Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dieta in Ulcer
Dieta in Ulcer
Alimente permise
Carne (proaspt sau congelat) fr grsime,
de vac, viel, pasre (gin), iepure de cas.
Dup ameliorarea simptomelor se poate
consuma i carne de porc, miel, oaie, alte
psri, cu condiia ca nainte de preparare s fie
curat de grsime, piei, fascii.
Mezeluri: unc slab, parizer, polonezi,
crenvurti;
Pete alb slab, preparat numai rasol.
Lactate: lapte dulce consumat simplu sau cu
finoase, smntn, fric, brnz proaspt de
vaci, ca (de vac sau de oaie), urd, iar dup
ameliorarea simptomelor i telemea proaspt;
Ou proaspete, fierte moi (oul se pune n apa
clocotit i se ine 3 minute) sau preparate sub
form de ochiuri romneti ori omlet dietetic
(n baie de ap);
1
Alimente interzise
Carne gras, srat, afumat, mezeluri (altele
dect cele permise), crnai, supele de carne
sau zeama n care fierbe carnea adugat la alte
mncruri, vnat;
srate,
REGULI DE VIA
I ALIMENTAIA
PACIENILOR CU
ULCER GASTRODUODENAL