Budinca de gris

Ingrediente:
A.
100g gris
4 oua
1/2 pahar de zahar( 2 lingurite jumatate)
coaja de lamaie
un pra zahar !anilat
B.
1l lapte" 1/2 pahar zahar" !anilie
A. #al$enusurile se reaca $ine cu zaharul" se adauga grisul" coaja de
lamaie si sarea. %e amesteca $ine.
%eparat se $at al$usurile spuma apoi se amesteca $ine cucompozitia de
gris.
Intr&o cratita de ' (g se tapeaza cu zahar caramelizat('&4 linguri)" in care
se toarna compozitia o$tinuta mai sus) %e da la oc potri!it circa 2*
minute.
B. %e +er$e laptele cu zahar si !anilie" se scoate cratita din cuptor si se
toarna laptele clocotit peste ea. %e da la rece.