CAP I. PREZENTAREA ORGANIZATIEI..................................................................3
Scurt istoric ............................................................................................................3 Cultura organizatiei ...............................................................................................5 Conducere............................................................................................................. ..6 Informatii financiare....................................................... ........................................7 CAP II. DESCRIEREA ACIVITATII DE MARKETING........................................ 10 Piata pe care actioneaza organizatia......................................................................10 Produsele organizatiei............................................................................................11 Descrierea activit!ii de mar"eting#v$nzri...........................................................11 %aufland &i concuren!a .........................................................................................1' (urnizori .............................................................................................................. 1' Pret) calitate) servicii si program zilnic.................................................................15 Distri*utie..............................................................................................................15 Comunicare#promovare.........................................................................................15 CAP 3. STUDIU DE CAZ ..............................................................................................15 Strategiile de produs ale organizatiei.....................................................................17 Strategii de gam.Strategiile de dezvoltare a noilor produse.................................17 Strategii de marcare................................................................................................1+ Politica de merc,andising a magazinului..............................................................-0 .arantii si servicii...................................................................................................-0 CAP 4. ANALIZA SWOT ...............................................................................................21 Puncte tari................................................................................................................-1 Puncte sla*e.............................................................................................................-- /portunitati..............................................................................................................-- 0menintari................................................................................................................-- Concluzii...................................................................................................................-3 1 CAP I. PREZENTAREA ORGANIZATIEI Concernul %aufland este una dintre firmele de retail de succes din .ermania. %aufland este reprezentat de 600 de magazine 1n .ermania) Ce,ia) Slovacia)Polonia)Croatia si mai nou 1n 2omania. 3ipermar"et4urile cu autoservire au o suprafata totala de vanzare cuprinsa intre -500 mp si 1-.000 mp si sunt cunoscute su* denumirea de 5%aufland6) 7%auf8ar"t6 si 53andels,of6. /ferta cuprinde de la marci proprii) care contin produse de calitate la preturi convena*ile mici) pana la produse oferite de producatorii regionali si produse de marca. 8agazine de renume si de specialitate completeaza oferta fiecarui ,ipermar"et %aufland. Scurt !t"rc 1#30 4 9osef Sc,:arz de*uteaza ca asociat al firmei S;dfr;c,te .ro<,andlung =idl > Co din 3eil*ronn. ?umele firmei se sc,im*a devenind =idl > Sc,:arz %. si firma se transforma intr4un en4gross de produse alimentare. @Apansiunea firmei este intrerupta de iz*ucnirea celui de al doilea raz*oi mondial. Dupa terminarea celui de al doilea raz*oi mondial se continua eAtinderea firmei. 1#54 4 @Atinderea firmei) constructia unui sediu propriu la 3eil*ronn si intrarea in lantul de magazine 0>/. 1#$0 4Desc,iderea primului depozit CBCCCas,>CarrDE in ?ord:;rttem*erg in cadrul firmei 3andels4 und (ruc,t,of 3eil*ronn .m*3. 1#$4 4 Se desc,ide primul raion de carne 1n 3andels4 und (ruc,t,of 3eil*ronn care a reprezentat startul pentru ,ala de carne %aufland avand sedii de productie si de distri*utie in ?ec"arsulm) 8Fc"m;,l Cin 3eil*ronnE) /ffen*urg und Gnter"a"a Cin Heitz in Sac,sen40n,altE. 1#$% 4 Desc,iderea primului magazin la Iac"nang cu numele de 73andels,of7. 1#&2 4 Sediul central al firmei se muta la ?ec"arsulm. 1#&& 4 Desc,iderea primului magazin cu autoservire din nou la Iac"nang cu numele de 73andels,of7. 9osef Sc,:arz moare la varsta de 7' de ani. Dupa moartea lui 9osef Sc,:arz firma este condusa de fiul sau Dieter Sc,:arz. 1#%4 4 Desc,iderea primului magazin cu autoservire %aufland la ?ec"arsulm cu o suprafata totala de 15.000 mp. ?umerosi concesionari completeaza oferta. 1##0 4 Dupa reunirea .ermaniei) are loc desc,iderea primului magazin %aufland in 8eissen in noile landuri. In acelasi an urmeaza desc,ideri de magazine pentru satisfacerea necesitatilor consumatorilor 1n 3oDers:erda) Pirna) (rei*erg) Jei<enfels) Ierlin4@ic,e si Senften*erg. 1##4 4 Se desc,id primele *rutarii in magazinele %aufland din Dessau si =eipzig) pentru a optimiza oferta de produse proaspete. 1##% 4 Desc,iderea primului magazin %aufland in Ce,ia in orasul /strava. 2000 4 Desc,iderea primului magazin %aufland in Slovacia in orasul Poprad. 