Igienizarea apei prin folosirea radiatiei UV Ultravioletele sunt radiatii cu o lungime de unda mai mica decat cele infrarosii,

dar cu o frecventa mai mare. Sunt, de asemenea, trei grupe de ultraviolete: A,B,C. - UV-A, cu lungimea de unda = 0,23 - 0,40 m - UV-B, cu lungimea de unda = 0,28 - 0,32 m - UV-C, cu lungimea de unda = 0,28 m Ele sunt produse in afara de sursa naturala, soarele, de aparatele cunoscute ca lampile de cuart, care nu absorb ultravioletele ca sticla obisnuita. Ultravioletele iau nastere prin descarcarea curentului electric in becul care contine vapori de mercur metalic sau prin arcul voltaic. In timpul descarcarilor electrice in gaze, efectuate in anumite conditii se produc mai multe tipuri de radiatii diferite intre ele si diferite de radiatiile obisnuite de lumina si caldura cunoscute. S-au construit numeroase feluri de tuburi cu forme si marimi diferite, in care sau produs descarcari electrice. Deosebirea dintre ele consta in presiunea sub care se gaseste gazul din interiorul lor si de numarul si asezarea electrozilor. Tubul Crookes este construit dintr-un balon de sticla prevazut cu trei gaturi, cu trei electrozi. La unul din gaturi este fixat electrodul pozitiv, anodul, la al doilea este montat electrodul negativ, catodul confectionat dintr-o placa metalica gaurita, iar la al treilea gat este instalata o placa metalica, numita anticatodul. Daca se leaga anodul si catodul la polii unei bobine de inductie puternice se constata ca: - de la anod si perpendicular pe el pornesc niste radiatii purtatoare de electricitate pozitiva, numite radiatii anodice. - de la catod, oricare ar fi pozitia anodului, pornesc doua feluri de radiatii: a - purtatoare de electricitate negativa merg perpendicular pe suprafata catodului, in spre interiorul balonului la electrodul pozitiv, anod. Acestea sunt radiatiile catodice b - purtatoare de electricitate pozitiva, pornesc tot perpendicular pe catod, dar in directie opusa radiatiilor catodice. Ele se formeaza in cazul in care catodul este gaurit, cand este strabatut de canale in grosimea lui. Radiatiile care trec prin aceste canale in spatele catodului se numesc radiatii canal. Mecanismul descarcarilor electrice in gaze, tinute la presiune foarte mica, consta in faptul ca, curentul electric strabate spatii foarte rarite, avand posibilitatea sa sparga atomii si moleculele gazului inchis in tub.

Atomii si moleculele se sparg in doua parti incarcate cu electricitate, electronii si protonii (in cazul hidrogenului). Particulele incarcate negativ (electronii si ioni negativi) sunt respinse de catod si alcatuiesc radiatia catodica. Oricare ar fi natura gazului din tub, particula negativa este intotdeauna aceeasi. Ramasitele pozitive (protonii si ioni pozitivi) din atom sau molecula calatoresc in directia opusa drumului pe care-l ia particula negativa, strabatand canale din catod alcatuind in spatele acestuia radiatia canal. Proprietatile acestor radiatii depind de natura gazului din care au luat nastere. Electronii sunt respinsi de catod si atrasi de anticatod, iar in urma interatiunii dintre electronii si atomii metalului din care este confectionat anticatodul, au loc fenomene care genereaza radiatii X sau Rontgen. In cazul interactiunii electronilor (-e) cu protoni din nucleul atomic, acestia emit perechi de particule electroni (-e)-pozitroni (+e) si se transforma din protoni in neutroni si trec de pe orbita fundamentala pe o orbita superioara. 2.Proprietatile ultravioletelor sunt multiple. a) Chimice: - oxidare (exemplu: formarea apei oxigenate sub actiunea lor), - reducere (exemplu: sarurile de Ag, folosite in fotografie); - polimerizare (exemplu: formarea ozonului in atmosfera). b) Biochimice: HbO este redusa in methemoglobina, ergosterolul este activat si transformat in vitamina D2 etc. c) Biologice: inhibarea diastazelor, fermentilor, histaminogeneza, degradarea acizilor aminati etc; sterolii sunt transformati in vitamina D 2; actiune bactericida. (Se poate masura, cu ajutorul biofotometrului, numarul de colonii microbiene distruse de UV.). n doza mai redusa, atenueaza virulenta germenilor patogeni (bacterii sau virusuri), in felul acesta s-au putut face unele vaccinuri (antirabic, contra psitacozei, febrei aftoase, bacteridiei carbunoase, tuberculozei etc). Tot aceasta actiune bactericida a UV explica sterilizarea apelor naturale, mai intensa in timpul verii. Pe aceasta proprietate se bazeaza folosirea lor la sterilizarea aerului din spitale, crese, sali de operatie, saloane de nou-nascuti etc. d) Eritemul actinie, care lasa loc pigmentatiei uniforme, si de durata mai lunga, comparativ cu pigmentatia generata de infrarosii.
2

