1

Aparat de gtit sub presiune

delicioase
DRY COOKER
RECOMANDAT DE
Reete
CUPRINS
Reete rapide 3
SPANAC ............................................................................... 4
GRI CU LAPTE ................................................................... 5
CIORB DE BURT ............................................................. 6
PRJITUR CU FRUCTE ..................................................... 7
FASOLE VERDE PSTAI CU PUI ......................................... 8
MERE LA ABUR ................................................................... 9
Legume 10
SALAT A LA RUSSE ......................................................... 11
Orez 12
OREZ CU LEGUME I FICEI DE PASRE ..................... 13
OREZ CU LAPTE ................................................................ 14
COLIV ............................................................................... 15
MMLIG ......................................................................... 16
Ciorb 17
CIORB DE PUI A LA GREC .............................................18
CIORB DE PERIOARE ................................................... 19
COMPOT DE PIERSICI....................................................... 20
Prjituri 21
NEGRES ........................................................................... 22
PLCINT CU BRNZA ..................................................... 23
OMLET ............................................................................ 24
SUFLEU DE DOVLECEI ...................................................... 25
Tocan 26
CARTOFI NOI CU MRAR
I PULPE DE PUI ............................................................... 27
SOTE DE MAZRE I MORCOVI
CU PULPE DE PUI ............................................................. 28
VARZ CU CARNE DE PORC ............................................ 29
CIULAMA CU PUI, CIUPERCI I SMNTNA ................... 30
ARDEI UMPLUI ................................................................ 31
COTLET DE PORC CU LEGUME ....................................... 32
TOCHITUR ....................................................................... 33
TOCNI DE VAR CU VINETE ...................................... 34
CARNE DE VIEL CU SOS,
USTUROI I BUSUIOC ...................................................... 35
CIOLAN CU FASOLE.......................................................... 36
FASOLE BOABE CU COSTI .......................................... 37
SRMLUE N FOI DE VI ............................................ .38
SRMLUE N FOI DE VARZ ......................................... 39
MUSACA DE CARTOFI ...................................................... 40
PASTE CU CARNE I SOS DE TOMATE ........................... 41
GHIVECI DE LEGUME ........................................................ 42
GULA CU GLUTE ........................................................ 43
ZACUSC ........................................................................... 44
Gtit la aburi 45
PETE CU LEGUME .......................................................... 46
LEGUME LA ABUR............................................................. 47
3
REETE RAPIDE
SPANAC
Ingrediente
1 ceap
600-800 g spanac
1 cutie roii tocate
3-4 cei usturoi
1 ceac ap
2 linguri ulei
sare i piper
Mod de preparare
Ceapa i usturoiul se cur de coaj i se toac. Toate
ingredientele, ceapa, spanacul, roiile tocate i usturoiul
se pun mpreun n vasul de gtit, nc de la nceput.
Ingredientele se acoper cu ap. Se adaug i dou linguri
de ulei, sare i piper. Se nchide capacul, se pune aparatul
n priz i se apas butonul Legume.
Mncarea se poate servi cu ou ochiuri.
Legumele se vor erbe n aproximativ 30 minute*.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
*Programul Legume nu are interval de timp predenit
4
GRI CU LAPTE
Ingrediente
1,5 l lapte
40 g gri
40 g zahr
zahr vanilat
fructe proaspete
scorioar
Mod de preparare
Toate ingredientele se pun mpreun nc de la nceput
n vasul de gtit. Se nchide capacul, se pune aparatul
n priz i se apas butonul Orez. Se las la pregtit
pn la sfritul programului.
La nal, griul cu lapte se poate servi cu scorioar
sau fructe proaspete.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
5
CIORB DE BURT
Ingrediente
1 kg burt feliat congelat
1 morcov
1 ceap
1 elin mic
1-2 albituri
2-3 cei usturoi
300 g smntn
2 glbenuuri
Mod de preparare
Legumele se cur, se spal i se las ntregi.
Apoi se pun la ert n oal, mpreun cu un litru i jumtate
de ap i burta. Se nchide capacul, se pune aparatul
n priz i se apas butonul Ciorb.
Se las la ert pn la terminarea programului, dup care
se scot legumele ntregi din ciorb si se las burta.
Ciorba se drege cu dou glbenuuri frecate cu 300 g
smntn i 2-3 cei de usturoi pisai n prealabil.
