ANTIMICROBIENI NATURALI DIN PLANTE

Cuprins
Introducere .............................................................................................................................................. 3 Grupuri de compusi antimicrobieni din plante ....................................................................................... 3 Metode de extracie primar .................................................................................................................. 4 Metode de extracie pe baza de ap ....................................................................................................... 5

Prezena factorilor antimicrobieni ......................................................................................................... 6 Utilizarea plantelor ca agenti antimicrobieni .......................................................................................... 8 Beneficiu terapeutic ................................................................................................................................ 9 Beneficiu economic ................................................................................................................................. 9 Aplicatii in medicina naturista si tratamente alternative...................................................................... 11 Aplicaii n alimentaie i agricultur ..................................................................................................... 12 Cercetri internaionale ........................................................................................................................ 14 Polygonum aviculare ......................................................................................................................... 14 Mentha piperita, Ocimum basilicum, i Thymus vulgaris ................................................................. 15 Endofitele .......................................................................................................................................... 16 Larrea divaricata Cav ......................................................................................................................... 17 Thymus vulgaris ................................................................................................................................. 18 Picrorhiza kurroa Benth..................................................................................................................... 19 Concluzii ................................................................................................................................................ 20 Bibliografie ................................................................................................ Error! Bookmark not defined.

Introducere

n prezent, studiul extractelor vegetale n vederea izolrii unor compui care ar putea fi utilizai n terapeutic este o preocupare larg ntlnit n lumea medical. Aceast strategie de abordare, n scopul soluionrii fenomenului de antibiotico-rezisten, este una dintre cele mai moderne. Astfel, o multitudine de extracte sau constitueni bioactivi de natur vegetal sunt investigai n scopul valorificrii lor n dezvoltarea unor noi ageni chimioterapeutici cu aplicabilitate n managementul sau terapia strilor infecioase, n special n cazul celor determinate de bacterii multirezistente ca Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa. Activitatea antimicrobian a extractelor naturale i a componentelor lor bioactive purificate poate fi determinat pe baza observrii i cuantificrii dezvoltrii bacteriene consecutiv aducerii n contact a bacteriilor cu agenii cu potenial antimicrobian. n literatura de specialitate sunt descrise mai multe metode i tehnici de evaluare i certificare a acestui potenial, dar din pcate sensibilitatea lor nu este constant i comparabil. Nu exist un protocol standardizat de screening antimicrobian, doar numeroase variante (tehnici preluate i modificate n condiiile de lucru date. (Mihaela Niculae, 2008)

Grupuri de compusi antimicrobieni din plante

Plantele au o capacitate aproape nelimitat de a sintetiza substane aromatice, dintre care cele mai multe sunt fenoli i derivai ai acestora cu oxigen-substituite . Cei mai multi sunt metabolii secundari, din care cel puin 12.000 au fost izolate, un numr estimat a fi mai mic de 10% din totalul (195). n multe cazuri, aceste substane ar servi ca mecanisme de plante de apra mpotriva prdtorilor de microorganisme, insecte, i ierbivore. Unele, cum ar fi terpenoide, da plantelor mirosurile lor, alii (chinone si taninuri) sunt responsabile de pigment de plante. Multi compusi sunt responsabili de aroma de plante (de exemplu, capsaicina terpenoid de ardei iute), iar unele dintre aceleai ierburi i condimente folosite de oameni

pentru

produselor

alimentare

de

sezon

randament

compusi

medicinale

utile.

(http://cmr.asm.org/content/12/4/564.long, 1999)

Metode de extracie primar

Plantele sunt matrici complexe coninnd o mare diversitate de metabolii secundari,