e) Cresc Ca si P in sange. f) Stimuleaza hematopoeza. g) Stimuleaza sistemul reticulo-endotelial si deci capacitatea de aparare a organismului. Toate aceste proprietati ale radiatiilor ultraviolete - unele cunoscute din vechime - au facut sa li se acorde mare importanta pentru apararea sanatatii omului. De aici vine si dictonul vechi: Unde nu intra soarele pe fereastra, intra doctorul pe usa". Indicatii: pentru actiunea lor antiinflamatorie, antalgica si antinevralgica - se prescriu in bolile reumatismale cronice, subacute si chiar acute, mialgii, nevralgii, nevrite etc; pentru actiunea lor bactericida - se folosesc in procesele supurative cronice specifice (tuberculoz osteo-articulara, ganglionara, cutanata si nesupurativa, ca si in procesele inflamatorii nespecifice), acnee, furunculoza stafilococica, dermite etc, ulcere varicoase, plagi atone etc; pentru actiunea antialergica desensibilizata -in astmul bronsic (doza-eritem); pentru actiunea lor hematopoietica - in anemii, rahitism, spasmofilie (tetanie lenta). Contraindicatii: cancer, tuberculoza, stari febrile etc. Climatele alpin, ca si cel marin, au o atmosfera mai pura si deci disperseaza mai putin lumina, sunt mai bogate in ultraviolete. Cantitatea cea mai mare de ultraviolete se gaseste la zenit, cand unghiul de incidenta al radiatiilor este de 90 pe suprafata pamantului; dar si razele infrarosii calorice se gasesc la fel, in aceeasi proportie. De aceea, helioterapia se face mai ales dimineata, organismul suportand-o mai bine si mai comod (baile de soare + baile de aer = aerohelioterapia).

3. Procesul de conservare, streilizare cu raze ultraviolete a fluidelor

Preocuparea pentru folosirea impulsurilor ultrascurte de lumin necoerent n scopul conservrii produselor alimentare este recent, primul patent fiind nregistrat n SUA n 1988 (PurePulse, 1995). Aceast metod nou de conservare este extrem de tentant deoarece pulsurile de lumin sunt eficiente n distrugerea microbiotei, tratament echivalent operaiilor de pasteurizare - sterilizare dar care nu determin o cretere de temperatur, poate fi aplicat produselor ambalate n diferite materiale de ambalare (materiale plastice, sticl etc.) i se preteaz pentru organizarea unor linii de prelucrare continue (Dunn et al., 1995).

Generarea pulsurilor de lumin (UV) Pulsurile de lumin pot fi produse de dou tipuri de generatori: tip laser i lmpi flash. n fig. de mai jos sunt prezentate comparativ principalele caracteristici ale celor dou tipuri de generatori.

Fig. 3.1. Generator de UV tip laser

1. Oglind de spate/rozator intra-cavital, 2. Switch Q (Reglator), 3. camer de oscilare pompare, 4. Oglind de cuplare, 5. Oglinzi de ghidare, 6. generator secund de armonizare, 7. Generatorul al II-lea /al IV-lea de armonizare, 8. Oglind de separare armonic HSA2 Dicronic
Generatori de impulsuri ultrascurte de lumin

LASERI Caracteristicile radiaiei - lumin coerent - lumin monocromatic - durat mic de propagare - regim de impuls: = 1-10 s - intensitate mare a luminii Dezavantaje pentru utilizri - randament energetic redus: 1-30% - echipament complex - suprafa de aplicare mic (mm2) - periculos pentru sntate

LMPI FLASH Caracteristicile radiaiei - lumin necoerent - lungime de und = 200-2600 nm (max = 300-500 nm) - regim de impuls = 10-1 - 10-4 s - intensitate mare a luminii: E = 100 - 8 000 J Avantaje pentru utilizri - randament energetic mare: 60-70% - echipament simplu - suprafa mai mare de aplicare (~ 50 cm2)

Fig.2. Principalele caracteristici ale radiaiei produse de generatorii de pulsuri de lumin (PL): laserul i lampa flash (Nederi, 1995; Amarfi et al., 1996).