2001 4 In .ermania de @st %aufland este de departe lider de piata. In Croatia s4a desc,is primul magazin %aufland in %arlovac) urmeaza Polonia cu desc,iderea primului magazin %aufland in Stargard Szczecins"i. 2002 4 =antul se eAtinde in continuare pe plan national si international. 2 2003 4 Introducerea marcii %aufland %4Classic. %4Classic ofera produse de calitate 2005 4 =antul se eAtinde 1n continuare pe plan national si international si aniverseaza 75 de ani de eAistenta. 4 13.10.-005K se desc,ide primul ,ipermar"et %aufland in 2omania) la Iucuresti) zona Iucur /*or. 4 -'.11.-005K se desc,ide cel de4al doilea ,ipermar"et %aufland in 2amnicu Lalcea. 4 15.1-.-005K se desc,ide cel de4al treilea ,ipermar"et in Ploiesti. 200$ 4 0-.0-.-006K se desc,ide cel de4al patrulea ,ipermar"et %aufland la 0l*a Iulia. 4 -3.0-.-006K se desc,ide cel de4al cincilea ,ipermar"et %aufland in Mimisoara 4 16.03.-006K se desc,ide cel de4al saselea ,ipermar"et %aufland in Iaia 8are 4 11.0'.-006K se desc,ide cel de4al saptelea ,ipermar"et %aufland 1n Margu 8ures 4 0'.05.-006K se desc,ide cel de4al optulea ,ipermar"et %aufland in .alati 4 15.06.-006K se desc,ide cel de4al noualea ,ipermar"et %aufland la CluN 4 1+.10.-006 Kse desc,ide cel de4al paisprezecelea ,ipermar"et %aufland in Margoviste. %aufland este prezent cu peste 650 de magazine in .ermania) Ce,ia) Slovacia) Polonia si Croatia. .rupul Sc,:arz) din care face parte si %aufland) are peste 166.000 de angaNati si a realizat in -005 o cifra de afaceri de peste '0 de miliarde de euro. %aufland este una dintre firmele comerciale de succes din .ermania. Si acest succes nu este deloc intamplator. 0mestecul de 7totul pentru necesitatile zilnice7 de la apa minerala pana la lamaie si mai mult) de la forma de cozonac pana la pasta de dinti) conceptul 7totul su* un singur acoperis7 convinge. %aufland 2omania a creat pana in momentul actual aproAimativ 1.650 de noi locuri de munca) la sediul central) in magazinele din Iucuresti) 2amnicu Lalcea) Ploiesti si 0l*a Iulia) precum si la noul depozit central situat in Parcul Industrial Ploiesti. Gna dintre cele mai mari si eApansive societati de comert cu amanuntul din @uropa) %aufland) a venit si in 2omania. Intrarea pe piata romaneasca coincide cu implinirea a 75 de ani de eAistenta a concernului =idl > Sc,:arz Co>%.. Concernul %aufland este reprezentat de peste 650 de magazine in .ermania) Ce,ia) Slovacia) Polonia si Croatia. .rupul %aufland ia parte regulat la competitii europene din domeniu si a fost deNa de multe ori premiat pentru realizari deose*ite si pentru calitatea foarte *una a produselor oferite. 3 K'u()'*+ * R",'*' Cu)tur' "r-'*.'t/ M!u*/ Calitatea constituie o preocupare maNora a companiei noastre pe de o parte) vizeaza produsele si serviciile pe care le oferim clientilor nostrii si) in acelasi timp)suntem preocupati de calitatea vietii)a conservarii resurselor naturale si a intereselor comunitatii din care facem parte. 8isiunea noastra este sa spriNinim dezvoltarea comunitatii)sa ocrotim si sa incuraNam proteNarea mediului inconNurator)in semn de apreciere si recunostinta fata de increderea acordata de catre clientii si partenerii nostri. V.u*/ %aufland 2omania s4a *ucurat de succes de la de*utul sau pe piata romaneasca))in anul -005 ) insa)pentru noi) succesul comercial tre*uie sa fie du*lat si de asumarea responsa*ilitatii sociale. In viziunea noastra) a fi o companie responsa*ila sociala inseamna asumarea unui rol activ de partener social) avand ca scop dezvoltarea economica)sociala si de mediu a comunitatii in care activa) sustinand principiul dezvoltarii dura*ile.) 0stfel) %aufland 2omania este gata de orice performanta pentru a construi parteneriate sincere si reale) cu clientii sai fideli) cu angaNatii) autoritatiile si) nu in ultimul rand) cu societatea civila) prin care sa construim un viitor mai *un pentru comunitate. Suntem convinsi de faptul ca putem contri*ui permanent la dezvoltarea comunitatii romanesti si) de aceea) compania noastra trateaza cu seriozitate responsa*ilitatea sociala. 4 DomeniiK 4educatieO 4traditie si culturaO 4protectia mediului inconNurator 4socialO 4sanatatea. V')"r)/ c",0'*/ Corectitudine Desc,idere 2esponsa*ilitate Incredere Liziune Performanta Succes CONDUCERE Director general %aufland 2omania SCSK 0drian Lasile Liman) Coordonator proiecte CS2 %aufland 2omania4 0lice 8anu Casistent .= Ler:altungE Comitetul CS2 %aufland 2omania4 mem*riiK Cristina Diaconu Cac,izitiiE ) 0drian Panaitescu Cconta*ilitateE ) Diana Popescu Cdezvoltare personalE) 0na 8aria Cutoara Caudit internE) 8i,aita Stoian CvanzariE. STRUCTURA ORGANIZATORICA INTERNA 5 IN1ORMATII 1INANCIARE =antul %aufland numara) in prezent) 36 de ,Dpermar"eturi) dintre care cinci au fost desc,ise in acest an) investitia medie pentru fiecare magazin fiind de aproAimativ opt mil. euro. =a finele lui -007) investitia totala a retailerului german in 2omania aNunse la circa 350 mil. euro. =a inceputul acestui an) oficialii %aufland planuiau zece desc,ideri de ,Dpermar"eturi) insa) din cauza capacitatilor scazute din constructii si a intarzierilor generate de constructori) numarul de desc,ideri va fi mai mic) potrivit informatiilor din piata. Compania a *ugetat pentru acest an investitii si in eAtinderea centrului logistic de la Ploiesti) fara a oferi detalii. Planurile %aufland pe termen mediu prevad formarea unei retele de aproAimativ 50 de unitati) in principal in orasele mici si miNlocii. In anul -006 concernul %aufland a inregistrat pierderi nete de 3P)05 milioane lei) cu 3+Q mai mici decat in -005) la o cifra de afaceri de P17)P milioane lei. Si avea peste -.