care i ei la rndul lor au structuri i proprieti dintre cele mai variate. Aceti compui au diferite polariti i solubiliti mai mari sau mai mici n diveri solveni. De aceea, extracia cu solveni trebuie s exploateze aceste caracteristici. Ca o prim clasificare, n funcie de modul de operare, exist procedee continue i discontinue. n procedeele continue solventul curge continuu prin materialul vegetal. Pe msur ce compuii activi difuzeaz n solvent acesta devine saturat, dar datorit curgerii solventului chiar dac acesta se satureaz,o nou cantitate de solvent proaspt i va lua locul. n cazul metodelor discontinue solventul este alimentat n arje. Cnd solventul s-a saturat atunci extracia trebuie oprit i solventul recuperat prin decantare. n cazul extraciilor repetate se va alimenta peste acelai material vegetal o noua cantitate de solvent. Extractul obinut trebuie filtrat pentru a se ndeprta particulelevegetale foarte fine. Nu s e recomand pstrarea extractelor vegetale la temperatura camerei i nici la lumina soarelui, deoarece crete riscul unor reacii nedorite de descompunere a unor compui sau de izomerizare a altora. Dac se dorete concentrarea extractului primar, acest lucru se poate realiza prin evaporare sau distilare. Ambele operaii se pot efectua la presiune obinuit, sau la depresiune, dac extractul conine muli compui valoroi termolabili. Pentru concentrrile din laborator se recomand evaporatorulrotativ, deoarece are loc o evaporare n film, mult mai avantajoas dect evaporarea din ntreaga mas a unei soluii. La folosirea unui evaporator rotativ se recomand temperaturi de maxim 400C pentru a proteja compuii termolabili. Solventul recuperat prin condensare, att la evaporare, ct i la distilare poate fi refolosit, dar pentru acelai material vegetal, pentru a se evita contaminrile nedorite . Ca tehnici de extragere primar a metaboliilor secundari se pot enumera: Macerarea Percolaia; Extracia cu Soxhlet Extracia cu solvent presurizat (extracie accelerat cu solvent); Extracia cu reflux;
4

 Distilarea cu abur i hidrodistilarea; Extracia cu fluide supercritice La aceste categorii principale se adaug diverse tehnici de intensificarea extraciei cum ar fi extracia n cmp ultrasonor, extracia asistat cumicrounde. Exist i tendina, justificat, de reducerea costurilor, de a realiza extracia i separarea compuilor n aceeai etap combinnd operaii unitare cunoscute deja. (http://ro.scribd.com/doc/98104105/TEHNICIDE-EXTRAC%C5%A2IE)

Metode de extracie pe baza de ap

Cele mai cunoscute i uor aplicabile metode de extragere a substanelor active din plante medicinale sunt infuzia, decoctul i maceratul, pe baza de ap.

Infuzia de plante medicinale consta in pstrarea plantei medicinale n contact cu apa clocotita pentru un timp relativ redus de 2-3 minute si folosirea soluiei obinute dup strecurare. Cantitatea de infuzie de plante medicinale este de obicei de o lingurita la 250 ml de apa clocotita, si se utilizeaz in general flori si frunze de plante medicinale Decoctul obinut din plante medicinale se obtine din materia vegetala maruntita ( aproximativ o lingura) la care se adauga apa ( 250 ml) si se fierbe intre 5 si 30 de minute, dupa care se strecoara cat timp este fierbinte si se completeaza cu apa fierbinte in cantitatea necesara, corespunzatoare cantitatii de apa pierdute prin evaporare pentru decoctul de plante medicinale. Decoctul de plante medicinale se foloseste indeosebi pentru obtinerea principiilor active din plante medicinale care au un esut lemnos ( radacini, scoarta).
5

Sucul proaspat obtinut din plante medicinale se utilizeaza intern sub forma de picaturi sau extern prin aplicarea pe diferite zone ale pielii Maceratul de plante medicinale consta in pastrarea plantei maruntite, in contact cu apa rece pentru un timp de 1-12 ore. Maceratul se foloseste cel mai frecvent in cazul plantelor medicinale la care extractia principiilor active necesita timp mai lung: vsc,nalba, in. Maceratul se prepara la temperatura camerei iar ceaiul obtinut prin extractie apoasa se prepara pentru o singura zi. Se bea neindulcit sau indulcit cu miere de albine. Cataplasma (oblojeala) din plante medicinale este un preparat pastos, obtinut din planta maruntita, inmuiata in apa, alcool sau la abur, care se pune intre doua bucati de tifon sau pnza, dupa care se aplica pe regiunea afectata. Tinctura din plante medicinale este o solutie extractiva, alcoolica ce se prepara la temperatura camerei. Se utilizeaza alcoolul etilic de 40-700 C. Proportia folosita este de obicei de 20% (20 g planta la 100 ml alcool). Planta medicinala maruntita se pune intr-o sticla si se adauga alcoolul. Se agita zilnic, 10-14 zile, dupa care se strecoara si se pastreaza in sticle de culoare inchisa, bine etansate. Tinctura din plante se utilizeaz sub forma de picaturi, diluat in ceai sau in apa. (http://www.fistichiu.ro/Sanatate/plante_medicinale_terapii_naturiste_fitoterapie_planta_med icinal.html, 2008)

Prezena factorilor antimicrobieni

Factorii antimicrobieni naturali se acumuleaza, n mod normal, n fructe, legume, n procesul lor natural de crestere. Se pot acumula substante chimice cu efect microbiostatic care confera alimentului respectiv rezistenta la alterare: ceapa contine alicina, usturoiul - alil sulfonil, mustarul - alil izotiocianat, zmeura - acid salicilic, clorofila din frunze - eugenol. Dintre produsele de origine animala: ou contine lizozin, laptele - lactenin. Fitoncidele pot avea efect antimicrobian.

