteristicile importante pe care produsele Covalact trebuie sa le aiba pentru a fi achizitionate. Cele mai importante caracteristici sunt pretul pe care sunt dispusi sa l plateasca pentru un kilogram de produs si calitatea iaurtului. 37% din intervievati consider caracteristica pret cea mai important, iar 33% considera calitatea cel mai important atribut. La ntrebarea referitoare la gradul de suficienta al informatiilor aflate pe ambalaj, 63% din consumatori consider ca fiind insuficiente informatiile legate de continutul iaurtului Tnuva, iar 65% nu doresc modificari legate de designul ambalajelor acestor produse. Respondentii au fost solicitati sa-si exprime opinia fata de un set de trei afirmatii referitoare la atributele semnificative luate n calcul ( pret, gust, ambalaj). Importanta pe care consumatorii respondenti o acorda fiecarui atribut se masoara cu ajutorul scalei lui Likert. Aceasta este o scala de intervale care permite masurarea atitudinii unui individ, caruia i se cere sa exprime intensitatea aprobarii sau dezaprobarii, fata de un enunt alegnd una din treptele scalei care i se propune. Aceasta scala presupune acordarea unei note pentru fiecare raspuns, iar apoi calcularea scorului fiecarei propozitii prin efectuarea sumei algebrice a notelor date de fiecare respondent. Prin centralizarea datelor s-a realizat urmatorul tabel: 21. Acordul sau dezacordul Acord total Acord Au gust deosebit 70 125 Au pret acceptabil 80 85 Au un ambalaj neatragator 120 60 S gust=(70*2+125*1+50*0-15*110*2)/270 0,85 S pret=(80*2+85*1+90*0-10*15*2)/270 0,83 S ambalaj=(120*2+60*1+30*040*1-20*2)/270 0,81 23 Indiferent Dezacord Dezacord total 50 15 10 90 10 5 30 40 20

Analiza efectuata a condus la concluzia ca iaurtl: n primul rnd n ceea ce priveste gustul deosebit; n al doilea rnd de pretul cu care se afla pe piata; si un nivel ridicat n ceea ce priveste indiferenta fata de ambalajul atragator. 22. Vizionarea spoturilor publicitare si a reclamelor Caracteristici Da Vizionarea spoturilor publicitare 170 % 63% Nu 100 37%

23 si 24 Gradul de influentare a tipului de publicitate Caracteristici Foarte mult Mult Asa si asa Putin Foarte putin Publicitate TV 40 45 60 15 10 Reclame outdoor si reviste 20 60 45 30 15 N publ TV=(100*4+90*3+50*2+30*1)/270 2,24 N publ outdoor si reviste =(25*4+80*3+85*2+80*1)/270 2,09 La ntrebarile referitoare la importanta canalelor de publicitate, s-a cerut intervievatilor sa indice pe o scala de la foarte mult la foarte putin, gradul de influenta a publicitatii TV si publicitatii outdoor si reviste, asupra deciziei de cumparare a produselor dietetice de pui. Publicitatea TV este cea care influenteaza cel mai mult, obtinnd o medie mai mare dect cea a reclamelor outdoor si a revistelor

CONCLUZII

Consumatorul actual de produse Covalact este din ce n ce mai dispus sa renunte la stocari riscante de produse alimentare putin prelucrate, vndute n stare neambalata sau precar ambalata, prefernd sorto-tipodimensiuni ct mai nalt prelucrate, de mic gramaj, ct mai stabile si ct mai convingator garantate. n acest sens, strategia agentilor economici din industria alimentara trebuie sa vizeze accesul ct mai larg al populatiei la o gama sortimentala mare de produse prelucrate, fapt care determina un raport judicios ntre grupele de alimente si clasele calitative, reducerea masei pe o unitate de produs preambalat vandabil, echilibrarea si cresterea valorii nutritive a alimentelor, o stabilitate ct mai nalta a produselor puse n circulatie, printr-o garantare a calitatii si inocuitatii la nivelul exigentelor moderne impuse de protectia consumatorului. In conditiile diversificarii si nnoirii rapide a ofertei de marfuri, mondializarii pietelor, cresterii continue a exigentelor clientilor, calitatea produselor si serviciilor a devenit factor determinant al competitivitatii ntreprinderilor. 24

Pe de alta parte, la nivel macroeconomic calitatea produselor si este evaluata tot mai mult n strnsa legatura cu calitatea vietii. Se acorda o importanta deosebita caracteristicilor privind continutul produselor, diminuarii impactului ambiental negativ al unor produse si procese, fiind introduse, in acest sens, tot mai multe restrictii: reglementari, standarde obligatorii referitoare la protectia vietii, sanatatii persoanelor si a mediului nconjurator. Progresul continuu al societatii umane a dus la o omniprezenta a tehnologiei in toate domeniile. Produsele alimentare sunt si ele obtinute astazi cu ajutorul tehnologiilor si procedeelor moderne, iar cererea tot mai mare care se nregistreaza duce la o supraproductie si o oferta variata din partea producatorilor alimentari. Astfel se face tot posibilul ca alimentele sa aiba succes, sa poata fi conservate pe perioade ct mai lungi, sa aiba culori cat mai atractive, sa fie ct mai bogate n vitamine chiar daca sunt obtinute pe cale artificiala.

BIBLIOGRAFIE

Catoiu I., Teodorescu N. : Comportamentul consumatorului, Editura Uranus Florescu C.: Dictionar explicativ de marketing, Editura Economica Juganaru Mariana : Teorie si practica n cercetare de marketing, Editura Expert Kotler Ph. : Managementul marketingului, Editura Teora Nicolas Gugnen Psihologia consumatorului, Factorii care influenteaza comportamentul de consum XXXXX: www.ziare.com XXXXX: http://www.revista-piata.ro/ XXXXX: http://www.magazinulprogresiv.ro/

25