La nal se acrete cu oet, dup gust.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
6
PRJITUR CU FRUCTE -
VIINE (se poate pregti
i cu alte fructe)
Ingrediente
2 ou
1/2 can zahr
zahr vanilat
1 lingur ulei
1/2 plic praf de copt
1 can de fin
viine
Mod de preparare
Se mixeaz oule cu un praf de sare, se adaug zahrul i
se bat spum. Apoi se adaug fina, uleiul i praful de copt.
Se unge fundul vasului de gtit cu ulei i se tapeteaz cu
fin, dup care se toarn compozitia i se pun fructele.
Se nchide capacul, se pune n priz aparatul, se apas
butonul Prjituri i se las pn la sfritul programului.
Dac este necesar i doar dac este compoziia prea moale
se mai poate lsa 10 minute n plus.
La nal, se scoate prjitura din vasul de gtit i se orneaz
cu zahr pudr.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
7
FASOLE VERDE PSTI CU PUI
Ingrediente
500 g piept pui
600 g fasole verde psti proaspt sau congelat
1 ceap
2-3 linguri ulei
4 cei usturoi tocai
1 ceac suc de roii
sare
piper
verdea
Mod de preparare
Toate ingredientele se pun n oal, nc de la nceput.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz, se apas
butonul Tocan i se las la pregtit pn la terminarea
programului.
Dup nalizarea programului, se adaug dup gust
verdea.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
8
MERE LA ABUR
Ingrediente
4-5 mere
zahr
scorioar
nuc mrunit/dulcea
Mod de preparare
Se taie merele pe jumtate, se cur de smburi i se pun
n vasul special pentru gtit la abur.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz, se apas
butonul Abur i se las la pregtit pn la terminarea
programului.
La nal se pot servi cu zahr, scorioar i dup preferin
un pic de nuc mrunit sau dulcea
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
9
10
LEGUME
SALAT A LA RUSSE
Ingrediente
4 morcovi mari
300 g elin
6 carto
4-5 castravei murai
2 gogoari murai
maionez
mutar
sare i piper
Mod de preparare
Legumele se cur de coaj i se spal.
Se pun ntregi n vasul de gtit i se acoper cu ap.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Legume.
Dup terminarea programului, legumele se scot, se scurg
de ap; se adaug murturile i se toac mpreun n
cubulee mici.
Se pun ntr-un castron i se adaug maioneza, mutarul,
sarea i piperul, dup gust.
Legumele se vor erbe aproximativ n 30 minute*.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
*Programul Legume nu are interval de timp predenit
11
OREZ
12
OREZ CU LEGUME I FICEI
DE PASRE
Ingrediente
1 can orez (de preferat cu bob rotund)
4 cni ap
500 g cei de pasre
2 morcovi
2 ardei grai colorai
1 ceap
1 ceac ulei
sare i piper
Mod de preparare
Legumele i ceii se spal i se scurg bine, la fel orezul
se spal i se strecoar de impuriti. Legumele se toac
n cubulee mari i se adaug n vasul de gtit mpreun cu
orezul i ceii. Peste ingrediente se adaug 4 cni de ap.
Se nchide capacul, se pune n priz aparatul i se apas
butonul Orez.
Capacul se poate ridica i se amestec uor n interior.
Se nchide capacul la loc i se las pn la nalizarea
programului. La nal orezul cu cei se condimenteaz
cu sare i piper dup gust i se poate asezona cu verdea.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
13
OREZ CU LAPTE
Ingrediente
1 can orez
4 cni lapte
2 cni ap
1 can zahr
2 pliculee zahr vanilat
dulcea
scorioar
coaj de la o lmie ras
sare
Mod de preparare
Se iau laptele, apa i un praf de sare. Se nchide capacul,
se pune aparatul n priz i se apas butonul Orez.
Dup 10 minute de la nceperea programului se adaug
cana cu orez i se amestec n compoziie cu paleta
special. Cu 5 minute nainte de terminarea programului
se adaug cana de zahr, zahrul vanilat i coaja de lmie
ras i se amestec bine.
