UNIVERSITATEA ECOLOGICA BUCURESTI

FACULTATEA DE STIINTELE COMUNICARII

CAMPANII DE PUBLICITATE
(prezentare produs)

KANDIA ROMANIA

CIOCOLATA CU MENTA

STUDENT: GEORGIANA BANITA

ANUL II

BUCURESTI
2015
SCURT ISTORIC AL CIOCOLATEI
Ciocolata este un produs alimentar obinut dintr-un amestec de cacao,

zahr, uneori lapte i unele arome specifice. Ciocolata este servit, de obicei
sub form de tablet, baton, praline, ngheat sau alte produse de cofetrie.
Istoria ciocolatei ncepe cu dou mii de ani n urm, cnd cultura
arborelui de cacao era practicata n America de Sud. Cristofor Columb (1502) a
fost primul explorator care a luat contact cu boabele de cacao din Lumea
Noua. Aduse n Europa, acestea nu s-au bucurat de o prea mare atenie,
deoarece nimeni nu tia la ce folosesc. n 1519, conchistadorul Hernando
Cortez a descoperit c Montezuma, conductorul aztecilor, obinuia s bea o
butur preparat din semine de cacao, numit chocolatl . Montezuma
obinuia s bea aproape cincizeci de cni pe zi. El i-a servit lui Hernado Cortez
aceast butura regal, pe care acesta a gasit-o cam amar pentru gustul su.
Spaniolii au adugat trestie de zahr i i-au mbogit aroma cu ajutorul vaniliei
i scorioarei. n plus, au descoperit c butura este mai gustoas servit
fierbinte. Locuitorii Spaniei au nceput treptat s aprecieze miraculosul
preparat, servit cu precdere de aristocraie. Ei nu au dezvluit Europei
secretul acestei buturi timp de un secol. Clugrii spanioli au fost cei care au
fcut public modul de preparare al acestei buturi ce a fost rapid apreciat la
Curtea Regal din Frana i apoi din Marea Britanie.
n secolul XIX s-au produs dou transfomri importante n istoria
ciocolatei. n 1847, o companie englez a creat un proces tehnologic de
solidifiere a ciocolatei, iar doi ani mai trziu, suedezul Daniel Peter s-a gndit
s adauge un ingredient nou, laptele. La scurt timp , o nou invenie a marcat
istoria ciocolatei : temperatura de topire mai sczut decat cea a corpului
uman. Aadar ciocolata se topete n gur i la propriu dar i la figurat.

PREZENTARE COMPANIE
Istoria ciocolatei Kandia a nceput n urm cu mai bine de 120 de ani
cand au fost puse bazele primei fabrici de ciocolat de pe teritoriul Romniei
de astzi : fabrica Kandia Timioara. Kandia Dulce are o tradiie n fabricarea
de dulciuri pe gustul romnilor datnd din 1890. Atunci a fost produs prima
ciocolat cu lapte pe teritoriul Romniei n cadrul societii Kandia Timioara. n
1948, n urma naionalizrii, i-a natere Intreprinderea de produse zaharoase
Bucureti, prin alturarea mai multor fabrici productoare de ciocolat i
produse zaharoase. n 1964 lanseaz primul baton de ciocolat din Romnia,
sub brandul ROM i n 1979 prima prajitur ambalat din ar, sub brandul
Mgura. ntre anii 80 90 compania cunoate momente de glorie. Angajatii
companiei vorbesc i astzi cu mndrie i nostalgie cum la porile fabricii erau
cozi de maini care ateptau s ncarce buntti pentru ntreaga ar. Pe 19
februarie 1991, prin transformarea Intreprinderii de produse zaharoase
Bucureti, i-a natere compania Excelent Bucureti. n 2003 este relansat
brandul Kandia printr-o memorabil i impresionant campanie de comunicare
care a spart tiparele sociale ale momentului. n 2004, Excelent Bucureti i
Kandia Timioara fuzioneaz prin absorbie noua companie numindu-se

Kandia Excelent. Datorit tradiiei acumulate i a performanelor

nregistrate, n 2007 Kandia Excelent a devenit parte a grupului Cadbury
Schweppes, cel mai mare productor de dulciuri la nivel mondial, devenind
astfel Cadbury Romnia. n acelai an, Kandia Excelent achiziioneaz de la
Kraft Romnia, brandul de dropsuri i jeleuri Silvana lansat n 1994 i brandul
de bomboane gumate moi i jeleuri Sugus, lansat n 1998. n 2012 Kandia
Dulce achiziioneaz compania local Supreme Chocolat, adaugndu-i n
portofoliu brandurile Anidor, Ulpio, Primola i Novatinii i devenind astfel cel
mai mare productor de dulciuri din Romnia.