Laserul (Light Amplification by Stimulated Emission of Radiation = amplificarea luminii prin emisia stimulat a radiaiei) genereaz energie electromagnetic coerent la frecvene situate ntre domeniul microundelor i cel al spectrului vizibil i ultraviolet. n fig. De mai jos este prezentat randamentul spectral al lmpii IFP - 800. Lampa prezint urm-toarele particulariti constructive i funcionale: form cilindric (d = 10 mm, l = 300 mm), gaz de umplere xenon, aprindere extern, tensiunea de autodeclanare U = 2500 V, durata de via 10 6-107 impulsuri, = 200 1100 nm, durata impulsurilor = 10-1 10-3 s.
Randamentul spectral

1,2

Fig. 3.2.

0,8

Randamentul spectral al lmpii flash IFP 800 (Nederi, 1995)

0,4

Dup cum se observ din fig. 3.2., valorile maxime ale randamentului spectral sunt situate n intervalul = 300500 nm, care este practic spectrul de lumin solar ce particip nemijlocit la toate procesele care au loc n natur.
Lungimea de und, (nm)

100

500

1000

Cercetri efectuate cu pulsuri de lumin Cercetrile efectuate cu pulsuri de lumin obinute cu generatori tip laser i lmpi flash au elucidat mecanismele care determin apariia efectelor acustice de impuls, care sunt legate n principal de efectul termic de impuls. Acesta acioneaz prin dou mecanisme: gradientul de presiune condiionat de repartizarea neuniform a radiaiei pe suprafaa de aciune i de nclzire neuniform cu dilatare termic brusc. transformare de faz instantanee a lichidului iradiat: fierbere i vaporizare exploziv. Acest mecanism provoac iniierea de unde acustice n regim de impulsuri (Nederi 1995).

Fig. 3.3. Sterilizarea stabilizarea fluidelor experimentale cu UV

Aplicarea iradierii cu laser n tehnologiile industriei alimentare i n biotehnologii este o problem de perspectiv att pentru inactivarea microflorei de contaminare ct i pentru intensificarea proceselor de producie. n funcie de intensitate, radiaia laser poate atenua proprietile fiziologice, altera metabolismul sau puterea patogen, poate realiza transformri ireversibile i determina moartea celulei. n 1990, Levon a cercetat aciunea iradierii cu laser asupra microflorei specifice care contamineaz produsele de panificaie alctuit din mucegaiuri: Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Penicillium vitale, Penicillium islandicum, i bacterii din genul Bacillus (Levon, 1990). n experiment s-a folosit laserul tip LG-38, He-Ne, cu o putere de 0,02 W i = 632,8 nm i laserul He-Cd, cu o putere de 0,05 W i = 441,6 nm. Microorganismele supravieuitoare din toate probele supuse iradierii cu laser timp de 30 s 10 min i-au pstrat vitalitatea. Pentru micromicete s-a constatat un efect stimulator n urma iradierii n limitele 2-7 min, evideniat prin modificarea morfologiei i a vitezei de dezvoltare. Coloniile culturilor iradiate au dimensiuni mai mari comparativ cu probele martor. S-a observat o granulaie mai mare a citoplasmei. De asemenea, coloniile de Aspergillus flavus au prezentat o pigmentaie local accentuat. Penicillium vitale se comport difereniat: astfel se observ o reducere a capacitii de biosintez a pigmenilor. Mrirea timpului de acionare pn la 10 min nu modific vizibil efectul stimulator n dezvoltare. Pentru bacterii, la iradieri de 2-10 min, nu s-au observat influene asupra dimensiunii coloniilor i a proprietilor tinctoriale. Iradieri la durate de peste 10 min determin diminuarea efectului stimulator la micromicete, iar la 20 min se constat modificri n dinamica multiplicrii populaiilor cu scderea numrului de celule viabile; citoplasma devine transparent (Levon, 1990).