La nal, orezul cu lapte se poate servi cu scorioar
sau dulcea.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
14
COLIV
Ingrediente
1 can arpaca
4 cni ap
1 can zahr
sare
150 g nuc tocat
zahr vanilat
esen de rom
coaj de lmie ras
Mod de preparare
Arpacaul se alege i se ndeprteaz boabele care nu sunt
bune sau alte impuriti, dup care se spal de 9 ori cu ap
rece.
Apoi se pune la ert n vasul de gtit i peste el se adaug
cele 4 cni de ap.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz, se apas
butonul Orez i se las la ert aproximativ 45 minute.
Dup terminarea programului se pune o can de zahr
peste arpaca, se acoper i se las la rcit.
Dup rcire, n compoziie se adaug 150 g nuc tocat,
zahrul vanilat, esena de rom i coaja de lmie ras.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
15
*Programul Orez nu are interval de timp predenit
MMLIG
Ingrediente
1.2 l ap sau 1.5 l ap
1 can mlai
1 linguri ulei sau unt
sare
Mod de preparare
Apa se pune n vasul de gtit (1.2 litri de ap pentru o
mmlig mai tare sau 1.5 litri pentru o mmlig mai
moale), mpreun cu un praf de sare i o lingur de ulei.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz, i se apas
butonul Orez.
Dup aproximativ 10 minute, cnd apa ncepe s arb se
pune o can cu mlai, amestecnd continuu cu ajutorul
unui tel de preferat din silicon sau teon.
Apoi se mai las la ert aproximativ 20 minute.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
16
CIORB
17
CIORB DE PUI A LA GREC
Ingrediente
1 piept de pui mare
2 morcovi
2 cepe
100 g elin
bor (ert n prealabil)
sare
piper
2 ou doar glbenuul
4 linguri de smntn
50 ml lapte
Mod de preparare
Se rad morcovii i telina, ceapa se taie mrunt, iar pieptul
de pui se taie fii subiri. Toate acestea se pun n oal
mpreun cu 1.5 l ap.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Ciorb.
Se las s arb pn la nalizarea programului. Se ridic
apoi capacul, se adaug borul care a fost ert nainte
i se mai las la ert 10 minute. Dup cele 10 minute
se adaug glbenuurile btute bine i amestecate
cu smntna i laptele.
La nal, se presar leutean sau ptrunjel i sare dup gust.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
18
CIORB DE PERIOARE
Ingrediente
500 g carne tocat amestec 80 g orez mrar tocat
sare piper 2 ou 2 morcovi 2 cepe 100 g elin
1 ardei gras suc de roii
Mod de preparare
Pentru prepararea perioarelor se amestec ntr-un bol
carnea tocat, orezul, o ceap, 2 ou i mrarul, se adaug
sare i piper dup gust, dup care se formeaz bilue.
Legumele rmase se toac n cubulee mici i se pun n
vasul de gtit mpreun cu 1.5 l de ap.
Se pune capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Ciorb. Se las 30 minute la ert, dup care se
adaug perioarele, plus o can de suc de roii sau roii
proaspete tocate (pot oprite n prealabil pentru a se
ndeprta coaja dac e mai tare).
Se las din nou la ert pn la terminarea programului i
apoi se adaug jumtate de litru de bor (deja ert), dup
gust. Dup ce s-a pus borul, se mai las la ert timp de
5 minute. La nal, se pune sare i leutean dup gust.
! Tips:
Pentru ca perioarele s rmn ntregi i s nu se lipeasc
de mn, putei s umezii din cnd n cnd palmele cu ap
rece.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
19
COMPOT DE PIERSICI
Ingrediente
1 kg de piersici
2 pliculee zahr vanilat
250 g zahr
2,5 l ap
Mod de preparare
Se adaug n vasul de gtit piersicile i apa.
Apoi se nchide capacul i se apas butonul Ciorb.
Dup nalizarea programului se adaug cana de zahr
mpreun cu pliculeele de zahr vanilat.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
20
PRJITURI
21
NEGRES
Ingrediente
1/2 can lapte 1/2 can zahr
125 g unt 3 linguri cacao
2 glbenuuri 2 albuuri
1 can fin 1/2 plic praf de copt
nuci tocate stade
Mod de preparare
Laptele, zahrul i untul se pun la ert ntr-o crati i cnd
d compoziia n clocot, se adaug 3 linguri cacao i se
mai las la ert 5 minute. Compoziia se ia de pe foc i se
las la rcit. Din aceast compoziie, se oprete o jumtate
de ceac pentru nal. Dup ce s-a rcit compoziia, se
adaug 2 glbenuuri i o can de fin cu o jumtate de
plic de praf de copt. Apoi se adaug i albuurile btute
spum. Se mai ncorporeaz nucile tocate i stadele.
