Briose pufoase

cu ficn de ciocolat
Ingrediente: *250g unt *180 g zahr * 5 ou 2 plicuri zahr vanilat
un praf sare un plic praf de copt 300 g fin fulgi de ciocolat
Pentru glazur: fric colorant alimentar Ornamente
Untul se mixeaz cu zahrul pn se obine o compoziie omogen.
.2. Se adaug pe rnd oule si se mixeaz continuu.
3. Se adaug praful de sare, vanilia si fina amestecat cu praful de
copt. Se amestec pn se obine o compoziie uniform. Se.pun si
fulgii de ciocolat i se omogenizeaz compoziia. Se toarn n formele
de brioe tapetate cu hrtie.
Se introduce tava n cuptorul nclzit i se las la copt. Cnd au
cptat o culoare aurie, se scot din cuptor si se las s se rceasc. Se
servesc ornate cu fric colorat cu colorant alimentar si ornamente.