PREZENTARE PRODUS -Ciocolata cu ment Produsele noi sunt produse create relativ curnd care apar pentru prima
dat pe pia sau care apar la un moment dat n procesul dezvoltrii unui
produs i care n lupta cu elementele vechi, ies invingtoare. Sunt deci acele
produse cu aspect i coninut schimbat, transformat n bine, refcut, evoluat,
performant. Gradul de noutate al unui produs depinde de gradul de rennoire
care antreneaz modificrile tuturor componentelor colective ale acestuia,
conferindu-i o multitudine de noi insuiri, caracteristici pe care consumatorul
trebuie s le sesizeze. Astfel n ajutorul consumatorilor vin campaniile
publicitare, o mai bun prezentare a etichetei produsului care joac un rol
deosebit de important n informarea acestora asupra caracteristicilor
produselor noi. Ciocolata este un produs alimentar care se obine prin
prelucrarea unor semifabricate obinndu-se din boabele de cacao (unt de
cacao, praf de cacao) la care se adaug zahr i alte ingrediente n funcie de
sortiment. Ciocolata conine peste 30 % grsimi, 15 % proteine, restul fiind
diverse arome, conservani, lapte i ali compui. Lecitina, o fosfolipida, este
nelipsit pentru c usureaz alunecarea particulelor de cacao i micsoreaz
vscozitatea. n vederea prelucrrii, boabele de cacao sunt supuse prjirii,
decojirii i mcinrii. Prin prjire boabele sufer modificri cu efecte directe
asupra calitii produselor ce rezult. Se indeprteaz unele substane volatile
care au gust i miros neplacute, se atenueaz gustul astringent prin
denaturarea substanelor tanante, se formeaz i se dezvolt aroma, se
mbunteste culoarea.

Menta este o plant de origine mediteranean care poate atinge 1 metru

nlime, are frunze cenuii-verzi i grupuri de flori mici, albastre sau violet
care cresc pe vrfurile plantei. Mirosul plantei de ment este inviortor i
nteptor, gustul este iute i usturtor,puternic mentolat cu o arom puternic
i proaspt. Prospeimea mentei piperate se potrivete foarte bine cu
ciocolata.Combinaia dintre ciocolat i ment este delicioas i rcoritoare
deoarece se folosete de proprietile mentolului.Ciocolata cu ment Kandia
este o ciocolat cu crema de menta 22 %,cu valoare energetic de 587
kcal/100 g. Ciocolata cu ment Kandia se prezint sub form de tablete de 100
g ambalat in folie de staniol i apoi n ambalaj. Ciocolata cu ment Kandia are
un coninut de cacao de 70 % i conine urmtoarele ingrediente : masa de
cacao,unt din lapte,emulsifiant(lecitina din soia),ulei natural de menta 0,07 %
extract de vanilie.

POZITIONAREA MARCII
In 2003, Kandia lua nastere ca o marca de sine statatoare, nu doar
asociata cu numele companiei care o producea, Fabrica de ciocolata Kandia
din Timisoara. Kandia a devenit una dintre cele mai importante marci de
ciocolata din Romania, oferind o noua abordare a pietei prin promovarea laturii
senzuale a ciocolatei, imbinand gustul intens al ciocolatei cu placerea
emotiilor si senzatiilor puternice. Si astazi, Kandia promoveaza placerea
gustului intens al ciocolatei adevarate.

DIFERENTIEREA PRODUSULUI
Kandia a inovat inca de la inceput, sustinand gustul bogat al ciocolatei
care diferentiaza produsul intre competitorii sai. Produsul este senzual,
emotional si intens, asa cum o ciocolata adevarata trebuie sa fie. Dupa
introducerea consumatorilor in tainele ciocolatei adevarate, Kandia vine cu un
rezultat final un gust bogat si o topire placuta imbinate intr-o reteta prefecta
care stimuleaza simturile si permite consumatorilor sa se supuna gustului
intens al ciocolatei.

PUBLICUL TINTA
Ciocolata Kandia cu ment va fi promovat pe piaa in judetele
Maramures si Cluj i se adreseaz tuturor categoriilor de consumatori copii,
aduli i btrni. Preul va fi accesibil, astfel nct produsul nu se adreseaz
doar categoriilor de persoane cu venituri ridicate.