+00 de salariati) de aproape sase ori mai multi decat in -005) cand a raportat afaceri de peste 56 milioane lei) conform 8inisterului (inantelor Pu*lice. %aufland 2omania a trecut pe profit in -007) cu un plus de 1)6 mil. euro) dupa ce) cu un an in urma) raportase pierderi de 10)P mil. euro. In -007) reteaua si4a maNorat afacerile cu 16-Q) aNungand la vanzari de 6'1)6 mil. euro) fata de valoarea de -3- mil. euro in -006. 0nul trecut) compania a initiat un proiect in parteneriat cu 2'*c' Eur"0/'*' +/ R/c"*!truct/ ! D/.3")t'r/ CI@2DE) care presupune *3/!tt +/ 300 ,)"'*/ /ur") pe termen lung) in 2omania. C(r' +/ '('c/r 4a avut o tendinta crescatoare de la an la an aNungand de la 56)66 mii in -005 la 3.6+3)+ in -00+ Pr"(tu) concernului a fost negativ in anii -005 R -006 el iregistrand o crestere mare in -007 de 6+)0+ mii. In anul -007 evolutia profitului a scazut seminificativ la 3P)'P mii in anul -00P. In anul -00+ profitul a inregistrat o crestere mare ) cea mai mare de pana acum aNungand la 111) 5' mii. 6 0sociatii retelei de ,ipermar"eturi %aufland 2omania maNoreaza capitalul social al companiei) de la 537 milioane leiC15' milioane euroE) la +5P milioane leiC-7' milioane euroE) cu '-1 milioane lei C1-0 milioane euroE) potrivit ,otararii generale a actionarilor pu*licate in 8onitorul /ficial. In urma maNorarii) compania germana %aufland 2umanienJaren,andel .m*3 detine ++)+ Q din capitalul social) iar %aufland 2omania 0)3 Q. Divizia %aufland face parte din concernul =idl > Sc,:arz Co>%.. I*+c't"r +/ Pr"(t'5)t't/ ' KAU1LAND ROMANIA SCS 2005 200$ 200& 200% 200# M'r6' +/ 0r"(t 5rut 789 410+)6606 4')65-6 3)--6' 1)3'31 3)01+' M'r6' +/ 0r"(t */t 789 410+)6606 4')65-6 -)'56- 0)'7P6 -)135+ 7 R/*t'5)t't/' c'0t')u)u 0r"0ru *'*t/ +/ ,0".t'r/ 413)1516 43)71'' 5)1+73 -)'650 6)057P R/*t'5)t't/' c'0t')u)u 0r"0ru +u0' ,0".t'r/ 413)1516 43)71'' 3)+566 0)P7P3 ')-P51 I*+c't"r +/ E(c/*t' ' Act3t't O0/r't"*')/ ' KAU1LAND ROMANIA SCS 2005 200$ 200& 200% 200# Vt/.' r"t't/ !t"cur 7.)/9 -'0)3-P7 51)7'56 31)3736 30)56+0 -5)-'51 Vt/.' *c'!'r cr/'*t/ 7.)/: c"r/ct't cu TVA ; 1#89 303)1-06 33)+-55 1+)+3-- 1P)0'51 10)7335 Vt/.' +/ r"t't/ t"t') 'ct3/ 7*r +/ "r9 0)31PP 0)-P6- 0)36-3 0)5-P7 0)5515 Nota: La data de 1 iulie 2005, moneda nationala a Romaniei, leul, a fost denominata astfel incat 10,000 lei vechi sunt preschimbati pentru 1 leu nou (RON). 8 CAP II. DESCRIEREA ACIVITATII DE MARKETING PIATA PE CARE ACTIONEAZA ORGANIZATIA Piata de retail din 2omania prezinta unul dintre cele mai mari potentiale de dezvoltare comparativ cu tarile din regiune. Lom asista la intarirea prezentei lanturilor internationale) dar si la preluari ale unor Nucatori regionali romani de catre acestia. ?ivelul ridicat al sumei alocate de romani pentru alimente si *auturi va fi sustinut de maNorarea salariului mediu pe economie. Cat despre profitul net raportat de companiile din industria (8C.) conform @conomist Intelligence Gnit C@IGE) ponderea cea mai ridicata este realizata de lanturile din pietele din @uropa de Sud4@st) intre 1141'Q. Companiile din @uropa Centrala au raportat un profit net intre 64PQ) in timp ce retailerii cu activitati 1n @uropa de Lest sustin un profit net de doar 346Q. 2omania are unul din cele mai mici grade de concentrare a retailului din @uropa Centrala si de @st) cota de piata cumulata a primelor cinci lanturi comerciale fiind de 1+)-Q. Gn nou retailer german a inceput eApansiunea pe piata romaneasca) pe 13 octom*rie anul -005. %aufland a sar*atorit 75 de ani de eAistenta a concernului din care face parte) =idl>Sc,:arz Co>%.) prin desc,iderea primului ,Dpermar"et de la Iucuresti.Sosirea sa a declansat un adevarat raz*oi de preturi in randul competitiei) lucru firesc) daca ne gandim ca retailerul german are) pe toate pietele pe care este prezent) faima unui comerciant care practica preturi foarte mici. 0gitatia pe care a produs4o in piata) atat printre comercianti) cat si printre furnizori. Conform declaratiilor oficiale) %aufland se g,ideaza dupa principiul 5totul su* acelasi acoperis6) oferind circa 15000 de produse alimentare si nealimentare) la preturi discount. 5/ferta cuprinde de la marca proprie %4Classic) care contine produse de calitate la preturi convena*ile) pana la produse oferite de producatorii regionali si produse de marca. Gn punct forte pentru %aufland il reprezinta departamentul de produse proaspeteK %aufland garanteaza zilnic clientilor sai calitatea si prospetimea a*soluta) la preturi mici) pentru carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate) pana la legume si fructe6) se arata intr4un comunicat al companiei. Sortimentatia pune accent pe produsele alimentare si pe cele proaspete) iar) in ceea ce priveste garantia celor mai mici preturi) %aufland compara zilnic preturile a circa 300 dintre cele mai *ine vandute produse) pentru a asigura 5cel mai mic pret din oras6. De altfel) la fiecare raion produsul cel mai ieftin este semnalizat cu afisaNe speciale. In ceea ce priveste prospetimea produselor. Cota de piata %aufland 2omanaia a crescut in fiecare an aNungand la ')6Q in -00+) situandu4se pe locul 3 in 2omania dupa 8etro si Carefoure. 9 PRODUSELE ORGANIZATIEI Departamentul de produse proaspete este cu servire asistata si cuprinde peste 500 de articole din 2omania) inclusiv specialitati regionale. Departamentul este completat cu un raion de lactate. De remarcat) la raionul de proaspete Ccarne) mezeluri) *ranzeturiE) un spatiu suplimentar de eApunere) situat su* vitrine) in care sunt plasate produse complementareK sosuri) dressinguri) covrigei) servetele) tacamuri) folii de plastic. Din pacate vizi*ilitatea lor este afectata de cumparatorii care stau la rand in fata vitrinelor. D/0'rt',/*tu) )/-u,/ ! (ruct/ Gn punct deose*it de atractie este departamentul de legume si fructe. 