Se unge vasul de gtit cu ulei i se tapeteaz cu fain
sau se tapeteaz cu unt, se pune compoziia, se nchide
capacul, se pune aparatul n priz i se apas butonul
Prjituri. Se las pn la nalizarea programului.
La nal se scoate prjitura i se toarn compoziia oprit
peste ea, ca o glazur.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
22
PLCINT CU BRNZ
Ingrediente
300-400 g aluat foietaj
400 g brnz telemea potrivit de srat
200 g smntn
2 ou
1 linguri chimen
Mod de preparare
Ingredientele brnza, smntna i oule se amestec pan
se formeaz o compoziie omogen.
Foietajul se mparte n dou.
Se tapeteaz fundul vasului de gtit cu ulei i fin, se pune
prima parte de foietaj, apoi compoziia i la nal foietajul
rmas. Se recomand s se nepe puin aluatul deasupra.
Se nchide capacul, se pune n priz aparatul, se apas
butonul Prjituri i se las pn la sfritul programului.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
23
OMLET (se poate folosi unc
de pui, de curcan sau de porc)
Ingrediente
5-6 ou
1 ardei gras
2 felii unc
50 g brnz
1 linguri ulei
sare
piper
mrar verde
Mod de preparare
Se toac ardeiul gras i mrarul, unca se feliaz iar brnza
se rade. n oal se pune uleiul, ardeiul i unca i se apas
pe butonul Prjituri. Apoi se deschide capacul cu grij i
se adaug oule btute, brnza, mrarul, sarea i piperul.
Se nchide capacul, se apas butonul Prjituri i se las
nc 15 minute.
Dup nalizarea programului, se pot aduga dup gust
sare, piper i ptrunjel.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
24
SUFLEU DE DOVLECEI
Ingrediente
3 dovlecei potrivii
3 ou
3 linguri fin
5 linguri smntn
150 g brnz telemea ras
sare
piper
Mod de preparare
Dovleceii se dau prin rztoarea mic i se scurg bine de
zeam. Vasul de gtit se tapeteaz cu puin ulei i pesmet,
apoi se adaug toate ingredientele i se amestec pn se
omogenizeaz.
Dup nchiderea capacului se apas butonul Prjiturii
apsai apoi pe butonul Timer pn ajungei la 1h i 20
minute*.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
*Programul Legume nu are interval de timp predenit
25
TOCAN
26
CARTOFI NOI CU MRAR
I PULPE DE PUI
Ingrediente
800 g carto
1 ceap
2 pulpe de pui tiate
2 linguri ulei
mrar
sare
piper
Mod de preparare
Cartoi se taie n buci mari i se pun n vasul de gtit, n
care mai adugm pulpele, ceapa tocat, uleiul i dou cni
de ap. Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se
apas butonul Tocan.
n timpul erberii putei amesteca, doar dac este necesar,
avnd grij la aburi.
Dup nalizarea programului, se adaug sare, piper dup
gust i mrar din belug.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
27
SOTE DE MAZRE I MORCOVI
CU PULPE DE PUI
Ingrediente
2 pulpe de pui mari, tiate pe jumtate 2 morcovi
1 ceap 500 g mazre 1 ceac de suc de roii
1 linguri zahr 2 linguri ulei sare mrar
Mod de preparare
Se introduc pulpele de pui n vasul de gtit, mpreun cu
uleiul. Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se
apas butonul Tocan.
Puiul se las la nbuit timp de 15 minute. Apoi se adaug
ceapa tocat mrunt, morcovul rondele, mazrea i o can
i jumtate de ap.
Se las la ert nc 35 de minute dup care se adaug
sucul de roii cu zahrul, pn la nalul programului.
La sfrit, se adaug dup gust mrarul.