Dintre factorii intrinseci, foarte important este indicele de activitate al apei exprimat prin aw deoarece cresterea si nmultirea microorganismelor poate avea loc numai in prezenta unei cantitati de apa libera fara de care nu decurg n mod normal reactiile enzimatice; apa libera favorizeaza transportul substratului nutritiv n celula, accesul la enzimele care catalizeaza reactiile biochimice si permit desfasurarea activitatilor vitale pentru diferite sisteme biologice. n procesul tehnologic de fabricare a produselor alimentare si n timpul pastrarii acestora, n produsele alimentare se poate pune n evidenta o microflora foarte diversificata. Numeroase produse alimentare se conserva ca urmare a scaderii concentratiei de apa libera. Produsele alimentare pot avea o concentraie n apa foarte diferita, dar aceasta apa poate fi folosita numai partial de microorganisme si anume este folosita numai apa libera, nelegata de compusii chimici ai produsului. Daca ne referim la valorile de aw minime la care este inhibata actiunea microorganismelor de alterare, putem sa specificam urmtoarele: Aw = 0,91 - majoritatea bacteriilor de putrefacie; Aw = 0,88 - majoritatea drojdiilor de alterare; Aw = 0,8 - majoritatea mucegaiurilor de alterare a alimentelor. n urma adaptarii microorganismelor la cantitati mici de apa valorile indicilor pot fi: Aw = 0,75 - bacterii halofile; Aw = 0,65 - mucegaiuri xerofile;
7

Aw = 0,6 - drojdii osmofile; n produse cu aw < 0,5, chiar prin pastrare la temperatura camerei, nu se mai produce nici o alterare microbiologica. Bacteriile patogene sunt destul de sensibile la cantitati de apa libera existente n produsele alimentare. Staphillococcus aureus awmin = 0,86 Clostridium botulinum awmin = 0,95 Indicele aw nu este direct corelat cu concentratia n apa: un mediu cu un indice a w = 0,8 corespunde urmatoarelor produse: amidon cu 20% apa, NaCl 22% concentratie n produs, zahar 63% concentratie n produs. Daca temperatura este optima se largeste domeniul de aw n care supravietuirea microorganismelor este posibila. n medii valoroase din punct de vedere nutritiv, dezvoltarea microorganismelor este posibila chiar sub indicele aw minim stabilit pentru diferite grupe de microorganisme de alterare.

Utilizarea plantelor ca agenti antimicrobieni

Se estimeaz c n prezent, materiale vegetale sunt prezente n, sau au oferit modele de 50% de droguri de Vest. Multe medicamente dovedite comercial utilizate in medicina moderna au fost utilizate iniial n stare brut n practici tradiionale sau populare de vindecare, sau pentru alte scopuri care a sugerat activitate biologic potenial utile. Avantajele principale ale utilizrii medicamentelor derivate din plante sunt c acestea sunt relativ mai sigure dect alternativele sintetice, care ofera beneficii terapeutice profunde i de tratament mai accesibile.

