Sunteți pe pagina 1din 4

Ghimbir

Multa lume se plange in aceasta perioada de crizele de rinichi, crizele de cistita si in special de raceli.Bolile cronice se acutizeaza pana aici nimic nou ... povestea incepe despre aceasta planta minunata Ghimbirul ... eu recomand la toata lumea cat apuc aceasta planta care acum 6 ani m-a scapat de crizele la rinichi ... nu este un fals sau o minciuna este ceva incercat pe pielea mea ... Eu sunt diagnosticata cu litiaza renala ...cand ma prindea o raceala facea criza de rinchi niste dureri chinuitoare la urinat, dureri abdominale, dureri de spate, hematurie (sange in urina). Deci pot sa va zic ca nu a fost de loc placut ... m-am chinuit asa cred ca 2 ani ... cand crizele incepeau sa fie din ce in ce mai frecvente ...faceam si 4-5 crize pe an ... luam medicamente gen Urinex, Urinal etc insa era floare la ureche ... si atunci am auzit de la un nutritionist si dr in diabetologie despre ceaiul de ghimbir ... mi-a spus ce sa fac cum sa il prepar si cat sa beau ... si in 6 luni de baut ceai de ghimbir a 3 cani pe zi am scapat de crizele de rinichi ... vreau sa zicca de 6-7 ani de la tratament am mai facut o singura data criza de rinichi acum 2 ani din vina mea ca nu m-am imbracat cum trebuie ... Acest ceai miroase minunat ... este iute la gust si iti creeaza un semntiment placut de caldura ... este greu la inceput sa il consumi datorita gustului iute ...insa daca nu il faceti concentrat va obisnuiti repede ...inainte de a va scrie reteta de preparare acestui ceai vreau sa va dau detalii deaspre acesta planta de care am auzit cu totii sunt sigura. "Ghimbirul face parte din familia Zingiberaceae, se intalneste in tinuturile asiatice ( China ). Este o planta erbacee aromata, al carei radacina are gust placut. De putin timp (dupa 1989), este introdusa si in comertul nostru. Din punct de vedere yoga, este triplu yin, dar metafizic - are elemente yang. Planta este folosita in

alimentatie si terapie; in special iarna, face mancarea mai usoara si mai usor digerabila, este revigorant, vasodilatator, are efect de linistire si creeaza echilibrare. Este calmant pentru durerile abdominale, ajuta digestie, elimina gazele, da pofta de mancare, neutralizeaza toxinele, este sudorific, ajuta la ingrijirea parului (contra matretei). Curata intestinul si elibereaza de secretii plamanul, ajuta in astm. Are calitatea de a feri de raul de mare, ameteli, vertijuri, greturi. Ceaiul de ghimbir este un bun remediu in raceli, fiind calmant ideal in inflamatiile gatului, sinuzite, raguseala, febra, eliminare de mucozitati si congestii respiratorii. In China , este cunoscut ca antiastmatic de peste 3000 ani, folosindu-se suc de ghimbir si morcovi. Astmul se mai poate trata cu tinctura de ghimbir. Ceaiul din rdcin de ghimbir s-a dovedit eficient i n tratamentul bolnavilor de cancer care au fcut chimioterapie. Pe lang faptul c le nltur greaa, ghimbirul i ajut i pe cei cu ameeli i vertijuri. Chinezii considera ghimbirul drept unul dintre cele cinci ingrediente principale in dietoterapie, alaturi de otetul de orez, vinul de orez, sare si miere. In medicina si estetica, ghimbirul este folosit datorita actiunilor sale stimulente, tonice si energizante. Este util persoanelor cu circulatie periferica deficitara. Prin stimularea metabolismului, aceasta planta ajuta la eliminarea toxinelor, precum si la intensificarea arderii grasimilor. Ghimbirul este util persoanelor deprimate, fara pofta de viata, lente, letargice, aducand tonus, energie si optimism. Persoanele care sufera de reumatism pot beneficia de efectele terapeutice de necontestat ale ghimbirului. O lingurita de tinctura de ghimbir dizolvata in 100 ml de apa ajuta pe reumatici sa se vindece, daca este administrata de trei ori pe zi. Ghimbirul este un antibiotic natural ... este foarte bun antiinflamator si un foarte bun antiseptic pt organism ... este diuretic si indicat in litiaza renala, piatra la rinichi, retentii urinare, infectii urinare. Ghimbirul contine ulei volatil (predominen tzingiberol) si compusi fenolici (gingeroli). Are efect antiemetic si antivertiginos, inhiband zona