0ici este oferita in orice anotimp o gama larga de fructe si legume din tara) articole de sezon) dar si produse eAotice din tari indepartate. D/0'rt',/*tu) +/ 0r"+u!/ 0r"'!0/t/ cu !/r3r/ '!!t't' Cuprinde peste 500 de articole din 2omania) inclusiv specialitati regionale la preturi foarte mici. 0cest departament este completat cu un raion de lactate) de unde clientii pot cumpara specialitati romanesti si internationale. 2rut'r' Irutaria proprie cu preturi reduse ofera la orice ora paine) *ag,ete si c,ifle) dar si specialitati. Clientii se pot servi singuri si primesc produse proaspete) pentru ca ele se coc in magazin de mai multe ori pe zi. N"*;1""+ Pe langa oferta variata de produse alimentare) %aufland ofera si articole atractive pentru casa) teAtile) electrocasnice) papetarie) articole de Noaca si de sezon) la preturi avantaNoase) precum si oferte speciale care se sc,im*a saptamanal. Pr/t< c')t't/< !/r3c ! 0r"-r', .)*c Succesul magazinelor %aufland se *azeaza pe o politica de preturi foarte severa. ?u numai preturile cele mai avantaNoase fac magazinul %aufland at$t de atractiv. Deose*ita ama*ilitate a angaNatilor) precum si multiplele garantii si servicii arata ca la %aufland se pune accentul foarte mult pe satisfactia clientului./ demonstreaza si programul sta*ilit 1n avantaNul clientilor 4 %aufland este desc,is de luni pana sam*ata) de la ora 7.30 la ora --.00) iar duminica de la ora 07.30 la ora -0.00. 1'c)t't 0/*tru c)/*t %aufland pune la dispozitia clientilor sai o cladire moderna) construita dupa toate standardele actuale) care ofera conditii optime pentru a face cumparaturi. Culoarele largi si o compartimentare clara pe sortimente faciliteaza orientarea rapida. Pr"t/ct' ,/+u)u %aufland promoveaza pastrarea si protectia mediului. @liminarea) separarea si reciclarea deseurilor sunt masuri luate pentru proteNarea practica a mediului. In acest sens) %aufland foloseste la transportul marfurilor sisteme de am*alare returna*ile. =->)-t! .rupul %aufland ia parte regulat la competitii europene din domeniu si a fost deNa de multe ori premiat pentru realizari deose*ite si pentru calitatea foarte *una a produselor oferite. 10 D/!cr/r/' 'ct3t't +/ ,'r?/t*-@3'*.'r P't' Piata de retail din 2omania prezinta unul dintre cele mai mari potentiale de dezvoltare comparativ cu tarile din regiune. Lom asista la intarirea prezentei lanturilor internationale) dar si la preluari ale unor Nucatori regionali romani de catre acestia. ?ivelul ridicat al sumei alocate de romani pentru alimente si *uturi va fi sustinut de maNorarea salariului mediu pe economie. Cat despre profitul net raportat de companiile din industria (8C.) conform @conomist Intelligence Gnit C@IGE) ponderea cea mai ridicata este realizata de lanturile din pietele din @uropa de Sud4@st) intre 1141'Q. Companiile din @uropa Centrala au raportat un profit net intre 64PQ) in timp ce retailerii cu activitati in @uropa de Lest sustin un profit net de doar 346Q. 2omania are unul din cele mai mici grade de concentrare a retailului din @uropa Centrala si de @st) cota de piata cumulata a primelor cinci lanturi comerciale fiind de 1+)-Q. Gn nou retailer german a inceput eApansiunea pe piata romaneasca) pe 13 octom*rie anul -005. %aufland a sar*atorit 75 de ani de eAistenta a concernului din care face parte) =idl>Sc,:arz Co>%.) prin desc,iderea primului ,Dpermar"et de la Iucuresti.Sosirea sa a declansat un adevarat raz*oi de preturi in randul competitiei) lucru firesc) daca ne gandim ca retailerul german are) pe toate pietele pe care este prezent) faima unui comerciant care practica preturi foarte mici. 0gitatia pe care a produs4o in piata) atat printre comercianti) cat si printre furnizori. Conform declaratiilor oficiale) %aufland se g,ideaza dupa principiul 5totul su* acelasi acoperis6) oferind circa 15000 de produse alimentare si nealimentare) la preturi discount. 5/ferta cuprinde de la marca proprie %4Classic) care contine produse de calitate la preturi convena*ile) pana la produse oferite de producatorii regionali si produse de marca. Gn punct forte pentru %aufland il reprezinta departamentul de produse proaspeteK %aufland garanteaza zilnic clientilor sai calitatea si prospetimea a*soluta) la preturi mici) pentru carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate) pana la legume si fructe6) se arata intr4un comunicat al companiei. Sortimentatia pune accent pe produsele alimentare si pe cele proaspete) iar) in ceea ce priveste garantia celor mai mici preturi) %aufland compara zilnic preturile a circa 300 dintre cele mai *ine vandute produse) pentru a asigura 5cel mai mic pret din oras6. De altfel) la fiecare raion produsul cel mai ieftin este semnalizat cu afisaNe speciale. In ceea ce priveste prospetimea produselor) %aufland acorda recompensa 3 2/? daca un client gaseste) pe parcursul unei zile) unul sau mai multe produse cu termenul de vala*ilitate depasit. Departamentul de produse proaspete este cu servire asistata si cuprinde peste 500 de articole din 2omania) inclusiv specialitati regionale. Departamentul este completat cu un raion de lactate. De remarcat) la raionul de proaspete Ccarne) mezeluri) *ranzeturiE) un spatiu suplimentar de eApunere) situat su* vitrine) in care sunt plasate produse complementareK sosuri) dressinguri) covrigei) servetele) tacamuri) folii de plastic. Din pacate vizi*ilitatea lor este afectata de cumparatorii care stau la rand in fata vitrinelor. 11 Pr"+u!/)/ 2eteta succesului la Kaufland %aufland este una dintre firmele comerciale de succes din .ermania)iar acest succes nu este deloc intamplator. 