FIRME CONCURENTE
Kandia este brandul cu cea mai rapid cretere de pe pia, triplndu-i
cota n ultimii 3 ani conform datelor Kraft. Kandia concureaz direct cu Milka
pe un segment tot mai competitiv datorit importurilor far taxe din Uniunea
European .Kandia concureaz direct si cu Heidi sau Anidor. Heidi Chocolats
Suisse este o companie productoare de ciocolat din Romnia deinut de

compania Confiseur Laderach din Elveia. Heidi Chocolats a fost infinat n

anul 1994, de oamenii de afaceri elveieni Massimo Palumbo i Konrad Hafner.
Compania export produse n 13 ri. Produsele firmei Heidi Chocolats Suisse
sunt : Ciocolata Heidi Cappuccino, Ciocolata Heidi Delight Dark Amiba,
Ciocolata Heidi Delight Nuci i Miere, Ciocolata Heidi Grand Or Fistic, Ciocolata
Heidi Grand Or Almonds, Ciocolata Heidi Grand Or Hazelnutz, Ciocolata Heidi
Pralinetti, Ciocolata Heidi Tiramisu, Ciocolata Heidi cu Menta, Ciocolata Heidi
Creamy Amaretto. Ciocolata Heidi Milk Supreme Group este un grup de
companii din care face parte i productorul de ciocolat Supreme Chocolat
Ciocolata. Ciocolata reprezint 85 % din afacerile Supreme Chocolat, restul
fiind reprezentat de biscuii. Produsele acestei firme sunt : Anidor Euphorie a la
Mente, Anidor Ciocolata Amaruie Praline, Anidor Tandresse du Chocolat, Anidor
Noiret Caramel.

STRATEGIA PUBLICITARA
nainte de a scoate pe pia noua Kandia ciocolat cu crem de ment,
trebuie analizat piaa i este necesar efectuarea unor cercetri de marketing
pentru c nu poti cunoate cerinele consumatorilor fr un studiu de pia, nu
poi produce i desface mrfuri fr o bun logistic, o publicitate
corespunztoare i o amplasare raional a reelei comerciale.
Strategiile firmei Kraft Foods :
1. s le ofere consumatorilor produse de calitate la preuri competitive ;
2. s colaboreze cu clienii si pentru a le putea oferi consumatorilor produsele
dorite ;
3. s-i rennoiasc mereu gama de produse ;
4. s-i extind activitatea n ct mai multe ri, mai ales n rile n curs de
dezvoltare ;
5. s-i reduc costurile de producie, pentru a putea economisi fonduri i
reinvestirea acestora n noi centre de producie ;
6. formarea unei echipe de angajai foarte bine pregtit din punct de vedere
professional i cu bune aptitudini organizatorice; crearea de relaii de
colaborare ntre angajaii Kraft din diverse ri i regiuni ;
7.continuarea programelor de ajutor social n care firma Kraft Foods este
angajat ;

Kraft Foods este cel mai mare brand din America de Nord i al doilea din
lume, produsele sale pot fi mprite pe 5 sectoare : dulciuri, snaks-uri i
cereale, buturi, brnzeturi i lactate, semipreparate. La fabricarea produsului
se vor folosi ingrediente naturale, de cea mai bun calitate i se urmrete, pe
ct posibil, excluderea aditivilor alimentari la fabricarea ciocolatei. Avantajele
introducerii pe pia a ciocolatei Kandia cu ment sunt legate de pre, calitate,
servicii, amplasare, ambalaj, reclam. n urma calculelor, se preconizeaz ca
prin vnzarea noii ciocolate se vor inregistra profituri considerabile, avantajele
economice fiind evidente. Pentru inceput amploarea investiiilor nu va fi foarte
mare, aceasta extinzndu-se dupa ce se va constata faptul c noua ciocolat
este pe gustul consumatorilor i dup ce se vor inregistra vnzri directe. n
urma studiilor s-a constatat c ciocolata este atractiv datorit ambalajului dar
i preului accesibil tuturor categoriilor sociale. Consumatorul este atras i de
reclama facut produsului dar i de oferta productorilor. Se dorete ca
produsul final s fie de calitate superioar, caracteristicile de calitate ale
ciocolatei fiind : aspectul se examineaz ntr-o ncpere n care s existe o
temperatur de 16 18 i trebuie s fie : la exterior de suprafa lucioas, fr
pete, zgrieturi sau goluri de aer, la interior pentru ciocolata neumplut s fie
de mas omogen, mat fr bule de aer.

