UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR

ION IONESCU DE LA BRAD

FACULTATEA DE AGRICULTUR





Studiul de caz privind aprovizionarea
cu mere i suc de fructe necarbonatat
a locuitorilor din Comuna Ciorteti ,
Judeul Iai












Student:
Grupa:
Specializare: T.P.P.A




PLANUL PROIECTULUI.

1. Necesitatea elaborrii proiectului.

2. Scurt prezentare a comunei Ciorteti, judeul Iai.

3. Consideraii teoretice privind nevoile de consum ale populaiei pentru sucul necarbonatat si mere .

4. Norme minime de consum pentru sucul necarbonatat si mere prevzute n Romnia.Norme medii
de consum realizate n U.E. i consumul optim normal.

5. Autoconsumul de suc necarbonatat i al merelor din comuna Ciorteti. Judeul Iai

6. Populaia comunei Ciorteti i structura acesteia(structura pe grupe de vrst, pe sexe,ponderea
principalelor categorii luate in studiu, indicele de natalitate,veniturile medii pe grupe).

7. Proiectarea cantitilor anuale de aprovizionare cu mere i suc necarbonatat din localitatea
Ciorteti i a cheltuielilor anuale de aprovizionare.
Calculul cererii de consum medii lunare i anuale a populaiei din localitatea Ciorteti pentru sucul
necarbonatat i mere(programul L1).
Determinarea cheltuielilor anuale de achiziionare a sucului necarbonat si mere pentru comuna
Ciorteti , judeul Iai(programul L2).

8.Variante de aprovizionare cu suc necarbonatat si mere ale localiti Ciorteti, judeul Iai.
Furnizorii de mrfuri i prestatorii de servicii.
Magazinele i punctele de vnzare en-detail din localitate.
Schema de aprovizionare cu suc necarbonatat i mere a comunei Ciorteti, judeul Iai

9.Concluzii si propuneri.

Bibliografie















1. Necesitatea elaborrii proiectului.



Elaborarea acestui proiect pe anul 2014 are ca abordare major obinerea unor creteri
semnificative ale profitului unor centre comerciale (magazine) de pe raza comunei Ciorteti fa
de anii precedeni dar i ncurajarea cetenilor comunei pentru o alimentaie ct mai santoas.
Punerea n practic a acestor obiective va determina o modificare major att asupra
cadrului economic, ct i asupra mentalitii populaiei.n ceea ce privete cadrul socio-
economic, vor crete vanzrile de produse locale, prin satisfacerea n mai bun msur a nevoilor
de consum i obinerea unor venituri i profituri net superioare celorlante localiti.
Elaborarea acestui proiect apare n genere ca o necesitate pentru cunoaterea pieei i
satisfacerii nevoilor de consum, att prin autoconsum ct i prin intermediul pieei
agroalimentare.
Pentru o via ct mai sntoas este important s respectm unele reguli, n principal
cele ce privesc alimentaia, doarece alimentaia st la baza unui mod de viat sntos,n care
riscul apariei bolilor este redus aproape complet.Prin alimentaie sntoas se nelege un
consum de hran echilibrat ce conine alimente din cadrul piramidei alimentaiei snatoase,prin
consum mai sczut de carne roie,unt,cereale rafonate, buturi ndulcite i dulciuri pe baz de
zahr i consum ridicat de alte alimente ce le pot nlocui pe cele nesntoase (fructe n loc de
dulciuri, sucuri naturale necarbonate ce nlocuiesc buturile ndulcite,carne slab pentru cea
roie,etc).
Motivul alegerii ca produse agroalimentare a merelor este datorat accesibilitii
uoare,preului acceptabil, beneficiilor nutritionale, condiii de depozitare dar i varietii care se
gasesc pe pia; n cazul sucului necarbonatat alegerea a fost facut deoarece el reprezint un bun
nlocuitor al buturilor ndulcite i carbogazoase,avnd numeroase beneficii nutriionale pentru
obinerea unui nivel optim de hidratare,a unei snti excelente i a unui stil de via echilibrat
ara noastr este un productor agricol european important, dar consumul de fructe
proaspete n Romnia descretea n mod continuu n cursul ultimilor patru ani n medie cu 8,4%
pe an. Consumul mediu pe cap de locuitor a sczut la 58 kg de fructe n anul 2010 de la 83,2 kg
n anul 2006. Producia local a fructelor se schimb cu aproximativ 10% an de an, volumele n
cursul ultimilor patru ani descrescnd n medie cu 3,7% i fiind aproximativ egale cu 2 170 mii
tone pe an. Merele sunt singurul produs studiat cu tendina pozitiv de cretere a volumului
produciei , egale cu 6,5% din pia n anul 2010.