0mestecul de 7totul pentru necesitatile zilnice7 de la apa minerala pana la lamaie si mai mult) de la forma de cozonac pana la pasta de din!i) conceptul 7totul su* un singur acoperis7 convinge. /ferta cuprinde de la marci proprii) care contine produse de calitate la preturi convena*il de mici) pana la produse oferite de producatorii regionali si produse de marca. Gn punct forte pentru %aufland il reprezinta departamentul de produse proaspeteK %aufland garanteaza zilnic clientilor sai calitatea si prospetimea a*soluta la preturi de top pentru carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate pana la legume si fructe. In afara de oferta *ogata de alimente) %aufland ofera produse atractive la preturi convena*ile din domeniile menaN) sticlarie) portelan) teAtile) electrice) papetarie) Nucarii) articole de sezon si pentru petrecerea timpului li*er)si multe altele) la care se adauga oferte speciale saptamanale.8agazine de renume si de specialitate completeaza oferta fiecarui ,ipermar"et %aufland. Pr"+u!/ '),/*t'r/ +/ )' KAU1LAND %aufland ofera pentru fiecare produsele corespunzatoare. Proaspat pe masa 4 spune un principiu %aufland. De la fructe si legume) carne si mezeluri pana la produse lactate si *ranzeturi Artc")/ */'),/*t'r/ Ceea ce in lim*aN de specialitate este denumit ?on (ood) sunt produsele nealimentare pe care cumparatorii le gsesc in magazinele %aufland. %aufland se g,ideaza dupa principiul 7totul su* acelasi acoperis7) oferind produse variate) care acopera tot necesarul zilnic. /ferta cuprinde de la marca proprie %4Classic) pana la produse oferite de producatorii regionali si produse de marca. Gn punct forte pentru %aufland il reprezinta departamentul de produse proaspeteK %aufland garanteaza zilnic clientilor sai calitatea si prospetimea a*soluta) la preturi mici) pentru carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate) pana la legume si fructe. D/0'rt',/*tu) )/-u,/ ! (ruct/ Gn punct deose*it de atractie este departamentul de legume si fructe. 0ici este oferita in orice anotimp o gama larga de fructe si legume din tara) articole de sezon) dar si produse eAotice din tari indepartate. D/0'rt',/*tu) +/ 0r"+u!/ 0r"'!0/t/ cu !/r3r/ '!!t't' Cuprinde peste 500 de articole din 2omania) inclusiv specialitati regionale la preturi foarte mici. 0cest departament este completat cu un raion de lactate) de unde clientii pot cumpara specialitati romanesti si internationale. 12 2rut'r' Irutaria proprie cu preturi reduse ofera la orice ora paine) *ag,ete si c,ifle) dar si specialitati. Clientii se pot servi singuri si primesc produse proaspete) pentru ca ele se coc in magazin de mai multe ori pe zi. N"*;1""+ Pe langa oferta variata de produse alimentare) %aufland ofera si articole atractive pentru casa) teAtile) electrocasnice) papetarie) articole de Noaca si de sezon) la preturi avantaNoase) precum si oferte speciale care se sc,im*a saptamanal. Gn punct forte pentru %aufland il reprezinta departamentul de produse proaspeteK %aufland garanteaza zilnic clientilor sai calitatea si prospetimea a*soluta) la preturi mici) pentru carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate) pana la legume si fructe. 1'c)t't 0/*tru c)/t %aufland pune la dispozitia clientilor sai o cladire moderna) construita dup toate standardele actuale) care ofera conditii optime pentru a face cumparaturi. Culoarele largi si o compartimentare clara pe sortimente faciliteaza orientarea rapida. K'u()'*+ ! c"*cur/*t' Primii trei retaileri din 2omania) in functie de vanzarile de *unuri de larg consum) Carrefour) %aufland si Iilla) detin impreuna 104-0Q din piata de profil) o pondere foarte scazuta comparativ cu cea de peste '0Q inregistrata in tarile dezvoltate) potrivit unui studiu al companiei ?ielsen. 0stfel) in tarile foarte dezvoltate precum cele din ?ordul @uropei primii trei retaileri reprezinta peste 65Q din valoarea totala a pietei de retail) iar in tarile in curs de dezvoltare precum cele din Lestul @uropei) aceasta pondere se situeaza intre '0 &i 6'Q. Potrivit reprezentantilor ?ielsen) ritmul alert in dezvoltarea comertului modern se mentine relativ constant si anul acesta) iar tendinta de eApansiunea geografica se generalizeaza catre toate formatele de magazine) nemaifiind o caracteristica specifica discounterilor. Cu o cifra de afaceri cel putin du*la fata de oricare dintre concurentii sai) 8etro este liderul detasat al vanzarilor. Incasarile sale in -006 au inregistrat o usoara crestere fata de anul anterior) c,iar si in conditiile in care numarul de magazine operate a fost acelasi. Ceilalti retaileri de top au inregistrat maNorari ale cifrei de afaceri de valori compara*ile) cu eAceptiileK %aufland) 2eal. 1ur*."r 8aNoritatea produselor C*auturi)congelate)tigari)produse non4foodE vin de la depozitul central aflat la Ploiesti.Produsele sunt distri*uie zilnic de la depozit la toate filialele din tara.Datorita termenului de vala*ilitate redus)painea)mezelurile)lactatele sunt distri*uite direct de catre furnizori. 13 (urnizori deK 4DulciuriK3eidi)%andia)9oe 4IauturiK Cola)Pepsi)Mim*ar")@uropean Drin"s et 4Drog,erieK ?ivea)Colgate)3an"el)Procter>.am*le)Inter*rand 40limenteK(uA)Gnilever 4=actateK?apolact)Parmalat)Danone 4CongelateK 0groalim 4PesteK 8acromeA Pr/t< c')t't/< !/r3c ! 0r"-r', .)