chemoreceptoare declansatoare a vomei si centrul vomei. La nivelul aparatului digestiv este coleretic si colecistochinetic, favorizand secretia bilei si motilitatea vezicii biliare. Ghimbirul este folosit in alimentatie drept condiment picant pentru aromatizarea mancarurilor si bauturilor. Da o aroma placuta ceaiului, fructelor, conopidei, guliilor si boabelor din pastai. Chiar mai mult decat usturoiul, planta are calitatea de a atenua mirosul specific al preparatelor din carne de oaie, miel, scoici sau peste. Ghimbirul este comercializat sub mai multe forme: Rdcini ntregi, proaspete: o rdcin de ghimbir este numit "man". Ea are o culoare galben-deschis la interior i o coaj de diferite nuane cafenii. Ghimbirul jamaican, de culoare galben deschis, este socotit a avea cea mai bun calitate. Ghimbirul african i indian are o coaj mai nchis la culoare i este de calitate mai slab. Rizomii ntregi au gustul cel mai proaspt. Rdcini uscate: se comercializeaz "negre" (cu coaj cu tot) sau "albe" (fr coaj). Sunt disponibile ntregi sau tiate felii. Ghimbir pudr: are culoare galben-deschis i este obinut prin mcinarea rdcinii uscate. Ghimbir conservat: este preparat din rizomi tineri, decojii, tiai i apoi fieri ntr-un sirop gros de zahr. Bucile de ghimbir i siropul sunt conservate mpreun. Ghimbirul este moale i crnos, dar extrem de iute. Ghimbir cristalizat: este obinut prin fierbere n sirop de zahr, uscat apoi la aer i rulat n zahr. Ghimbir murat: este tiat feliue foarte subiri, ca hrtia, i apoi murat n oet. Ghimbirul murat este numit n Japonia "gari" i nsoete adesea "sushi"; este servit ntre feluri, pentru a remprospta cerul gurii. Are culoare rozalie. Alte utilizri ale ghimbirului: n industria parfumurilor: graie uleiului esenial pe care l conine, rizomul de ghimbir eman o savoare de lmie piperat i confer astfel cldur i personalitate parfumurilor. n industria cosmeticelor: La spitalele din Beijing , este utilizat n tratamentul alopeciilor (cheliilor) sub form de rondele proaspete. Cosmetologii europeni au fabricat loiuni cu ghimbir pentru tonificarea i revitalizarea

prului. Loiunile de corp pe baz de ghimbir au efecte de ntinerire: hrnesc epiderma i i confer finee i suplee. Fiind bogat n magneziu, fosfor i acizi aminai, ghimbirul este omniprezent n formule revitalizante ale cremelor de fa. n medicina alternativ: Moleculele aromatice de ghimbir trimit impulsuri creierului imediat ce ating pielea, relaxnd i detensionnd musculatura. Rdcina nclzete meridianele de acupunctur. Terapeuii folosesc uleiurile aromatice de ghimbir pentru fricionarea zonelor unde se acumuleaz tensiuni negative: tmpl, ceaf, ncheieturi. Prepararea ceiului de ghimbir. Este important sa fie consumata radacina de ghimbir ... nu pliculetele sau praf luat de la plafar ... ci luat din supermarketuri ca se gaseste ... cum arata? uitati-va in poza si o sa va dati seama imediat.Se ia o bucata mai mica din radacina cam de 5 cm un bulb,se spala bine sub jet de apa rece ,se rade cu razatoarea mica.Se fierbe 1 l de apa, cand apa fierbe se pune ghimbirul razuit si se fierbe 1 minut, dupa care se stinge si se lasa 30 min acoperit, apoi se strecoara si se consuma in jur de 3 cani pe zi cu inghitituri mici. Atentie!!! nu se consuma seara pt ca este si un foarte bun energizant ... este foarte utila si la curele de slabire ca este un antioxidant foarte bun.