GAROAFA DE SER

Garoafa cultivat in ser se situeaz pe unul din primele 2 locuri, la concuren cu trandafirul, in ce privete
suprafaa i producia
mondial de flori tiate.
Etimologie: numele de Dianthus, deriv din limba greac, dios = zeu iar anthos = floare. Theophrast a numit-o
floarea zeilor.
Origine: din arealul mediteranian al Asiei Mici (Grecia i Iran).
Specii i cultivaruri
- garoafa de ser aparine speciei Dianthus caryophyllus var. Semperflorens. Principalele tipuri de garoafe
cultivate sunt urmtoarele:
1. Garoafa de Nisa sau de Riviera , caracterizate prin flori mari, cu caliciul foarte sensibil la crpare. Talia
plantei este de 30-90 cm,
frunzele sunt late i rsucite in exterior. Se mai cultiv i astzi in Sudul Franei, dar suprafaa este in
descretere.
2. Garoafele americane (SIM) - prima garoaf de acest tip a fost creat de William Sim im 1938-1939.
- de la soiul William Sim, de culoare roie au rezultat apoi mutante cu flori colorate in alb, roz, galben,
portocaliu, violet, unicolore sau
striate, cultivate in toat lumea.
- planta are talie inalt (80-100 cm), este viguroas, cu lstari rigizi, frunze lungi (8-10 cm), acoperite cu un
strat de cear albstruie;
- florile au caliciul lung, cilindric, mai puin expus crprii;
- tulpinile florale se conduc cu o singur floare in varf (standard), ex. de soiuri: Samantha, Calipso, cu flori
roii; Appolo, Venus, Pink
miss, Lena super, cu flori roz; Florida, Corine, Yellow, Dusty Sim, cu flori galbene; Deep Purple, Vesta, cu
flori bordo.
3. Garoafe elegans (multiflora, spray), se caracterizeaz printr-o talie ceva mai redus, dar cu mai multe flori pe
tija floral;
- sunt mai rezistente la boli i produc mai multe flori. Ocup astzi 70 % pe piaa olandez, 30 % pe cea
francez i 15 % in SUA.
4. Garoafe mediteraniene, constituite creaii relativ recente i sunt hibrizi intre garoafele de Nisa i garoafele
americane.
- au caliciul relativ rezistent la crpare, exigene mai reduse la cldur decat garoafele americane i sunt mai
ales, tolerante la fusarioz.
- dintre grupele de soiuri i hibrizi se disting: Chinera, cu petale adanc crestate, flori foarte mari, rezisten
deosebit a tijelor florale, i
Candy, cu rezisten sporit la fuzarioz, productivitate foarte bun i timpurietate.
- printr-o cretere i inflorire bun in sezonul de iarn, se distinge: Tanga, Hellas, Vaanya, Nora, Kaly.
- culorile cele mai solicitate sunt: rou (30-50 %) i roz (20-30 %).
-principalele ri cultivatoare de garoafe sunt: Olanda (400-600 ha), Italia (100 ha), Frana (300 ha), Spania (500
ha), Israel (300 ha),
Columbia (1000 ha), SUA , Africa de Sud.
- la noi in ar, garoafa de ser se cultiva pan-n 1989, pe cca 80 ha in reeaua de stat, astzi suprafaa s-a
diminuat, garoafa fiind cultivat
mai puin de uniti de stat ci pe suprafee mici de productori particulari.
- locul I sau II, la concuren cu trandafirul, in sortimentul floricol se datoreaz urmtoarelor avantaje pe care le
ofer:
- uurina producerii materialului sditor; posibilitatea dirijrii produciei de flori; vegetaie i inflorire continu;
capacitate mare de
inflorire a plantei; gama bogat a culorilor; durata mare de pstrare a florilor.
Biologie i exigene ecologice
- garoafa de ser este plant peren, cu vegetaie i inflorire continu.
- in cultura industrial, plantaia se ine 1-2 ani.
- o plant de garoaf este capabil s produc pan la 10-20 flori/an, in funcie de condiiile de mediu create i
tehnologia aplicat.
- tulpinile florale provin din mugurii situai la nodurile din partea cea mai de jos a plantei.