*c Succesul magazinelor %aufland se *azeaza pe o politica de preturi foarte severa. ?u numai preturile cele mai avantaNoase fac magazinul %aufland atat de atractiv. Deose*ita ama*ilitate a angaNatilor) precum si multiplele garantii si servicii arata ca la %aufland se pune accentul foarte mult pe satisfactia clientului./ demonstreaza si programul sta*ilit in avantaNul clientilor 4 %aufland este desc,is de luni pana sam*ata) de la ora 7K30 la ora --K00) iar duminica de la ora 07K30 la ora -0K00. D!tr5ut/ Distri*utia se realizeaza direct catre consumatorul final) acesta alegandu4si produsele dupa preferinte si necesitate. C",u*c'r/@0r","3'r/ Suportul pu*licitar utilizat de companie este *rosura %aufland) care este distri*uita saptamanal.Promovarea se realizeaza doar pe perimetrul magazinului prin *rosuri) *annere) afise) panouri. Singura eAceptie de promovare utilizata in cadrul unor evenimente specialeC5 ani de %auflandE printr4o reclama sustinuta la radio de @uropa (8. 14 CAP 3. STUDIU DE CAZ Str't/-)/ +/ 0r"+u! ')/ "r-'*.'t/ A*').' -',/ !"rt,/*t')/ Cuprinde peste 500 de articole din 2omania) inclusiv specialitati regionale la preturi foarte mici. 0cest departament este completat cu un raion de lactate) de unde clientii pot cumpara specialitati romanesti si internationale. 2rut'r' Irutaria proprie cu preturi reduse ofera la orice ora paine) *ag,ete si c,ifle) dar si specialitati. Clientii se pot servi singuri si primesc produse proaspete) pentru ca ele se coc in magazin de mai multe ori pe zi. N"*;1""+ Pe langa oferta variata de produse alimentare) %aufland ofera si articole atractive pentru casa) teAtile) electrocasnice) papetarie) articole de Noaca si de sezon) la preturi avantaNoase) precum si oferte speciale care se sc,im*a saptamanal. Gn punct forte pentru %aufland il reprezinta departamentul de produse proaspeteK %aufland garanteaza zilnic clientilor sai calitatea si prospetimea a*soluta) la preturi mici) pentru carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate) pana la legume si fructe. .amele de produse disponi*ile pot fi clasificate in doua categoriiK alimentare si non4food. In categoria produselor alimentare) in %aufland puteti gasiK carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate) legume si fructe) *rutaria cuK paine) *ag,ete si c,ifle) dar si specialitati) dulciuri) *auturi racoritoare si alcoolice) etc. Pe langa oferta variata de produse alimentare) %aufland ofera si articole atractive din domeniileK menaN) sticlarie) portelan) teAtile)electrice si electrocasnice) papetarie) Nucarii si articole de sezon) precum si oferte speciale care se sc,im*a saptamanal. Grmatorii intreprinzatori puternici rotunNesc oferta %auflandK Domo) Sensi*lu) I2D) (ornetti) .lo*al ?et) InternitD.Prin aceasta varietate de domenii) %aufland ofera toate conditiile pentru un s,opping de succes. @talarea marfurilor in vitrine este ireprosa*ila. 0cest lucru se vede in imaginile de mai NosK
15 In plus) spre deose*ire de alte ,ipermar"et4uri cu autoservire) aici nu veti intalni produse desfacute pe rafturile magazinului. Daca se epuizeaza stocurile pentru un anumit produs) inainte de o noua aprovizionare) pe raftul respectiv se pune un anun! prin care conducerea isi cere scuze pentru lipsa momentana a produsului si promite o livrare cat mai rapida a acestuiaK Curatenia in interiorul magazinului este asigurata de personal special) in ceea ce priveste curatenia in eAterior) aceasta lasa de dorit. In parcare nu eAista suficiente cosuri de gunoi. Str't/- +/ -','.Str't/-)/ +/ +/.3")t'r/ ' *")"r 0r"+u!/ 0 sta*ili o strategie inseamna a crea un compromis intre ceea ce isi doresteCpropuneE intreprinderea si ceea ce ea isi poate permite prin potentialul sau. Strategiile de dezvoltare a noilor produse se sta*ilesc pe termen scurt) mediu sau lung si sunt diferite atunci candK 4intreprinderea lanseaza un produs nou pentru piataO 4intreprinderea lanseaza un produs nou pentru ea) dar care imita un produs eAistent deNa in piata 4intrepriderea lanseaza o gama de multe produse. 16 Str't/- +/ ,'rc'r/ 8arcarea este un semn distinctiv folosit de intreprinderi pentru a deose*i produsele sau serviciile lor de cele identice sau similare care se fa*ric de altii. In prezent marca este considerat ca element fundamental al strategiei comerciale a intreprinderii) indeplinind alaturi de functiile clasiceCidentificarea produselor si serviciilorO garantarea unui nivel calitativ constantE si functii moderneCde concurenta si reclama a marcilorE Pentru a fi competitiva o marca tre*uie sa indeplineasca conditiileK 4sa fie clara) eApresiva 4sa ai*a un caracter distinctiv si de noutate 4sa fie usor de memorat 4sa transmita corect mesaNul avand o semnificatie legata de produsul sau de serviciul pe care il reprezinta Clasificarea marcilorK 1.Dupa destinatieK 4marca de produs sau de fa*rica 4marca de comert 4marca de servicii -.Dupa compozitia lorK 4marci simpleK un singur element 4marci compuse D't/ -/*/r')/ cu 0r3r/ )' ,'-'.* 8agazinul este de tip ,Dpermar"et iar tipul de vanzare este cu amanuntul Cen4detailE. Suprafata magazinului find de aproAimativ 5'00 mS. =ocalizarea magazinuluiK magazinul este situat in zona /do*escu) Str. Damasc,in IoNinca nr.'. Hona are un intens vad comercial cu numerosi clienti din zonele Dam*ovita) Calea Sagului) (riedorf. Produse comercializateK 4 P0Q produse food 4 -0Q produse non4food A*').' '!"rt,/*tu)u ,'-'.*u)u Sta*ilirea asortimentului de marfuri si servicii pune doua mari tipuri de pro*lemeK pe de o parte) este vor*a de pro*lemele politicii comerciale) care pot fi rezolvate doar prin raportarea la piata) oferta punctului de vanzare este rezultatul unui proces compleA de cautari pentru gasirea ec,ili*rului dinamic) permanent intre cerintele clientelei si limitele impuse de factori endogeni) pe de alta parte) eAista o serie de pro*leme legate de renta*ilitatea suprafetei care nu pot fi rezolvate decat prin cunoasterea structuri detaliate a ofertei. Strategia asortimentului urmareste sta*ilirea marilor linii ale politicii comerciale se adoptaK aE o politica de imitare) care consta in a cuceri aceleasi piete si aceleasi segmente tinta ca ale concurentilor) in a utiliza aceleasi te,nici de vanzare si a promova aceleasi serviciiO 17 *E o politica de diferentiere care cauta sa consolideze o imagine specifica actionandu4se asupra modului de organizare interioara a preturilor si politicilor promotionale. 