Zootehnia in R.

M
Ramurile cresterii
animalelor din
Republica Moldova!

Structura terenurilor din RM destinate

agriculturii,
dup formele organizatorico-juridice (% din
suprafaa total)

Cresterea bovinelor:

Cresterea bovinelor este principala

subgrupa a sectorul zootehnic si
asigura populatia cu produse
valuroase(lapte,carne,piei).
Cea mai mare parte a saptelului de
bovine cca(90%) se afla in
gospodariile individuale.
Regiune de nord detine mai mult de
jumatate din saptelul tptal.

Bovinele

Cresterea porcinelor.
Creterea porcinelor este o ndeletnicire
tradiional, practicat de majoritatea
gospodarilor din spaiul rural al rii. Aici
se produc cele mai mari cantiti de carne
(circa 48 la sut din volumul total de
carne produs n ar).
n anul 2008 s-au produs 66 mii tone de
carne de porc. Efectivul total de porcine la
data de 1 ianuarie 2009 era de 283,5 mii
capete, inclusiv 36,9 mii scroafe.

Porcine

Ovicultura.
Ovicultura este una din cele mai vechi ocupaii
ale populaiei autohtone rurale.
Aceast ramur furnizeaz o gam larg de
produse zootehnice cum snt carnea, laptele,
lna, pieile i pielicelele care asigur
securitatea alimentar a pturilor vulnerabile la
sate i materiile prime pentru industria uoar.
Efectivul total de ovine i caprine este de 866
mii capete. Anual se produc 5,5 mii tone de
carne i 30-40 mii tone de lapte.

Ovinele si caprinele

Cresterea
pasarilor(avicultura).
Din ramura avicol se obin anual circa 45
mii tone de carne i 700 mil de ou.
Ramura reprezint un complex industrial
intensiv ce include, peste 40 de
ntreprinderi industriale, cu o capacitate
curent de 1200 mii de gini i 8 milioane
de pui broiler, din care 6 ntreprinderi au
150 de mii de capete de forme parentale.
Efectivul total de psri n ar constituie
23 mil. capete.

Avicultura

Cunicultura si Piscicultura(Iepurii si
pestii)
Cunicultura este ramura practicat n gospodriile
casnice. Efectivul total de iepuri alctuiete 248,5
mii capete, inclusiv 117,1 mii capete efectiv de
matc. n aceast ramur se produc anual circa
1,7 mii tone de carne.
Piscicultura este o ramur zootehnic n
dezvoltare. Volumul produciei de pete constituie
anual circa 7,0 mii tone. Acest volum de pete
este produs n cele 248 iazuri, cu o suprafa
total de 12,2 mii ha, deinute de ntreprinderile
piscicole specializate i gospodriile de fermieri.

Cunicultura si Piscicultura

Apicultura(cresterea
albinelor)
n Republica Moldova ramura apicol se dezvolt
ascendent. Numrul familiilor de albine a crescut
de la 98,3 mii n anul 2007 pn la 119,1 mii n
anul 2008. Producia de miere variaz de la 2000
la 2500 tone anual, din care circa 300-400 tone
se export.
Principalele piee de desfacere a mierii snt:
Germania, Federaia Rus, Ucraina, SUA,
Canada, Uzbekistan etc.
Moldova are capacitatea de a dezvolta producia
de miere biologic n zone ecologice ale rii.

Apicultura

Industria de prelucrare a crnii i a

laptelui
Pe parcursul anului 2008 ntreprinderile de procesare a crnii au
achiziionat i procesat 21,5 mii tone de carne n carcase, inclusiv:
de bovine 6050 tone, de porcine 8500, de pasre 4850 tone,
subproduse de categoria I 1780 tone, alte specii de carne 1320
tone, din care s-au fabricat: -afumturi 2066 tone, mezeluri
total 15571 tone, conserve din carne 637 tone, semi- fabricate
1795 tone.

ntreprinderile de prelucrare a laptelui au achiziionat i

au procesat n anul 2008 circa 150 mii tone de lapte
materie prim, din care au fabricat: - lapte pentru consum
26,1 mii tone, produse acidolactice - 22,0 mii tone, unt
4,3 mii tone, cacavaluri i brnz gras 2,6 mii tone,
brnzeturi proaspete 3,5 mii tone, alte brnzeturi 1,3,
lapte - praf degrasat 3,0 mii tone, ngheat 7,4 mii
tone.