Beneficiu terapeutic

O mare parte din explorare i utilizarea de produse naturale ca antimicrobiene provin din surse microbiene. Acesta a fost descoperirea penicilinei, care a dus la descoperiri ulterioare de antibiotice, cum ar fi streptomicina, aureomicina i Chloromycetin. (Trease 1972). Dei cele mai multe dintre antibiotice utilizate clinic sunt produse de ctre sol microorganisme sau fungi, plante superioare au fost, de asemenea, o surs de antibiotice (Trease 1972). Exemple de acestea sunt proprieti bacteriostatice i antifugicidal de licheni, aciune antibiotic de allinine n Allium sativum (usturoi), sau berberines aciune antimicrobian n goldenseal ( Hydrastis canadensis ) (Trease 1972). Antimicrobiene pe baz de plante reprezint o mare surs de neexploatat pentru medicamente. Explorare continu i mai departe de antimicrobiene planta are nevoie s apar. Plantele antimicrobiene bazate au un potential enorm terapeutice. Ele sunt eficiente n tratamentul bolilor infecioase atenund simultan multe dintre efectele secundare care sunt adesea asociate cu antimicrobiene sintetice. Ele sunt eficiente, dar blnd. Multe plante au tropisme la organe sau sisteme specifice in organism. Phytomedicines au, de obicei, efecte multiple asupra organismului. Aciunile lor acioneaz de multe ori dincolo de tratamentul simptomatic al bolii. Un exemplu n acest sens este Hydrastis canadensis . Hydrastis are nu numai activitate antimicrobian, dar, de asemenea, crete alimentarea cu snge a splinei promovarea activitii optim a splinei pentru a elibera medierea compui (Murray 1995).

Beneficiu economic

La nivel mondial, a existat un interes rennoit n produse naturale. Acest interes este un rezultat al unor factori cum ar fi: credinta lui consumatorilor c produsele naturale sunt superioare; nemulumirea consumatorului cu medicamentele convenionale; schimbri n legile care permit cererile de structuri funcionale, care duce la mai mult publicitate liberal, baby boomers imbatranire, preocuprile naionale privind costurile de ingrijire a sanatatii. Vnzrile de produse de pe aceast pia au crescut dramatic n ultimul deceniu. Vnzrile de produse botanice din Statele Unite au ajuns la 3,1 miliarde de 10,4
9

miliarde dolari de dolari alimentar industria suplimentelor 1996 (NBJ iunie 1998) $. Industria anticipeaz o cretere de ordinul a 15-20% n noul mileniu (Herbalgram 1996). Aceast rat de cretere va fi meninut ntr-o industrie care este n continuare considerat a fi n faz incipient. Multe plante care au fost anterior Wildcrafted va trebui s fie cultivate pe plan intern pentru a veni n ntmpinarea cerinelor consumatorilor. Aceasta reprezint mai multe oportuniti pentru cultivarea culturilor pentru aceasta industrie. O ilustrare bazat pe pia a cantitii de antibiotice pe baz de plante este demonstrat de disecie a pieei produselor pe baz de plante. n revizuirea plante de top utilizate ca antiinfecioase, botanic primar folosit ca un antimicrobian este Hydrastis , cu vanzari de 4,7% n 1995 (Gruenwald 1997). n timp ce agenii antiinfecioase alctuiesc 24% din piaa farmaceutic (recensmntul din 1992 a Produceri 1994). Un similar, analiza de Hypericum (suntoare), demonstreaza valoarea unei astfel de evaluri. Dei Hypericum este un antiviral, acesta este utilizat n principal pentru activitatea sa antidepresiv. n 1995 nu a fost printre ierburi de top de vnzare (Gruenwald 1997). Cu toate acestea, pn n 1997, acesta a devenit un succes peste noapte, cu vnzri n cretere de peste 20.000% n sectorul de pia de mas (Aarts 1998). Creterea meteoric n vnzrile de Hypericum este multifactoriala, dar un factor n popularitatea acestuia n era existena unei oportunitate de pia neexploatat. n 1994, 21% din produsele farmaceutice au fost vndute pentru condiiile care afecteaz sistemul nervos central (recensmntul din 1992 a Produceri). Cele mai multe dintre medicamente vndute n aceast categorie sunt pentru depresie. n aceast perioad de timp, nici unul dintre plante de top de vnzare vndute au avut o indicaie primar pentru depresie. Aceasta gaura de pia, mpreun cu expunerea mass-media a produs un succes de pia. Exist multe gauri de pia. Cnd se folosete aceeai strategie de a se uite la ageni antimicrobieni, exist un decalaj similar. Dac disecia piaa antiinfecioase este vzut n aceeai lumin ca i analogie Hypericum, atunci, probabil, aceast pia este prim pentru primirea de noi antimicrobiene pe baz de plante. Potenialul de dezvoltare antimicrobiene n medicamente pare plin de satisfacii, att din perspectiva de dezvoltare de droguri i perspectiva de phytomedicines. Sursa imediata de beneficii financiare de la plante antimicrobiene baza este de pe piaa produselor pe baz de plante. Aceast pia ofer multe oportuniti pentru cei care cultiv culturi noi, ca multe dintre plantele care sunt Wildcrafted astzi trebuie s fie cultivate pentru a se potrivi cu cerinele acestei piee. Din nou Hydrastis, una dintre cele antimicrobiene de vnzare de top de pe piata din SUA pe baz de plante, reprezint un exemplu de o planta care a fost supus
10