Inactivarea microorganismelor de la suprafaa produselor alimentare i a materialelor de ambalare utiliznd pulsuri de lumin necoerent generat de lmpi flash cu gaz inert (xenon) este descris de Anonymous n 1988 (Mertens i Knorr, 1992). Pulsurile de lumin sunt caracterizate astfel:

=10-6 - 10-1s, energia specific

Esp = 0,01-50 J/cm2, = 170 - 2600 nm. Procedeul PureBright, folosit n purificarea apei, sterilizarea produselor medicale i alte aplicaii utilizeaz pulsuri scurte de lumin mai intense de 90 000 ori dect lumina solar la nivelul mrii pentru a distruge virusuri, bacterii, spori, fungi, protozoare i alte microorganisme care pot transmite boli (PurePulse, 1995; Maxwell, 2002). De asemenea, sistemele PurePulse produc distrugeri selective la nivelul acizilor nucleici permind inactivarea viruilor i recuperarea proteinelor funcionale. Tratamentul este rapid i eficient i, ntruct pentru sterilizare nu se utilizeaz ageni chimici, nu exist reziduuri i nu apar probleme legate de uscarea materialelor. Levon (1990), consider c efectul produs de pulsurile de lumin asupra microorganismelor este ndeosebi fototermic. n acest fel se transfer o cantitate mare de energie termic la suprafaa materialului n aa fel nct n stratul superficial s se realizeze temperaturi suficient de mari pentru a inactiva microorganismele de suprafa, enzimele i virusurile. Acest proces se realizeaz fr a se produce o cretere de temperatur n interiorul produsului. Procedeul SteriPulse-XL genereaz lumin n spectru vizibil / UV sub form de impulsuri scurte controlate mai intense de 50 000 100 000 dect lumina solar (Xenon, 2003). Printre aplicaiile acestui procedeu se numr: igienizarea spaiilor prin amplasarea lmpilor UV / VIS pe pereii camerelor frigorifice, n interiorul traseelor de nclzire i aer condiionat sau n interiorul incintelor industriale (exemple: decontaminarea mediului interior din spitale i laboratoare de microbiologie); decontaminarea sau sterilizarea suprafeelor netede i uscate prin amplasarea lmpilor n tuneluri de trecere, deasupra benzilor transportoare i n interiorul unor carcase protectoare eficiente asupra aluminiului, hrtiei, sticlei i a altor materiale netede; sterilizarea i decontaminarea lichidelor care permit trecerea luminii ultraviolete cum sunt: apa, soluiile chimice, soluiile tampon i soluiile diluate de proteine, efectul fiind inactivarea viruilor; sterilizarea produselor lichide farmaceutice limpezi, a ustensilelor medicale i a materialelor de ambalaj; decontaminarea suprafeelor aspre ale alimentelor i a altor materiale.
7

Produsele care sunt sterilizate nu trebuie s fie distruse sau s devin instabile la aciunea impulsurilor UV sau vizibil. Materialele sunt expuse la nivele de energie diferite prin variaia parametrilor operaiei de baz, dintre care se remarc datorit influenei asupra stabilitii componentelor cantitatea total de energie la care este expus proba, numrul de impulsuri i energia specific raportat la un impuls. De exemplu, anumite tipuri de polimeri utilizai pentru confecionarea ustensilelor medicale sunt deteriorate dac sunt expuse la o energie specific de 4 J/cm2 cu 1 J/cm2 i impuls dar rezist la 4 J/cm 2 cu 0,5 J/cm2 i impuls. De asemenea, pe multe materiale de ambalaj supuse la sterilizare prin procedeul SteriPulse-XL pe spate apar pete negre atunci cnd sunt expuse la energii mari. ntruct pulsurile de lumin UV / VIS au un domeniu larg de lungimi de und este necesar testarea pentru stabilirea compatibilitii oricrui material care absoarbe lumina. Un alt lucru de care trebuie s se in seama este alegerea materialului pentru confecionarea ambalajului. Cele mai eficiente sunt materialele care permit trecerea luminii cu nivel energetic ridicat: polietilena de joas densitate, poliamidele (nylonul) i polietilena de nalt densitate. Materialele care blocheaz trecerea luminii UV sau o absorb nu sunt potrivite pentru ncercri. Ambalajele din sticl permit ptrunderea luminii din spectrul vizibil dar nu permit trecerea luminii ultraviolete. Radiaiile ultraviolete cu energie mai mare sunt eseniale pentru inactivarea microorganismelor i sterilizare. n tabelul de mai jos este prezentat energia necesar pentru distrugerea n proporie de 99,9 % a microorganismelor la o lungime de und de 254 nm i diferite valori ale energiei (Sharma i Demirci 2003; Xenon, 2003). Efectul impulsurilor ultrascurte de lumin este suficient pentru distrugerea microorganismelor de pe suprafaa ambalajului (Mertens i Knorr, 1992). Nederi (1995) a utilizat pentru uscarea cartofilor o instalaie experimental adaptat pe o instalaie clasic de uscare convectiv. Amarfi et al. (1997, 1998, 2000) au utilizat o instalaie experimental de laborator adaptat pe o instalaie clasic de uscare convectiv cu aer cald pentru uscarea unor produse vegetale verzi: mrar, ptrunjel, busuioc etc.: uscare convectiv ca prob martor, i uscare radiant convectiv. De asemenea, exist ncercri de studiere a supravieuirii unor microorganisme n urma tratamentului cu pulsuri de lumin (Amarfi et al., 2003). Dei nc nu exist o teorie adecvat i complet care ar putea lmuri formele de interaciune a emisiilor radiante de pulsuri de lumin cu materiale biologice i fizice, procesarea cu pulsuri de lumin este considerat o tehnic de