CHESTIONAR
1.Suntei consumator de ciocolat ?
a)da ; b)nu ; c)ocazional ;
2.Cunoatei produsele firmei Kraft Foods ?
a)da ; b)nu ;
3.Firma Kraft Foods este recunoscut pentru produsele sale de ?
a)ciocolaterie ; b)bcnie ; c)patiserie i cofetrie ;
4.Ct de des consumai ciocolat ?
a)zilnic ; b)sptmnal ; c)lunar ; d)ocazional ;

5.Ce fel de ciocolat consumai?

a)simpl ; b)amruie ; c)cu umplutur ; d)cu adaos
6.Sub ce forma dorii s gsii pe pia ciocolata cu ment ?
a)ambalat sub form de tablet ; c)sub form de baton ; d)sub form de
praline ;
7.A-i consuma ciocolata cu ment ?
a)da ; b)nu ;
8.Ce altfel de ciocolat a-i consuma ?
a)ciocolat cu ardei iute ; b)ciocolat cu piper ; c) ciocolat cu chili ;
9.n ce categorie de vrst v ncadrai ?
a)10 22 ani ; b)22 34 ani ; c)peste 34 ani ;

CONCLUZII
Chestionarul a fost realizat pe un eantion de 30 de persoane cu vrste
cuprinse ntre 14 i 56 de ani, dintre care 20 de persoane de sex feminin i 10
persoane de sex masculin. Persoanele chestionate sunt din judeele
Maramure i Cluj.
La intrebarea 1 Suntei consumator de ciocolat ? rspunsul a fost n
unanimitate da. La ntrebarea 2 Cunoatei produsele firmei Kraft Foods ?
80 % din persoanele chestionate au rspuns Nu iar restul de 20 % au
rspuns afirmativ. La intrebarea 3 Firma Kraft Foods este recunoscut pentru
produsele sale de ? 70 % din persoanele chestionate au rspuns
Ciocolaterie , 20 % au rspuns Patiserie i cofetrie i 10 % au rspuns
Bcnie . La ntrebarea 4 Ct de des consumai ciocolat? 40 % dintre cei
chestionai au rspuns Sptmnal, 40 % au rspuns Lunar i 20 %
Ocazional. La ntrebarea 5 Ce fel de ciocolat consumai ? 50 % dintre
chestionai au bifat cu adaos, 30 % dintre chestionai au rspuns Simpl,
iar retul de 20 % au rspuns cu umplutur. La ntrebarea 6 Sub ce form
dorii s gsii pe pia ciocolata cu ment ? 80 % dintre acetia au rspuns
Ambalat sub forma de tablet, iar 20 % dintre acetia au spus c i-ar dori
ca ciocolata cu ment s fie ambalat sub form de baton. La ntrebarea 7 Ai consuma ciocolata cu ment? 90 % au rspuns afirmativ iar restul de 10 %
au rspuns negative .La ntrebarea 8 Ce altfel de ciocolat a-i consuma? nici
unul dintre chestionai nu a bifat nimic. La ntrebarea 9 n ce categorie de
vrst v ncadrai ? 20 % dintre chestionai au vrste cuprinse ntre 10 - 22
ani, 50 % au vrste cuprinse ntre 22 34 ani, iar restul de 30 % au vrste
peste 34 de ani.
Dup ce rspunsurile persoanelor chestionate au fost bine analizate,
concluziile sunt urmtoarele :

 dei ciocolata este un desert ndrgit, indiferent de vrst i categorie

social, consumatorii nu au cunostine foarte largi, privind firmele
productoare de ciocolat ;
este bine cunoscut faptul c ciocolata are un coninut ridicat de calorii i
acesta ar putea fi unul dintre motivele pentru care cei care au completat acest
chestionar nu fac abuz n ceea ce privete consumul de ciocolat, consumnd
acest produs n cantiti limitate ;
consumatorii prefer ciocolat n ambalaj clasic, sub form de tablet ;
persoanele care au rspuns acestui chestionar nu sunt foarte deschii ideilor
inovatoare, astfel nct nu ar dori s consume ciocolata cu piper, chilii sau
ardei iute. Rezultatele favorabile ale acestui chestionar sunt ncurajatoare
pentru lansarea noii ciocolate Kandia Ciocolata cu Ment n judeele
Maramures i Cluj.