domesticirea. Iniial aceasta planta, originara din estul Americii de Nord, a fost conceput slbatic. Hydrastis, a fost folosit de catre amerindieni pentru multe condiii, inclusiv ca o antimicrobian pentru infectii. Eforturile de a cultiva aceast plant au fost ntreprinse n scopul de a furniza cerinele de pe piaa produselor pe baz de plante i a lupta este ameninat dispariie. Este vital s fie n poziia de a valorifica pe piaa phytomedicatiei, oferind solutiile ecologice de probleme de sntate public prezentate de noile tendine n boli infecioase. Pentru a fi pregtit, industria trebuie s fie capabil de a recolta i aprovizionrii pieei pe baz de plante durabil. Asta nseamn c trebuie s fim capabili de a anticipa nevoile pieei i de a dezvolta produse pentru a satisface aceast pia.
(http://www.hort.purdue.edu/newcrop/proceedings1999/v4-457.html)

Aplicatii in medicina naturista si tratamente alternative

Plantele aromatice (condimente sau uleiuri esentiale) sunt utilizate in medicina naturista ca si tratamente alternative la unele afectiuni. In prezent se urmareste comparativ actiunea PBAA din surse naturale, cu cele de sinteza, in scopul imbunatatirii si ecologizarii produselor farmacologice si cosmetice.Se cunoaste faptul ca PBAA din surse naturale reprezinta un complex de substante, iar efectul lor terapeutic rezulta din actiunea conjugata a elementelor componente (active sau inactive). Componentele inactive farmacologic pot influenta viteza de adsorbtie, de reactie si de disponibilitate biologica a compusilor activi. Totodata, compozitia PBAA din surse naturale este influentata de genotipul, chemotipul, originea geografica a plantelor care le produc si, nu in ultimul rand de conditiile agronomice, de mediu in care plantele se dezvolta. Toti acesti factori de care trebuie sa se tina seama, determina industria farmaceutica si cosmetica inca, sa utilizeze compusi de sinteza, care pot fi purificati, sterilizati si care dau rezultate reproductibile. Din acest motiv, PBAA sunt studiate din punct de vedere al actiunii sinergetice din punct de vedere compozitional. Studiile au aratat ca unele uleiuri volatile au actiune citostatica asupra liniilor celulare tumorale si pot reprezenta in viitor agenti anti proliferativi (Pelargonium sp., Monarda
11

citriodora var. citriodora,Myristica fragrans, Origanum vulgare ssp. hirtum si Thymus vulgaris). Uleiul volatil de Myrica gale prezinta proprietati inhibitorii asupra unui specru larg de specii fungice patogene.Uleiurile volatile de eugenol si aldehida cinam (ulei de scortisoara) au efect inhibitor si chiar letal la diferite valori de pH asupra tulpinilor standard de Helicobacter Pilory. Efectul antimicrobian al uleiurilor esentiale este analizat comparativ, deocamdata, cu efectul produselor aromate de sinteza, pentru a se identitifica modalitati de intensificare a utilizarii uleiurilor volatile in locul substantelor aromate sintetice. O alta aplicatie industriala a uleiurilor esentiale este in productia de ambalaje cu continut de uleiuri volatile (de ex. uleiuri de salvie, rozmarin sau citrice in zona mediteraneeana si respectiv scortisoara si oregano zona asiatica si USA) pentru produsele alimentare si cosmetice,, care sa prezinte actiune antioxidanta si antimicrobiana.

Aplicaii n alimentaie i agricultur

Agentii antimicrobieni au fost cercetati pentru identificarea eficacitatii lor de a inhiba cresterea sau chiar capacitatea de distrugere a microorganismele care se dezvolta la suprafata produselor alimentare procesate sau in alimente. Exista studii care evalueaza de exemplu activitatea antimicrobiana in vitro a extractelor etanolice de Syzygium aromaticum si Allium sativum asupra bacteriilor Gram-positive si Gram-negative asociate alimentelor (Bacillus subtilis, B. megaterium, B. polymyxa, B. sphaericus, Staphylococcus aureus si Escherichia coli) si a mucegaiurilor (Penicillium oxalicum, Aspergillus flavus, A. luchuensis, Rhizopus stolonifer, Scopulariopsis sp. si Mucor sp.). Tot asupra bacteriilor Gram-positive si Gramnegative asociate alimentelor s-a investigat efectul a 21 plante chinezesti. S-a studiat efectul antimicrobian al uleiului esential de Satureja montana L, asupra a 46 specii de drojdii patogene.