procesare minim n plin ascensiune n domeniul cercetrii, n special, dar i n producie. Efectele impulsurilor ultrascurte de lumin ce acioneaz asupra microorganismelor sunt complexe, incomplet cercetate, lsnd loc pentru noi cercetri i studii prin care s se stabileasc condiii concrete de iradiere n funcie de tipul de microorganisme i natura produsului sau materialului contaminat.

Tabel 1. Energia UV necesar pentru distrugerea diferitelor microorganisme din fluidele alimentare n proporie de 99,9% la o lungime de und de = 254 nm Microorganism Bacterii Agrobacterium tumefaciens Bacillus anthracis Bacillus megaterium (vegetativ) Bacillus megaterium (spori) Bacillus paratyphesus Bacillus subtilis (vegetativ) Bacillus subtilis (spori) Clostridium tetani Corynebacterium diphteriae Ebertella typhosa Enterococcus faecalis Escherichia coli Lactococcus lactis Legionella bozemanii Legionella dumoffi Legionella gormanii Legionella longbeachae Legionella micdadei Legionella pneumophila Leptospira interrogans Virusuri Bacteriofagi Virusul hepatic Virusul gripal Energia UV, J/cm2 8,5 8,7 2,5 52,0 6,1 11,0 22,0 22,0 6,5 4,1 10,0 6,6 8,8 3,5 5,5 4,9 2,9 3,1 3,8 6,0 6,6 6,6 6,6 Microorganism Energia UV, J/cm2 10,0 8,5 6,6 3,9 6,2 10,0 7,6 6,1 15,2 7,0 26,4 6,2 4,2 3,4 7,0 5,8 7,0 5,5 3,8 6,5 21,0 24,0 440,0

Mycobacterium tuberculosis Neisseria catarrhalis Proteus vulgaris Pseudomonas aeruginosa Rhodospirillum rubrum Salmonella (pete) Salmonella enteritidis Salmonella paratyphi Salmonella typhimurium Salmonella typhosa Sarcina sp. Serratia marcescens Shigela dysenteriae Shigela flexneri Shigela sonnei Staphylococcus opidermidis Staphylococcus aureus Staphylococcus haemolyticus Staphylococcus viridans Vibrio cholerae Poliovirus Virusul Rota Virusul mozaicului tutunului

10

Drojdii Drojdie de pine Drojdie de bere Spori de mucegai Aspergillus flavus Aspergillus glaucus Aspergillus niger Mucor sp. Protozoare Chlorella vulgaris (alg) Phytomonas tumefaciens

8,8 6,6 99,0 88,0 330,0 26,4 22,0 8,5

Saccharomyces var ellipsoideus Saccharomyces sp. Penicillium sp. Penicillium expensum Penicillium roqueforti Rhizopus sp. Paramoecium

17,6 17,6 88,0 22,0 26,4 220,0 220,0

11

4. Utilaje de sterilizare cu ultraviolet a fluidelor alimentare 4.1. Sisteme de clarificare i sterilizare fluide alimentare Cloverleaf cu radiaii ultraviolete

Fig. 4.1

Acest tip de sterilizator este una dintre cele mai apreciate utilaje din categoria ei n momentul actual. Datorit avantajelor proiectrii unice i mai ales al siguranei pe care o provoac poate fi folosit pentru multe categorii de fluide alimentare, ap, etc. Acets sistem include un sistem ncorporat de curgere spiralat al apei care permite o expunere maxim i tehnologie electronic de ultim generaie care asigur o economisire de energie i putere, proiectat n aa manier nct poate fi folosit cu uurin i n spaii deschise. Gama este compus din 6 tipuri de modele (cu o putere de la 8-120 wati), putnd fi foarte uor montate pentru orice fel de sistem de filtrare.