! Tips:
n cazul n care dorii s punei toate ingredientele
de la nceput fr s mai ridicai capacul, este necesar
s amestecai foarte bine compoziia de la nceput.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
28
VARZ CU CARNE DE PORC
Ingrediente
500 g carne de porc
1.5 kg varz (cam dou verze potrivite)
200 ml ulei
sare
piper
cimbru
mrar
1 cutie cu roii mici tiate
Mod de preparare
Carnea se taie cubulee i se pune n vasul de gtit
mpreun cu uleiul.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan. Dup 10 minute, se adaug o can de
ap i varza tocat delu, cutia cu roii tiate buci, sare,
piper, cimbru, mrar i se las la ert pn la nalizarea
programului.
! Tips:
n cazul n care dorii s punei toate ingredientele de
la nceput fr s mai ridicai capacul, este necesar s
amestecai foarte bine compoziia de la nceput.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
29
CIULAMA CU PUI, CIUPERCI
I SMNTN
Ingrediente
2 cutii ciuperci tiate
300-400 g piept de pui sau pulpe
2-3 linguri de fin
4 linguri de smntn
200 ml lapte
1 can i jumtate de ap
Mod de preparare
Carnea se taie fii subiri iar ciupercile se spal.
Apoi se pun la ert n vasul de gtit cu o lingur de ulei.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan i se las la ert.
Cu 10 minute nainte de nalizarea programului, se adaug
fina care a fost n prealabil frecat cu smntan i lapte.
Dup nalizarea programului, se presar sare i piper dup
gust.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
30
ARDEI UMPLUI
Ingrediente
8-10 ardei potrivii
700 g carne tocat - amestec
100 g orez
1 ceap
2 ou
verdea tocat
sare
piper
Mod de preparare
Legumele se spal i se pregtesc.
Compoziia se prepar din carne tocat, orez, ceap, ou
i verdea. Apoi ardeii se umplu cu compoziia de mai sus
i se pun n vasul de gtit.
Se toac i cealalt ceap i se pune n vasul de gtit,
mpreun cu o can de suc de roii sau roii cubulee.
Se condimenteaz cu piper dup gust.
La nal se adaug apa pn la nivelul ardeilor.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan.
Se las pn la nalizarea programului.
La nal, peste ardei se presar dup gust, ptrunjel tocat.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
31
COTLET DE PORC CU LEGUME
Ingrediente
4-5 cotlete de porc
2 linguri de ulei
800 g legume congelate
Mod de preparare
n vasul de gtit se pun dou linguri de ulei, apoi se aaz
cotletele de porc.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan.
Dup ce s-a scurs jumtate din timp, se adaug legumele
congelate, combinate dup preferin i se las pn la
nalizarea programului.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbint
32
TOCHITUR (6 porii)
Ingrediente
500g carne slab de porc
500g cat de porc
200g crnciori
200g costi
250g suc roii
250g vin alb
250 ml ap
4-5 cei usturoi
sare
piper
cimbru,
1 lingur ulei,
1 ceap
Mod de preparare
Carnea slab de porc, catul si costia se taie cubulee,
crnciorii se taie felii iar ceapa se toac foarte mrunt
Se adaug toate ingredientele n vasul de gtit si se
amestec. Apoi se nchide capacul i se apas butonul
Tocan. Se servete cu verde tocat pe deasupra, cu
un ou ochi i branz ras.
La nal, peste ardei se presar dup gust, ptrunjel tocat.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
33
TOCNI DE VAR CU VINETE
(4-6 porii)
Ingrediente
3 vinete
1 dovlecel
2 carto mici
2 cepe
2 linguri ulei (opional)
1 can suc de roii
3,4 cei de usturoi
piper
verdea
ap
Mod de preparare
Se taie legumele cubulee, ceapa se feliaz, iar usturoiul se
mrunete. Se pun toate ingredientele n vasul de gtit i
se adaug apa pn se acoper legumele.
Apoi se nchide capacul i se apas butonul Tocan.
Se servete cu verdea tocat pe deasupra.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
34
*Programul Legume nu are interval de timp predenit
CARNE DE VIEL CU SOS,
USTUROI I BUSUIOC
Ingrediente
500 g carne viel tiat buci
3-4 cei usturoi
1 ceac suc de roii
2 linguri ulei
2 cni ap
sare
piper
busuioc
Mod de preparare
Toate ingredientele se introduc n vasul de gtit.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan. Dup terminarea programului, se poate
aduga busuioc proaspt.