12

Satureja Montana L. (http://www.dieteticaonline.es/blog/ajedrea-satureja-montanal.html)

Un alt domeniu in care PBAA pot fi utilizate este cel al anti daunatorilor din agricultura. S-au facut studii aspura efectului a 75 tipuri diferite uleiuri esentiale utilizate ca fungicide ecologice asupra Fusarium oxysporum f. sp cicersi Alternaria porri sau asupra inferstarii cu Phytophthora a roiilor. Actiunea antifungica a uleiurilor esentiale de Foeniculum vulgare, Thymus vulgaris, Eugenia caryophyllata si Salvia officinalis a fost testata in vitro asupra Penicillium digitatum Sacc, principalul raspunzator de producerea mucegaiului verde la citrice (Isopencu, 2011)

Foeniculum vulgare

13

Cercetri internaionale
Polygonum aviculare

In privinta antimicrobienilor naturali din plante s-au efectuat o multitudine de cercetari nationale si internationale, punandu-se in evidenta caracteristicile lor. S-au fcut cercetri pe Polygonum aviculare (Polygonaceae), o plant frecvent distribuit n regiunile mediteraneene de coast din Egipt i folosit n medicina popular. Extracte de solveni organici i apoi i fraciuni de P. aviculare au fost investigate pentru activiti antimicrobiene pe mai multe microorganisme, inclusiv bacterii si ciuperci. Constituenii fitochimici din planta uscata au fost extrai cu solveni apoi i organici (acetona, etanol, cloroform i ap). Activitatea antimicrobian a extractelor concentrate a fost evaluat prin determinarea diametrul zonei de inhibiie att mpotriva bacteriilor i fungilor Gram-negative ct i gram-pozitive folosind metoda difuziei discului de hrtie. Rezultatele studiilor fitochimice au dezvluit prezena de taninuri, saponine, flavonoide i alcaloizi, iar extractele au fost active atat impotriva bacteriilor Gram-negative ct i Gram-pozitiv. Extractul de cloroform a oferit activitate antimicrobiana foarte bun i excelent mpotriva tuturor bacteriilor testate i activitate bun mpotriva tuturor ciupercilor testate cu excepia Candida albicans. Activitatea antimicrobian a extractelor nu a fost afectat dup expunerea la tratamente termice diferite, dar a fost redus la pH alcalin. Tulpinile bacteriene folosite n acest studiu au fost: Escherichia coli, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, S. paratyphi i Shigella flexneri (bacterii Gramnegative) i Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, i Streptococcus pyogenes pentru bacterii gram-pozitive. Toate tulpinile au fost izolate clinic obinute de la laborator microbiologic, Departamentul de Botanic, Facultatea de tiine, Universitatea Zagazig, Egipt. Au fost folosite tulpini fungice din aceeai surs, acestea fiind Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Aspergillus niger i drojdie C. albicans. Toate tulpinile bacteriene au fost cultivate n mediu de agar nutritiv (NA), i se incubeaz la 37 C, timp de 24 h, n timp ce drojdia (C. albicans) i ciupercile au fost cultivate n dextroz din cartof agar (PDA). Rezultatele au artat c extractul de cloroform are, n general, activitate antimicrobian mai mare dect cea cauzat de extractul de ap mpotriva tuturor organismelor test ate. Extractele stem sunt mult mai eficiente dect extractele de frunze. Acest lucru se poate datora faptului c tulpina era mai dezvoltat i matur dect frunzele i pot conine mai puini
14

pigmeni i ali fenoli care au fost semnalate ca interfera cu activitatea antimicrobian a extractelor sau ar putea fi pur i simplu c acestea conin diferite concentraii / tipuri de constitueni antimicrobieni activi. Din cei patru solveni utilizai pentru extracie, extractele cloroformice redate mai mare activitate mpotriva organismelor testate, urmat de extracte de ap, extracte etanol i extracte aceton. Diferii solveni au demonstrat c au capacitatea c extrage fitotoconstitueni diferii n funcie de solubilitatea lor sau polaritatea n solvent. Demonstrarea activitii antimicrobiene prin extractele de cloroform furnizeaz baza tiinific pentru utilizarea acestor plante n tratamentul tradiional al bolilor. Evaluarea activitii antimicrobiene a panicudine mpotriva tuturor bacteriilor i ciupercilor Gram-negative si Gram-pozitive au oferit activitate antimicrobian foarte bun mpotriva tuturor bacteriilor testate i activitate bun mpotriva ciupercilor, cu excepia C. albicans. (Salama M. H., 2010)