12

Fig. 4.2. Sisteme Cloverleaf cu radiaii ultraviolete Tabel 2. SKU CL-SS-8 CL-SS-15 CL-SS-25 CL-SS-30 CL-SS-55 CL-SS-120 Descriere Oel inoxidabil 8 watt - for ponds of 800 galoane Oel inoxidabil15 watt - for ponds of 1,500 galoane Oel inoxidabil 25 watt - for ponds of 2,500 galoane Oel inoxidabil30 watt - debit de fluide3.000 galoane Oel inoxidabil55 watt - debit de fluide5,500 galoane Stainless Steel 110 watt - debit de fluide12,000 galoane

Fig. 4.3 Cel mai evoluat model din gama Cloverleaf

13

Fig. 4.4 Schia instalaiei cu UV pentru fluide alimentare, ap Cloverleaf

Sterilizatorul ECO SMART WATER - distrug bacterii, virusi, micro-organisme patogene din apa, fara a necesita timp de reactie. - actiune bactericida imediata (fara a necesita rezervor de contact). - nu modifica in nici un fel compozitia chimica a apei, nu necesita adaugarea de substante chimice. - lampile UV sunt lampi cu vapori de mercur cu timp minim de operare continua de 7500 de ore. - spectrul de emisie al radiatiilor UV este de 254 nm. - carcasa din cuart pentru lampa / otel inox 304 pentru sterilizator. - pre-filtrare mecanica, n general, indispensabila. - montaj: vertical sau orizontal - temperatura: +2/+40 [oC] - intensitatea radiatiei UV: 30 [mJ/cm2] - permeabilitate la UV: > 98% - presiunea maxima de lucru: 9 bar - temperatura min./max.: 2C 40C - alimentare electrica: 220V / 50Hz - protectie: IP 55 - echipamentele au marca: CE

14

Parametrii apei de alimentare: - suspensii solide max. 10 [mg/l] - culoare fara culoare - concentratia Fe max. 0,3 [mg/l] - concentratia Mn max. 0,05 [mg/l] - duritatea max. 7 od - valoarea pH 6,5 9,5 - capacitati: 300 & 8230; 200000 litri/h.
Tabel 3. Tipuri de bacterii care pot fi eliminate din fluidele supuse sterilizrii STREPTOCOCCUS FAECALIS STAPHYLOCOCCUS AUREUS BACTERIOPHAGE (E.COLI.) HEPATITIS VIRUS MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS POLIOVIRUS ROTAVIRUS AGROBACTERIUM TUMAFACIENS BACILLUS ANTHRACCIS BACILLUS MEGATERIUM (VEGETATIVE) SALMONELLA ENTERITIDIS SALMONELLA PARATYPHI (FEBRA ENTERICA ) SALMONELLA TYPHIMURIUM LEGIONELLA BOZEMANII LEGIONELLA DUMOFFII LEGIONELLA GORMANII LEGIONELLA MICDADEI LEGIONELLA PNEUMOPHILIA LEPTOSPERA INTERROGANS SHIGELLA FLEXNERI (DYSENTERY) STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS SHIGELLA DYSENTERIAE (DYSENTERY) ESCHERICHIA COLI PROTEUS VULGARIS PSEUDOMONAS AERUGINOSA RHODOSPERILLIUM RUBRUM SALMONELLA TYPHOSA (FEBRA TIFOIDA )

15

Instalatii de dezinfectie cu radiaii ultraviolete

Fig. 4.6

Tehnologia de tratare cu radiatii ultraviolete se foloseste pentru dezinfectia , fluidelor alimentare, al saramurilor i a apei potabie i epurate prin distrugerea microorganismelor dunatoare din fluide i de la suprafaa apei precum i a celor din aer. Radiaia UV distruge n secunde germenii patogeni fr efecte secundare i reacii de transformare. Spectrul radiaiei este ntre 100 si 400 nm. Cele mai bune rezultate se obin n domeniul lungimii de und de 254 nm.

Fig.4. 7

AVANTAJELE DEZINFECTIEI CU UV: procedeu fr utilizarea subsantelor chimice mediul nu este afectat
16

nu rmn reziduri,compui chimici periculoi nu apar probleme de coroziune a instalaiilor nu este nevoie de recipieni de reacie procedeul este uor de ntreinut i deservit sistemul adaptabil n construcie modulara siguran mare n exploatare cheltueli mici de exploatare

Sterilizatoare de ap cu U.V.