0sortimentul de marfuri 4 in forma sa concreta) de *unuri materiale puse la dispozitia clientelei unui punct de vanzare 4 ocupa un loc dominant in politica comerciala a magazinului. @l se defineste prin natura produselor din care este constituit) segmentul de utilizatori caruia i se adreseaza si masura activitatii economice a punctului de vanzare. In fata diversitatii nevoilor clientelei) magazinul a sta*ilit un asortiment printr4o reunire de produse particulare. Loca*ularul curent folosit pentru descrierea su*diviziunilor unui asortiment cuprindeK Produsul) care reprezinta un *un cautat si o*tinut de catre consumator in vederea satisfacerii unei nevoi. Produsul este vandut su* un nume care si individualizeaza starea si#sau uneori calitatea) de eAempluK lapte suc ing,etata etc. Categoria de produs) care desemneaza un ansam*lu de produse suscepti*ile si raspund unei finalitati glo*ale identice) respectiv acelasi nevoi) de eAempluK scaune de *ucatarie) servetele de masa etc. 8odelul) care corespunde individualizarii unui produs in functie de materia prima) de design4ul folosit) de eAempluK sau scaunele de *ucatarie fa*ricate din lemn. 2eferinta) care este veriga de analiza cea mai mica pentru ca ea identifica marca) talia si culoarea unui anumit model dintr4un produs. Piesa sau articolul) care raspunde unitatii de vanzare dintr4o referinta particulara data. Grmatoarele *unuri de consum constituie asortimentul magazinuluiK 0. Iunuri comparative. Sunt *unuri care) in raport cu consumatorul) se caracterizeaza prinK eforturi de alegere si de informare) un risc legat de decizia de cumparare) o frecventa de cumparare sla*a si o durata de consum medie. In acest caz magazinul a adoptat o strategie ofensiva sau de atractie) cu asigurarea asortimentului prin service4ul pentru care se angaNeaza practicand cote de adaos comercial convena*ile. I. Iunuri specifice. Sunt *unuri pentru care consumatorul are o scala de preferinte deNa formata si tre*uie sa faca un efort de alegere pentru a do*andi produsele inscrise in aceasta scala de preferinte. 8agazinul propune un asortiment profund si practica marNe ridicate Co strategie ofensiva de atractieE eA marca %4Clasic. C. Iunuri de comoditate. Sunt *unuri care se caracterizeaza prin frecventa ridicata de cumparare) fara un efort deose*it in alegere din partea consumatoruluiO preocuparea consumatorului pentru comparatia 7calitate#pret7 este nesemnificativa) ceea ce determina un tip de alegere limitat si o sla*a cota de service. In cazul acestor *unuri) magazinula apeleza fie pentru o strategie defensiva) fie pentru o strategie de depanare In functie de conteAt. 8agazinul are urmatoarea urmatoarea clasificare a asortimentului de marfuriK aE colectia de *aza) formata din asa4zisul sortiment standard Co*ligatoriu si permanentE eAK lapte) paine *E colectia selectiva) constituita din marfuri de impuls) de 7moda7 si 7speciale7O eAK anumite accesorii cE colectia sezoniera cuprinzand) alaturi de unele produse de *aza) unele marfuri cu destinatie speciala ce se vor comercializa) in timpul campaniilor promotionale) in puncte de vanzare in acest scop) eAK ing,etata) um*rele de plaNa. 18 P")tc' +/ ,/rc>'*+!*- ' ,'-'.*u)u 8odul de plasare a raioanelor in magazinul %aufland se face dupa urmatoarele criteriiK 4 2aioanele cu produse de impuls sunt plasate pe aAele principlale. Clientul tre*uie sa circule prin fata a cat mai multor raioane.Clientul tre*uie sa petreaca un timp optim in magazine pentru fluidizarea traficului. 4 0rticolele de apel Cfoarte mediatizate sau foarte *ine vanduteE sunt in zone vizi*ile pentru a genera puncte de reper si atractie Czone caldeE. 4 (amillile de produse complementare sunt asezate in zone apropiate CeAK ceaiuri B produse pentru micul deNun O paste fainoiase B sosuriE 4 ?u eAista tranzitii nefiresti CeAK detrgenti langa carneE Produsele sunt plasate pe rafturi dupa urmatoarele criteriiK 4 la ))?ivelul palarieiT C170 cmEK sunt plasate produsele cu valoare varia*ile) a caror ama*alaN este repera*il de la distant sau cu produse cu roatatie mare Cstoc de rezervaE. 4 la ))?ivelul oc,ilorT C110 cmEK sunt plasate produsele cu valoare mare) produse de impuls) noutati porduse de mare notorietate eApusa cu o marNa comerciala foarte ridicata. 4 la ))?ivelul mainilorTCP0 cmEK sunt plasate produsele cu valoare ridicata) produse cu cerere spontana ridicata) produse regionale) sezoniere) produse cu marNa comerciala mare. 4 la ))?ivelul mainilor C60 cmEK sunt plasate produsele cu valoare medie) produse indispensa*ile) produse complementare)articole greu de aranNat) porduse cu o marNa comerciala medie. 4 la )) ?ivelul picioarelorK sunt plasate articolele grele) care necesita prezentare vertical) produse cu rotatie mare dar cu marNa comerciala redusa. Pe capetele de raft sunt amplasate produsele prmotionale) produse care dorim sa le promovam in special Cmarca proprieE 8agazinu prezinta si vitrine pentru produsele care tre*uie proteNateCtermic sau pt securitatea lorE =anga casele de marcat mai sunt eApuse produse de impils pentru care este nevoie de consiliere sau produse care tre*uie supraveg,eate.