Polygonum aviculare

Mentha piperita, Ocimum basilicum, i Thymus vulgaris

Uleiurile esentiale din diferite plante aromatice egiptene (Mentha piperita, Ocimum basilicum, i Thymus vulgaris) au fost testate pentru efectul lor inhibitor asupra unor bacterii duntoare selectate i drojdiei (Escerichia coli, Psedumonas aeruginosa, Staphylococcus
15

aureus, Streptococcus pyogenes, i Candida albicans). Prile aeriene din plante au fost direcionate pentru distilarea cu vapori pentru extragerea uleiului esenial. Preparatele studiate pentru efectul lor inhibitor au fost uleiurile brute pentru testul de sensibilitate i sub form de emulsii pentru pulverizarea la aplicare. Rezultatele testelor de sensibilitate indicat c uleiul mai eficient mpotriva bacteriilor si drojdie a fost cea a O. basilicum urmat de cea a T. vulgaris. O. basilicum uleiului a fost extrem de eficient pe pyogenes S. oferind o zon de 19 mm mai mare dect cea produs de ampicilina, care a fost de 15 mm n diametru. Plantele produc o diversitate mare de metabolii secundari cu o funcie important de protecie a plantelor mpotriva animalelor de prad i agenilor patogeni microbieni datorit proprietilor lor biocide impotriva diferii ageni patogeni din plante. Anumii metabolii sunt, de asemenea, implicai n mecanismele de aparare impotriva stresului abiotic i sunt importante n interaciunea plantelor cu alte organisme duntoare. Cea mai mare parte a activitii antimicrobiene n uleiuri eseniale se gsete n terpenoide oxigenate, n timp ce unele hidrocarburi prezint, de asemenea, efecte antimicrobiene. Interaciunile dintre aceste componente pot conduce la efecte antagoniste sau sinergice. Unele studii au demonstrat c uleiurile eseniale ntregi de obicei au activitate antibacterian mai mare dect amestecurile componentelor lor majore, sugernd c prile componente minore sunt critice pentru activitatea sinergic. Uleiurile esentiale din plante emulsionate cu cu spun va sunt inofensive pentru sntatea uman n comparaie cu riscul de a folosi insecticide chimice. Folosind ulei n preparate cu spun poate crete efectul bactericid asupra ale insectelor cu supt trompa prin sufocare. Acest lucru poate gestiona ale insectelor daunatoare efectele asupra culturilor i, de asemenea, reducerea-rea capacitatii lor de transmitere a agenilor patogeni n special virui, rezultnd o cretere calitativ i cantitativ a culturilor. (Mona M. Oraby, 2013)

Endofitele
Alte studii au aratat ca, aproximativ 300.000 de specii de plante care exist pe pmnt, fiecare plant individual este gazda unuia sau mai multor endofite, populaia a unei specii endofitice dat variaza de la cateva la cateva sute de tulpini Endofitele, gasite omniprezente n toate speciile din plante din lume, contribuie la plantele lor gazd prin producerea unei mulimi de substane care asigur protecie i n cele din urm o valoare de supravieuire pentru plante. Multe cercetari au dovedit ca endophyte
16

sunt o surs nou i potenial de produse naturale noi pentru exploatare n medicinei moderne, agriculturii i industriei. Pn n prezent, un numr mare de produse naturale noi care posed activiti antimicrobiene au fost izolate din endofite. Se crede c scre eningul pentru compuii antimicrobieni din endofite sunt o modalitate promitoare de a depi ameninarea crescnd a medicamentelor tulpinilor rezistente ale la agenii patogeni umani i din plante. Metaboliii antimicrobieni izolate din endofite aparin diverselor clase structurale, inclusiv: alcaloizi, peptide, steroizi, terpenoide, fenoli, chinonele i flavonoide. (Hongsheng Yu, 2010). Pentru a nelege ct mai bine activitaea antimicrobian a plantelor, trebuie inut cont i de mediul de cretere al acestora.