Fig. 4. 8

Fig. 4.9 Msuri al calitii apei nainte i dup tratamentul cu ultrasunete

17

Este cea mai sigura metoda de dezinfectie a apei la nivel mondial. Bacteriile, virusii si alte microorganisme sunt distrusi in procent de 99,97 %, la trecerea prin fata lampii cu ultraviolete.Valoarea energiei degajate este de 46,000 micro wati pe secunda/ centimetru patrat. Capacitatea de sterilizare a modelului prezentat este de ~ 160-230 litri/ora, functie de presiunea instalatiei pe care se monteaza (intre 2 si 4,5 bari). Elimin din ap bacterii i virui periculoi pentru sntatea uman. Acestea au fost enumerate n tabelul nr. 2.

Fig. 4.10 Sterilizatorul apei tehnologice, potabile prin UV

Bacteriile din ap pot crea o multitudine de probleme de sntate. Sistemul pentru dezinfecia apei cu raze Ultraviolete este o cale natural, comparativ cu utilizarea clorului, care trebuie dizolvat n ap pentru a distruge prin ''otrvire'' numai o parte dintre bacterii i are efecte nocive asupra organismului nostru, fiind puternic cancerigen. Sterilizarea apei cu UV reprezint calea cea mai sigur de a distruge n proporie de 99,97% bacteriile, viruii i orice ali microbi, indiferent de dimensiunea acestora. Pentru a avea o ap sigur n casa, este recomandat nlocuirea clorului i toate substanele solide cu un purificator i sterilizator de ap, adugnd acest sistem de dezinfecie cu UV.

18

Instalaii de tratare a apelor tehnologice cu lumin ultraviolet Dezinfectarea prin intermediul luminii ultraviolete se utilizeaza in urmatoarele cazuri : - pentru surse proprii de apa ; - dezinfectie finala in procesul de tratare a apelor potabile ; - dezinfectia apei care satisface conditiile calitative din punct de vedere al concentratiei indicatorilor chimici si se admite concentratie zero pentru clorul rezidual. Dezinfectarea cu lumina ultravioleta este un proces eficient si foarte potrivit din punct de vedere al interactiunii cu mediul inconjurator, nu lasa in apa reziduuri sau produse daunatoare si nu afecteaza simtul gustului sau mirosul. Producnd o reactie fotochimica in DNA (acidul desoxiribonucleic) al microorganismelor, lumina ultravioleta (radiatie UVC 254 nm) omoara microorganismele patogene in citeva secunde sau le distruge posibilitatea de dezvoltare . Rata distrugerii acestora depinde de radiatia minima cu UV( dozarea UV) , si timpul in care un microorganism este expus la o anumita intensitate a radiatiilor UV (W/m). La o dozare a UV de 400J/m cel mai important virus sau bacterie patogena pentru om sunt reduse cu 4 logs (exponenti zecimali), ceea ce corespunde cerintelor internationale si asigura o dezinfectare sigura. Puterea de dezinfectare a instalatiilor AQUADA se bazeaza pe faptul ca fiecare element de volum este iradiat corespunzator la trecerea prin reactorul UV. Pentru a asigura acest lucru , campul de radiatii si proprietatile hidraulice in sistemul / instalatia UV au fost optim adaptate unul altuia. Radierea cu UV a apei potabile in dozele folosite pentru dezinfectare nu cauzeaza reactii secundare nedorite . Alegerea unei instalatii pentru dezinfectie cu lumina ultravioleta se face in functie de doi factori : debitul de apa care se dezinfecteaza coeficientul de transmisie UV al apei In mod uzual, pentru apa potabila coeficientul de transmisie UV este de 94 - 98 % dar in functie de sursa , zona , etc. , acesta poate varia foarte mult sau

19

poate fi chiar instabil, in aceste cazuri fiind necesare utilizarea unor alte tipuri de echipamente .

Instalatiile AQUADA pot fi utilizate pentru tratarea apei filtrate avnd o temperatura de 5 -25 C, pentru un debit maxim de 10,5 m3/h. Instalatiile sunt prevazute cu o lampa UV de inalta intensitate centrata in interiorul unui tub de protectie din cuart, care se fixeaza la un capat al camerei de dezinfectie a reactorului, acesta putnd fi montat orizontal sau vertical in instalatia de alimentare cu apa . Functie de debit, instalatiile sunt disponibile in 5 tipuri :

* Doza UV: 400 J/m2 (la sfrsitul duratei de viata a lampii) Coeficient transmisie UV (1 cm) [ % ] TIP ECHIPAMENT Aquada 1 Aquada 2 Aquada 4 Aquada 7 Aquada 10 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98