Se poate servi cu legume sau paste.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
35
CIOLAN CU FASOLE
Ingrediente
1 ciolan de porc
500 g fasole boabe
1 ceac suc de roii
1 morcov
1 ceap
ulei
Mod de preparare
Legumele se spal i se pregtesc, iar fasolea se las n
ap rece la nmuiat cteva ore. Ciolanul se spal i se las
la oprit n ap clocotit. Morcovul se taie rondele, iar cea-
pa se toac mrunt, dup care acestea se pun mpreun cu
ciolanul n vasul de gtit alturi de 2-3 linguri de ulei.
Se adaug ap pn la nivelul ingredientelor, plus sare,
cteva boabe de piper, dou foi de dan i o ceac de suc
de roii. Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se
apas butonul Tocan.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
36
FASOLE BOABE ROIE
CU COSTI (4 porii)
Ingrediente
2 cutii cu fasole roie
1 ceap mare
1 lingur ulei
250 ml ap
150 ml suc de roii
250g costi afumat
2-3 foi de dan
sare
piper
Mod de preparare
Se toac ceapa mrunt i costia se taie felii subiri.
Se adaug apoi toate ingredientele n vasul de gtit,
se amestec i se nchide capacul.
Apoi se apas butonul Tocan.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
37
SRMALUE N FOI DE VI
Ingrediente
500 g carne tocat
80 g orez
25 foi de vi oprite nainte sau murate
1 ceap
mrar verde
suc de roii
Mod de preparare
Se toac ceapa, se spal orezul i se amestec cu carnea
i mrarul tocat. Compoziia rezultat se condimenteaz
dup gust cu sare i piper. Apoi se formeaz srmluele
din amestecul de mai sus. Se pun pe fundul vasului de gtit
2-3 frunze de vi, se aeaz srmluele, se pun 2 linguri
de ulei, sucul de roii i mrarul tocat. nainte de nchiderea
capacului, se pune ap pn la nivelul srmluelor i se
acoper cu o foaie de vi.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan i se las pn la nalizarea programului,
La nal se presar mrar proaspt, dup gust.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
38
SARMALE DE VAR
N FOI DE VARZ
Ingrediente
1 varz cu foi mari
l bor
2 l ap clocotit cu sare
60 g orez
1 cecu suc de roii
500 g carne tocat
2 cepe tocate mrunt
100 ml ulei
sare
piper
Mod de preparare
Se pune varza la nmuiat ntr-un vas cu l de bor i cu
ap clocotit. Dup ce s-a nmuiat varza se aleg foi ct
pentru 25 de sarmale. Carnea i ceap tocate mrunt se
amestec cu orezul si sucul de roii, se condimenteaz,
dup care se formeaz sarmalele.
Se pune pe fundul vasului un pat de varz tocat, se
aeaz sarmalele i se acoper cu un amestec format
din ap, bor i ulei.
Apoi se nchide capacul i se apas butonul Tocan
i din butonul Timer se seteaz 1 h i 30 min.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
39
MUSACA DE CARTOFI
(se poate face i cu dovlecei,
vinete sau asortat)
Ingrediente
600 g carto
500 g carne tocat
1 ceap tocat mrunt
ptrunjel
sare
piper
3 ou (2 se pun n compoziia de carne i 1 se bate)
roii
Mod de preparare
Carnea cu ceapa tocat mrunt se clesc ntr-o tigaie,
se adaug ptrunjel, sare, piper i o roie tocat. Ulterior
se adaug dou ou pentru a lega compoziia.
Cartoi se taie rondele i cantitatea se mparte n jumtate.
nti se pune prima jumtate pe fundul vasului de gtit,
(care a fost uns n prealabil cu o lingur de ulei). Apoi se
pune compoziia clit i se adaug restul cartolor.
Se feliaz roia rmas i se pune deasupra, se sreaz,
se pune oul btut i o ceac de ap.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan. Dup terminarea programului, musacaua
este gata.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
40
PASTE CU CARNE
I SOS DE TOMATE
Ingrediente
500 g paste pene
600 g carne tocat amestec
2 linguri ulei
400 g suc roii
1 ceap potrivit
cacaval ras
busuioc
oregano
cimbru
sare
piper
Mod de preparare
Ceapa se toac mrunt i se pune alturi de restul
ingredientelor n oal. Peste acestea se adaug trei cni
i jumtate de ap.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz i se apas
butonul Tocan. Se las la ert pn la terminarea
programului.