Concluzia rezid din simplul fapt c, problemele ce apar pe aceast pia sunt direct
legate de producia agricol i indirect de nivelul cultural al zonei







2. Scurt prezentare a comunei Ciorteti, judeul Iai.

Judeul Iai este situat ca regiune n nord-estul rii, avnd o populaie de 772.348 locuitori (2011), o
suprafa de 5.476 km, ce cuprinde 2 municipii (Iai i Pacani), 3 orae (Trgu-Frumos,Hrlau,
Podu Iloaiei) i 92 de comune printre care i comuna Ciorteti.
Comuna Ciorteti se afl la 40 km de oraul Iai, i aceeai distan fa de oraul Vaslui, fiind
nvecinat la nord-vest cu comuna Schitul Duca, la nord-est cu comuna Costuleni i Rducneni, la
sud-est cu comuna Dolheti, la sud comuna Micleti, jud. Vaslui, la sud.vest comuna Codieti, jud.
Vaslui. Altitudinea maxim a reliefului zonal este de 410 m n Dealul La Hrtie, urmat cu peste 300
m n Dealul Cerului,Dealul Roman,Dealul Cetuiei.Comuna Ciorteti cuprinde 5 sate arondate:
Ciorteti,Deleni,Crasna,Coropceni,erbeti i Rotria. Are o populaie de 4.438 locuitori cu 1682 de
locuine.

Relieful
Comuna Ciorteti se gsete la contactul dintre Podiul Central Moldovenesc i Platforma
moldoveneasc. Spre nord se mrginete cu prelungirea longitudinal a culmii estice a Podiului
Central Moldovenesc, culme ce trece de oraul Iai, la est cu Depresiunea Bohotin-Mona, la vest cu
Valea Vasluieului iar la sud cu Valea Crasnei i Dealul Cetuiei. Poziia actual ocupat de satul
Rotria i satul erbeti a suferit o scufundare tectonic de mici proporii, probabil dup
retragerea Mrii Sarmatice (n urm cu peste 10 milioane de ani).
Clima
Comuna Ciorteti este situat ntr-o zon cu un climat temperat-continental cu uoare nuane
microclimatice locale (mai ales pe Valea Crasnei i Valea Vasluieului). Temperatura medie anual
este de 8,5 C, dar se nregistreaz o diferen de 1 de la o localitate la alta, datorit inversiunilor
termice ntlnite cu precdere pe cursul celor doua vi (curenii de aer sunt direcionai pe culoarul
acestor vi, mai ales iarna - crivul siberian). Verile sunt clduroase i cu frecvente perioade de
secet.Temperaturile maxime urc pn la peste 40 C . n general precipitaiile atmosferice au un
caracter torenial, oscilnd ntre 250 i 800 mm, cu perioade de uscciune i secet.


3. Consideraii teoretice privind nevoile de consum ale populaiei pentru sucul necarbonatat si mere .

4. Norme minime de consum pentru sucul necarbonatat si mere prevzute n Romnia.Norme medii
de consum realizate n U.E. i consumul optim normal.

5. Autoconsumul sucului necarbonatat i al merelor din comuna Ciorteti. Judeul Iai

6. Populaia comunei Ciorteti i structura acesteia(structura pe grupe de vrst, pe sexe,ponderea
principalelor categorii luate in studiu, indicele de natalitate,veniturile medii pe grupe).

7. Proiectarea cantitilor anuale de aprovizionare cu mere i suc necarbonatat din localitatea
Ciorteti sia cheltuielilor anuale de aprovizionare.
Calculul cererii de consum medii lunare i anuale a populaiei din localitatea Ciorteti pentru sucul
necarbonatat i mere(programul L1).
Determinarea cheltuielilor anuale de achiziionare a sucului necarbonat si mere pentru comuna
Ciorteti , judeul Iai(programul L2).

8.Variante de aprovizionare cu suc necarbonatat si mere ale localiti Ciorteti, judeul Iai.
Furnizorii de mrfuri i prestatorii de servicii.
Magazinele i punctele de vnzare en-detail din localitate.
Schema de aprovizionare cu suc necarbonatat i mere a comunei Ciorteti, judeul Iai

9.Concluzii si propuneri.

Bibliografie