Alte plante 18% 35% 18% Plante din medii speciale Culturi Plante medicinale

29%

(Hongsheng Yu, 2010)

Larrea divaricata Cav

Un alt studiu realizat pe extracte apoase de Larrea divaricata Cav demonstreaz c acestea au efect de inhibare asupra claritromicinei i metronidazolului, tulpini rezistente a Helicobacter pylori. Rezultatele susin utilizarea acestei plante pentru tulburri gastrice i cercetarea continu n caracterizarea acestor compui ce au un potenial terapeutic mpotriva ulcerului gastric si cancerului gastric asociate cu H. pylori.

17

Larrea divaricata Cav (http://phytoimages.siu.edu/imgs/paraman1/r/Zygophyllaceae_Larrea_divaricata_5964.html)

Thymus vulgaris
Listeria monocytogenes a ctigat o atenie sporit ca un agent patogen ale importan public datorit sntate la un numr mare ale focare de toxiinfecie alimentar ale listeriozei. Din cauza percepiei negative a consumatorului fa de conservanii chimici, atenia se orienteaz spre alternative naturale. Interes deosebit s-a concentrat asupra potenialului aplicrii al uleiurilor esentiale din plante. Listeria monocytogenes a fost tratata cu uleiuri eseniale din dou specii de cimbru (Thymus vulgaris) i a fost observat sub un microscop electronic de transmisie. Listeria monocytogenes tratat cu uleiuri eseniale din cele dou specii de cimbru a prezentat un perete celular subiat sau ntrerupt cu rugozitate sporit i lipsa a citoplasmei. (Iraj Rasooli, 2006)

18

Picrorhiza kurroa Benth

Screening-ul fitochimic din rizomii de Picrorhiza kurroa Benth a dezvluit prezena unor componente bioactive, care au fost legate de proprieti antimicrobiene. Diferite teste chimice i studii TLC au artat prezena de glicozide, steroli i compui fenolici cnd a fost testat pe diferite extracte de P. kurroa rizomi. Cele mai importante componente chimice gsite n aceast plant au fost glicozidele iridoid i cucurbitacins (triterpenoide) prezente n extractul metanolic. Efectele extractelor asupra unor tulpini bacteriene i fungice precum:. Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Escherichia coli ,Candida albicans, si respectiv Aspergillus niger, a artat c partea din plant poate fi utilizat pentru a trata infecii cauzate de aceste bacterii si ciuperci. Extractele au demonstrat o activitate antibacterian dar activitatea antimicrobian semnificativa a fost demonstrat prin numai extractul metanolic, mpotriva P. aeruginosa i S. aureus, n timp ce activitatea este destul de moderat mpotriva E. coli, B. subtilis i M. luteus. Eficacitatea extractului brut a confirmat utilizarea sa n medicina tradiional pentru tratarea pielii, a tractului urinar, infecii diareice i infecii gastrointestinale. Extractul apos a fost mai puin eficace mpotriva tulpinilor microbiene i nu a prezentat nici o activitate contra tulpinilor fungice. (Deepti Rathee, 2012)

19

Concluzii
Odat cu dezvoltarea tiinific, fitoterapia nu a btut pasul pe loc, ci a trecut chiar ea din faza empiric (tradiional) n cea modern (tiinific). n foarte multe cazuri ns, specialitii i cercettorii care s-au aplecat asupra plantelor medicinale, au constat cu uluire c ceea ce intuia de veacuri medicina tradiional, i gsete pe deplin valabilitatea n faa argumentaiei tiinifice riguroase.
20

Fitoterapia, n forma sa modern, cunoate un nou avnt pe plan mondial n ultimii 20 de ani. "Relansarea" ei a aprut ca o tendin de combatere a totalitarismului, conservatorismului i chiar fanatismului tiinific, dar i drept recunoatere, fr rezerve, a virtuilor sale, de ctre OMS (Organizaia Mondial a Sntii). Pn la urm a nceput s se neleag, ceea ce spunea odinioar John Lubbock (vezi Wikipedia n englez), i anume c "a sta surd i orb n marele templu al naturii, nu poate dect duna organismului uman". Astfel, fitoterapia mpreun cu celelalte domenii naturopate i rectig treptat locul pierdut. Este de prevzut, ca ntr-un viitor nu foarte ndeprtat, fitoterapia s se mbine armonios cu realele cuceri farmaceutico-medicale moderne, ntr-o abordare schimbat, simbiotic, n spiritul naturii.

21