Debit maxim de apa [ m3 / ora ] 0,55 0,56 0,58 0,59 0,60 0,62 0,63 0,64 0,66 0,67 1,41 1,42 1,45 1,48 1,51 1,55 1,58 1,62 1,65 1,69 2,10 2,19 2,28 2,37 2,47 2,56 2,66 2,76 2,87 2,98 3,90 3,92 4,07 4,24 4,40 4,57 4,75 4,93 5,12 5,32 5,02 5,08 5,35 5,66 5,98 6,32 6,68 7,06 7,46 7,89 20

* Doza UV: 300 J/m2 (la sfrsitul duratei de viata a lampii) Coeficient transmisie UV (1 cm) [ % ] 80 TIP ECHIPAMENT Aquada 1 Aquada 2 Aquada 4 Aquada 7 Aquada 10 82 84 86 88 90 92 94 96 98

Debit maxim de apa [ m3 / ora ] 0,73 0,75 0,77 0,79 0,80 0,83 0,84 0,85 0,88 0,89 1,88 1,89 1,93 1,97 2,01 2,07 2,11 2,16 2,20 2,25 2,80 2,92 3,04 3,16 3,29 3,41 3,55 3,68 3,83 3,97 5,20 5,23 5,43 5,65 5,87 6,09 6,33 6,57 6,83 7,09 6,69 6,77 7,13 7,55 7,97 8,43 8,91 9,41 9,95 10,52

* Pentru apa potabila se utilizeaza doza UV 400 J/m2.

21

Configuratie - facilitati Reactor UV - camera dezinfectare din otel inox Lampa UV Droser electronic de inalta eficienta Indicator stralucire Conector de siguranta la schimbarea lampii Micro-calculator pentru reglare automata Alarma vizuala/audio la avarie si expirarea duratei de viata a lampii Reminder pentru schimbarea lampii cu numarator (365 zile) Buton de resetare a alarmei si calculatorului Display digital / citirea duratei de viata a lampii Alimentare pentru electro-valva siguranta Senzor selectiv UV Display digital pentru afisarea intensitatii razelor UV

Model Altima Proxima Maxima

Caracteristici tehnice. TIP Aquada 1 Aquada 2 Aquada 4 Aquada 7 Aquada 10

Reactor UV - camera dezinfectie otel inoxidabil Asamblare - filet exterior [ '' ] Dimensiuni [mm] Volum apa iradiat [ l ] Greutate, aprox. [kg] Presiune de lucru, max. [bar] Clasa protectie Lampa UV 01/02/05 168x470 1 1.7 03/04/05 1.5 2.4 3.5 3.2 10 IP 65 1 6.3 5 1 1/2 11.6 9 168x670 168x675 168x1035 180x1040

22

Tip lampa Putere [W] Durata de viata [h] Unitate comanda/control Dimensiuni [mm] Greutate, aprox. [kg] Tensiune alimentare [V/Hz] Lungime cablu leg. la reactor [m] Temperatura ambientala [C] Putere [W] Clasa protectie

NLR1825WS 20

NLR1845WS 40 8760

NLR1880WS 80

168x200x66 2.5 230 / 60 1.5 0 - 40 35 55 IP 54 85

Senzor UV ( numai pentru modelul Maxima ) Tip UCS

OPTIUNI - Tensiune alimentare 110 V / 60 Hz - Contact liber de potential ( numai pentru modelele Proxima si Maxima ) - Electro-valva de siguranta pentru oprirea alimentarii cu apa in caz de avarie ( numai pentru modelele Proxima si Maxima )

Bibliografie:

1. 2. 3. 4.

www.labsystems.ro/produse1.html http://www.koicarp.net/uv_sterilization/cloverleaf_uv's.html www.koienterprise.com/cat135.html http://www.idswater.com/Common/Paper/Paper_172/Ozone_Science_Tec hnology-Minus_the_Myths.htm 5. www.h2ogardens.com/cat724.html

23

6. www.wed.ro/aquada.htm 7. geoinfo.nmt.edu/labs/argon/hardware/uvlaser.html 8. en.wikipedia.org/wiki/Ultraviolet - 87k 9. www.kalt-ag.ch/en/Desktopdefault.aspx/tabid4/epsltd.co.uk/chiller_mwa.jpg 10.www.envirodoc.com/uv-sterilization.htm - 12k 11.www.alibaba.com/productsearch/Uv_Sterilizer.html - 72K

24