19 G'r'*t ! !/r3c G'r'*t' 0r"!0/t,K Daca in cursul unei zile clientul gaseste unul sau mai multe articole care eApira la sfarsitul zilei) primeste un *on 1n valoare de 3 =ei. G'r'*t' r'0+t't )' 3tr*' cu !/r3r/ '!!t't'K daca se 1ntampla ca clientul sa astepte mai mult de 5 minute ai nu sunt toate c$ntarele ocupate) clientii primesc un *on in valoare de 3 =ei. G'r'*t' r'0+t't )' c'!/K Clientul primeste un *on de 3 =ei daca daca nu sunt desc,ise toate casele si tre*uie sa astepte mai mult de 5 minute. G'r'*t' !c>,5u)u +/ 0"r+u!/K Clientul saca doreste sa sc,im*e un pordus o poate face cu *onul de casa. G'r'*t' 0"r+u!/)"r /)/ctrc/K Mrei ani garantie pentru toate aparatele electrice) care se conecteaza la --04Lolt. T/)/("*u) c)/*tu)u4 Pentru sugestii sau dorinte clientul pate apela nr 0P 00 # 0P 0P PP sau prin intermediul unui formular on4line CAP 4. ANALIZA SWOT PUNCTE TARI U Preturile produselor sunt mult mai mici in comparatie cu alti concurenti en4detail. U Hilnic sunt numeroase promotii. U Posi*ilitatea de sc,im*are a produsului. U Produsele de panificatie sunt pastrate in recipiente speciale inc,ise pentru asigurarea unor conditii cat mai igienice. U 0m*ianta placuta in magazinK muzica) temperatura potrivita in magazin pentru cumparatori U Controlul temperaturii de trei ori pe zi U Prezentarea estetica a produselor in rafturi Cmezeluri) *ranzeturiE U 0ma*ilitatea personalului de la case si de pe raioane. U 0provizionarea prompta la raft. U Calitatea *una a produselor. U @Aistenta aparatelor de citire a codurilor de *are si de afisare a preturilor. U .ama de produse diversificata. U /ferta cuprinde de la marca proprie %4Classic) care contine produse de calitate la preturi convena*ile) pana la produse oferite de producatorii regionali si produse de marca. U %aufland ofera produse variate care acopera tot necesarul zilnic. U =a anumite categorii de produse este garantat cel mai mic pret) precum si returnarea diferentei de *ani in cazul in care in alt magazin acel produs este mai ieftin. U Preturile produselor sunt scrise foarte vizi*il) cu cifre mari. U Se pune accent pe feed*ac" 20 U @Aista carucioare suficiente pentru marimea magazinului. U @Aista locuri pentru depozitarea *agaNelor. U Departamentul de produse proaspete cu servire asistata cuprinde peste 500 de articole din 2omania. U Compartimentare clara pe sortimente faciliteaza orientarea rapida. U %aufland promoveaza pastrarea si protectia mediului. @liminarea) separarea si reciclarea deseurilor sunt masuri care s4au luat intotdeauna pentru proteNarea practica a mediului. / alta masura in acest sens este utilizarea sistemelor de am*alare returna*ile la transportul marfurilor. PUNCTE SLA2E U ?u sunt suficiente locuri de parcare si astfel) pentru a evita aglomeratia) timpul de stationare al unei masini in parcare este limitat la o ora si Numatate. U Curatenia si securitatea din afara magazinului lasa de dorit. U 0mplasarea carucioarelor la intrarea in magazin creeaza aglomeratie. U Intrarea ingusta in magazin. U =a casa nu se dau pungi gratis. U =a casa nu se face totalul dupa marcarea fiecarui produs. U =a anumite raioane nu eAista personae care sa ofere informatii despre produse. U ?u eAista cosuri. U In timpul orelor de varf culoarele sunt prea inguste pentru numarul de clienti. U ?econcordanta dintre produs si pretul care este afisat in dreptul lui. U Inversarea preturilor intre diverse produse. OPORTUNITATI U Hona reprezinta un *un vad comercial pentru ,Dpermar"et. U Mrendul ascendent al numarului de oameni care fac aprovizionarea din ,ipermar"et. U @Aista numeroase miNloace de transport cu care se poate aNunge la %aufland. U Mendinta de eAtindere a Mimisoarei U Politica de pret parcticata poate atrage si alti cumparatori din afara cartierului. U Lasta retea de aprovizionare. U Piata ,ipermar"et4urilor este in dezvoltare. AMENINTARI U Concurenta puternica in zona C 2eal) Profi si 8etroE U 8ediu economic insta*il U =ipsa educatiei consumatorilor 21 R/c",'*+'r 4continuarea politicii de pret pe care o promoveazaO 4atragerea consumatorilor prin diverse oferte) concursuri de fidelitate) carduriO 4cercetarea comportamentului consumatorului si luarea deciziilor in functie de feed4*ac"ul de la clientiO 4marirea gamei de produse proprii de calitate superioaraO 4o atentie mai mare pentru personal) indiferent de sarcinile indepliniteO 4formarea unei imagini *une a *randului *azata pe incredere ) calitate si promisiuni respectateO 4atragerea mai multor segmente de populatie prin oferte speciale Cin prezent maNoritatea consumatorilor fiind pensionari) iar accentul punandu4se pe produse din clasa mediumE C"*c)u. %aufland ofera o gama larga de produse alimentare ac,izitionate de la producatori internationali cat si de la productori auto,toni. Gn punct forte pentru %aufland il reprezinta raioanele de produse proaspete. Pentru carne) mezeluri) *ranzeturi si produse lactate sau legume si fructe) %aufland garanteaza clientilor sai prospetime a*soluta si calitate la preturi minime. %aufland ofera) de asemenea) produse atractive la preturi convena*ile din domeniile menaN) sticlarie) portelan) teAtile) electrice) papetarie) Nucarii) articole de sezon si pentru petrecerea timpului li*er) la care se adauga oferte speciale saptamanale. ?u numai preturile cele mai avantaNoase fac magazinul %aufland atat de atractiv. Deose*ita ama*ilitate a angaNatilor) cat si multiplele garantii si servicii arata ca la %aufland se pune foarte mult accentul pe satisfactia clientilor sai. 3Dpermar"et4urile cu autoservire %aufland ofera produse atat in domeniul alimentar cat si multe alte articole in domeniileK 8enaN) Mimp li*er si .radina) intotdeauna un record de preturi mici. Si eAact asta este ceea ce face %aufland 4 com*inatia dintre diversitatea ofertelor si preturile zilnice mici.