Se poate servi cu cacaval ras.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
41
GHIVECI DE LEGUME
Ingrediente
1 vnt
1 dovlecel
2 carto
1 ceap
2 ardei grai
1 morcov
200 g fasole verde
50 g mazre
4-5 roii
1 3 linguri ulei
2-3 cei usturoi
sare
piper
Mod de preparare
Se spal legumele i se taie n buci mai mari.
Se pun n vasul de gtit legumele tiate, mpreun cu o
can de ap. Se nchide capacul, se pune aparatul n priz,
se apas butonul Tocan i se las la pregtit pn
la terminarea programului.
Dup nalizarea programului, se presar verdea.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
42
GULA CU GLUTE
Ingrediente
800 g pulp de porc, tiat cubulee 2 cepe tocate
mrunt 2 linguri ulei 1 can ap 1 can suc de roii
2 linguri boia de ardei sau boia iute
Pentru glute:
2 ou 1 lingur sare piper 1 linguri ulei 6 linguri
fin 2 litri ap
Mod de preparare
Carnea se taie n cubulee, iar ceapa se toac mrunt.
Toate ingredientele se amestec i se pun la ert mpreun
nc de la nceput. Se nchide capacul, se pune aparatul
n priz, se apas butonul Tocan i se las la pregtit
pn la terminarea programului.
Pentru compoziia de glute: se amestec cele dou ou
cu o lingur de sare, piper, o linguri de ulei i se bat bine.
Se adaug 6 linguri de fin i se amestec pn se obine
o past mai consistent ca la glutele de sup.
ntr-o alt oal se pun doi litri de ap la ert, cu un praf de
sare i, cnd d n clocot, se pun pe rnd glutele
cu linguria, se las 10 minute, apoi se scot.
Dup nalizarea programului, se adaug i glutele,
erte separat n mncare.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
43
ZACUSC
Ingrediente
1 kg vinete
1 kg ardei rou
3 cepe mari
1 morcov
150 ml ulei
piper
sare
1 linguri zahr
1 cutie mic de roii tocate n bulion
1 can ap
Mod de preparare
Vinetele i ardeii se coc, se cur de coaj i se toac
mrunt. Cele 3 cepe i morcovul se dau prin rztoare,
se pun n vasul de gtit cu 150 ml ulei, cu ardeii i vinetele
tocate. Se presar piper, sare, 1 linguri zahr, 1 cutie
mic de roii tocate n bulion i o can de ap.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz, se apas
butonul Tocan i se las la pregtit pn la terminarea
programului.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
44
45
GTIT LA
ABUR
PETE CU LEGUME
Ingrediente
2-3 pstrvi curai
1 ceap
1 morcov
Mod de preparare
Ceapa i morcovul se taie rondele i se condimenteaz
dup gust. n interiorul petelui se pun 2 felii de lmie
i un cub de unt, se condimenteaz cu sare, i se aeaz
peste legume. Toate aceste ingrediente se vor pune
n vasul special pentru gtit la abur. n oal, dedesubt,
se va pune ap.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz, se apas
butonul Abur i se las la pregtit pn la terminarea
programului.
Dup nalizarea programului, se presar verdea.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
46
LEGUME LA ABUR
Ingrediente
legume dup gust - 1 kg
(carto, fasole, morcov, brocoli, conopid, etc)
Mod de preparare
Legumele se spal i se taie buci mai mari.
Se pun n vasul special pentru gtit la abur.
Se adaug 1 litru de ap n oal.
Se nchide capacul, se pune aparatul n priz, apoi se apas
butonul Abur, se potrivete din butonul Timer pentru
durata de 20 minute.
Se las pn la nalizarea programului.
Dup nalizare, se pot pune legumele ntr-un vas,
se adaug unt i se condimenteaz cu sare i piper
dup gust.
Avertisment:
Ridicai capacul n timpul sau dup prepararea mncrii
cu mare atenie, avnd grij la aburul erbinte.
47
Aparat de gtit
sub presiune
DRY COOKER
RECOMANDAT DE
Pachetul include:
vas special de gtit, gradat, cu suprafa
neaderent, de capacitate mare pahar
gradat palet din plastic suport special
pentru gtit la aburi carte de reete